Бизнес и фольклор

Ровно год назад ресторан сибирской кухни Manul пригласил меня работать в экспедиции. Тогда я впервые собирала материал в Туве и Хакасии — в беседах с енисейскими старообрядцами, тувинцами и хакасами.

Конечно, вышла уйма материала — самобытного и честного. Всё это легло в концепцию ресторана: поверья, приметы, народная кулинария и окказиональные обряды.

Посмотрите, как команда поработала с записями — эстет во мне ликует. В следующих постах расскажу чуть подробнее о собранном в этих дальних краях материале.

А ещё — если вдруг вы работаете в проекте, для которого нужно бережно собрать и / или адаптировать фольклор — пишите мне. Я такое умею и очень люблю 🤩

Фотографии с моей маленькой пленочной мыльницы.