#یمن_زیبا
🔸 یک رسم قدیمی در یمن وجود دارد که بر اساس آن مردان و زنان گلهای صحرایی و گیاهان خوشبو را به زیر عقال خود میگذارند.
🔹 هر چند این رسم اصالتا متعلق به مردم مناطق شمال یمن و جنوب عربستان است ولی تصویر این دختر تعزی نشان میدهد این رسم در اکثر مناطق یمن رواج پیدا کرده است.
#مردم
#جامعه
🔸 کانال مطالعات یمن
@yemenstudies_ir
🔸 یک رسم قدیمی در یمن وجود دارد که بر اساس آن مردان و زنان گلهای صحرایی و گیاهان خوشبو را به زیر عقال خود میگذارند.
🔹 هر چند این رسم اصالتا متعلق به مردم مناطق شمال یمن و جنوب عربستان است ولی تصویر این دختر تعزی نشان میدهد این رسم در اکثر مناطق یمن رواج پیدا کرده است.
#مردم
#جامعه
🔸 کانال مطالعات یمن
@yemenstudies_ir
💢آداب و رسوم مردم یمن در ماه مبارک رمضان
🔹در یمن مسلمانان با حلول ماه مبارک رمضان به یکدگر تبریک و تهنیت می گویند، سپس از گلدسته های مساجد، رادیو و تلویزیون صدای اذان پخش می شود و آغاز ماه رمضان را جشن می گیرند و مردان به مساجد رفته و سرودهای دینی را که از ماهها پیش آماده کرده بودند، از طریق بلندگوهای مساجد می خوانند .
🔹زنان یمنی قبل از آغاز ماه مبارک رمضان به نظافت خانه ها و تمیز کردن آن می پردازند و برای اینکه مایحتاج ایام رمضان را تهیه کنند، به بازارها می روند.
👈در بسیاری از روستاها مردم خانه های خود را با گچ و حنا که از مناطق خاصی در کوههای یمن استخراج کرده اند، رنگ می زنند و محله خود را به سبک سنتی تزیین می کنند.
🔹مسلمانان یمن با خرما، آب یا قهوه افطار می کنند، بعد برای ادای نماز به مساجد می روند و سپس به منزل آمده و غذاها می خورند. می توان گفت سفره های افطاری جایگاه خاص و پیشرفته ای میان سفره های دیگر در کشورهای عربی دارد، عموما سفره های آنها خالی از شفوت، شربه، کبسه و سمبوسه که از بهترین غذاهای یمنیها به شمار می رود خالی نیست.
شیرینیهای این ایام از اهمیت به سزایی برخوردار است که معروفترین آنها بنت صحن، روائی، کنافه، عوامه، قطائف، شعوبیه، بسبوسه و حتی باقلوا است. (در روزهای آینده برخی از غذاها و شیرینی های یمنی را معرفی خواهیم کرد)
🔹در روزهای ماه رمضان تقریبا خیابانها و بازارها خالی است و شبها تمام بازارها باز است و تجارت در آنها صورت می گیرد.معمولا مناسبتهای اجتماعی چون برگزاری جشن عروسی و دیگر جشنها در این ایام برگزار نمی شود، چرا که این ماه، ماه توبه و استغفار است.
👈یمنی ها در این ماه بیشتر وقت خود را به تلاوت قرآن و خواندن کتابهای حدیث و فقه می گذرانند، به طوری که فعالیتهای ورزشی و فرهنگی در ماه رمضان در یمن کاهش چشمگیری پیدا می کند.
🔹برای یمنی ها صدقه در ایام ماه رمضان و همچنین شریک شدن سفره های غذا بسیار مهم است. حتی افراد فقیر هم مقداری از غذایشان را با همسایگان به اشتراک می گذارند و ضروری است که خانواده در این ماه از مردم دعوت کند. هرچند در حال حاضر با وجود حملات ائتلاف سعودی، یمن در شرایط سختی قرار گرفته و مردم یمن با بدترین بحران انسانی جهان دست و پنجه نرم می کنند اما روحیه یمنی ها هنوز این سنت ها را در خودش زنده نگه داشته است.
🔹با فرا رسیدن عید سعید فطر آنها به استقبال این روز می روند، بهترین لباس خود را می پوشند و با شیرینی به دیدن خانواده، دوستان و نزدیکان خودمی روند و به یکدیگر به ویژه کودکان هدیه می دهند.
#فرهنگ
#مردم
#رسوم_دینی
🔸 کانال مطالعات یمن
@yemenstudies_ir
🔹در یمن مسلمانان با حلول ماه مبارک رمضان به یکدگر تبریک و تهنیت می گویند، سپس از گلدسته های مساجد، رادیو و تلویزیون صدای اذان پخش می شود و آغاز ماه رمضان را جشن می گیرند و مردان به مساجد رفته و سرودهای دینی را که از ماهها پیش آماده کرده بودند، از طریق بلندگوهای مساجد می خوانند .
