Крымский винный гид
793 subscribers
437 photos
37 videos
81 links
Рассказываем о крымском вине, винзаводах и винодельнях.
Лайфхаки как выбрать вино, где купить и с чем его пить 🍷
Download Telegram
Витражи времен СССР на тему исторического виноделия и мифов Древней Греции, украшающие стену в подвалах винзавода "Коктебель".

Хорошо бы восстановить их или, хотя бы, почистить от благородной плесени и сырости 😁
👍154
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Стадии закупорки бутылок с игристым на винзаводе "Усадьба Перовских"
12👍5
Рубрика #шпаргалкасочетаний в День тапас.

Тапас в Испании - это любая закуска, подаваемая в баре, от орешков до шашлыка из свинины. Частенько такие тапас, как оливки, уже включены в стоимость бокала вина.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
💙 Купить печатную версию гида на Озон
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥61
Древние греки на территории нынешнего Крыма активно развивали виноградорство и виноделие. Только на одном Гераклейском полуострове (территория Севастополя) в IV -III веках до н.э. более 12.000 гектар было занято виноградниками. Они были распределены на 380 наделов (клеры). Хозяева клеров выращивали виноград, делали из него вино, которое продавали или на внутренний рынок Тавриды или же отправляли на кораблях в Грецию.

Все клеры были ровно "расчерчены" каменными кладками-стенками, по которым и ползла лоза. Камень не только удерживал лозу, но и давал дополнительное тепло гроздям винограда.
Сейчас в равнинном Крыму кое-где ещё сохранились развалы таких каменных стенок-шпалер. А на территории винзавода "Alma Valley" установлена реконструкция такой каменной древнегреческой стенки.

КрымскийВинныйГид
Подпишись!
19🍾6👍4❤‍🔥2🔥1👏1🤩1
Эстетика и красота хранения крымского вина...
Фото из виноделен: Золотая балка, Бельбек, Усадьба Перовских, Вилла ди Альма, Коктебель.

КрымскийВинныйГид
17👍3
Forwarded from РБК Вино
#простыевопросы: что можно добавить в бокал с вином?

В соцсетях в последнее время популярны видео с добавлением халапеньо в вино — чаще всего это совиньон блан, но иногда — рислинг и даже розе. Блогеры бросают в вино замороженные или свежие ломтики зеленого перца — с семенами или без. Вино с нотами перца — это известная, но позабытая история. Что еще можно добавить в бокал? На простой вопрос «РБК Вино» отвечает сервис-бармен городского винно-коктейльного бистро Nouge Артем Дулов.

Какие ингредиенты можно добавить в бокал с вином?

Конечно, всю тонкость бургундских пино-нуаров в глинтвейне не разберешь, но почему бы не поиграть с просекко, добавив туда перец чили? Получится настоящий дуэт острого перца и покалывания минерального игристого. Или почему бы не соединить совиньон блан со свежими фруктами и дробленым льдом в особенно жаркий летний день? Попробуйте манго, персик, маракуйю - это настоящий баланс легкости на случай, когда в тонкостях вина из-за жары разбираться как-то лениво.

Чего точно не стоить добавлять в бокал с вином?

Комплексы и боязнь критики.

Важно понимать, зачем и что ты пьешь: вино нужно уважать. Гостей хочется подталкивать к экспериментам, учить не бояться. Не стесняйтесь пить так, как вам нравится, развивайте вкус и пейте с удовольствием.

🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7
#шпаргалкасрчетаний

🥰 В новом специальном выпуске «Анатомии качества» Антон Северин и Наталья Филатова готовят блюдо, которое стало символом жаркого лета — освежающий гаспачо.

🎦 Смотрите видео, готовьте вместе с нами и охлаждайте вино!

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
💙 Купить печатную версию гида на Озон
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍42
Forwarded from INKERMAN
Июльская акция ко Дню Военно-Морского Флота!

День ВМФ — один из ключевых праздников для России.

329 лет флот стоит на страже рубежей нашей страны. Мы им гордимся и искренне хотим отпраздновать эту дату с вами.

С 21 по 27 июля будет действовать акция:

20% выгода на стандартную экскурсию с дегустацией. Стоимость со скидкой — 800 рублей.
Предложение активно, если вы придёте в тельняшке или правильно ответите на вопрос на военно-морскую тему. Ждём вас в июле!

Дополнительная информация, в том числе об индивидуальных экскурсиях, с 8:00 до 18:00 по телефонам:
8-800-201-00-11, +7-978-000-17-04
Билеты можно приобрести в экскурсионной кассе по адресу г. Севастополь, ул. Малиновского, 20
2👍2❤‍🔥1🏆1🍾1