История первая — про неординарный талант, безумие и капусту 🥦
Наверняка вы видели эту картину. Это — портрет императора Священной Римской Империи Рудольфа II, написанный около 1590 года итальянским маньеристом Джузеппе Арчимбольдо.
Монарх изображен в образе Вертумна — древнеиталийского бога времен года и земных плодов.
Рудольфа II считают одним из самых умных и утонченных императоров Священной Римской Империи. Он благоволил искусствам и наукам — а еще оккультизму, каббале и магии.
В Прагу — город, который Рудольф сделал столицей империи, стекались экстравагантные вольнодумцы всех мастей: естествоиспытатели, алхимики, герметисты и маги, а также авангардные (для тех времен) художники, среди которых был и Арчимбольдо. Император щедро спонсировал их изыскания и творчество.
Джузеппе Арчимбольдо прославился необычными портретами, составленными из овощей, фруктов, животных, растений, кухонной утвари и других предметов. Его технику ни с чем не спутать — и она очень нравилась императору. За этот портрет он даровал итальнскому художнику дворянство.
Сочетания объектов на полотнах Арчимбольдо символичны. По одной из версий, изобилие продуктов на этом портрете — символ того, что при Рудольфе Священная Римская империя расцвела и достигла материального и духовного благополучия.
Отчасти это было справедливо — до тех пор, пока Рудольф II, всю жизнь страдавший от депрессии, совсем не замкнулся в себе, и был свергнут собственной семьей.
#хх_новое_время
#хх_германия
#хх_италия
#хх_чехия
#хх_искусство
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Наверняка вы видели эту картину. Это — портрет императора Священной Римской Империи Рудольфа II, написанный около 1590 года итальянским маньеристом Джузеппе Арчимбольдо.
Монарх изображен в образе Вертумна — древнеиталийского бога времен года и земных плодов.
Рудольфа II считают одним из самых умных и утонченных императоров Священной Римской Империи. Он благоволил искусствам и наукам — а еще оккультизму, каббале и магии.
В Прагу — город, который Рудольф сделал столицей империи, стекались экстравагантные вольнодумцы всех мастей: естествоиспытатели, алхимики, герметисты и маги, а также авангардные (для тех времен) художники, среди которых был и Арчимбольдо. Император щедро спонсировал их изыскания и творчество.
Джузеппе Арчимбольдо прославился необычными портретами, составленными из овощей, фруктов, животных, растений, кухонной утвари и других предметов. Его технику ни с чем не спутать — и она очень нравилась императору. За этот портрет он даровал итальнскому художнику дворянство.
Сочетания объектов на полотнах Арчимбольдо символичны. По одной из версий, изобилие продуктов на этом портрете — символ того, что при Рудольфе Священная Римская империя расцвела и достигла материального и духовного благополучия.
Отчасти это было справедливо — до тех пор, пока Рудольф II, всю жизнь страдавший от депрессии, совсем не замкнулся в себе, и был свергнут собственной семьей.
#хх_новое_время
#хх_германия
#хх_италия
#хх_чехия
#хх_искусство
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
А вот еще работы Арчимбольдо.
#хх_новое_время
#хх_германия
#хх_италия
#хх_чехия
#хх_искусство
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
#хх_новое_время
#хх_германия
#хх_италия
#хх_чехия
#хх_искусство
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
История вторая – про "грибное блюдо, которое изменило судьбу Европы" 🍄⚰️
Перенесемся на 150 лет вперед.
1740-й год был нелегким для императора Священной римской империи, австрийца из династии Габсбургов Карла VI. Недавнее поражение в войне с Турцией, постоянные политические интриги и территориальные споры доставляли ему много хлопот.
К тому же, одним крайне холодным октябрьским днем император замерз на охоте и простудился. Следуя совету супруги, он решил бороться с болезнью, наевшись до отвала.
Император наелся своего любимого блюда — грибов, тушеных в каталонском масле. Однако по чьей-то злой воле или по случайному стечению обстоятельств грибы оказались ядовитыми. Десять дней император пребывал в агонии, после чего скончался.
