Специалисты Курского филиала подтверждают высокое качество ржи урожая 2023 года
#Россия #рожь #качество
В 2023 году курские аграрии собрали 4,8 тыс. тонн ржи. Специалисты Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обследовали более 50,0 % от валового сбора этой культуры.
– Исследования культуры проводились на соответствие ГОСТ 16990-2017 «Рожь. Технические условия» по таким показателям, как цвет, запах, натура, влажность, число падения, сорная и зерновая примесь. <далее...>

Рынок ржи России: ключевые тенденции в 2023 году и перспективы на 2024 год
#Россия #рожь
Мы подготовили очередное маркетинговое исследование рынка зерна: Маркетинговое исследование российского рынка ржи (2024). Предлагаем к ознакомлению некоторые выдержки из работы касательно ключевых тенденций российского рынка ржи (площади, сборы, урожайность, анализ экспорта, динамика цен).
Российский рынок ржи характеризуется:
- Уменьшением размеров посевных площадей. В 2023 году посевные площади ржи в России, по предварительным данным Росстата, находились на уровне 804,3 тыс. <далее...>

С начала 2024 года экспортировано почти 48 тыс. тонн ржи под контролем специалистов Новороссийского филиала
#Россия #рожь #экспорт
С начала 2024 года под контролем специалистов Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» через морские порты Краснодарского края на продовольственные цели экспортировано более 47,8 тыс. тонн российской ржи: 44,6 тыс. тонн – в Испанию и 3,2 тыс. тонн – в Государство Израиль. <далее...>

В Великобритании площади под гибридной рожью превысят 50 000 га в течение нескольких лет
#Великобритания #рожь
Потенциальный запрет зирама для защиты кукурузы в Великобритании играет в пользу гибридной ржи, которая прерывает цикл болезней в севообороте, а также получает в свое распоряжение новые рынки сбыта.
Портал AgroXXI.ru ознакомился со статьей, опубликованной в британском аграрном издании Farmers Guide, в которой говорится о растущем интересе к гибридной ржи в севооборотах: «По прогнозам экспертов, благодаря снижению производственных затрат, гибкости, адаптируемости и хорошей рентабельности площадь гибридной ржи в Великобритании может удвоиться в течение следующих нескольких лет. <далее...>

Урожай ржи может быть самым низким за последние пять лет. Основная причина сокращения посевов — низкие цены и слабый спрос
#Россия #рожь #урожай
В этом году посевы ржи продолжили сокращаться. По данным Росстата, под урожай-2024 ее посеяли на 668 тыс. га против 834 тыс. га годом ранее. По словам независимого эксперта зернового рынка Александра Корбута, это самый низкий показатель по площади сева агрокультуры за последние пять лет. <далее...>

В Башкирии сеют озимую рожь
#Россия #рожь #сев
В Башкирии продолжается озимый сев. Аграрии засеяли под урожай следующего года 80,5 тыс. га полей, или 21% от плана. Предприятия 40 районов (всего их 54) сеют рожь, пшеницу, рыжик.
По данным минсельхоза РБ, самые большие площади озимых засеяли в Давлекановском районе — 10,6 тыс. га, это больше половины плана.
6,8 тыс. га посеяли в Стерлитамакском районе, также более 6 тыс. <далее...>

Союз мукомолов сообщил о сокращении в России производства ржи и ржаной муки
#Россия #мука #рожь
В России в последние годы снижается производство ржи и ржаной муки, но дефицита этой продукции нет, сообщил президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко на XVI съезде мукомольных и крупяных предприятий.
"Если с обеспечением мукомолов пшеницей в целом все более-менее неплохо, то не столь отрадная картина у нас с рожью. <далее...>

Ржи в России каждый год сеется меньше: что будет с хлебом на прилавках
#Россия #рожь #хлеб
Рынок хлебной продукции в России растёт и становится более конкурентным, при этом цены держатся ниже инфляции. Однако есть определённые проблемы в популярном, казалось бы, сегменте ржаного хлеба
Рынок хлебобулочных изделий в РФ последние годы стабильно составляет около 11 млн тонн в год, рассказал «Московской газете» президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.
«Возможно, это несколько заниженная цифра, потому что Росстат не учитывает мелких производителей, поэтому тут можно смело добавить 2-2,5 млн тонн. <далее...>

Алтайский край показывает увеличение процента высококачественной ржи по отношению к прошлогоднему урожаю
#Россия #рожь #качество
По данным Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на конец сентября, валовой сбор ржи в регионе при урожайности 27,5 ц/га составил 45 тыс. тонн, что почти в 2 раза больше, чем убрали в 2023 году (25,5 тыс. тонн, 16 ц/га).
Специалисты испытательной лаборатории филиала исследовали 42% от собранного ржаного зерна и отнесли к первоклассному 33,5%, 2 классу — 33%, 3 классу — 12,5% и 4 классу — 20%. <далее...>

Рожь ставит отрицательные рекорды и становится нишевой культурой
#рожь #цены #потребление #мука
На протяжении последних десятилетий в России снижается производство и потребление ржи. В текущем году урожай стал минимальным за всю историю, что отразится на ценах и приведет к снижению запасов до рекордно низкого уровня. Подробный обзор рынка ржи