Forwarded from Покалякаем по Меряжски!
Вологодский Пигас, суздальский Пигос и волго-вятский Пигес.
Продолжаю изучать имена из писцовых книг:
—Пигас Ондреев сын, вол. Пертнема Каргопол. уезда. 1551;
—Пигасев, Каргопол. уезд. 1561.
—Пигаска Остафьева дочь, вол. Лежский Волок Вологод. уезда. 1627
—Пигаш Иван Иванов, г. Великий Устюг. 1679
—Пигосов Василий, посадский человек, 1669 г., Суздаль.
Все они А.Кузнецовым связываются с диал. северным словом пигаш - «ребёнок 12-13 лет».
Интересно что есть много сходных с ними волгофинских имен:
— Пигай, расп. Л,Г в 1-пол. ХVIII в.;
— Пиганас, Г, Л: в переп. 1716, 1717 гг.;
— Пигес, Гал. д. 1678; Коз. у. д. Б Шӱдермар;
— Пигеш, Ал. д. в. Серды, 1748.
и множество их производных вроде
— Пиги,
— Пигик,
— Пигит,
— Пигул,
— Пигуш и др.
Связываются они с др.-мар. пи «детвора», ср. кар. pikkaraine фин. pikku эст. pisike вепс. penʼ «маленький», венг. pici, г. мар. пӹрцӹк, л. мар. пырчык, удм. пичи, фин. pieni «крошечный»
К основе пи- принадлежит не только выше упомянутое, явное финское вологодское заимствование, пигаш «ребёнок 12-13 лет», но и, по-видимому, постмерянские, ярославско-костромские диал. слова, пигаленький «маленький», пигарец «чахлое маленькое растение», пигарный, пигатошный «очень маленький», пигорка «самый маленький кусочек как. л.бо лакомства», пихотный «крошечный».
Единое финно-угорское ономастическое пространство.
#мерянскийязык #марийскийязык #финскиеязыки #ономастика
Продолжаю изучать имена из писцовых книг:
—Пигас Ондреев сын, вол. Пертнема Каргопол. уезда. 1551;
—Пигасев, Каргопол. уезд. 1561.
—Пигаска Остафьева дочь, вол. Лежский Волок Вологод. уезда. 1627
—Пигаш Иван Иванов, г. Великий Устюг. 1679
—Пигосов Василий, посадский человек, 1669 г., Суздаль.
Все они А.Кузнецовым связываются с диал. северным словом пигаш - «ребёнок 12-13 лет».
Интересно что есть много сходных с ними волгофинских имен:
— Пигай, расп. Л,Г в 1-пол. ХVIII в.;
— Пиганас, Г, Л: в переп. 1716, 1717 гг.;
— Пигес, Гал. д. 1678; Коз. у. д. Б Шӱдермар;
— Пигеш, Ал. д. в. Серды, 1748.
и множество их производных вроде
— Пиги,
— Пигик,
— Пигит,
— Пигул,
— Пигуш и др.
Связываются они с др.-мар. пи «детвора», ср. кар. pikkaraine фин. pikku эст. pisike вепс. penʼ «маленький», венг. pici, г. мар. пӹрцӹк, л. мар. пырчык, удм. пичи, фин. pieni «крошечный»
К основе пи- принадлежит не только выше упомянутое, явное финское вологодское заимствование, пигаш «ребёнок 12-13 лет», но и, по-видимому, постмерянские, ярославско-костромские диал. слова, пигаленький «маленький», пигарец «чахлое маленькое растение», пигарный, пигатошный «очень маленький», пигорка «самый маленький кусочек как. л.бо лакомства», пихотный «крошечный».
Единое финно-угорское ономастическое пространство.
#мерянскийязык #марийскийязык #финскиеязыки #ономастика
Forwarded from Меряфутурист (Merjafuturisti)
Христианизация и языковой переход.
Сегодня "Ора костроман пига-мерек" (Собор Костромских святых). Изучая список святых обратил внимание на то, как их перечень разбит по векам: Святые XI века - 1 человек, Святые XII века - нет, Святые XIII века - нет, Святые XIV века - 3 человека, Святые XV века - 13 человек, Святые XVI века - 11 человек, Святые XVII века - 3 человека, Святые XVIII века - 1 человек.
Мне пришла в голову мысль, что количество святых связанных с регионами Мерянии вполне может коррелировать с процессами (началом, пиком и завершением) христианизации/русификации меря.
Первый в XI веке это Преподобный Авраамий Ростовский - креститель ростовской мери. Потом два века затишье, с XIV века, с преподобного Сергия Радонежского, начинается системная христианизация (монастырская колонизация) Мерянии. В XV веке увеличение святых почти в 4,5 раза (13 человек), в XVI веке процесс активной христианизации мери продолжается. В XVII веке, после Смуты, активная фаза христианизации (монастырской колонизации) завершена, количество святых уменьшается и подвиги их, в отличие от предшественников, связаны с иными "инородческими" пространствами империи Романовых-Готторпов.
По-видимому именно в XV - XVI вв. у мери произошел языковой переход, когда они с мерянского перешли на региональные постмерянские елманы, и диалекты старорусского языка. Анклавы меряноязычных в восточных волостях и станах Галичского уезда, в Поунжье и Унженско-Ветлужском междуречье (Меровии) на общую картину уже не влияли. Все они русифицировались или слились с марийцами в течении XVII века.
#история #христианизация #меря
Сегодня "Ора костроман пига-мерек" (Собор Костромских святых). Изучая список святых обратил внимание на то, как их перечень разбит по векам: Святые XI века - 1 человек, Святые XII века - нет, Святые XIII века - нет, Святые XIV века - 3 человека, Святые XV века - 13 человек, Святые XVI века - 11 человек, Святые XVII века - 3 человека, Святые XVIII века - 1 человек.
Мне пришла в голову мысль, что количество святых связанных с регионами Мерянии вполне может коррелировать с процессами (началом, пиком и завершением) христианизации/русификации меря.
Первый в XI веке это Преподобный Авраамий Ростовский - креститель ростовской мери. Потом два века затишье, с XIV века, с преподобного Сергия Радонежского, начинается системная христианизация (монастырская колонизация) Мерянии. В XV веке увеличение святых почти в 4,5 раза (13 человек), в XVI веке процесс активной христианизации мери продолжается. В XVII веке, после Смуты, активная фаза христианизации (монастырской колонизации) завершена, количество святых уменьшается и подвиги их, в отличие от предшественников, связаны с иными "инородческими" пространствами империи Романовых-Готторпов.
По-видимому именно в XV - XVI вв. у мери произошел языковой переход, когда они с мерянского перешли на региональные постмерянские елманы, и диалекты старорусского языка. Анклавы меряноязычных в восточных волостях и станах Галичского уезда, в Поунжье и Унженско-Ветлужском междуречье (Меровии) на общую картину уже не влияли. Все они русифицировались или слились с марийцами в течении XVII века.
#история #христианизация #меря
Расписные лодочки на р. Теза в поселке Холуй, Ивановская область.
Не хуже венецианских гондол.
#ивановскаяобласть #холуй
Не хуже венецианских гондол.
#ивановскаяобласть #холуй
Forwarded from Меряфутурист (Merjafuturisti)
Венды и меряне, католики/протестанты и православные.
