С президентом Федерации рестораторов и отельеров России Игорем Бухаровым рассмотрели вопросы развития сферы гостеприимства в республике.

✔️Договорились о совместной работе в проекте единого информационного портала по поддержке предпринимателей и развитию импортозамещения в регионах «Сделано в России».

✔️Обсудили возможность проведения гастрономических фестивалей и мастер-классов для рестораторов республики. Это отличный формат продвижения национальной кухни и продукции местного производства.

🥞Кстати, Мордовия вошла в книгу «Рецепты гостеприимства» Екатерины Шаповаловой, руководителя проекта «Гастрономическая карта России». Издание презентовала на #ПМЭФ2022 Мария Захарова. На гастрономической карте регионов наша республика представлена национальным блюдом - пшёнными блинами пачат.

#туризмвМордовии #гастрономическаякартаРоссии