Все, выехали из Стамбула.
В этот раз не было простора для всех моих списков как быть гедонистом и фуди в Стамбуле, мы были туристами в самом плохом смысле этого слова - и я подумала, лааадно, сожру этот калач
Он был туристическим сувениром уже в 2005, когда я впервые увидела Стамбул (и сразу влюбилась)
С тех пор я много раз тут была, но быстро научилась избегать туристических мест - и калач больше никогда не ела
Прошли годы, я разлюбила Стамбул - и круг замкнулся на калаче.
Подумала - а вдруг я больше тут не окажусь. Нужно зафиксировать вкус самой туристической еды Стамбула
И зафиксировала
Ну, вкус как вкус. Наверное, если бы продавцу удалось всучить мне каменный позавчерашний (он пытался, мы же в Турции), это хотелось бы даже и выплюнуть вовсе - а свежий, нашедшийся, когда я стала прятать денежку в кошелек и разворачиваться - был неплохим калачом с кунжутом. Кунжут вообще очень добавляет.
Но, боюсь, мы слишком избаловались, чтобы радоваться калачам....
#Travel #Turkey #Istanbul
В этот раз не было простора для всех моих списков как быть гедонистом и фуди в Стамбуле, мы были туристами в самом плохом смысле этого слова - и я подумала, лааадно, сожру этот калач
Он был туристическим сувениром уже в 2005, когда я впервые увидела Стамбул (и сразу влюбилась)
С тех пор я много раз тут была, но быстро научилась избегать туристических мест - и калач больше никогда не ела
Прошли годы, я разлюбила Стамбул - и круг замкнулся на калаче.
Подумала - а вдруг я больше тут не окажусь. Нужно зафиксировать вкус самой туристической еды Стамбула
И зафиксировала
Ну, вкус как вкус. Наверное, если бы продавцу удалось всучить мне каменный позавчерашний (он пытался, мы же в Турции), это хотелось бы даже и выплюнуть вовсе - а свежий, нашедшийся, когда я стала прятать денежку в кошелек и разворачиваться - был неплохим калачом с кунжутом. Кунжут вообще очень добавляет.
Но, боюсь, мы слишком избаловались, чтобы радоваться калачам....
#Travel #Turkey #Istanbul
#SooTourist Купила каштанов (обожаю) за на 40% дороже чем потом утром в не менее туристском месте + пакет точно было легче, чем 150 г
Рассеянным тут не место)))
#Travel #Turkey #Istanbul
Рассеянным тут не место)))
#Travel #Turkey #Istanbul
Про Белград потом дорасскажу, а прямо сейчас вы должны знать, как красиво я завтракаю - уже в Стамбуле
Тут есть улица с Гранд-отелями. Кофе я люблю пить тут
(А вот ужинать - в придорожной канаве, это тут вкуснее, чем модные рестораны)
Про отель расскажу в PerAspera (но живу я в этот раз, конечно, в чем попроще)
Моя плюшка - единственная на витрине с местным акцентом, кондитер переосмыслил фисташковую пахлаву на европейский манер. Получилась просто бомба - фисташковая колбаска по вкусу и смыслу близка к начинке в пахлаве, но менее рассыпчатая и более тугая, а крем - наверное не без кремчиза и точно с много много масла - тоже такой туговатый, плотный и почти несладкий
Давно разлюбила кондитерку, но такое я бы иногда ела!
Счёт 1 050р
#Travel #Turkey #Istanbul #ГрандЕда #Sweets
Тут есть улица с Гранд-отелями. Кофе я люблю пить тут
(А вот ужинать - в придорожной канаве, это тут вкуснее, чем модные рестораны)
Про отель расскажу в PerAspera (но живу я в этот раз, конечно, в чем попроще)
Моя плюшка - единственная на витрине с местным акцентом, кондитер переосмыслил фисташковую пахлаву на европейский манер. Получилась просто бомба - фисташковая колбаска по вкусу и смыслу близка к начинке в пахлаве, но менее рассыпчатая и более тугая, а крем - наверное не без кремчиза и точно с много много масла - тоже такой туговатый, плотный и почти несладкий
Давно разлюбила кондитерку, но такое я бы иногда ела!
Счёт 1 050р
#Travel #Turkey #Istanbul #ГрандЕда #Sweets
Так, ну, не зря заехала - нашла правильную буречную в любимом районе (я тут люблю жить между Пера и ТомТом)
Записывайте себе:
Emek Börek
#Travel #Turkey #Istanbul #StreetFood #Спешиалитет
Записывайте себе:
Emek Börek
#Travel #Turkey #Istanbul #StreetFood #Спешиалитет
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ловите немножко стамбульского вайба
(Это я уже выбралась из гран-отелей – и сдвинулась в сторону придорожной канавы))
#Travel #Turkey #Istanbul #StreetFood
(Это я уже выбралась из гран-отелей – и сдвинулась в сторону придорожной канавы))
#Travel #Turkey #Istanbul #StreetFood
Эти мидии – чуть не половина моего удовольствия быть в Стамбуле. Я тут ничто не люблю так сильно как их. Кажется, даже бёрек. Называются midye dolma
Раньше это же был, помните, кочующий вид еды? Их носили огромные негры в огромных тазах в строго определенном районе начиная часов с шести вечера. Наверное, я так никогда и не узнаю – почему.
И я каждый приезд, как наркоман, шлялась у пристани, чтобы встретиться с неграми, и съесть пол-таза мидий
Уже в прошлый приезд (2 года назад) оказалось, что в моем любимом районе мидии эти продают оседло. Тут у нас есть улочка, на которой весь стритфуд – причем отличный и нарядный - работает до полуночи.
Рай просто.
Но я не внесла рай в свои гугл-списки – и сегодня, сколько ни шлялась по району, не могла найти ту улочку.
Все-таки, с неграми было надежнее
Но, в общем, вот. НАШЛА!
Nevizade Kokoreç - Erdal Usta
5 штук + 1 бесплатная (такие добрые зайки) = 96 руб
#Travel #Turkey #Istanbul #StreetFood #Спешиалитет
Раньше это же был, помните, кочующий вид еды? Их носили огромные негры в огромных тазах в строго определенном районе начиная часов с шести вечера. Наверное, я так никогда и не узнаю – почему.
И я каждый приезд, как наркоман, шлялась у пристани, чтобы встретиться с неграми, и съесть пол-таза мидий
Уже в прошлый приезд (2 года назад) оказалось, что в моем любимом районе мидии эти продают оседло. Тут у нас есть улочка, на которой весь стритфуд – причем отличный и нарядный - работает до полуночи.
Рай просто.
Но я не внесла рай в свои гугл-списки – и сегодня, сколько ни шлялась по району, не могла найти ту улочку.
Все-таки, с неграми было надежнее
Но, в общем, вот. НАШЛА!
Nevizade Kokoreç - Erdal Usta
5 штук + 1 бесплатная (такие добрые зайки) = 96 руб
#Travel #Turkey #Istanbul #StreetFood #Спешиалитет