Существует не совсем корректное убеждение, что урановое стекло больше не производят из-за того, что даже хранение такой посуды опасно для здоровья — но если вы не будете пользоваться ей для подачи еды и питья, а как здесь, поставите в сервант, подключите ультрафиолетовый светильник и будете любоваться флюоресценцией, то вам не грозит буквально ничего (даже чувствительные счётчики Гейгера перестают детектировать следовые количества радиации на расстоянии нескольких сантиметров от стекла). А не производят это стекло по довольно приземлённой причине: поскольку с 1940-х и доступность, и цены на оксид урана (IV) определяются военными нуждами, подобные блюда остались характерными артефактами эпохи ар-деко — и навсегда повлияли на поп-культуру тем, что зелёное свечение с тех пор является универсальным визуальным кодом радиоактивности (само стекло при этом, повторюсь, почти не радиоактивно).

twitter.com
_______
Источник | #polyjuice

Сегодня десять лет одному из главных событий в науке двадцать первого века — началу работы СайХаба. У меня хватает политических и идеологических расхождений с Александрой Элбакян, но не могу не поздравить её: она делает жизнь учёных по всему миру проще и лучше.

Заодно запощу комментарий под её твитом к юбилею, от которого я хрюкнул (давно к тому же каламбуров не было): “parabens” по-португальски — это «поздравления», а “parabenos” — «парабены», группа сложных эфиров пара-гидроксибензойной кислоты. Их по-прежнему часто используют как консерванты в различной косметике — несмотря на многолетнюю кампанию по их дезавуированию как канцерогенов (сейчас консенсус таков, что связь между использованием парабенов и возникновением онкологических заболеваний отсутствует).

Короче говоря, по-русски этот комментарий мог бы выглядеть как «ПРИМИТЕ МОИ ПАРАБЕНИЯ».
_______
Источник | #polyjuice

Нашёл визуально нестандартную, но удивительно насыщенную таблицу от австралийского преподавателя химии Джеймса Кеннеди Монаша (обратите внимание на адрес его сайта в правом нижнем углу): в серых клетках типичная бытовая химия, во всех остальных — вещества и материалы, которые можно получить при смешивании. Очевидным образом, в зелёных клетках что-то занятное, в красных — оно вам не надо. А набрёл на неё я в треде про опасность смешивания отбеливающего чистящего средства на основе раствора «хлорки», гипохлорита натрия (NaOCl), с аммиаком, раствор которого тоже часто используется как чистящее средство — получается токсичный газ хлорамин (NH2Cl). Увы, случается такое с пугающей регулярностью. Таблица не очень простая и на английском: будут вопросы — пишите!!
_______
Источник | #polyjuice

Подозреваю, что многие родители уже теряются в догадках, что ещё нового можно поделать с детьми в эти пару дней перед возвращением в сад/школу. Напоминаю, что весной прошлого года я публиковал вот такую выдающуюся таблицу опытов с бытовой химией (автор Джеймс Кеннеди Монаш) — может, и пригодится что, тем более что очень многое буквально найдётся у вас в шкафу.
_______
Источник | #polyjuice

Один из самых больших моих страхов (помимо ядерной войны) — это СВДС, синдром внезапной детской смерти, при котором остановку дыхания младенца нельзя ни предсказать, ни предотвратить. СВДС всегда воспринимается как сила природы — такая, мол, судьба, ничего не попишешь.

Но и тут всё меняется: австралийская докторка Кармел Хэррингтон, сама потерявшая сына из-за СВДС почти тридцать лет назад, провела исследование, которое, кажется, указывает нам на биохимический маркер, способный предсказать СВДС. Это вырабатывающийся естественным образом в печени фермент бутирилхолинэстераза, несущий нейромышечную функцию (также он служит антидотом при отравлениях нейротоксинами класса органофосфатов, а также при передозировке кокаина).

Свежайшая статья тут:
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
_______
Источник | #polyjuice

Дикая биохимическая история недели, пока что, кажется, не описанная на русском, — нечто на пересечении концепции инфлюэнсерства в соцсетях (в первую очередь, Тиктоке и Инстаграме), веллнеса и растительных диет, а также контроля качества продуктов.

