This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Во всем мире наступление Нового года по лунному календарю китайские общины отмечают танцем льва. Эти кадры были сняты в китайском квартале Нью-Йорка в 1930е.
#ньюйорк
#ньюйорк
В честь дня рождения Сергея Эйзенштейна впомним эту его дурашливую фотографию из Мексики.
В Мексике он провел больше года, с декабря 1930 по март 1932, работая над фильмом, которому потом дали название "Да здравствует Мексика!". У фильма не было четкого сценария, режиссер снимал полу-хроникальные полу-постановочные сцены по всей стране, был на дружеской ноге с культурной элитой, и уезжать ему совсем не хотелось. Есть даже мнение, что он сознательно затягивал процесс, лишь бы остаться в Мексике подольше.
Но терпение его американского спонсора лопнуло, финасирование закрылось, да и Сталин потребовал немедленного возвращения в СССР. Эйзенштейн так и не получил отснятый материал, который оказался в Стране Советов лишь спустя десятилетия и был смонтирован его учеником Григорием Александровым в 1979 году.
Об этой коллизии рассказывает фильм Питера Гринуэя "Эйзенштейн в Гуанахуато", который российские стриминговые платформы от греха подальше удалили из своих библиотек: в центре сюжета там любовь, у которой теперь снова нет имени.
#мексика
В Мексике он провел больше года, с декабря 1930 по март 1932, работая над фильмом, которому потом дали название "Да здравствует Мексика!". У фильма не было четкого сценария, режиссер снимал полу-хроникальные полу-постановочные сцены по всей стране, был на дружеской ноге с культурной элитой, и уезжать ему совсем не хотелось. Есть даже мнение, что он сознательно затягивал процесс, лишь бы остаться в Мексике подольше.
Но терпение его американского спонсора лопнуло, финасирование закрылось, да и Сталин потребовал немедленного возвращения в СССР. Эйзенштейн так и не получил отснятый материал, который оказался в Стране Советов лишь спустя десятилетия и был смонтирован его учеником Григорием Александровым в 1979 году.
Об этой коллизии рассказывает фильм Питера Гринуэя "Эйзенштейн в Гуанахуато", который российские стриминговые платформы от греха подальше удалили из своих библиотек: в центре сюжета там любовь, у которой теперь снова нет имени.
#мексика
Forwarded from FRAME of Mind
#sicilia
Сицилия на протяжении веков служила воротами для Европы, а за территорию в разные периоды истории кто только ни боролся: финикийцы и греки, римляне, готы и византийцы, арабы и норманны, немцы, испанцы и французы. Конечно, это отразилось и на культуре: Сицилия стала уникальным плавильным котлом, в котором слились различные традиции, создав уникальное наследие и культуру. Впрочем, и сами сицилийцы по сей день считают себя отдельным от итальянцев народом, а местный диалект на самом деле ближе к испанскому каталонскому, нежели к литературному итальянскому. Так и с символом острова - Trinacria.
Тринакрия представляет собой голову горгоны Медузы, призванную отгонять зло, окруженную змеями и колосьями пшеницы (да, это о плодородии острова), с тремя бегущими ногами - тремя мысами, образующими треугольную форму острова (само слово Trinacria происходит греческих терминов treis (три) и акра (мысы): Пелоро (Мессина, северо-восток), Пассеро (Сиракуза, юг) и Лилибео (Марсала, запад).
Но это простое объяснение, а есть, разумеется, и красивая легенда о рождении Сицилии. Итак, три прекрасные нимфы путешествовали по миру, танцуя и собирая дары природы с самых красивых и плодородных территорий, которые встречали. Однажды, однако, пришло время остановиться, и они выбрали чудесное место с ясным и голубым небом. Нимфы, танцуя, разбрасывали в море дары, собранные во время их кругосветного путешествия, а на этих местах возникли три горы. Пространство между ними заполнилось землей, и так появился большой и плодородный остров в форме треугольника - Сицилия.
Сицилия на протяжении веков служила воротами для Европы, а за территорию в разные периоды истории кто только ни боролся: финикийцы и греки, римляне, готы и византийцы, арабы и норманны, немцы, испанцы и французы. Конечно, это отразилось и на культуре: Сицилия стала уникальным плавильным котлом, в котором слились различные традиции, создав уникальное наследие и культуру. Впрочем, и сами сицилийцы по сей день считают себя отдельным от итальянцев народом, а местный диалект на самом деле ближе к испанскому каталонскому, нежели к литературному итальянскому. Так и с символом острова - Trinacria.