Сегодня с Илкой Вокшаем обсуждали кейс вендов в Германии. Как видно по скрину, сегодня в Вендланде происходят процессы схожие с нашими в Верхневолжье, выражающиеся в интересе части населения к своей племенной истории. Славянское прошлое, полабский язык, мифология, история, топонимия, реконструкция, все это становится популярным у региональной интеллигенции в Бранденбурге и Мекленбурге.
А что там с полабским языком, кстати? Известно, что полабский вымер в XVIII веке, но немецкий пастор из Люнебурга Х. Хенниг в XVIII веке успел написать немецко-полабский словарь по записям одного из последних носителей полабского — Я. Шульце, старосты славянской деревни Зютен.
Почему никто в начале XVIII века не записал мерянский, исчезнувший приблизительно в тоже время что и полабский? Перенесемся на пару столетий раньше. XV век. Симон Грюнау прусский хронист, немецкий монах-доминиканец, автор «Прусской хроники» первого всеобъемлющего сочинения по истории Пруссии, составляет прусско-немецкий словарь.
XV век. По-мерянски в то время говорят не только в Галиче-Мерьском и Костроме, но даже еще в округе Ростова и Шуи (В Суздале уже вряд-ли). Где «Мерянская хроника», где мерьско-руський словарь? Их нет и не могло быть по причине самой «системы». Первые этнографические записи появляются уже в Российской империи во второй четвери-середине XVIII века, а более-менее планомерное исследование этнографии «инородцев», да и самих «великороссов» начинается только в первой половине XIX века. Не напиши Мельников-Печерский, на минуточку, сотрудник царского МВД (!) искоренявший заволжское старообрядчество, «Очерки мордвы», быть может, мы ничего бы не знали про Пурьгине-паза, моляны, кардо-сярко.
Московское священство никогда не интересовалось ни историей, ни языками, ни этнографией «инородцев» и «новокрещенов» (т.е. «великороссов»). Пожалуй, единственный историк Мерянии из духовного сословия это костромской протоиерей Михаил Диев (1794—1866) много писавший об этнографии нашего края, в его трудах можно почерпнуть информацию и об мерянской истории Заволжья.
Возникает естественный вопрос – почему?
Вопрос риторический. Мне пришла мысль, что это может быть связано с эксклюзивностью московского православия и инклюзивностью католицизма. В этой схеме Рим, в рамках своего прозелитизма, компромиссно описывает и признает «туземное», а Москва, нет. В основе католицизма лежит греко-римская традиция, традиция Описания мира, его классификации, его встраивания в латинский духовный «пакс романа», его центр – идея, которую, в частности, мы можем видеть в «Золотой булле» 1356 года (одна из конституционных основ Священной Римской империи), в статье 31, прямо признающей Империю — многонациональным образованием с «различными народами, отличающимися обычаями, образом жизни и языком».
В основе московского христианства лежит чисто политическая технология византизма. С её первостепенной заботой не о душе народов и племён, а о социальном теле «великого государства», об упрочении его организации, призванная обслуживать освоение новых территорий и пополнение подданных (холопов) московского царя. Всё подчинено идее безраздельного владычества светской, персоналистской имперской власти. В этом смысле это не совсем христианская религия, особенно уже в развитый имперский период, начиная с Петра I, когда церковью начал управлять Святейший Правительствующий Синод, действующий от имени императора.
Католицизм же, и вместе с ним его отколовшаяся часть — протестантизм, наоборот, несут в себе идею универсальной власти Духа, заботы о душе народов и племён, распространяющуюся над всеми, в том числе светскими властителями.
#меряконцепты
Сегодня с Илкой Вокшаем обсуждали кейс вендов в Германии. Как видно по скрину, сегодня в Вендланде происходят процессы схожие с нашими в Верхневолжье, выражающиеся в интересе части населения к своей племенной истории. Славянское прошлое, полабский язык, мифология, история, топонимия, реконструкция, все это становится популярным у региональной интеллигенции в Бранденбурге и Мекленбурге.
А что там с полабским языком, кстати? Известно, что полабский вымер в XVIII веке, но немецкий пастор из Люнебурга Х. Хенниг в XVIII веке успел написать немецко-полабский словарь по записям одного из последних носителей полабского — Я. Шульце, старосты славянской деревни Зютен.
Почему никто в начале XVIII века не записал мерянский, исчезнувший приблизительно в тоже время что и полабский? Перенесемся на пару столетий раньше. XV век. Симон Грюнау прусский хронист, немецкий монах-доминиканец, автор «Прусской хроники» первого всеобъемлющего сочинения по истории Пруссии, составляет прусско-немецкий словарь.
XV век. По-мерянски в то время говорят не только в Галиче-Мерьском и Костроме, но даже еще в округе Ростова и Шуи (В Суздале уже вряд-ли). Где «Мерянская хроника», где мерьско-руський словарь? Их нет и не могло быть по причине самой «системы». Первые этнографические записи появляются уже в Российской империи во второй четвери-середине XVIII века, а более-менее планомерное исследование этнографии «инородцев», да и самих «великороссов» начинается только в первой половине XIX века. Не напиши Мельников-Печерский, на минуточку, сотрудник царского МВД (!) искоренявший заволжское старообрядчество, «Очерки мордвы», быть может, мы ничего бы не знали про Пурьгине-паза, моляны, кардо-сярко.
Московское священство никогда не интересовалось ни историей, ни языками, ни этнографией «инородцев» и «новокрещенов» (т.е. «великороссов»). Пожалуй, единственный историк Мерянии из духовного сословия это костромской протоиерей Михаил Диев (1794—1866) много писавший об этнографии нашего края, в его трудах можно почерпнуть информацию и об мерянской истории Заволжья.
Возникает естественный вопрос – почему?
Вопрос риторический. Мне пришла мысль, что это может быть связано с эксклюзивностью московского православия и инклюзивностью католицизма. В этой схеме Рим, в рамках своего прозелитизма, компромиссно описывает и признает «туземное», а Москва, нет. В основе католицизма лежит греко-римская традиция, традиция Описания мира, его классификации, его встраивания в латинский духовный «пакс романа», его центр – идея, которую, в частности, мы можем видеть в «Золотой булле» 1356 года (одна из конституционных основ Священной Римской империи), в статье 31, прямо признающей Империю — многонациональным образованием с «различными народами, отличающимися обычаями, образом жизни и языком».
В основе московского христианства лежит чисто политическая технология византизма. С её первостепенной заботой не о душе народов и племён, а о социальном теле «великого государства», об упрочении его организации, призванная обслуживать освоение новых территорий и пополнение подданных (холопов) московского царя. Всё подчинено идее безраздельного владычества светской, персоналистской имперской власти. В этом смысле это не совсем христианская религия, особенно уже в развитый имперский период, начиная с Петра I, когда церковью начал управлять Святейший Правительствующий Синод, действующий от имени императора.
Католицизм же, и вместе с ним его отколовшаяся часть — протестантизм, наоборот, несут в себе идею универсальной власти Духа, заботы о душе народов и племён, распространяющуюся над всеми, в том числе светскими властителями.
#меряконцепты
Forwarded from Меряфутурист (Merjafuturisti)
Мерянскому музею в Плёсе — быть!