Точно неизвестно, каким именно грибом отравился Карл VI, но по самой распространенной версии это была бледная поганка (вот она, красавица, на втором фото) — симптомы похожи больше всего.
Это самый опасный гриб средней полосы — даже сегодня летальность отравлений поганкой составляет 60-70%.
Согласно основной версии, смерть Карла стала случайностью — во всяком случае, нет никаких улик, указывающих на то, что он был намеренно отравлен. Поганку можно спутать с сыроежкой или шампиньоном.
Впрочем, недоброжелателей у Карла было хоть отбавляй.
Внезапная смерть Карла вызвала в Европе масштабные геополитические потрясения. Как писал в своих мемуарах Вольтер, "это грибное блюдо изменило судьбы Европы".
Впервые за 500 лет у Габсбургов не было ни одного законного наследника-мужчины — на престол Чехии, Австрии и Венгрии взошла 23-летняя дочь Карла Мария-Терезия. А императором был избран Карл VII — соперник Карла VI из династии Виттельсбахов.
Множество претендентов на разные титулы, которыми владели Габсбурги, кинули вызов ослабленной короне. Началась кровопролитная война за австрийское наследство, которая продолжалась восемь лет и затронула три континента.
#хх_новое_время
#хх_германия
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Перенесемся на 150 лет вперед.
1740-й год был нелегким для императора Священной римской империи, австрийца из династии Габсбургов Карла VI. Недавнее поражение в войне с Турцией, постоянные политические интриги и территориальные споры доставляли ему много хлопот.
К тому же, одним крайне холодным октябрьским днем император замерз на охоте и простудился. Следуя совету супруги, он решил бороться с болезнью, наевшись до отвала.
Император наелся своего любимого блюда — грибов, тушеных в каталонском масле. Однако по чьей-то злой воле или по случайному стечению обстоятельств грибы оказались ядовитыми. Десять дней император пребывал в агонии, после чего скончался.
Точно неизвестно, каким именно грибом отравился Карл VI, но по самой распространенной версии это была бледная поганка (вот она, красавица, на втором фото) — симптомы похожи больше всего.
Это самый опасный гриб средней полосы — даже сегодня летальность отравлений поганкой составляет 60-70%.
Согласно основной версии, смерть Карла стала случайностью — во всяком случае, нет никаких улик, указывающих на то, что он был намеренно отравлен. Поганку можно спутать с сыроежкой или шампиньоном.
Впрочем, недоброжелателей у Карла было хоть отбавляй.
Внезапная смерть Карла вызвала в Европе масштабные геополитические потрясения. Как писал в своих мемуарах Вольтер, "это грибное блюдо изменило судьбы Европы".
Впервые за 500 лет у Габсбургов не было ни одного законного наследника-мужчины — на престол Чехии, Австрии и Венгрии взошла 23-летняя дочь Карла Мария-Терезия. А императором был избран Карл VII — соперник Карла VI из династии Виттельсбахов.
Множество претендентов на разные титулы, которыми владели Габсбурги, кинули вызов ослабленной короне. Началась кровопролитная война за австрийское наследство, которая продолжалась восемь лет и затронула три континента.
#хх_новое_время
#хх_германия
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Мандарин из слоновой кости🇯🇵
У нас для вас снова удивительное искусство из Японии.
На фото — гиперреалистичные статуэтки-окимоно из слоновой кости, созданные на рубеже XIX-XX веков в Японии.
Окимоно буквально означает "предмет, который кладут на полку для украшения". Это искусство расцвело в Японии в эпоху Мэйдзи (1868-1912).
В это время в стране воцарился мир, а оружие и доспехи начали изыматься из свободной продажи. Считается, что окимоно начали создавать бывшие мастера по изготовлению мечей и доспехов, которые потеряли работу.
В эпоху Мэйдзи Япония открылась Западу. В конце XIX века японские статуэтки стали очень популярным предметом коллекционирования в Европе и США.