В США есть компания Daily Harvest, продающая разные растительные продукты по подписке — те самые ингредиенты стереотипных боулов и салатов, которые предпочитают фитнес-блогеры последние несколько лет. В маркетинговых целях упаковки обычно первым делом высылают инфлюэнсерам — и в этот раз это были сделанные из чечевицы и грибов «крамблы», которые по инструкции нужно подвергать термической обработке, но на вкус (это важно!) они вроде бы ничего и сырые.

Съев по несколько кусков, сотни людей отъехали на скорой с симптомами острого повреждения печени.

Компания мямлит и ведёт себя довольно отвратительно (сначала пострадавшим вообще предлагали возместить по десять долларов за пакетик крамблов и обвиняли их в игнорировании инструкции), но источник заражения пока что не ясен.

Ииии тут в дело вступают интернет-зануды: бОльшая часть Твиттера уверена в том, что на производстве смесь оказалась заражена плесенью аспергиллюс, вырабатывающей гепатотоксичный афлатоксин (в первую очередь, винят белые грибы — их не выходит разводить на фермах, а собранные в дикой природе грибы и растения больше подвержены влиянию аспергиллюса). Тем не менее пока никто ни в чём не признаётся, а история остаётся слегка мистической. (Кстати говоря, последний скандал с заражением афлатоксином случился в США только в прошлом году, тогда это был собачий корм; в Европе громкий скандал был девять лет назад, он докатился и до России).

(Не очень) fun fact: то, что грибы умеют делать миллионы лет, человек смог осуществить только в 2003 году — именно тогда был осуществлён тотальный органический синтез той индивидуальной формы афлатоксина, которую вырабатывает аспергиллюс.

www.thedailybeast.com
_______
Источник | #polyjuice

Хочешь узнать больше? Подпишись на FSCP+

Под главным городом Калифорнии, известным в том числе сейсмоопасностью, проходит разлом Ньюпорт-Инглвуд, приближающий к поверхности несметные нефтяные богатства, во многом и сделавшие ЛА центром притяжения. Город построен буквально между вышками — и вплоть до недавнего времени совершенно нормальной была ситуация, когда школа зарабатывает деньги, качая нефть у себя на стадионе (на фото Beverly Hills High School).
_______
Источник | #polyjuice

Фальшфасады, за которыми город прячет от туристов добычу нефти, могут быть самыми разными: псевдоофис, псевдоэлектростанция, псевдосинагога… Но остаются в ЛА и места, где вышка выглядит просто вышкой на заднем дворе симпатичного семейного дома – как раз в том самом Сигнал-Хилле.

Впрочем один из главных открытых секретов Лос-Анджелеса уйдёт в прошлое довольно скоро: в январе-22 город принял новые «зелёные» директивы, запрещающие добывать нефть в жилых и коммерческих зонах города.

youtu.be
_______
Источник | #polyjuice

Мне всё ещё не кажется корректным возвращать рубрику «объяснение мема», зато корректным кажется присутствие здесь другой моей любимой рубрики, «вестник апокалипсиса». Что ж, можно и объединить.

Думаю, что этот мем видели многие из читателей; подтекст его вроде очевиден, но давайте немного уточним. О нейротоксичности соединений свинца написаны тонны книг (оксиды и соли свинца использовали в качестве пигментов в краске, сам свинец использовался для водопроводных труб). С микропластиками, неразличимыми для человеческого глаза кусочками полимерных материалов, немного сложнее: никто не спорит с тем, что в их присутствии в организме нет ничего хорошего — но вот насчёт того, что именно и насколько в них плохо, мнения разнятся. Однако с последствиями тотального перехода на пластиковую упаковку придётся столкнуться всем, и вот почему…
_______
Источник | #polyjuice

Заголовок здесь, конечно, мрачнее, чем надо — но если вчитаться, то всё равно стремновато: перфторированные материалы в виде микропластика находят теперь в дождевой воде по всему миру. Как минимум один перфторированный материал вам точно известен: те же волшебные свойства инертного тефлона, что помогли продать сотни тысяч сковород, теперь позволяют ему оставаться химически неизменным в вашем организме. Что это значит для нас всех? Пока непонятно. Но неприятно.

www.euronews.com
_______
Источник | #polyjuice

Нашёл видео с короткой и очень наглядной иллюстрацией англо-американской концепции proof, способа определения содержания этанола в алкоголе до появления спиртометров, откалиброванных по плотности раствора, и введения универсально понимаемых объёмных долей содержания (% об., они же ABV, то есть alcohol by volume).