Археолог Павел Травкин в своем блоге сообщает: "Сегодня с утра получил подряд два звонка с незнакомых номеров, но с похожими вопросами: Нельзя ли посетить Музей древнерусской (мерянской) семьи? Несколько лет как закрыт? Жаль.., а нет ли других таких же в Плёсе?
Так вот: скоро всё снова будет!
Появился серьёзный запрос от серьёзных и доброжелательных людей. Появилась команда. Восстановим и дворик средневековой семьи, и стоянку рыболовов каменного века (её первую, уже ближайшим летом)… И ещё много чего нового планируем сотворить, «чего в других местах не встретишь, не найдёшь». И как прежде: «ожившее» далёкое прошлое, с точностью до пуговицы (на солидной научной основе).
Господа туроператоры, педагоги, родители! Наш проект образовательный и, как когда-то, адресован прежде всего молодому поколению.
Подробности ближе к весне.
#меря #ивановскаяобласть
Археолог Павел Травкин в своем блоге сообщает: "Сегодня с утра получил подряд два звонка с незнакомых номеров, но с похожими вопросами: Нельзя ли посетить Музей древнерусской (мерянской) семьи? Несколько лет как закрыт? Жаль.., а нет ли других таких же в Плёсе?
Так вот: скоро всё снова будет!
Появился серьёзный запрос от серьёзных и доброжелательных людей. Появилась команда. Восстановим и дворик средневековой семьи, и стоянку рыболовов каменного века (её первую, уже ближайшим летом)… И ещё много чего нового планируем сотворить, «чего в других местах не встретишь, не найдёшь». И как прежде: «ожившее» далёкое прошлое, с точностью до пуговицы (на солидной научной основе).
Господа туроператоры, педагоги, родители! Наш проект образовательный и, как когда-то, адресован прежде всего молодому поколению.
Подробности ближе к весне.
#меря #ивановскаяобласть
Железный Век (Часть 1 и 2)
Эпос "Калевала" настолько же эпичен и многогранен, как и древнегреческая "Одиссея" Гомера, но в отличие от неё сюжет здесь разбит на множество историй, связанных лишь одной локацией - Калевалой - мифической страной где живут герои всех карело-финских сказаний. Там бесстрашные воины противостоят колдунье Севера и великанам, пытаясь заполучить волшебную мельницу Сампо, дарующую несметное богатство и счастье...
Благодаря детально точному воспроизведению жизни, быта и оружия древних финно-угров зритель имеет редкую возможность погрузиться в далекий и магический мир наших предков.
https://www.youtube.com/watch?v=SeIzJp2sFbQ&t=2186s
#кино
Эпос "Калевала" настолько же эпичен и многогранен, как и древнегреческая "Одиссея" Гомера, но в отличие от неё сюжет здесь разбит на множество историй, связанных лишь одной локацией - Калевалой - мифической страной где живут герои всех карело-финских сказаний. Там бесстрашные воины противостоят колдунье Севера и великанам, пытаясь заполучить волшебную мельницу Сампо, дарующую несметное богатство и счастье...
Благодаря детально точному воспроизведению жизни, быта и оружия древних финно-угров зритель имеет редкую возможность погрузиться в далекий и магический мир наших предков.
https://www.youtube.com/watch?v=SeIzJp2sFbQ&t=2186s
#кино
YouTube
Железный Век (Часть 1 и 2)
Эпос "Калевала" настолько же эпичен и многогранен, как и древнегреческая "Одиссея" Гомера, но в отличие от неё сюжет здесь разбит на множество историй, связанных лишь одной локацией - Калевалой - мифической страной где живут герои всех карело-финских сказаний.…
Железный Век (Часть 3 и 4)
Канал Merjamaa выложил 3 и 4 серии финского фильма "Сказания Калевалы Железный век" / "Rauta-aika" (1982).
https://www.youtube.com/watch?v=-uHtpckjIVk
#кино
Канал Merjamaa выложил 3 и 4 серии финского фильма "Сказания Калевалы Железный век" / "Rauta-aika" (1982).
https://www.youtube.com/watch?v=-uHtpckjIVk
#кино
YouTube
Железный Век (Часть 3 и 4)
Эпос "Калевала" настолько же эпичен и многогранен, как и древнегреческая "Одиссея" Гомера, но в отличие от неё сюжет здесь разбит на множество историй, связанных лишь одной локацией - Калевалой - мифической страной где живут герои всех карело-финских сказаний.…
Forwarded from Меряфутурист (Merjafuturisti)
Древесные похороны.
Друг Хазарский мерянин скинул книгу О.Б. Степановой «Традиционное мировоззрение селькупов: представления о круговороте жизни и душе». В ней есть такой момент, цитирую:
"Если захоронения шаманов, младенцев и всех покойных на дереве были связаны с представлением об уходе души в верхний мир, то захоронения в стволе живого дерева открывают нам другой пласт представлений об ином мире. Г.И. Пелих на р. Кеть встречала могилы шаманов, похороненных в стволе живого дерева. Такие захоронения назывались "кегел-марге". Для них выбирали крепкую толстоствольную лиственницу. Ее ствол слегка подпиливали вверху и внизу (по росту шамана) и откалывали тонкий внешний слой ствола, стараясь наименьшим образом повредить дерево, чтобы оно осталось живым. Выдалбливали часть сердцевины, ставили в дерево труп шамана, закрывали его отколотым ранее пластом и забивали деревянными гвоздями. Если дерево оставалось живым, то кора зарастала. И никто не мог догадаться, что в этом дереве стоит труп шамана (его ставили в полном шаманском облачении: парка, нагрудник, корона, пимы) [Пелих 1998: 46—47].
Такие же могилы — в дупле растущего дерева — один из бытующих по сей день способов захоронений выкидышей и младенцев у селькупов верхнего Таза. В лесу находят дерево с пустым стволом, вырубают часть ствола, прикрывающую эту пустоту, помещают туда в положении стоя труп младенца, завернутый в тряпки. Затем дупло закрывают деревянной плахой, прибивая ее к дереву деревянными гвоздями (типы) или привязывая.
Таким же способом уходит от людей (чтобы «отдохнуть и поспать», но впоследствии обязательно вернуться) Итте, герой селькупского фольклора: «Когда Итте уснет смертным сном, душа его войдет в ствол живого дерева и будет наблюдать оттуда за тем, что происходит на его земле».
По сведениям В. М. Кулемзина, иногда умершего «со всеми вещами» заворачивали в бересту, помещали в берестяной гроб, который при этом обязательно ставили к деревцу."
***
Мне сразу вспомнилась кремлевский археолог Т.Д. Панова писавшая в «Некрополях Московского Кремля»: "Древнейший могильник, оставленный первыми жителями города, располагался в Кремле и занимал территорию, на которой позднее возвели каменный Успенский собор и комплекс построек Патриаршего двора. Здесь хоронили вплоть до первой четверти XIV века. Археологами обнаружено около шестидесяти погребений. Многие из них несли на себе черты языческого ритуала захоронения, о чём свидетельствует наличие бересты, которой были обёрнуты костяки."
Обряд оборачивания трупа берестой характерен для финно-угорских племен в частности для владимирской мери (погребений Ополья) и Новгорода. Берестой оборачивали своих мертвецов при погребении и средневековые марийцы. В более раннее время такие колоды-гробы, обернутые берестой, не закапывались в землю или помещались в "домик мертвых/лабаз", а вешались на деревья как борть.
