Кофе VS водка. Реконструкция Великороссии.

Коллеги с канала Зелёные подняли тему трезвенничества и культуры кофе в странах Севера. Как говорится, все новое это давно забытое старое.

Кофе на Севере России пьют давно, кроме столичной барской культуры "французских булок," традиционно, кофе был популярен в культуре сельских популяций Севера - карел, вепсов(чудь), поморов.

Коробейники с севера Карелии ходили в Финляндию торговать и приносили оттуда колониальные товары (в том числе и кофе). А поморы ходили в Норвегию (уже на кораблях) — и привозили оттуда. Готовили напиток в "русской" печи: засыпали в чугунок, и потом он долго там настаивался и получался очень крепкий, именно по этому его считали мужским напитком и варили чуть подсоленным. Женщины такое пить просто не могли. Женский вариант — разные травяные настои.

К слову, карелы и вепсы оказали серьезное влияние на формирование традиционной кухни северных великороссов Приладожья, Прионежья, Заонежья. Несомненно, что способы приготовления пищи (рыба в молоке, сканые из тонко раскатанного теста пироги, некоторые молочно- творожные кушанья и пр.), техника консервации пищевых продуктов (засол, вяление и сушка рыбы, вяление и сушка мяса) были заимствованы славяноязычным населением у коренного населения Севера, которое накопило в этом отношении богатый многовековой опыт. Даже в финскую национальную кухню, через посредство карел, проникли исконно русские блюда, подчас с русскими или карельскими названиями.

Так что нео-великорусская трезвость чудской, да поморской культурой прирастать будет.

Традиционалист.

#великороссы #реконструкциявеликороссии #север #карелы #поморы

А.М.: Проект Kirpiklass выпустил новый релиз «Колом-ава». Антон, перво-наперво поздравляю тебя с выходом нового сингла, между прочим первого мерянского мини-альбома на пространствах России. Мы все привыкли, что твое творчество связано в первую очередь с чудью и коми – народами. Расскажи, как появилась идея сделать именно мерянский материал?

А.К.: Ну, во-первых, это не только тропинка по которой ходят единицы, но и совершенно потрясающий культурный пласт. Мерянская культура практически прекратила своё существование, растворясь в общей великорусской, и тут мы ее в последний миг за шиворот с края пропасти выдергиваем и даем ей новую, современную жизнь. Интересно же записать трек на языке, который, казалось бы, навсегда забыт. Быть первым так сказать.

Идея появилась, так сказать, спонтанно. Сперва родился звуковой ряд, но этого явно не хватало. Тогда я обратился к Тане Гейслер из проекта «Ночь рогатая», с которой у нас уже был один трек по мансийской мифологии с просьбой записать женский вокал, и она меня моментально поддержала.

Подробнее читать на Merjamaa - https://www.merjamaa.ru/news/anton_kirpiklass_merja_v_brjovnakh_a_chud_v_rjobrakh/2022-06-30-1557

Поскольку сайт Пантеона, на котором было первоначально опубликовано это интервью, временно не работает, это отличная возможность ознакомиться с материалом для тех, кто не успел этого сделать ранее.

#меря #чудь #поморы #музыка #шаманизм #язычество

«Тамотка» или чудь-супергерой.

У Светланы Адоньевой нашел очень интересную московскую художницу Ульяну Подкорытову с перформансом «Тамотка» экспонирующимся сейчас в Каргополе в рамках проекта «Дивование. Открытие Севера».

Вот что про себя пишет Ульяна: «Я выросла на сказках Шергина и Писахова, так как мой отец-художник (сам родом из Вологодской области, входящей в северную территорию) интересовался русской народной печатной графикой, фольклором. Так что интерес к Русскому Северу у меня появился с детства. Прежде всего меня интересовал диалект Архангельской области, манил богатством и архаикой. Меня сильно впечатлил тот факт, что здесь не существовало крепостного права, и я вдохновилась Севером как территорией свободы и архаики одновременно. Позже я начала изучать песенный фольклор Севера и стала его использовать в голосовых перформансах и видео. И именно через былины, заклинания и тексты я перешла к изучению визуальной культуры Пинежского и Мезенского районов Архангельской области».

Её проект «Тамотка» — это дань уважения фольклорным традициям Севера и современная сказка о будущем природы и технологий. Главная героиня облачена в деревянную броню из лемеха, напоминающую о древнерусской архитектуре. Она должна произнести старое поморское заклинание, чтобы вызвать ветер и восстановить течение реки, и преодолевает различные препятствия, возникающие на ее пути. Сюжет, напоминающий современные фильмы о супергероях, вдохновлен сказками поморских писателей Степана Писахова и Бориса Шергина и народной культурой региона, который еще хранит свои традиции.

Замечательная идея, прекрасное исполнение. Глубоко почвенное поморско-чудское, брат Антон Кирпиклас не даст соврать. Кстати, представить себе что-то подобное в Костроме или Ярославле невозможно. Некому настолько пристально вглядываться в местную почву и выдавать на-гора культурный продукт такого уровня. И даже если было бы кому, сама эта почва так заросла лесом и дерном, что достать до нее, соединить в себе разом все ее образы очень-очень трудно. А на основе привычной русской костромской фофудьи не очень-то развернешься. Так и живем.

Андрей Мерянин

#поморы #чудь #меря #русскийсевер