Короче, матросы в восемнадцатом веке не хотели, чтобы их надули в очередном порту с поставками рома — и обнаружили, что порох загорается только в том алкоголе, которому они дали название 100 proof. Сейчас мы знаем, что это 57,1% спирта по объёму: при более низких концентрациях гигроскопичный нитрат калия в порохе буквально отсыревает и перестаёт загораться. Это исходная британская шкала — но сейчас если вы и видите численное обозначение proof, то оно, скорее всего, относится к более поздней североамериканской шкале, где proof — это просто удвоенный ABV (так что в этой шкале 100 proof уже недостаточен для поджига пороха, а вот 120 — да). Как бы то ни было, сейчас это скорее исторический артефакт: даже в известных своей любовью к внесистемным единицам США чаще всего мы встречаем ABV.
_______
Источник | #polyjuice
@F_S_C_P
Узнай судьбу картами Таро:
✨Anna Taro bot

Вот, собственно, иллюстрация оттуда, и она, в целом, предсказуемая: лактозу лучше всего переносят люди из Европы и Центральной (а также Северо-Западной) Азии, ну и ещё в тех местах, где их потомков больше всего. Но! Присмотритесь к югу Европы: большая часть Италии, Испании и Греции негативно выделяются на фоне соседей.
_______
Источник | #polyjuice
@F_S_C_P

-------
поддержи канал
-------

Начнём издалека. В Ирландии есть очень популярный внутри страны комедийный подкаст The 2 Johnnies, ведущие которого не так давно выпустили свой первый альбом. Одна из песен оттуда, "The Gaa, the Ska, the Ra", рассказывающая об отношениях пары южанина и северянки (и о том, что у её отца, кажется, есть террористическое прошлое), мощно завирусилась в разных соцсетях.

В тексте песни очень много специфически ирландских реалий, но нас сейчас волнует ровно одна, из вот этой строчки:

"I met her father on a Friday evening, he was in his garden washing diesel"

Что значит "промывать дизельное топливо", и почему это делает человек, служивший в ИРА? Для экономики Ирландии очень важно сельское хозяйство, а ЕС выделяет множество дотаций фермерам. Одна из них связана с топливом для тракторов и другой техники (чаще всего они работают именно на дизельном топливе, а не на бензине). Такое топливо не облагается налогом и стоит существенно дешевле предназначенного для автомобилей. В Ирландии им можно заправиться прямо на обычных бензоколонках — из выделенных шлангов. Чтобы люди не заливали дешёвый дизель не в трактора, а куда попало, в дизель добавляют красители. В разных странах цвет окрашенного сельскохозяйственного топлива разный, в Ирландии (привет, стереотипы) он зелёный: добиваются этого при помощи смешивания азокрасителя Жёлтый 124 и антрахинонового красителя Синий 35.

Предлагаемых способов избавиться от окраски топлива (за которую владельца могут оштрафовать при осмотре) довольно много, и они связаны с самыми разными вещами: с разбавлением, с сорбентами, с экстракцией, с действием УФ-излучения, с маскировкой при добавлении малой доли отработанного масла; наконец, просто с отработкой топлива в двигателе.

А эффективнее всего отмывали дизельное топливо нелегальные заводики ИРА, работавшие раньше по обе стороны границы. Так что папаша из песни просто вспоминает старое.