Со временем реальное дерево на котором или в котором совершались древесные похороны трансформировалось в символический объект - шест или столб устанавливаемый рядом с лабазом/домовиной или грунтовым захоронением. Столбообразные намогильные памятники мы можем видеть у сибирских народов, волжских финно-угров: марийцев, эрзян, шокшан, а также постфинно-угров: "северных великороссов" у которых под воздействием христианства они трансформировались в "столбцы" с крестиками/иконками и"голбцы" с двускатной крышей.
В целом это древнейшая финно-угорско-сибирская традиция, перенятая православными "северными великороссами" у своих финно-угорских предков.
Фото:
1. Аранкас - захоронение шамана в конструкцию которого входят шесты с изображением птиц. Эвенки. XX век.
2. Шесты с изображением кукушек на кладбище эрвел мари в Республике Башкортостан. Конец XX века.
3. Столб на шокшанском кладбище в Республике Мордовия. рубеж XX-XXI веков.
4. "Столбцы" и "голбцы" на кладбище село Ковда Мурманской области. 1960-70 годы XX века.
5. "Столбцы" на кладбище погоста Старый Георгий Солигаличского уезда Костромской губернии. Начало XX века.
#мифологиясмерти #язычество
Друг Хазарский мерянин скинул книгу О.Б. Степановой «Традиционное мировоззрение селькупов: представления о круговороте жизни и душе». В ней есть такой момент, цитирую:
"Если захоронения шаманов, младенцев и всех покойных на дереве были связаны с представлением об уходе души в верхний мир, то захоронения в стволе живого дерева открывают нам другой пласт представлений об ином мире. Г.И. Пелих на р. Кеть встречала могилы шаманов, похороненных в стволе живого дерева. Такие захоронения назывались "кегел-марге". Для них выбирали крепкую толстоствольную лиственницу. Ее ствол слегка подпиливали вверху и внизу (по росту шамана) и откалывали тонкий внешний слой ствола, стараясь наименьшим образом повредить дерево, чтобы оно осталось живым. Выдалбливали часть сердцевины, ставили в дерево труп шамана, закрывали его отколотым ранее пластом и забивали деревянными гвоздями. Если дерево оставалось живым, то кора зарастала. И никто не мог догадаться, что в этом дереве стоит труп шамана (его ставили в полном шаманском облачении: парка, нагрудник, корона, пимы) [Пелих 1998: 46—47].
Такие же могилы — в дупле растущего дерева — один из бытующих по сей день способов захоронений выкидышей и младенцев у селькупов верхнего Таза. В лесу находят дерево с пустым стволом, вырубают часть ствола, прикрывающую эту пустоту, помещают туда в положении стоя труп младенца, завернутый в тряпки. Затем дупло закрывают деревянной плахой, прибивая ее к дереву деревянными гвоздями (типы) или привязывая.
Таким же способом уходит от людей (чтобы «отдохнуть и поспать», но впоследствии обязательно вернуться) Итте, герой селькупского фольклора: «Когда Итте уснет смертным сном, душа его войдет в ствол живого дерева и будет наблюдать оттуда за тем, что происходит на его земле».
По сведениям В. М. Кулемзина, иногда умершего «со всеми вещами» заворачивали в бересту, помещали в берестяной гроб, который при этом обязательно ставили к деревцу."
***
Мне сразу вспомнилась кремлевский археолог Т.Д. Панова писавшая в «Некрополях Московского Кремля»: "Древнейший могильник, оставленный первыми жителями города, располагался в Кремле и занимал территорию, на которой позднее возвели каменный Успенский собор и комплекс построек Патриаршего двора. Здесь хоронили вплоть до первой четверти XIV века. Археологами обнаружено около шестидесяти погребений. Многие из них несли на себе черты языческого ритуала захоронения, о чём свидетельствует наличие бересты, которой были обёрнуты костяки."
Обряд оборачивания трупа берестой характерен для финно-угорских племен в частности для владимирской мери (погребений Ополья) и Новгорода. Берестой оборачивали своих мертвецов при погребении и средневековые марийцы. В более раннее время такие колоды-гробы, обернутые берестой, не закапывались в землю или помещались в "домик мертвых/лабаз", а вешались на деревья как борть.
Со временем реальное дерево на котором или в котором совершались древесные похороны трансформировалось в символический объект - шест или столб устанавливаемый рядом с лабазом/домовиной или грунтовым захоронением. Столбообразные намогильные памятники мы можем видеть у сибирских народов, волжских финно-угров: марийцев, эрзян, шокшан, а также постфинно-угров: "северных великороссов" у которых под воздействием христианства они трансформировались в "столбцы" с крестиками/иконками и"голбцы" с двускатной крышей.
В целом это древнейшая финно-угорско-сибирская традиция, перенятая православными "северными великороссами" у своих финно-угорских предков.
Фото:
1. Аранкас - захоронение шамана в конструкцию которого входят шесты с изображением птиц. Эвенки. XX век.
2. Шесты с изображением кукушек на кладбище эрвел мари в Республике Башкортостан. Конец XX века.
3. Столб на шокшанском кладбище в Республике Мордовия. рубеж XX-XXI веков.
4. "Столбцы" и "голбцы" на кладбище село Ковда Мурманской области. 1960-70 годы XX века.
5. "Столбцы" на кладбище погоста Старый Георгий Солигаличского уезда Костромской губернии. Начало XX века.
#мифологиясмерти #язычество
Forwarded from Меряфутурист (Merjafuturisti)
Чудские, мерянские и русские Черти, да Лешие.
Изучая именослов Р.С., нашел имя Ворса - «анбар Умленина Ворсы Ермолина сына», Кольский погост. Писц. кн. 1608. Ворса < коми — вӧрса «лесной чёрт», вӧр-морт — «лесной человек», а также вӧрысь у коми-пермяков) — мифологический персонаж народов коми, леший. Коми-зыряне считали Ворсу нечистой силой без деления его поступков на добрые и злые. Типичное для средневековья «охранительное» имя-оберег.
У всех народов наших пространств были подобные имена.
Например у мерян: Ёлс > Елсук, Елсунка, Елсуня. От мер.> яросл., кострм., вятск. диалектн. ёлс «чёрт», «леший». Елсуня, крестьянин с. Всеславское, Опольский стан, Владимирского у. 1498—1499 гг.; Елсуня, крестьянин с. Каринского, вол. Великая Слобода, Переясл. у. 1498—1499 гг.; Елсуня, крестьянин д. Поповского, митрополичья волость Караш, Ростовского у. 1490—1491 гг.; Елсуня, крестьянин, 1501 г., Ростов; Тренка Елсунин сын Полянской, сын боярский, Ряжск XVI в.; двор Петра да Силы Ярафиевых детей Сириных они и з детьми съехали в Сибирские городы во 199-м году а подворник их Марко Исаков сын Елсунин с сыном Кирилом умре, перепись Чердынского уезда 1678 год; Елсунка Иванов с братом Левкою, д. Ивачино, Васильевским погост при р. Кубене, начало XVII в.. Региональные фамилии Елсуков, Елсунин.
Возможно, сюда же можно отнести топоним Елосуки, урочище. Ярославская область, Брейтовский район. Впрочем это название также можно сблизить с именами Елес м., Елеса ж. I эст. elus «живой», II коми йылес «верхушка дерева».
