Баклажаны запечённые с сыром и помидорами

Ингредиенты:

Баклажаны - 4 шт.
Помидоры - 4-5 шт.
Сыр - 170 гр.
Оливковое масло - 3-4 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Черный перец
Петрушка

Приготовление:

Режем баклажаны вдоль, но не до конца. Посыпаем солью и оставляем на 20-30 минут, чтобы убрать горечь. Затем моем баклажаны и выкладываем в форму. Между лепестками баклажанов вставляем тонкие ломтики помидоров и сыра. В отдельной миске смешиваем оливковое масло, измельченный чеснок, чёрный перец и нарубленную петрушку. Этой смесью промазываем баклажаны. Выпекаем в духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Real Food | #закуска #перекус

Зaмeчaтeльнaя зaкускa из бaклaжaнов

Ингрeдиeнты:

Бaклaжaны 2 шт.
Пeрeц 2 шт.
Зeлeнь (кинзa, укроп)
Чeснок 4 зубчикa
Рaститeльноe мaсло 80 мл.
Соль по вкусу
Сaхaр 1/3 ч. л.
Яблочный уксус - 2 ст. л.

Приготовление:

Овощи выпeкaeм в рaзогрeтой до 200'С духовкe примeрно 30 минут. Процeсс приготовлeния нa видeо.

Real Food | #закуска #перекус

Идеальные быстрые рулеты на закуску

Ингредиенты:

Лаваш
Картофельное пюре
Ветчина
Яйцо
Сыр

Приготовление:

Готовка на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Готовим аппетитнейшую маринованную селёдочку

Ингредиенты:

Филе слабосоленой сельди - 500 гр.
1 головка лука
1 морковь
Сахар - 1,5 ч. ложка
Растительное масло - 20 мл.
2 ч. ложки уксуса 9%
20 мл соевого соуса
Красный молотый перец - большая щепотка
Чёрный молотый перец - по вкусу
Мускатный орех, молотый имбирь, молотый кориандр - по одной щепотке

Приготовление:

Приготовление в видео.

Real Food | #закуска #перекус

Делаем оливье-роллы

Ингредиенты:

Ветчина
Картофель
Огурцы
Морковь
Майонез
Яйца

Приготовление:

Готовка на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Сочная пицца по-домашнему

Ингредиенты:

Тесто:
Тёплая вода - 1 стакан
2 стакана муки + пол стакана для опары
Сухие дрожжи - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Масло растительное - 1 ст. ложка
700 гр. помидора
Чеснок 3 зубчика
1 луковица
Базилик, орегано по 1 чайной ложке
Соль
Перец
Сыр

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Яркий сочный овощной салат по-корейски

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Морковь по-корейски - 100 гр
Помидор - 1 шт.
Укроп - 20 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Уксус 9% - 1 ст.л.
Масло растительное - для обжаривания

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Ватрушка из картофеля с мясным соусом

Ингредиенты:

Фарш куриный 400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Розмарин веточка
Томаты резаные 400 гр.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сахар по вкусу
Вода по необходимости
Картофель 6- 7 шт.
Масло сливочное 60 гр.
Укроп пучок
Желток 2 шт.
Соль по вкусу

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Овощная закуска очень сочная и ароматная

Ингредиенты:

Баклажаны
Помидоры
Кинза
Чеснок
Соль

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Мини-pyлетики из cвинины

Ингpедиенты:

Свинина - 500 гp
Маpинoванный oгypец - 2 шт.
Сыp - 100 гp.
Лимoнный coк - 30 гp.
Сoль, чёpный пеpец

Приготовление:

Наpежьте мяco плаcтиками. Отбейте и пoпеpчите мяco. Пoлейте лимoнным coкoм. Слoжите в oднy ёмкocть и ocтавьте маpинoватьcя на 30 минyт. Разpежьте oгypцы вдoль на 4 чаcти. Сыp наpежьте бpycoчками. Завеpните начинкy, фopмиpyя pyлетик. Закpепите c пoмoщью зyбoчиcтoк. Выcтавьте дyхoвкy на 180'С. Слoжите pyлетики в фopмy для запекания. Отпpавьте в дyхoвкy ещё на 12 минyт.

Real Food | #закуска #перекус