(За наводку на историю огромное спасибо Артёму Гордину, фото с сайта Irish Farmers Journal)

_______
Источник | #polyjuice
@F_S_C_P

1 Blum = $0.019:
Попробуй Blum

Сегодня тот случай, когда мем (не новый, примерно пятилетней давности) отправил меня, что называется, в путешествие.

Итак, чтобы не допустить в какую-то зону полевого исследования крупных травоядных, нужно, чтоб на её границах ощущался запах крупных хищников — например, кошачьих. А кошачьи, в свою очередь, прекрасно реагируют на некоторую парфюмерию — особенно эффективен здесь аромат “Obsession” от Calvin Klein. Как вообще это выяснили?
———
И вот тут возникает редкий пример очевидной полезности зоопарков: в нью-йоркском Зоопарке Бронкса пытались разнообразить жизнь местных тигров и отрастить у них новые нейронные связи, для чего кошачьим давали нюхнуть разные духи. “Obsession” удерживал внимание тигров больше одиннадцати минут; при этом они тёрлись мордами о предметы, сбрызнутые одеколоном.
———
А всё дело в этой миляге: вещество цибетон, фиксирующее в парфюмерии запахи, раньше получали из желёз африканской циветы. Теперь, к счастью, синтезируют из растительного сырья.
_______
Источник | #polyjuice
@F_S_C_P

Стань спонсором!

Сегодня у нас уххх сплетни расследования скандалы, прям вполне себе международные. Давайте в формате списка.

– Есть такие вещества «антипирены», и это классификация не по строению, а по функции: их добавляют как присадки в материалы, чтобы сделать те менее пожароопасными;

– осенью в журнале Chemosphere издательства Elsevier, посвящённом зелёной химии, вышла статья про повышенное содержание антипиренов в кухонной утвари, игрушках, расчёсках и других вещах из переработанного чёрного пластика: условную лопатку делают из материала, скажем, телевизора, и оттуда вам в организм, мол, попадают токсины в дозах, близких к референтной (максимальной рекомендованной безопасной дозе при попадании вещества оральным путём);

– статья (точнее, как водится, алармистский вывод из неё) мощно разошлась не только в научпоп-прессе, но и в изданиях общего характера;

– быстро проявился нюанс: как выяснилось при проверке независимыми читателями, авторы буквально на порядок ошиблись в расчёте получаемой дозы антипиренов, упс (исправление опубликовали очень быстро, но репутация всех участников уже пострадала очень сильно);

– эта история стала последней каплей для крайне влиятельной базы данных Web Of Science: месяц назад WoS отказалась индексировать Chemosphere и присваивать ему рейтинги, что моментально лишает издание большой части академического престижа (если что, это решение по совокупности: так, в декабре-24 из Chemosphere было отозвано аж восемь статей из-за недостаточно качественных данных в них);

– Elsevier опозорились, доверия к химика-экологам в поп-культуре всё меньше, редакциям не хватает рецензентов и фактчекеров, грантодатели продолжают требовать самые громкие заголовки и выводы, уходят на дно даже пятидесятилетние журналы-институции крупнейших издательств, мы едем на велосипеде, и велосипед горит, и мы горим, и всё горит.

_______
Источник | #polyjuice
@F_S_C_P

Узнай судьбу картами Таро:
✨Anna Taro bot

«Техника — молодёжи», 1957 (автора иллюстрации не нашёл, к сожалению).

Мыслей от иллюстрации очень много: от самых очевидных (насколько скоротечен век технопозитивизма — и ведь ещё совсем недавно в историческом масштабе людей можно было воодушевить гербицидами и этиленом для фруктов) до актуальных и сейчас (точно ли нам нужно переводить столько деревьев на галоши?) и до более эзотерических (куда пропадают повсеместные реалии? когда вы последний раз думали о лечении проказы? чем пахнет резеда и неужели все это хорошо себе представляли?).

_______
Источник | #polyjuice
@F_S_C_P

-------
Поддержи канал подпиской
-------

В комментариях к посту про моку обещал поискать достоверные источники про отличия в составе кофе, приготовленного разными методами — и вот нашлась статья ровно на эту тему: относительно недавняя (2019) и, разумеется, итальянская (причём люди не откуда-то, а из Флоренции!).