Есть у этих «охранительных» финно-угорских имен и русская калька: имена Чёрт, Чертёнок, Леший, Лешук, Лешута.
Михаил Глебович Чёрт Шукаловский, вторая половина XV в.; Иван Григорьевич Чёрт Каменский, первая половина XV в.; Михаил Алексеевич Чёрт Стромилов, середина XV в.; от него - Чертовы, фамилия митрополичьих слуг. Воевода, князь Чёрт Григорий Иванович Долгоруков, XVI в. Чертёнок Василий Михайлович Шукаловский Всеволож, сын Михаила Чёрта, писец, 1493 г., Ростов; кн. Алексей Чертёнок Григорьевич Долгорукий, сын боярский, голова и воевода. Младший сын воеводы, князя Григория Ивановича Чёрта Долгорукова. вторая половина XVI в.
Леший Иван, холоп, 1603 г., Новгород; Лешуков Иван Сергеевич, 1678 г., Дмитров; Лешута Никитич Тушнев, 1550 г., Кашин; Ивашко Лешак, г. Вологда, 1657; Лешутин, Двин. уезд 1620, Устьян. вол. 1645.
В XXI веке «охранительное» древнерусское имя Чёрт, Чёртенок у постсоветских русских посчиталось бы «зашкварным» — носящего его сразу бы записали в «масть» «опущенных», наглядное свидетельство того значительного культурного, мифологического и ментального разрыва между «великороссами» (старорусскими) и русскими (советскими), произошедшего в XX веке.
#ономастика #мифология
Изучая именослов Р.С., нашел имя Ворса - «анбар Умленина Ворсы Ермолина сына», Кольский погост. Писц. кн. 1608. Ворса < коми — вӧрса «лесной чёрт», вӧр-морт — «лесной человек», а также вӧрысь у коми-пермяков) — мифологический персонаж народов коми, леший. Коми-зыряне считали Ворсу нечистой силой без деления его поступков на добрые и злые. Типичное для средневековья «охранительное» имя-оберег.
У всех народов наших пространств были подобные имена.
Например у мерян: Ёлс > Елсук, Елсунка, Елсуня. От мер.> яросл., кострм., вятск. диалектн. ёлс «чёрт», «леший». Елсуня, крестьянин с. Всеславское, Опольский стан, Владимирского у. 1498—1499 гг.; Елсуня, крестьянин с. Каринского, вол. Великая Слобода, Переясл. у. 1498—1499 гг.; Елсуня, крестьянин д. Поповского, митрополичья волость Караш, Ростовского у. 1490—1491 гг.; Елсуня, крестьянин, 1501 г., Ростов; Тренка Елсунин сын Полянской, сын боярский, Ряжск XVI в.; двор Петра да Силы Ярафиевых детей Сириных они и з детьми съехали в Сибирские городы во 199-м году а подворник их Марко Исаков сын Елсунин с сыном Кирилом умре, перепись Чердынского уезда 1678 год; Елсунка Иванов с братом Левкою, д. Ивачино, Васильевским погост при р. Кубене, начало XVII в.. Региональные фамилии Елсуков, Елсунин.
Возможно, сюда же можно отнести топоним Елосуки, урочище. Ярославская область, Брейтовский район. Впрочем это название также можно сблизить с именами Елес м., Елеса ж. I эст. elus «живой», II коми йылес «верхушка дерева».
Есть у этих «охранительных» финно-угорских имен и русская калька: имена Чёрт, Чертёнок, Леший, Лешук, Лешута.
Михаил Глебович Чёрт Шукаловский, вторая половина XV в.; Иван Григорьевич Чёрт Каменский, первая половина XV в.; Михаил Алексеевич Чёрт Стромилов, середина XV в.; от него - Чертовы, фамилия митрополичьих слуг. Воевода, князь Чёрт Григорий Иванович Долгоруков, XVI в. Чертёнок Василий Михайлович Шукаловский Всеволож, сын Михаила Чёрта, писец, 1493 г., Ростов; кн. Алексей Чертёнок Григорьевич Долгорукий, сын боярский, голова и воевода. Младший сын воеводы, князя Григория Ивановича Чёрта Долгорукова. вторая половина XVI в.
Леший Иван, холоп, 1603 г., Новгород; Лешуков Иван Сергеевич, 1678 г., Дмитров; Лешута Никитич Тушнев, 1550 г., Кашин; Ивашко Лешак, г. Вологда, 1657; Лешутин, Двин. уезд 1620, Устьян. вол. 1645.
В XXI веке «охранительное» древнерусское имя Чёрт, Чёртенок у постсоветских русских посчиталось бы «зашкварным» — носящего его сразу бы записали в «масть» «опущенных», наглядное свидетельство того значительного культурного, мифологического и ментального разрыва между «великороссами» (старорусскими) и русскими (советскими), произошедшего в XX веке.
#ономастика #мифология
Forwarded from Меряфутурист (Merjafuturisti)
Земли Московского государства конца XVI века вне общего областного деления.
Васка Шёмтолгай у сеья в блоге задается вопросом: "Какие особенности этих земель могут стоять за их особым, вне общего деления, статусом? С вновь присоединёнными землями бывшей Орды понятно - там и этнический состав, и правовые отношения - всё особенное. Только города вдоль Волги вошли в список "Понизовых", восходящий к нижегородской традиционной схеме. Но почему Белоозеро, Вологда и Галич не вошли в общую схему?! Они не относятся ни к "Замосковным", ни к северным... Чем они такие особенные? Либо они имели какой-то особый статус... Либо... не перекликается ли это с положением этнических окраин: Мордва, Пермь, Лопь...?"
Да, интересный вопрос. Выходит мерянские земли Белоозера, Вологды и Галича-Мерьского, отмеченные салатовым, в XVI веке не входили ни в одну из обозначенных на карте областей Московского государства. Личный домен московского царя? Во всяком случае, крупнейшая его часть. Основанная на захватах деда и прадеда царя Ивана IV...
Карта из издания: Сущий С.Я. Атлас русской культуры XVI - XVIII веков. с. 8.
Сокращения:
1 - границы государства в начале XVI века; 2 - границы государства в конце XVI века.
I - города "Немецкой украины"; II - "города от Литовской украины"; III - "замосковные города"; IV - "рязвнские города"; V - "заоцкие города"; VI - "украинные города"; VII - "польские города"; VIII - "северские города"; IX - "низовые города".
Области Русского Севера:
1 - Карельский берег, 2 - Обонежье, 3 - Каргопольский край, 4 - Важская земля, 5 - Двинский край, 6 - Великоустюжская земля, 7 - Пинежский край, 8 - Мезенский край, 9 - Вычегодская земля, 10 - Вятская земля, 11 - Печорский край.
А - Архангельск, Ас - Астрахань, Б - Белогород, Бл - Белоозеро, В. Владимир, ВЛ - Великие Луки, В - Вологда, ВУ - Великий Устюг, К - Курск, Кз - Казань, Кр. - Каргополь, Л - Ливны, М. - Москва, НН. - Нижний Новгород, О. - Орел, П. - Псков, ПР. - Переславль Рязанский, Пт. - Путивль, С. Смоленск, СВ. - Сольвычегодск, СР. - Старая Русса, Т. - Тверь, Х. - Холмогоры, Хл. - Хлынов, Ц. - Царицын, Ч. Чернигов, Я. - Ярославль.
