DeGustibus - о еде и вкусе
4.96K subscribers
2K photos
92 videos
1 file
379 links
О ресторанах – непредвзято и обоснованно
Рецепты – элегантные и несложные (ну или как повезет)
Где найти классную еду незадорого (ну или задорого, но – классную)
Как готовить лучше

Контакт: @Rougeru

Тревелог: PerAspera
t.iss.one/PerAsperaArduaAdAstra
Download Telegram
Всего на несколько часов заехали в сам Нижний, но продуктивная (когда дело касается еды) я привезла аж три отчёта: кофейня Salut, ресторан-гостиная Краса и пышечная Вспышка.

Меня снабдили вот таким списком (чуть позже проставлю ссылки и отредактирую список по вашим комментариям, за которые спасибо ), дополняйте, в Нижний я скоро вернусь.

С друзьями, которые не говорят мне, виртуозно букнувшей в перебукированном Нижнем модный 19 на шестерых с собакой "да зачем в ресторан ехать, у нас столько еды дома"

🔹Терапия, хороший подбор вина, кухня и атмосфера

🔹Бургерная «Салют». Чуть ли не самая первая и пока что лучшая со своей атмосферой, DJ-сетами и т.д.

🔹Лапшичная «Совок». Недорого и тоже вкусно, by Салют

🔹Горячо, чуть ли не лучшие ребра и стейк в центре

🔹Горячо-Азия» с азией и отличными коктейлями

🔹Пышечная Вспышка, дешево, классный интерьер и хорошие ребята. Три пышки с пудрой за 48 рублей. Чай и кофе с пивом и т.д. тоже есть. Как и соленые пышки

🔹Noot, фалафель-хумус

Пиццы: Юла (by Салют), Печь, CALDO pizza&pasta, O’petit, Пицца Наполи, Моника

🔹Pastarama

🔹Парк Культуры
🔹Ресторан Steak Me Truck
🔹Hiji изакайя
🔹Red Wall, концепция zero waste, и повар, который любит все тушить, прям у стен Кремля

🔹Мишка, вкусные профитроли

🔹Цейлон, азиатское (by Салют)

🔹Пяткин, русская кухня

🔹Yale

🔹Безухов, волжская кухня

🔹Mukka, итальянское

🔹Mitrich Steakhouse

🔹Кусто

🔹Brera

🔹Краса, русское, переосмысленное

🔹TT Bistro, by Краса

Кофе

🔹Кофе — это фрукт
🔹Темп
🔹Скуратов кофе
🔹Salut

Алко

🔹Шустрый Шмэль
🔹Hophead
🔹Franky Bar — один из лучших баров города, даже попал в рейтинг GQ
🔹Медные трубы
🔹Террапи
🔹 Бар Негрони
🔹 Vinsbar, by основательница Негрони. Лучшая винная карта, еда - закуски
🔹Vinedo

90% списка предоставила дорогая Наташа - гордая мать самых гурманских подростков в моем подростковом окружении, всей семьёй подбивавших меня сфокусироваться на Нижнем.
Знаю, с кем туда вернусь
Мы могли бы и поужинать в Yale, но бронировать взялась Оля и, конечно, не справилась с продажей Марио.
Блеяла в трубку: ну это хорошая собачка, спокойная.

Я отобрала у Оли бразды, и позже в трёх ресторанах прошла дог-контроль как боженька.

Сразу после добрыйдень спрашивала: вы не против, если с нами придет Марио - некрупная и очень светская собака? Мы часто ходим в рестораны вместе, он грациозно сидит на руках у хозяина, беззвучен, равнодушен к содержанию тарелок и наряден. Есть джемпер с пайетками!

Мне везде сказали "ну тогда ладно"
Кофейня Салют - отличная. Мой капучино был ну по-московски приличным, а круассан прям получше средне-московских, и остальная выпечка выглядела так, что хотелось попробовать - со мной такое нечасто.

И отстоять туда очередь - это друзья вдруг настояли, я сама такого не фанат, но в целом, почему народ стоит, наверное, понять могу.

Отмечу, что цены тоже вполне себе средне- московские - и все равно вон аж очередь
#Travel #Нижний
Краса – говорят, это совсем новенький еще ресторан в Нижнем. Сделали те же, кто и ТТ Бистро. Нам очень понравился.

Интерьер классный. Люблю, когда русскость, но не буквально, как в павильоне Мосфильма, а – жестами. Нормальное пространство модненького буржуазного ресторана, но пара столов – под вязанными салфетками, к советским приборам приделали ручки в цвет (и есть винтажный мельхиор), керамические вазочки с неубедительно скромными ромашками.

Портрет персонализированой красы всем, кто – пока Патрики не превратились в окончательный зоопарк – тоже любил Pinch, покажется немножко дежавю.

Официантка – чудесная, незаскриптованная и очень внимательная – протараторила нам, что кухня ресторана «гастрономическая фантазия на тему того, какой могла бы быть кухня нашей страны, если бы её не изменила революция 1917 года»

Я слушала невнимательно, искала клейма на приборах. Оказалось – кастомайз. Уважаю.
#Travel #Нижний