Друзья, сегодня пятница, а это значит, что вечером после рабочей недели можно и бокальчик вина хорошего выпить, и вкусно поесть.
Если Вы решили временно ограничить употребление мяса,то предлагаем попробовать следующие сочетания еды с вином:
🍲Гречка с луком и грибами, прекрасно сочетается с красным Каберне Совиньон - Мерло.
🥗 Салат из зеленых овощей (шпинат,огурец,сельдерей,зеленое яблоко, авокадо,сок лимона,мед, грецкий орех, оливковое масло, можно добавить сыр) - с бокалом Совиньон Блан.
🫕Из полбы или булгура можно приготовить постный плов с мидиями - выбирайте белое, выдержанное Алиготе.
🍚 Рис с кальмаром/креветками/мидиями и овощами - розовый брют или кава.
🥬 Стейк из цветной капусты с чесноком и паприкой, (можно добавить немного пармезана) идеально с Вионье.
🥔 Овощное рагу сочетается с красным вином Бастардо.
🍰 И на десерт постный манник с белым крепленым ликерным Мускатом.
#эногастрономия
Если Вы решили временно ограничить употребление мяса,то предлагаем попробовать следующие сочетания еды с вином:
🍲Гречка с луком и грибами, прекрасно сочетается с красным Каберне Совиньон - Мерло.
🥗 Салат из зеленых овощей (шпинат,огурец,сельдерей,зеленое яблоко, авокадо,сок лимона,мед, грецкий орех, оливковое масло, можно добавить сыр) - с бокалом Совиньон Блан.
🫕Из полбы или булгура можно приготовить постный плов с мидиями - выбирайте белое, выдержанное Алиготе.
🍚 Рис с кальмаром/креветками/мидиями и овощами - розовый брют или кава.
🥬 Стейк из цветной капусты с чесноком и паприкой, (можно добавить немного пармезана) идеально с Вионье.
🥔 Овощное рагу сочетается с красным вином Бастардо.
🍰 И на десерт постный манник с белым крепленым ликерным Мускатом.
#эногастрономия
Мир! Труд! Брют!
Так поздравляют сейчас в винной тусовке))
Какой же праздник без игристого! На аперитив - берите брют!
🥩 Если у Вас сегодня мясное меню - берите Марселан Солнечной долины (перед подачей откройте бутылку и оставьте на 20 мин «подышать» или перелейте вино в декантер), красное сухое Альма Валей.
🍤 Если креветки или рыба на гриле - полусухой рислинг Инкерман или Бельбек.
🍷 Если любите полусладкое - попробуйте Инкерман «Древний город»/Пино нуар
С праздником 🍾
#эногастрономия
Крымский_винный_гид
Так поздравляют сейчас в винной тусовке))
Какой же праздник без игристого! На аперитив - берите брют!
🥩 Если у Вас сегодня мясное меню - берите Марселан Солнечной долины (перед подачей откройте бутылку и оставьте на 20 мин «подышать» или перелейте вино в декантер), красное сухое Альма Валей.
🍤 Если креветки или рыба на гриле - полусухой рислинг Инкерман или Бельбек.
🍷 Если любите полусладкое - попробуйте Инкерман «Древний город»/Пино нуар
С праздником 🍾
#эногастрономия
Крымский_винный_гид
Привет, друзья!
Сегодня пятница, а это значит, что уже можно начинать отдыхать 🔆
Предлагаю «не париться» с ужином, но хорошо и вкусно провести вечер!
На ужин приготовим пельмени и подадим с хорошим выдержанным шардоне. Например, шардоне 2021 Gavras Estate, Vibes Barrel 2021 или шардоне 2021 Alma Valley. Названия иностранные, но вино наше, крымское.
Выдержанное шардоне имеет аромат карамели, меда и хлебной корочки. Послевкусие долгое сливочное, поэтому с пельмешками будет ок!
Пусть Вам будет вкусно, хорошего вечера!
#эногастрономия #винакрыма
Сегодня пятница, а это значит, что уже можно начинать отдыхать 🔆
Предлагаю «не париться» с ужином, но хорошо и вкусно провести вечер!
На ужин приготовим пельмени и подадим с хорошим выдержанным шардоне. Например, шардоне 2021 Gavras Estate, Vibes Barrel 2021 или шардоне 2021 Alma Valley. Названия иностранные, но вино наше, крымское.
Выдержанное шардоне имеет аромат карамели, меда и хлебной корочки. Послевкусие долгое сливочное, поэтому с пельмешками будет ок!
Пусть Вам будет вкусно, хорошего вечера!
#эногастрономия #винакрыма
К каберне-совиньон резерв от Усадьбы Перовских (~1000 руб.) идеальной парой станут фаршированные перцы;
жаренные перцы с чесночком;
или
печенный перец с сыром фетой:
6 перцев, 200 г сыра фета,
50 мл оливкового масла, прованские травы, чеснок, зелень, соль — по вкусу.
Разогрейте духовку до 250 градусов, выложить перцы на противень и запекайте 20 минут.
Вытащите перец из духовки и переложите в пакет до полного остывания.
Сыр фета смешать с оливковым маслом, пряными травами, свежей зеленью, чесноком.
Остывшие перцы нужно очистить от кожицы и семян. Нарезать вдоль на полоски толщиной 3-4 см. На край каждой полоски положить начинку из сыра и завернуть в рулетик.
При подаче можно посыпать зеленью и сбрызнуть маслом.
#крым #винакрыма #винопара #эногастрономия
жаренные перцы с чесночком;
или
печенный перец с сыром фетой:
6 перцев, 200 г сыра фета,
50 мл оливкового масла, прованские травы, чеснок, зелень, соль — по вкусу.
Разогрейте духовку до 250 градусов, выложить перцы на противень и запекайте 20 минут.
Вытащите перец из духовки и переложите в пакет до полного остывания.
Сыр фета смешать с оливковым маслом, пряными травами, свежей зеленью, чесноком.
Остывшие перцы нужно очистить от кожицы и семян. Нарезать вдоль на полоски толщиной 3-4 см. На край каждой полоски положить начинку из сыра и завернуть в рулетик.
При подаче можно посыпать зеленью и сбрызнуть маслом.
#крым #винакрыма #винопара #эногастрономия