#история #XVIвек
Васка Шёмтолгай у сеья в блоге задается вопросом: "Какие особенности этих земель могут стоять за их особым, вне общего деления, статусом? С вновь присоединёнными землями бывшей Орды понятно - там и этнический состав, и правовые отношения - всё особенное. Только города вдоль Волги вошли в список "Понизовых", восходящий к нижегородской традиционной схеме. Но почему Белоозеро, Вологда и Галич не вошли в общую схему?! Они не относятся ни к "Замосковным", ни к северным... Чем они такие особенные? Либо они имели какой-то особый статус... Либо... не перекликается ли это с положением этнических окраин: Мордва, Пермь, Лопь...?"
Да, интересный вопрос. Выходит мерянские земли Белоозера, Вологды и Галича-Мерьского, отмеченные салатовым, в XVI веке не входили ни в одну из обозначенных на карте областей Московского государства. Личный домен московского царя? Во всяком случае, крупнейшая его часть. Основанная на захватах деда и прадеда царя Ивана IV...
Карта из издания: Сущий С.Я. Атлас русской культуры XVI - XVIII веков. с. 8.
Сокращения:
1 - границы государства в начале XVI века; 2 - границы государства в конце XVI века.
I - города "Немецкой украины"; II - "города от Литовской украины"; III - "замосковные города"; IV - "рязвнские города"; V - "заоцкие города"; VI - "украинные города"; VII - "польские города"; VIII - "северские города"; IX - "низовые города".
Области Русского Севера:
1 - Карельский берег, 2 - Обонежье, 3 - Каргопольский край, 4 - Важская земля, 5 - Двинский край, 6 - Великоустюжская земля, 7 - Пинежский край, 8 - Мезенский край, 9 - Вычегодская земля, 10 - Вятская земля, 11 - Печорский край.
А - Архангельск, Ас - Астрахань, Б - Белогород, Бл - Белоозеро, В. Владимир, ВЛ - Великие Луки, В - Вологда, ВУ - Великий Устюг, К - Курск, Кз - Казань, Кр. - Каргополь, Л - Ливны, М. - Москва, НН. - Нижний Новгород, О. - Орел, П. - Псков, ПР. - Переславль Рязанский, Пт. - Путивль, С. Смоленск, СВ. - Сольвычегодск, СР. - Старая Русса, Т. - Тверь, Х. - Холмогоры, Хл. - Хлынов, Ц. - Царицын, Ч. Чернигов, Я. - Ярославль.
#история #XVIвек
Forwarded from Мерянская кухня
Кацкая кухня. "Колобушки".
"Колобушки" - это родственники костромских "колобашек". Получаются вкусными в русской печке. И их, как и колобка, хочется съесть! Про состав не пишем, так как хозяйка в видео всё подробно сказала.
https://www.youtube.com/watch?v=gYNc7QfFr-Y
#кацкаякухня #ярославскаяобласть #кацкари #колобушки
"Колобушки" - это родственники костромских "колобашек". Получаются вкусными в русской печке. И их, как и колобка, хочется съесть! Про состав не пишем, так как хозяйка в видео всё подробно сказала.
https://www.youtube.com/watch?v=gYNc7QfFr-Y
#кацкаякухня #ярославскаяобласть #кацкари #колобушки
YouTube
Кацкая кухня. "Колобушки".
"Колобушки" - это родственники костромских "колобашек". Получаются вкусными в русской печке. И их, как и колобка, хочется съесть! Про состав не пишем, так как хозяйка в видео всё подробно сказала.
Источник: "Ражая глобка"
Источник: "Ражая глобка"
Forwarded from Меряфутурист (Merjafuturisti)
Патраболовы с Шексны.
В чате мерянской антропологии читатель написал про фамилию Патраболов. Посмотрел в ВК, в России есть несколько десятков носителей этой оттопонимной фамилии живущих в Ростове, Ярославле, Череповце, Вологде, Тотьме.
Есть исторический топоним Патробал - волость Белозерского княжества в XIV—XV вв., там же, где-то в пределах Шохонских погостов по реке Шексне, в северной части позднейшего Рыбинского уезда, в источниках упоминается горка Патрабольская. В духовной грамоте Ивана III она упомянута как волость Патрабольская. Её центром, по-видимому являлся погост Спас-Потроболь находящийся к востоку от нынешнего г. Пошехонья, по течению р. Соги, притока р. Согожи. Название свое волость Патробал/Патрабольская по-видимому получила по реке Патра. Матвеев связывал эту основу с мар. patər «сильный», патыр «богатырь», «силач», ну а -бал это мерянский формант означающий «место», «местность», перен. «нас.пункт». Есть еще версия, что -бол/-бал следует возводить к конструкции с послелогом, имеющим значение "на". Чаще всего мерянские топонимы с формантом -бол/-бал располагаются вдоль рек, как например волости Шачебал (на реке Шаче) и Яхноболь (на реке Яхне) Костромского уезда (XV-XVI вв.), откуда происходят мои мерянские предки. Таким образом Патробал/Патраболь - волость располагающаяся на реке Патра.
Родоначальник же фамилии Патраболовы жил некогда на территории волости Патробал/Патрабольской, или быть может на самом погосте Спас-Потроболь, а потомки его разбрелись, кто в Тотьму, кто в Череповец, кто в Ярославль и Ростов...
https://t.iss.one/anthropology_chat/610
#меря #ономастика #топонимия
В чате мерянской антропологии читатель написал про фамилию Патраболов. Посмотрел в ВК, в России есть несколько десятков носителей этой оттопонимной фамилии живущих в Ростове, Ярославле, Череповце, Вологде, Тотьме.
Есть исторический топоним Патробал - волость Белозерского княжества в XIV—XV вв., там же, где-то в пределах Шохонских погостов по реке Шексне, в северной части позднейшего Рыбинского уезда, в источниках упоминается горка Патрабольская. В духовной грамоте Ивана III она упомянута как волость Патрабольская. Её центром, по-видимому являлся погост Спас-Потроболь находящийся к востоку от нынешнего г. Пошехонья, по течению р. Соги, притока р. Согожи. Название свое волость Патробал/Патрабольская по-видимому получила по реке Патра. Матвеев связывал эту основу с мар. patər «сильный», патыр «богатырь», «силач», ну а -бал это мерянский формант означающий «место», «местность», перен. «нас.пункт». Есть еще версия, что -бол/-бал следует возводить к конструкции с послелогом, имеющим значение "на". Чаще всего мерянские топонимы с формантом -бол/-бал располагаются вдоль рек, как например волости Шачебал (на реке Шаче) и Яхноболь (на реке Яхне) Костромского уезда (XV-XVI вв.), откуда происходят мои мерянские предки. Таким образом Патробал/Патраболь - волость располагающаяся на реке Патра.