Тринакрия представляет собой голову горгоны Медузы, призванную отгонять зло, окруженную змеями и колосьями пшеницы (да, это о плодородии острова), с тремя бегущими ногами - тремя мысами, образующими треугольную форму острова (само слово Trinacria происходит греческих терминов treis (три) и акра (мысы): Пелоро (Мессина, северо-восток), Пассеро (Сиракуза, юг) и Лилибео (Марсала, запад).
Но это простое объяснение, а есть, разумеется, и красивая легенда о рождении Сицилии. Итак, три прекрасные нимфы путешествовали по миру, танцуя и собирая дары природы с самых красивых и плодородных территорий, которые встречали. Однажды, однако, пришло время остановиться, и они выбрали чудесное место с ясным и голубым небом. Нимфы, танцуя, разбрасывали в море дары, собранные во время их кругосветного путешествия, а на этих местах возникли три горы. Пространство между ними заполнилось землей, и так появился большой и плодородный остров в форме треугольника - Сицилия.
Кое-что о французском завтраке. Утро в Каннах, набережная Круазетт. В тарелке у Жанны Моро круассан, кекс и кусок хлеба. Но кажется, что она завтракает солнечным светом. Сегодня день рождения актрисы.
#канны
#канны
Во время путешествия в Перу я обратил внимание на то, что к ауяске – галлюциногенному напитку на основе лианы Banisteriopsis caapi – относятся как к элементу народной медицины, широко практикующемуся и доступному.
Лиана считается там национальным достоянием, а шаманские церемонии с ауяской – культурным наследием. В бассейне Амазонки шаманы лечат ауяской буквально все болезни, но ритуалы проходят не только там. Например, в Куско ауяска рекламируется на каждом шагу. Впрочем, это реклама от коммерческих шаманов, готовых продать психоделики кому угодно – серьезные шаманы настаивают на подготовке к ритуалу, который подразумевает месячный пост и воздержание от секса, а также тщательный контроль за процессом и его последствиями, особенно, если участвуют неофиты.
Туризм в поисках психоделических переживаний переживает настоящий бум, и если раньше я регулярно читал откровения медийных персонажей, которые утверждали, что поездка в Перу изменила их жизнь, то теперь обнаружил, что ехать за подобным опытом так далеко не обязательно. Отношение в разных странах мира к этому явлению неоднозначное – где-то ауяска полностью легализована, где-то находится в серой зоне, где-то, как, например, в России, категорически запрещена. Однако открывается все больше компаний в разных странах, предлагающих такие ритуалы. В недавней статье Air Mail упоминается бренд Behold, который проводит ретриты в Коста-Рике, Мексике и Португалии. Причем не только с ауяской, но псилоцибиновыми грибами и 5-MeO-DMT.
Продолжение следует
Лиана считается там национальным достоянием, а шаманские церемонии с ауяской – культурным наследием. В бассейне Амазонки шаманы лечат ауяской буквально все болезни, но ритуалы проходят не только там. Например, в Куско ауяска рекламируется на каждом шагу. Впрочем, это реклама от коммерческих шаманов, готовых продать психоделики кому угодно – серьезные шаманы настаивают на подготовке к ритуалу, который подразумевает месячный пост и воздержание от секса, а также тщательный контроль за процессом и его последствиями, особенно, если участвуют неофиты.
Туризм в поисках психоделических переживаний переживает настоящий бум, и если раньше я регулярно читал откровения медийных персонажей, которые утверждали, что поездка в Перу изменила их жизнь, то теперь обнаружил, что ехать за подобным опытом так далеко не обязательно. Отношение в разных странах мира к этому явлению неоднозначное – где-то ауяска полностью легализована, где-то находится в серой зоне, где-то, как, например, в России, категорически запрещена. Однако открывается все больше компаний в разных странах, предлагающих такие ритуалы. В недавней статье Air Mail упоминается бренд Behold, который проводит ретриты в Коста-Рике, Мексике и Португалии. Причем не только с ауяской, но псилоцибиновыми грибами и 5-MeO-DMT.
Продолжение следует
Продолжение.
Выглядит это точно так же, как если бы это был йога- или детокс-ретрит. Небольшое количество гостей (7-9 человек) собираются в идиллическом месте на лоне природы, где им предстоит провести вместе целую неделю. У них довольно простые комнаты, зато за окном – красота и гармония. В течение недели для них готовят вегетарианскую еду, проводят йога-классы, они медитируют и гуляют по лесу. Все как обычно. Только с двумя-тремя контролируемыми психоделическими церемониями.
Зачем это вообще нужно? Одни едут туда, чтобы избавиться от панических атак, другие лечат расстройства сна, третьи борются с тревожностью, для четвертых это способ снять блоки в сознании, найти новый вектор развития, понять, что важно, что нет. Конечно, этот опыт подходит не всем. Но многие из прошедших становятся преданными его адептами и проповедниками.
Цены в этих ретритах сравнимы с пребыванием на роскошных курортах. Неделя участия в групповой программе обойдется порядка $8 000 на человека. Елена Клаварино, автор статьи в Air Mail, замечает, что в мексиканском штате Оахака псилоцибиновые грибы продаются за $50 в любом сельпо. Но там их будут покупать разве что бэкпекеры, в то время как ретриты рассчитаны топ-менеджеров и буржуазную богему, людей, которые не будут экономить и предпочтут, чтобы за их психоделический опыт отвечали профессионалы. В общем, психоделики стали респектабельными, и это только начало.
Выглядит это точно так же, как если бы это был йога- или детокс-ретрит. Небольшое количество гостей (7-9 человек) собираются в идиллическом месте на лоне природы, где им предстоит провести вместе целую неделю. У них довольно простые комнаты, зато за окном – красота и гармония. В течение недели для них готовят вегетарианскую еду, проводят йога-классы, они медитируют и гуляют по лесу. Все как обычно. Только с двумя-тремя контролируемыми психоделическими церемониями.
Зачем это вообще нужно? Одни едут туда, чтобы избавиться от панических атак, другие лечат расстройства сна, третьи борются с тревожностью, для четвертых это способ снять блоки в сознании, найти новый вектор развития, понять, что важно, что нет. Конечно, этот опыт подходит не всем. Но многие из прошедших становятся преданными его адептами и проповедниками.
Цены в этих ретритах сравнимы с пребыванием на роскошных курортах. Неделя участия в групповой программе обойдется порядка $8 000 на человека. Елена Клаварино, автор статьи в Air Mail, замечает, что в мексиканском штате Оахака псилоцибиновые грибы продаются за $50 в любом сельпо. Но там их будут покупать разве что бэкпекеры, в то время как ретриты рассчитаны топ-менеджеров и буржуазную богему, людей, которые не будут экономить и предпочтут, чтобы за их психоделический опыт отвечали профессионалы. В общем, психоделики стали респектабельными, и это только начало.
Пока в Китае всю неделю празднуют наступление лунного нового года, вспомним о традиции есть в этот праздник и на день рождения лапшу долголетия.
Тип лапши может быть любой. Пшеничная, стеклянная, яичная, толстая, тонкая – не имеет значения; главное, чтобы она была длинная, тогда жизнь тоже будет долгой.
Рецепты приготовления, специи и дополнения могут варьироваться, от простой курицы до роскошного лобстера. Важно, чтобы в тарелке лежала одна единственная длинная полоска лапши, которую нужно ухитриться съесть целиком, не порвав и не разрезав. Это не так просто, как кажется, особенно, если длина лапши метр или полтора, но китайцы умело справляются.
#китай
Тип лапши может быть любой. Пшеничная, стеклянная, яичная, толстая, тонкая – не имеет значения; главное, чтобы она была длинная, тогда жизнь тоже будет долгой.
Рецепты приготовления, специи и дополнения могут варьироваться, от простой курицы до роскошного лобстера. Важно, чтобы в тарелке лежала одна единственная длинная полоска лапши, которую нужно ухитриться съесть целиком, не порвав и не разрезав. Это не так просто, как кажется, особенно, если длина лапши метр или полтора, но китайцы умело справляются.
#китай
В последнее время слышу много восторгов по поводу Алтая от тех, кто любит активный отдых: летом треккинги, зимой – лыжи.
А все потому, что путешествия в республику стали комфортнее благодаря новой инфраструктуре. Всесезонный курорт «Манжерок» построили всего в получасе езды от аэропорта Горно-Алтайск в заповедной зоне у подножья священной для алтайцев горы Малая Синюха. Эта гора высотой 1196 метров покрыта хвойными и лиственными лесами, у нее оптимальные уклоны как для летних прогулок, так и зимних катаний.
