Globe Trotter
39K subscribers
11.6K photos
354 videos
886 links
Путешествия | культура | стиль жизни. Авторский канал Александра Кулиша. Реклама: @anastasia_taratina. Новости, сотрудничество: @abkulish.
Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=6737993531a9292acd0edcb3&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Во всем мире наступление Нового года по лунному календарю китайские общины отмечают танцем льва. Эти кадры были сняты в китайском квартале Нью-Йорка в 1930е.

#ньюйорк
В честь дня рождения Сергея Эйзенштейна впомним эту его дурашливую фотографию из Мексики.

В Мексике он провел больше года, с декабря 1930 по март 1932, работая над фильмом, которому потом дали название "Да здравствует Мексика!". У фильма не было четкого сценария, режиссер снимал полу-хроникальные полу-постановочные сцены по всей стране, был на дружеской ноге с культурной элитой, и уезжать ему совсем не хотелось. Есть даже мнение, что он сознательно затягивал процесс, лишь бы остаться в Мексике подольше.

Но терпение его американского спонсора лопнуло, финасирование закрылось, да и Сталин потребовал немедленного возвращения в СССР. Эйзенштейн так и не получил отснятый материал, который оказался в Стране Советов лишь спустя десятилетия и был смонтирован его учеником Григорием Александровым в 1979 году.

Об этой коллизии рассказывает фильм Питера Гринуэя "Эйзенштейн в Гуанахуато", который российские стриминговые платформы от греха подальше удалили из своих библиотек: в центре сюжета там любовь, у которой теперь снова нет имени.

#мексика
Forwarded from FRAME of Mind
#sicilia

Сицилия на протяжении веков служила воротами для Европы, а за территорию в разные периоды истории кто только ни боролся: финикийцы и греки, римляне, готы и византийцы, арабы и норманны, немцы, испанцы и французы. Конечно, это отразилось и на культуре: Сицилия стала уникальным плавильным котлом, в котором слились различные традиции, создав уникальное наследие и культуру. Впрочем, и сами сицилийцы по сей день считают себя отдельным от итальянцев народом, а местный диалект на самом деле ближе к испанскому каталонскому, нежели к литературному итальянскому. Так и с символом острова - Trinacria.

Тринакрия представляет собой голову горгоны Медузы, призванную отгонять зло, окруженную змеями и колосьями пшеницы (да, это о плодородии острова), с тремя бегущими ногами - тремя мысами, образующими треугольную форму острова (само слово Trinacria происходит греческих терминов treis (три) и акра (мысы): Пелоро (Мессина, северо-восток), Пассеро (Сиракуза, юг) и Лилибео (Марсала, запад).

Но это простое объяснение, а есть, разумеется, и красивая легенда о рождении Сицилии. Итак, три прекрасные нимфы путешествовали по миру, танцуя и собирая дары природы с самых красивых и плодородных территорий, которые встречали. Однажды, однако, пришло время остановиться, и они выбрали чудесное место с ясным и голубым небом. Нимфы, танцуя, разбрасывали в море дары, собранные во время их кругосветного путешествия, а на этих местах возникли три горы. Пространство между ними заполнилось землей, и так появился большой и плодородный остров в форме треугольника - Сицилия. 
Кое-что о французском завтраке. Утро в Каннах, набережная Круазетт. В тарелке у Жанны Моро круассан, кекс и кусок хлеба. Но кажется, что она завтракает солнечным светом. Сегодня день рождения актрисы.

#канны
Во время путешествия в Перу я обратил внимание на то, что к ауяске – галлюциногенному напитку на основе лианы Banisteriopsis caapi – относятся как к элементу народной медицины, широко практикующемуся и доступному.

Лиана считается там национальным достоянием, а шаманские церемонии с ауяской – культурным наследием. В бассейне Амазонки шаманы лечат ауяской буквально все болезни, но ритуалы проходят не только там. Например, в Куско ауяска рекламируется на каждом шагу. Впрочем, это реклама от коммерческих шаманов, готовых продать психоделики кому угодно – серьезные шаманы настаивают на подготовке к ритуалу, который подразумевает месячный пост и воздержание от секса, а также тщательный контроль за процессом и его последствиями, особенно, если участвуют неофиты.

Туризм в поисках психоделических переживаний переживает настоящий бум, и если раньше я регулярно читал откровения медийных персонажей, которые утверждали, что поездка в Перу изменила их жизнь, то теперь обнаружил, что ехать за подобным опытом так далеко не обязательно. Отношение в разных странах мира к этому явлению неоднозначное – где-то ауяска полностью легализована, где-то находится в серой зоне, где-то, как, например, в России, категорически запрещена. Однако открывается все больше компаний в разных странах, предлагающих такие ритуалы. В недавней статье Air Mail упоминается бренд Behold, который проводит ретриты в Коста-Рике, Мексике и Португалии. Причем не только с ауяской, но псилоцибиновыми грибами и 5-MeO-DMT.

Продолжение следует
Продолжение.