Родоначальник же фамилии Патраболовы жил некогда на территории волости Патробал/Патрабольской, или быть может на самом погосте Спас-Потроболь, а потомки его разбрелись, кто в Тотьму, кто в Череповец, кто в Ярославль и Ростов...
https://t.iss.one/anthropology_chat/610
#меря #ономастика #топонимия
Telegram
Евгений Соколов in Антропология Мери
Знаю девушку с фамилией Патраболова
Forwarded from Меряфутурист (Merjafuturisti)
Накануне по социальным сетям буквально разлетелись изображения российских городов, которые хуманизировала нейросеть. Иными словами, уголки нашей страны предстали в человеческих лицах.
Однако Кострому по неведомым причинам обошли стороной. Местное сообщество «Самое важное в Костроме» решило исправить ситуацию и воссоздать наш город в человеческом облике с помощью все той же нейросети.
По-моему получилось неплохо.
#кострома
Однако Кострому по неведомым причинам обошли стороной. Местное сообщество «Самое важное в Костроме» решило исправить ситуацию и воссоздать наш город в человеческом облике с помощью все той же нейросети.
По-моему получилось неплохо.
#кострома
Тотьма в феврале глазами Андрея Нестеренко.
Как много значит для города свет. Как только вторую очередь набережной сделали и подсветили - даже наша многострадальная усадьба Холодиловых выглядит дворцом, не иначе.
А въезжать в темноте в Тотьму со стороны моста через Сухону теперь вообще отдельная радость. Река и город за ней и раньше очень неожиданно и эффектно врывались в панораму, разрывая стену леса и производя ощущение миража - или, скорее, оазиса. А теперь две очереди подсвеченной набережной на дальнем плане и вовсе создают вау-эффект.
В остальном же - зима, крестьянин торжествует, сани, лёд, Сухона, храмы в дымке, Рубцов. Всё как мы любим. Всё, чем мы живём.
Алексей Новоселов.
#тотьма #вологодскаяобласть
Как много значит для города свет. Как только вторую очередь набережной сделали и подсветили - даже наша многострадальная усадьба Холодиловых выглядит дворцом, не иначе.
А въезжать в темноте в Тотьму со стороны моста через Сухону теперь вообще отдельная радость. Река и город за ней и раньше очень неожиданно и эффектно врывались в панораму, разрывая стену леса и производя ощущение миража - или, скорее, оазиса. А теперь две очереди подсвеченной набережной на дальнем плане и вовсе создают вау-эффект.
В остальном же - зима, крестьянин торжествует, сани, лёд, Сухона, храмы в дымке, Рубцов. Всё как мы любим. Всё, чем мы живём.
Алексей Новоселов.
#тотьма #вологодскаяобласть
Forwarded from Мерянская кухня
АКЦИЯ "ДНИ МЕРЯНСКИХ КОЛОБОВ". ВЫ НАМ ФОТО СВОИХ ТОЛСТЫХ БЛИНОВ — МЫ ВАМ КНИГУ С РЕЦЕПТАМИ ТРАДИЦИОННОЙ ЗАВОЛЖСКОЙ КУХНИ 🔥🔥🔥
Уважаемый Арви Пертту как-то написал в коментах ВК, что русские давно забыли чем их классические блины отличаются от современных постсоветских. "Это лепешки из гречневой муки с осетровой икрой. Из гречневой! С осетровой! А финны помнят".
У всех финно-угров и северных великороссов (постмерян) колобы (блины) толстые. Сам Бог велел возвратить их назад в нашу кухню!
Почему "колобы" спросите вы? Подобные толстые блины у жителей Ивановской и Костромской областей, некогда (когда была жива деревня), традиционно назывались "колобами". Отсюда и тот самый Колобок из сказок!)
"ДНЕЙ МЕРЯНСКИХ КОЛОБОВ". РЕЦЕПТ ТОЛСТЫХ БЛИНОВ.
Сразу сообщу, друзья, каждый кто испечет такие колобы в период Масленицы с 23 февраля по 26 февраля и пришлет (мне в личку @etnofuturisti фото для галереи в нашей группе, получит в подарок последнее издание книги "Заволжская народная кухня" в PDF.
А теперь рецепт:
Первый вариант.
1. Ячменная мука 2 стакана
2. Ржаная мука 1 стакан
3. Молоко 1 стакан
4. Яйцо 2 яйца
5. Дрожжи свежие/сухие 20 гр/10 гр
6. Сахар, соль по вкусу
7. Сливочное масло для смазывания готовых блинов
8. Свиное сало или сливочное масло (для смазывания сковороды)
Второй вариант.
1. Крупа пшенная 1 стакан
2. Мука пшеничная 2 стакана
3. Молоко 1 стакан
4. Яйцо 2 яйца
5. Дрожжи свежие/сухие 20 гр/10 гр
6. Сахар, соль по вкусу
7. Сливочное масло для смазывания готовых блинов
8. Свиное сало или сливочное масло (для смазывания сковороды)
Третий вариант.
1. Мука гречневая 3 стакана
2. Молоко 1 стакан
3. Яйцо 2 яйца
4. Дрожжи свежие/сухие 20 гр/10 гр
5. Сахар, соль по вкусу
6. Сливочное масло для смазывания готовых блинов
7. Свиное сало или сливочное масло (для смазывания сковороды)
Порядок действий.
С колобами на муке все в целом понятно. Расскажу как делать колобы
с пшенной крупой. (Для мучных все тоже самое)
Шаг 1
Сначала варим пшенную кашу. Пшено (1 стакан) промываем, ошпариваем кипятком.
Стакан пшена заливаем 3 стаканами воды. При желании кашу можно сварить на молоке.
Пока готовиться каша займемся опарой.
В полстакана теплого молока добавляем дрожжей (мы использовали сухие), щепотку сахара и столовую ложки муки.
Шаг 2
Опаре даем подняться примерно 30 минут, многое зависит от дрожжей, температуры и т .д
Шаг 3
Сваренную кашу разминаем толкушкой до однородной массы.
Шаг 4
Для лучшего результата можно воспользоваться блендером.
Шаг 5
Добавляем просеянную муку.
Шаг 6
Вводим опару, вторую часть теплого молока и яйца. Добавляем соль и сахар по вкусу (мы добавили 1,5 столовой ложки сахара).
Шаг 7
Тщательно перемешиваем, комочков не должно остаться.
Тесту даем подняться, постоять час.
Шаг 8
Тесто увеличиться в объеме вдвое. Осаживаем тесто, снова вымешиваем его несколько минут.
Смотрим на консистенцию теста. Тесто должно быть более густым, чем при выпекании обычных блинов. Если тесто жидкое нужно добавить еще немного муки, если слишком густое - теплое молоко.
Даем тесту еще постоять минут 30 -45, оно снова поднимется.
Шаг 9
Выпекаем колобы на умеренном огне. Сковороду предварительно смазываем куском свиного сала на вилке или сливочным маслом.
Колоб нужно переворачивать когда он пропекся, т.е не должно быть сверху сырого теста.
Фото присылать в комменты или мне в личку @etnofuturisti
#меря #мерянскаякухня
Уважаемый Арви Пертту как-то написал в коментах ВК, что русские давно забыли чем их классические блины отличаются от современных постсоветских. "Это лепешки из гречневой муки с осетровой икрой. Из гречневой! С осетровой! А финны помнят".
У всех финно-угров и северных великороссов (постмерян) колобы (блины) толстые. Сам Бог велел возвратить их назад в нашу кухню!
Почему "колобы" спросите вы? Подобные толстые блины у жителей Ивановской и Костромской областей, некогда (когда была жива деревня), традиционно назывались "колобами". Отсюда и тот самый Колобок из сказок!)