Если вкратце, то исследовался не только состав (хроматографически, а именно — при помощи ВЭЖХ), но и разные физические параметры: вязкость, плотность, проводимость и т.д. Методов экстракции кофе из бобов в статье восемь: три вида эспрессо (Италия…), воронка, аэропресс, гейзерка/мока, френч-пресс и аппарат для колдбрю (всё, кроме эспрессо, сгруппировано как «фильтрация»; немного спорно, но допустим).

Есть совершенно очевидные ещё до чтения результаты: так, и кофеина, и определяющих более тонкие вкусовые и ароматические ноты кофе хлорогеновых кислот (которые и хлора так-то не содержат, и по сути не кислоты, а сложные эфиры — но что делать, прижилось название) в пересчёте на единицу объёма больше всего в эспрессо. Но! В представлении своих данных авторы приняли довольно интересное решение — и это повлияло на то, как выглядят итоговые результаты на иллюстрации.

_______
Источник | #polyjuice
@F_S_C_P

-------
Поддержи канал подпиской
-------

Микропост про мем: если вы думали, что шутки про название алюминия есть только в русском языке (см. советский ещё анекдот про «самый лёгкий металл лямень»), то вот вам Патрик, шутящий про различия в британском («алюминиум») и американском («алюминум») произношениях этого названия.

_______
Источник | #polyjuice
@F_S_C_P

-------
Поддержи канал подпиской
-------

Восьмидесятилетие окончания Второй Мировой ещё не наступило — это случится в августе. Тем не менее события лета-1945 в Тихоокеанском театре вспоминаются сейчас регулярно — в рамках обсуждения того, что такое «пропорциональный ответ», без которого невозможно говорить ни о налётах на Токио с зажигательными бомбами, ни о Хиросиме и Нагасаки. Видео с одного из моих любимых исторических каналов History Matters как раз про это: рассказ про то, как от ядерной бомбы спасся Киото, многие помнят из «Оппенгеймера», а вот обстоятельства того, как и почему Нагасаки оказался второй конечной целью — на 80% в силу случайностей! — часто забываются.

Очень показателен вот этот скриншот из видео с данными 1945 года: на нём нет ни Нагасаки, ни первичной цели, Кокуры. (Если вам незнакомы названия под номерами 4 и 8, это неудивительно: сами города вы точно знаете, просто вспомните, что колониальные власти любят менять названия на свой лад).

Как это ни ужасно звучит, но то, что пилоты и наводчики «Энолы Гей» и «Бокскара» не смогли разглядеть Кокуру утром 9 августа 1945 года, в итоге спасло Японию от гораздо большей экологической катастрофы: если основной целью в Нагасаки стали заводы и верфи компании Мицубиси, то в Кокуре должна была взорваться крупная партия артиллерийских снарядов, изготовленных там же; плюс целью были тепловые электростанции. Учитывая, что Кокура, сейчас входящая в город Китакюсю, стоит на одном из ключевых и самых узких проливов Японии, разделяющем Хонсю и Кюсю, долговременные последствия для экосистемы и людей представить страшно.

_______
Источник | #polyjuice
@F_S_C_P

-------
Поддержи канал подпиской
-------

«Эта замена растительного происхождения поможет старшеклассникам бросить вейпы» https://t.iss.one/polyjuice/1259

________________
Мои околохимические соцсети дружно обсуждают то, что все давно подозревали, но при этом всё чаще подтверждают экспериментом — как в новом исследовании про электронные сигареты:

1) при пыханьи вейпов начинают выделяться ионы тяжёлых металлов (никель, хром, сурьма, свинец);
2) в одноразовых сигаретах это происходит интенсивнее, чем в многоразовых (и чем в «средствах нагревания табака» прошлого поколения);
3) гораздо сильнее всё начинает лететь ближе к конца эксплуатационного ресурса устройства.

Выводы вы сами сделаете без меня, НО будут мемы.

_______
Источник | #polyjuice
@F_S_C_P

-------
Поддержи канал подпиской
-------