#хх_япония
#хх_новое_время
#хх_искусство
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
У нас для вас снова удивительное искусство из Японии.
На фото — гиперреалистичные статуэтки-окимоно из слоновой кости, созданные на рубеже XIX-XX веков в Японии.
Окимоно буквально означает "предмет, который кладут на полку для украшения". Это искусство расцвело в Японии в эпоху Мэйдзи (1868-1912).
В это время в стране воцарился мир, а оружие и доспехи начали изыматься из свободной продажи. Считается, что окимоно начали создавать бывшие мастера по изготовлению мечей и доспехов, которые потеряли работу.
В эпоху Мэйдзи Япония открылась Западу. В конце XIX века японские статуэтки стали очень популярным предметом коллекционирования в Европе и США.
#хх_япония
#хх_новое_время
#хх_искусство
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Раз уж заговорили об этом искусстве — грех не полюбоваться на другие его шедевры.
Статуэтки-окимоно бывают на разные темы. Многие изображают людей, другие — животных или сказочных персонажей. Их делают не только из слоновой кости, но и из бронзы, дерева и других материалов.
#хх_япония
#хх_новое_время
#хх_искусство
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Статуэтки-окимоно бывают на разные темы. Многие изображают людей, другие — животных или сказочных персонажей. Их делают не только из слоновой кости, но и из бронзы, дерева и других материалов.
#хх_япония
#хх_новое_время
#хх_искусство
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
«Универсальный измельчитель продуктов и некоторые вещи, которые он перемалывает».
Реклама ручной мясорубки от американской компании Landers, Frary and Clark, 1899 год.
#хх_новое_время
#хх_сша
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Реклама ручной мясорубки от американской компании Landers, Frary and Clark, 1899 год.
#хх_новое_время
#хх_сша
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Как Германия проиграла коньяк, а Штаты выиграли шампанское в Первой Мировой войне 🥃
Вы когда-нибудь слышали про немецкий коньяк? Правильно, не слышали — потому что его не существует уже более ста лет. Но когда-то он был.
В 1892 году немецкая компания Asbach начала производить виноградный бренди, который называла "рейнским" или "немецким" коньяком. Ее основал Хьюго Асбах, обученный производству коньяка во Франции.
Такой "коньяк" очень ценился в Германии — никого не смущало, что напиток называется в честь региона соседней страны и главного геополитического соперника.
Но после победы в Первой Мировой французы навязали немцам запрет на использование этого обозначения. В Версальском мирном договоре 1919 года есть "Шампанские статьи".
Они обязуют Германию следить за тем, чтобы на ее территории не производились и не продавались продукты с ложными географическими указаниями. А именно ими являются слова Cognac и Champagne — буквальные названия французских регионов.
На фото — сотрудники винодельни Asbach в Рюдесхайме-на-Рейне
#хх_новое_время
#хх_германия
#хх_франция
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Вы когда-нибудь слышали про немецкий коньяк? Правильно, не слышали — потому что его не существует уже более ста лет. Но когда-то он был.
В 1892 году немецкая компания Asbach начала производить виноградный бренди, который называла "рейнским" или "немецким" коньяком. Ее основал Хьюго Асбах, обученный производству коньяка во Франции.
Такой "коньяк" очень ценился в Германии — никого не смущало, что напиток называется в честь региона соседней страны и главного геополитического соперника.
Но после победы в Первой Мировой французы навязали немцам запрет на использование этого обозначения. В Версальском мирном договоре 1919 года есть "Шампанские статьи".
Они обязуют Германию следить за тем, чтобы на ее территории не производились и не продавались продукты с ложными географическими указаниями. А именно ими являются слова Cognac и Champagne — буквальные названия французских регионов.
На фото — сотрудники винодельни Asbach в Рюдесхайме-на-Рейне
#хх_новое_время
#хх_германия
#хх_франция
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как Германия проиграла коньяк, а Штаты выиграли шампанское в Первой Мировой войне 🥃 (продолжение)
"Шампанские статьи" в итоге распространились на все страны-подписанты Версальского договора, среди которых было большинство европейских государств и многие азиатские. Теперь шампанское и коньяк нельзя было производить и в Португалии, и в Италии, и даже в королевстве Хиджаз.
