Сегодня снова съела для вас круассан. В Ярославле! Просто машинально. Конечно, он оказался забавной мокрой булкой без корки вообще и с почему-то шибающими в нос дрожжами

Ну ничего. А кофейня - просто отличная. Как и сам Ярославль

#Travel #Ярославль

Я не знаю, как часто вы в Ярославле, но если что, завтракать тут в отелях конечно не стоит, а стоит - в Просто Кофе

Необязательно же круссанами

Мне даже мой американо прекрасно сделали, это высокий же класс, в Москве не все умеют

#Travel #Ярославль

В Ярославле мы ещё заскочили в Кофе Он Твой - потому что было рядом, и за отличный нейминг.
Вот бы ещё придумали кофейню про разницу между одеть / надеть

Но тут и кофе мой был никакущий (под 100С), и дизайны интерьеров "под блошинку" с 90х надоели

А потом мы уехали в Плёс

#Travel #Ярославль

Агапа – новенький ресторан в Ярославле. Такой весь на модном. Не без выспренности.

В июле мы туда не успели, а вчера на обратном пути из Костромы нарочно спешились.

Было интересно, что за еду готовят люди, выбравшие назвать ресторан «Агапа». Название чутка раздражает во мне и культуролога и маркетолога – кто не в узкой теме раннего христианства нифига не поймет, кто в теме – начнет ожидать такой же глубины смыслов от еды на столах, как в слове на вывеске.

На сайте ресторана нам пишут, что агапа – это, понимаете ли, просто ужин ранних (на сайте – у "древних"))) христиан в кругу близких людей. Это помогает, конечно, глубины не ждать.

Интерьер приятный, но не оставляет ощущение, что у всех модных рестораторов есть какая-то общая папка в Пинтересте. Микроцементные арки как в Soma, цвет льна и трухлявые коряги как в Balt, винтажная посуда стиля как в Sage, стулья как в 60% ресторанов на Патриках.

Что, в целом, не упрек.
Мне еда важнее, а еда отличная

#Ярославль

Еда – удачнее семантической составляющей. Почти все и приготовлено оптимально, и сочинено талантливо.

Утиная грудка (690р) небывалой нежности, карамелизированный баклажан технически можно сделать точнее, но тут оно не мешает.

В тартаре (550р) прекрасно выбрано и нарублено мясо, но пересолено. А майонез в тартарах под любыми предлогами мне лично ни разу не показался уместными.

Лепешка (комплимент) – упоительная. Уже не можешь, но все равно отламываешь и жуешь.

Ньокки (490р) с боровиками, как способ наконец поесть грибы не только с жареной картошкой – просто квинтэссенция грибного вкуса и, возьмем выше, смысла. Очень хорошо.

Пили мы странные комбучи, тихо веселясь, де, люди, назвавшие ресторан Агапой, конечно, не унизятся до лимонадов, а уж уферментируются всласть))) Впрочем штуки всё приятные – яблочная содовая мягко-сидрова, картофельный квас как квас без особых вкусов, а вот у интригующей кефирной воды была уже даже и вкусовая такая ягодная глубина

Будем теперь останавливаться в Ярославле

#Ярославль