Внизу – гостиничный комплекс на 84 номера, ресторан «Горный» с алтайскими деликатесами и великолепный банный комплекс. Наверху – трассы. Опытных лыжников туда доставляют гондольный и кресельный подъемники, а новички на учебный склон попадают на траволаторе. Разнообразие лыжных маршрутов здесь действительно впечатляет: общая протяженность зеленых, синих, красных и даже черных трасс – 22 км. С собой лыжи, сноуборды, ботинки и комплекты защиты на Алтай везти не обязательно: все это можно арендовать на месте.
«Манжерок» придумали так, чтобы он был удобен и детям: для них есть отдельный склон, каток и вольер с симпатичными альпаками. И вот еще что важно. Хотя в Алтае проблем со снегом не бывает, на трассах для гарантированно удачного катания установлены многочисленные снежные пушки. А недавно здесь подключили ночное освещение, так что кататься теперь можно и после захода солнца. Курорт все время улучшается, и уже весной на его территории откроется пятизвездочная гостиница на 304 номера.
https://t.iss.one/manzherok_resort
А все потому, что путешествия в республику стали комфортнее благодаря новой инфраструктуре. Всесезонный курорт «Манжерок» построили всего в получасе езды от аэропорта Горно-Алтайск в заповедной зоне у подножья священной для алтайцев горы Малая Синюха. Эта гора высотой 1196 метров покрыта хвойными и лиственными лесами, у нее оптимальные уклоны как для летних прогулок, так и зимних катаний.
Внизу – гостиничный комплекс на 84 номера, ресторан «Горный» с алтайскими деликатесами и великолепный банный комплекс. Наверху – трассы. Опытных лыжников туда доставляют гондольный и кресельный подъемники, а новички на учебный склон попадают на траволаторе. Разнообразие лыжных маршрутов здесь действительно впечатляет: общая протяженность зеленых, синих, красных и даже черных трасс – 22 км. С собой лыжи, сноуборды, ботинки и комплекты защиты на Алтай везти не обязательно: все это можно арендовать на месте.
«Манжерок» придумали так, чтобы он был удобен и детям: для них есть отдельный склон, каток и вольер с симпатичными альпаками. И вот еще что важно. Хотя в Алтае проблем со снегом не бывает, на трассах для гарантированно удачного катания установлены многочисленные снежные пушки. А недавно здесь подключили ночное освещение, так что кататься теперь можно и после захода солнца. Курорт все время улучшается, и уже весной на его территории откроется пятизвездочная гостиница на 304 номера.
https://t.iss.one/manzherok_resort
Мир никогда не будет прежним: сегодня я узнал, что в оригинальном рецепте френч фрайз из «Макдоналдса» картофель сперва замачивали в растворе из сахара и кукурузного сиропа, а потом обжаривали на говяжьем жиру. Так было до 1990х. Считается, что никто не придумал картошки вкуснее.
С тех пор многое изменилось. Говяжьи трансжиры в целях оздоровления сперва поменяли на такие же вредные растительные, а потом – на смесь натуральных и гидрированных растительных масел и эссенции с ароматом говядины. А что с сахаром? У сахара теперь плохая репутация, поэтому его заменили на декстрозу - вариацию глюкозы, в которой тоже нет ничего хорошего.
В России уже и «Макдоналдса» нет, к чему это я? К тому, что промышленные продукты могут скрывать сюрпризы там, где не ждёшь. Вроде напичканной глюкозой картошки. И это не только фастфуда касается. Там хотя бы можно прочитать состав блюда, чего не сделаешь в модном ресторане. В общем, не расслабляемся и не строим иллюзий: подвох ждет нас на каждом шагу.
С тех пор многое изменилось. Говяжьи трансжиры в целях оздоровления сперва поменяли на такие же вредные растительные, а потом – на смесь натуральных и гидрированных растительных масел и эссенции с ароматом говядины. А что с сахаром? У сахара теперь плохая репутация, поэтому его заменили на декстрозу - вариацию глюкозы, в которой тоже нет ничего хорошего.
В России уже и «Макдоналдса» нет, к чему это я? К тому, что промышленные продукты могут скрывать сюрпризы там, где не ждёшь. Вроде напичканной глюкозой картошки. И это не только фастфуда касается. Там хотя бы можно прочитать состав блюда, чего не сделаешь в модном ресторане. В общем, не расслабляемся и не строим иллюзий: подвох ждет нас на каждом шагу.
Я в прошлом году уже писал о новом культурном центре Ататюрка на площади Таксим в Стамбуле. Но тогда я не знал главного: в его библиотеке можно читать, обложившись котами. Вот, посмотрите.