Вот только Штаты Версаль так и не ратифицировали — все из-за конфликта президента Вудро Вильсона с Сенатом.
Поэтому американские производители вполне законно производили шампанское и другие вина с французскими и итальянскими географическими указаниями, например шабли и кьянти.
Это мало кого волновало вплоть до 1970-х, когда в США расцвело виноделие. Встревоженные не очень порядочной конкуренцией (все уже привыкли, что шампанское — значит Шампань), европейские власти потребовали у США изменить регулирование.
Долгие переговоры ЕС и США завершились в 2006 году — американское правительство согласилось принять европейское регулирование с запретом ложных географических указаний.
Впрочем, запрет касался лишь новых марок вина — а производители, которые использовали их до 2006 года, могли продолжить это делать.
Так что и по сей день многие американские виноделы могут производить шампанское. Правда, сегодня от этого почти отказались — такая практика считается недобросовестной конкуренцией.
Качественные американские игристые вина продвигаются под собственными региональными брендами. Некоторые винодельческие регионы, такие как штат Орегон, и вовсе запретили использовать иностранные наименования.
#хх_новое_время
#хх_сша
#хх_франция
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
"Шампанские статьи" в итоге распространились на все страны-подписанты Версальского договора, среди которых было большинство европейских государств и многие азиатские. Теперь шампанское и коньяк нельзя было производить и в Португалии, и в Италии, и даже в королевстве Хиджаз.
Вот только Штаты Версаль так и не ратифицировали — все из-за конфликта президента Вудро Вильсона с Сенатом.
Поэтому американские производители вполне законно производили шампанское и другие вина с французскими и итальянскими географическими указаниями, например шабли и кьянти.
Это мало кого волновало вплоть до 1970-х, когда в США расцвело виноделие. Встревоженные не очень порядочной конкуренцией (все уже привыкли, что шампанское — значит Шампань), европейские власти потребовали у США изменить регулирование.
Долгие переговоры ЕС и США завершились в 2006 году — американское правительство согласилось принять европейское регулирование с запретом ложных географических указаний.
Впрочем, запрет касался лишь новых марок вина — а производители, которые использовали их до 2006 года, могли продолжить это делать.
Так что и по сей день многие американские виноделы могут производить шампанское. Правда, сегодня от этого почти отказались — такая практика считается недобросовестной конкуренцией.
Качественные американские игристые вина продвигаются под собственными региональными брендами. Некоторые винодельческие регионы, такие как штат Орегон, и вовсе запретили использовать иностранные наименования.
#хх_новое_время
#хх_сша
#хх_франция
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Клара Петерс — Натюрморт с сыром, миндалем и кренделями. 1615, Нидерланды🥨
В Европе XVII века женщины в живописи рисовали в основном натюрморты. Им не позволялось наравне с мужчинами посещать художественные школы, вступать в гильдии художников и изучать анатомию — поэтому у них не было возможности научиться профессионально рисовать людей.
Но даже в изображении домашних сюжетов художницы демонстрировали свои таланты. В этот элегантный натюрморт голландская художница Клара Питерс вписала свой портрет — крошечное отражение в крышечке бутылки. А на ноже «выгравировано» ее имя.
#хх_нидерланды
#хх_новое_время
#хх_искусство
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
В Европе XVII века женщины в живописи рисовали в основном натюрморты. Им не позволялось наравне с мужчинами посещать художественные школы, вступать в гильдии художников и изучать анатомию — поэтому у них не было возможности научиться профессионально рисовать людей.
Но даже в изображении домашних сюжетов художницы демонстрировали свои таланты. В этот элегантный натюрморт голландская художница Клара Питерс вписала свой портрет — крошечное отражение в крышечке бутылки. А на ноже «выгравировано» ее имя.
#хх_нидерланды
#хх_новое_время
#хх_искусство
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре