В этом видеоролике увидел подтверждение моих давних доводов – выращивайте картошку сами или покупайте её у проверенных фермеров.
Конечно, если вы хотите есть вкусный картофель, а не просто набивать им брюхо ради насыщения и калорий.

Старый знакомый из «Деревенского блокнота» провёл интересный эксперимент в этот год. Он посадил разные сорта картофеля. Самым лучшим по урожайности оказался немецкий сорт «Аксинья». По вкусу – средним.
Зато безымянный картофель из «Пятёрочки» был интересным по результатам.

Его не ел колорадский жук(!), не ел проволочник(!), не ели крысы и мыши(!). Урожай – выше среднего, по качеству – тоже высшего среднего (почти нет мелочи и подгнивших клубней). Кажется, успех? Но эту же картошку отказывались есть и все сельхозживотные автора видео – свиньи, кролики, гуси и куры.
Сам он тоже попробовал картошку из «Пятёрочки» - она безвкусная, водянистая, некрахмалистая. Брюхо набить, конечно, можно (в т.ч. и из-за низких цен в нищемаркетах), но удовольствия – никакого.

Моё скромное предположение, что за картошка продаётся у дешёвых ритейлеров в России. Это западная ГМО картошка. Насколько наблюдаю за этой сферой, такой ГМО картофель, действительно, очень устойчив ко всем болезням и вредителям. Плюс устойчив к перепадам температур и влажности (что приводит традиционные сорта картошки к заболеванию фитофторой). Урожай – гарантирован, но по вкусу – полное г…
В идеале такую картошку можно использовать только для производства спирта (или биодизеля), раз её не едят даже сельхозживотные. Или маскировать её вкус в виде картошки-фри.

Проблема России в том, что мы на 80-90% (!) зависим от импорта семенного материала. Старые русские сорта изничтожаются, а взамен им привозится такая техническая картошка. Её выращивание выгодно агрохолдингам – причины перечислял выше. Что же до вкуса – «не нравится, не ешь». Но в итоге бедные россияне из-за низких цен едят именно такую картошку. Качественная на рынке будет в 2-3 раза дороже.

Лично я давно, с юности, остановился на двух самых сортах картошки, старорусских – синеглазке и чугунке. Чугунка – это сорт с фиолетовой кожурой.
Эти сорта почти утеряны в России.
Встретить их можно только у энтузиастов-промысловиков – например, долго поискать и найти на колхозных рынках или у «бабушек».
Папа у меня выращивал оба эти сорта, но после его смерти мы утеряли синеглазку и чугунку.

В этом году нашёл оба сорта на Даниловском рынке. Посадил несколько кустов на даче.
Месяц едим её семьёй, но уже заканчивается. Буду потом искать на рынке.
А в следующем году расширю плантацию картошки. Не из-за экономии денег – из-за качества, которое стремительно теряется сейчас в российском картофелеводстве и масс-ритейле.
www.youtube.com
_______
Источник | #ppryanikov | #subscribers_exclusive | #мнение
@F_S_C_P
Генерируй картинки с ⛵️MIDJOURNEY в Telegram