Выглядит это точно так же, как если бы это был йога- или детокс-ретрит. Небольшое количество гостей (7-9 человек) собираются в идиллическом месте на лоне природы, где им предстоит провести вместе целую неделю. У них довольно простые комнаты, зато за окном – красота и гармония. В течение недели для них готовят вегетарианскую еду, проводят йога-классы, они медитируют и гуляют по лесу. Все как обычно. Только с двумя-тремя контролируемыми психоделическими церемониями.

Зачем это вообще нужно? Одни едут туда, чтобы избавиться от панических атак, другие лечат расстройства сна, третьи борются с тревожностью, для четвертых это способ снять блоки в сознании, найти новый вектор развития, понять, что важно, что нет. Конечно, этот опыт подходит не всем. Но многие из прошедших становятся преданными его адептами и проповедниками.

Цены в этих ретритах сравнимы с пребыванием на роскошных курортах. Неделя участия в групповой программе обойдется порядка $8 000 на человека. Елена Клаварино, автор статьи в Air Mail, замечает, что в мексиканском штате Оахака псилоцибиновые грибы продаются за $50 в любом сельпо. Но там их будут покупать разве что бэкпекеры, в то время как ретриты рассчитаны топ-менеджеров и буржуазную богему, людей, которые не будут экономить и предпочтут, чтобы за их психоделический опыт отвечали профессионалы. В общем, психоделики стали респектабельными, и это только начало.
Пока в Китае всю неделю празднуют наступление лунного нового года, вспомним о традиции есть в этот праздник и на день рождения лапшу долголетия.

Тип лапши может быть любой. Пшеничная, стеклянная, яичная, толстая, тонкая – не имеет значения; главное, чтобы она была длинная, тогда жизнь тоже будет долгой.

Рецепты приготовления, специи и дополнения могут варьироваться, от простой курицы до роскошного лобстера. Важно, чтобы в тарелке лежала одна единственная длинная полоска лапши, которую нужно ухитриться съесть целиком, не порвав и не разрезав. Это не так просто, как кажется, особенно, если длина лапши метр или полтора, но китайцы умело справляются.

#китай
В последнее время слышу много восторгов по поводу Алтая от тех, кто любит активный отдых: летом треккинги, зимой – лыжи.

А все потому, что путешествия в республику стали комфортнее благодаря новой инфраструктуре. Всесезонный курорт «Манжерок» построили всего в получасе езды от аэропорта Горно-Алтайск в заповедной зоне у подножья священной для алтайцев горы Малая Синюха. Эта гора высотой 1196 метров покрыта хвойными и лиственными лесами, у нее оптимальные уклоны как для летних прогулок, так и зимних катаний.

Внизу – гостиничный комплекс на 84 номера, ресторан «Горный» с алтайскими деликатесами и великолепный банный комплекс. Наверху – трассы. Опытных лыжников туда доставляют гондольный и кресельный подъемники, а новички на учебный склон попадают на траволаторе. Разнообразие лыжных маршрутов здесь действительно впечатляет: общая протяженность зеленых, синих, красных и даже черных трасс – 22 км. С собой лыжи, сноуборды, ботинки и комплекты защиты на Алтай везти не обязательно: все это можно арендовать на месте.

«Манжерок» придумали так, чтобы он был удобен и детям: для них есть отдельный склон, каток и вольер с симпатичными альпаками. И вот еще что важно. Хотя в Алтае проблем со снегом не бывает, на трассах для гарантированно удачного катания установлены многочисленные снежные пушки. А недавно здесь подключили ночное освещение, так что кататься теперь можно и после захода солнца. Курорт все время улучшается, и уже весной на его территории откроется пятизвездочная гостиница на 304 номера.

https://t.iss.one/manzherok_resort
Мир никогда не будет прежним: сегодня я узнал, что в оригинальном рецепте френч фрайз из «Макдоналдса» картофель сперва замачивали в растворе из сахара и кукурузного сиропа, а потом обжаривали на говяжьем жиру. Так было до 1990х. Считается, что никто не придумал картошки вкуснее.

С тех пор многое изменилось. Говяжьи трансжиры в целях оздоровления сперва поменяли на такие же вредные растительные, а потом – на смесь натуральных и гидрированных растительных масел и эссенции с ароматом говядины. А что с сахаром? У сахара теперь плохая репутация, поэтому его заменили на декстрозу - вариацию глюкозы, в которой тоже нет ничего хорошего.

В России уже и «Макдоналдса» нет, к чему это я? К тому, что промышленные продукты могут скрывать сюрпризы там, где не ждёшь. Вроде напичканной глюкозой картошки. И это не только фастфуда касается. Там хотя бы можно прочитать состав блюда, чего не сделаешь в модном ресторане. В общем, не расслабляемся и не строим иллюзий: подвох ждет нас на каждом шагу.
Я в прошлом году уже писал о новом культурном центре Ататюрка на площади Таксим в Стамбуле. Но тогда я не знал главного: в его библиотеке можно читать, обложившись котами. Вот, посмотрите.