"ДНЕЙ МЕРЯНСКИХ КОЛОБОВ". РЕЦЕПТ ТОЛСТЫХ БЛИНОВ.
Сразу сообщу, друзья, каждый кто испечет такие колобы в период Масленицы с 23 февраля по 26 февраля и пришлет (мне в личку @etnofuturisti фото для галереи в нашей группе, получит в подарок последнее издание книги "Заволжская народная кухня" в PDF.
А теперь рецепт:
Первый вариант.
1. Ячменная мука 2 стакана
2. Ржаная мука 1 стакан
3. Молоко 1 стакан
4. Яйцо 2 яйца
5. Дрожжи свежие/сухие 20 гр/10 гр
6. Сахар, соль по вкусу
7. Сливочное масло для смазывания готовых блинов
8. Свиное сало или сливочное масло (для смазывания сковороды)
Второй вариант.
1. Крупа пшенная 1 стакан
2. Мука пшеничная 2 стакана
3. Молоко 1 стакан
4. Яйцо 2 яйца
5. Дрожжи свежие/сухие 20 гр/10 гр
6. Сахар, соль по вкусу
7. Сливочное масло для смазывания готовых блинов
8. Свиное сало или сливочное масло (для смазывания сковороды)
Третий вариант.
1. Мука гречневая 3 стакана
2. Молоко 1 стакан
3. Яйцо 2 яйца
4. Дрожжи свежие/сухие 20 гр/10 гр
5. Сахар, соль по вкусу
6. Сливочное масло для смазывания готовых блинов
7. Свиное сало или сливочное масло (для смазывания сковороды)
Порядок действий.
С колобами на муке все в целом понятно. Расскажу как делать колобы
с пшенной крупой. (Для мучных все тоже самое)
Шаг 1
Сначала варим пшенную кашу. Пшено (1 стакан) промываем, ошпариваем кипятком.
Стакан пшена заливаем 3 стаканами воды. При желании кашу можно сварить на молоке.
Пока готовиться каша займемся опарой.
В полстакана теплого молока добавляем дрожжей (мы использовали сухие), щепотку сахара и столовую ложки муки.
Шаг 2
Опаре даем подняться примерно 30 минут, многое зависит от дрожжей, температуры и т .д
Шаг 3
Сваренную кашу разминаем толкушкой до однородной массы.
Шаг 4
Для лучшего результата можно воспользоваться блендером.
Шаг 5
Добавляем просеянную муку.
Шаг 6
Вводим опару, вторую часть теплого молока и яйца. Добавляем соль и сахар по вкусу (мы добавили 1,5 столовой ложки сахара).
Шаг 7
Тщательно перемешиваем, комочков не должно остаться.
Тесту даем подняться, постоять час.
Шаг 8
Тесто увеличиться в объеме вдвое. Осаживаем тесто, снова вымешиваем его несколько минут.
Смотрим на консистенцию теста. Тесто должно быть более густым, чем при выпекании обычных блинов. Если тесто жидкое нужно добавить еще немного муки, если слишком густое - теплое молоко.
Даем тесту еще постоять минут 30 -45, оно снова поднимется.
Шаг 9
Выпекаем колобы на умеренном огне. Сковороду предварительно смазываем куском свиного сала на вилке или сливочным маслом.
Колоб нужно переворачивать когда он пропекся, т.е не должно быть сверху сырого теста.
Фото присылать в комменты или мне в личку @etnofuturisti
#меря #мерянскаякухня
Forwarded from Мерянская Антропология / Meryan Anthropology
Пуговкин и чудско-пермяцкий тип.
На фото крестьяне Верх-Язьвинской волости Чердынского уезда. Неизвестный автор, 1901 год, Чердынский уезд.
Тот, что справа смахивает на советского актера Михаила Пуговкина, родившегося в деревне Рамешки Чухломского уезда Костромской губернии РСФСР.
Рыжий, нос пельмехой, скулы, надо сказать, антропологический тип в тех местах довольно распространенный, сильно напоминающий коми.
И действительно, судя по ареалу распространения керамики р.ж.в пермского типа, а так же пермско-финской и протосаамской субстратной топонимики, можно предположить, что местные чухломские антропотипы сформировались под влиянием древнепермского, чудского субстрата.
Недаром же в летописи Солигаличского Воскресенского монастыря Чухломское озеро названо "Чудским", а Авраамиев городецкий монастырь был построен в XIV веке на месте "Чудского городка", месте расположения дорусской Чухломы.
#коми #меря #чудь
На фото крестьяне Верх-Язьвинской волости Чердынского уезда. Неизвестный автор, 1901 год, Чердынский уезд.
Тот, что справа смахивает на советского актера Михаила Пуговкина, родившегося в деревне Рамешки Чухломского уезда Костромской губернии РСФСР.
Рыжий, нос пельмехой, скулы, надо сказать, антропологический тип в тех местах довольно распространенный, сильно напоминающий коми.
И действительно, судя по ареалу распространения керамики р.ж.в пермского типа, а так же пермско-финской и протосаамской субстратной топонимики, можно предположить, что местные чухломские антропотипы сформировались под влиянием древнепермского, чудского субстрата.
Недаром же в летописи Солигаличского Воскресенского монастыря Чухломское озеро названо "Чудским", а Авраамиев городецкий монастырь был построен в XIV веке на месте "Чудского городка", месте расположения дорусской Чухломы.
#коми #меря #чудь
Forwarded from Меряфутурист (Merjafuturisti)
В преддверии Весны.
Мне хочется выйти с моста на крыльцо, разбежаться по дощатому настилу, и полететь. Мимо поленницы, над крышей двора, над крутым косогором прогреваемым еще скупым весенним солнцем, покружить над разливом Шачи, улететь за горизонт, к распухшей от вешних вод Тебзе и сделав петлю над руинами Яхнобола прилететь на колокольню Николы-Соболево. Стать ветром, колышущим выцветшую траву, сизые ветви елей на погосте, звякающим створкой старого окна прабабушкиной избы... Хочется вернуться в детство, когда все были живыми, были молодыми, пить чай, пить водку, париться в бане, вскапывать осырку под посадку овощей, и много, много расспрашивать.
Тетя Галя и разлившаяся весенняя Шача. 1984, апрель месяц, деревня Шипилово, Сусанинского района, Костромской области. ORWO CHROM
#предки #меря
Мне хочется выйти с моста на крыльцо, разбежаться по дощатому настилу, и полететь. Мимо поленницы, над крышей двора, над крутым косогором прогреваемым еще скупым весенним солнцем, покружить над разливом Шачи, улететь за горизонт, к распухшей от вешних вод Тебзе и сделав петлю над руинами Яхнобола прилететь на колокольню Николы-Соболево. Стать ветром, колышущим выцветшую траву, сизые ветви елей на погосте, звякающим створкой старого окна прабабушкиной избы... Хочется вернуться в детство, когда все были живыми, были молодыми, пить чай, пить водку, париться в бане, вскапывать осырку под посадку овощей, и много, много расспрашивать.
Тетя Галя и разлившаяся весенняя Шача. 1984, апрель месяц, деревня Шипилово, Сусанинского района, Костромской области. ORWO CHROM
#предки #меря