🔹زنان یمنی قبل از آغاز ماه مبارک رمضان به نظافت خانه ها و تمیز کردن آن می پردازند و برای اینکه مایحتاج ایام رمضان را تهیه کنند، به بازارها می روند.
👈در بسیاری از روستاها مردم خانه های خود را با گچ و حنا که از مناطق خاصی در کوههای یمن استخراج کرده اند، رنگ می زنند و محله خود را به سبک سنتی تزیین می کنند.
🔹مسلمانان یمن با خرما، آب یا قهوه افطار می کنند، بعد برای ادای نماز به مساجد می روند و سپس به منزل آمده و غذاها می خورند. می توان گفت سفره های افطاری جایگاه خاص و پیشرفته ای میان سفره های دیگر در کشورهای عربی دارد، عموما سفره های آنها خالی از شفوت، شربه، کبسه و سمبوسه که از بهترین غذاهای یمنیها به شمار می رود خالی نیست.
شیرینیهای این ایام از اهمیت به سزایی برخوردار است که معروفترین آنها بنت صحن، روائی، کنافه، عوامه، قطائف، شعوبیه، بسبوسه و حتی باقلوا است. (در روزهای آینده برخی از غذاها و شیرینی های یمنی را معرفی خواهیم کرد)
🔹در روزهای ماه رمضان تقریبا خیابانها و بازارها خالی است و شبها تمام بازارها باز است و تجارت در آنها صورت می گیرد.معمولا مناسبتهای اجتماعی چون برگزاری جشن عروسی و دیگر جشنها در این ایام برگزار نمی شود، چرا که این ماه، ماه توبه و استغفار است.
👈یمنی ها در این ماه بیشتر وقت خود را به تلاوت قرآن و خواندن کتابهای حدیث و فقه می گذرانند، به طوری که فعالیتهای ورزشی و فرهنگی در ماه رمضان در یمن کاهش چشمگیری پیدا می کند.
🔹برای یمنی ها صدقه در ایام ماه رمضان و همچنین شریک شدن سفره های غذا بسیار مهم است. حتی افراد فقیر هم مقداری از غذایشان را با همسایگان به اشتراک می گذارند و ضروری است که خانواده در این ماه از مردم دعوت کند. هرچند در حال حاضر با وجود حملات ائتلاف سعودی، یمن در شرایط سختی قرار گرفته و مردم یمن با بدترین بحران انسانی جهان دست و پنجه نرم می کنند اما روحیه یمنی ها هنوز این سنت ها را در خودش زنده نگه داشته است.
🔹با فرا رسیدن عید سعید فطر آنها به استقبال این روز می روند، بهترین لباس خود را می پوشند و با شیرینی به دیدن خانواده، دوستان و نزدیکان خودمی روند و به یکدیگر به ویژه کودکان هدیه می دهند.
#فرهنگ
#مردم
#رسوم_دینی
🔸 کانال مطالعات یمن
@yemenstudies_ir
مطالعات یمن | اندیشکده مرصاد
💢آداب و رسوم مردم یمن در ماه مبارک رمضان 🔹در یمن مسلمانان با حلول ماه مبارک رمضان به یکدگر تبریک و تهنیت می گویند، سپس از گلدسته های مساجد، رادیو و تلویزیون صدای اذان پخش می شود و آغاز ماه رمضان را جشن می گیرند و مردان به مساجد رفته و سرودهای دینی را که از…
💢سمبوسه، یکی از غذاهای ویژه ماه مبارک رمضان در یمن
🔹در ماه رمضان انواع مختلفی از غذا و نوشیدنی در سفره های یمنی وجود دارد که بعضی از آنها معمولاً در تمام ماه های سال سرو می شوند و برخی از آنها مخصوص ماه رمضان است مثل سمبوسه
🔹سمبوسه در یمن چیزی بیش از یک وعده غذایی است و به بخشی از فرهنگ ، آداب و رسوم در ماه رمضان تبدیل شده است. و حتی در حد یک صنعت غذایی موثر در اقتصاد مردم یمن نقش آفرینی می کند.
🔹بسیاری از کارگاه‌های تهیه سمبوسه و خمیر آن در سراسر یمن در ماه رمضان فعال می شوند که بیش از 30 نوع سمبوسه را در آن پخت می کنند.
🔹معمولا ترکیبات اصلی سمبوسه یمنی گوشت ، پنیر ، عدس ، سیب زمینی و انواع مختلف سبزیجات است.
🔹برخی سمبوسه در یمن را ارمغان هند و برخی آن را غذای وارداتی ترک های عثمانی می دانند اما هر چه که هست نقش پررنگی در سفره‌های افطار یمنی ها دارد.
#فرهنگ
#مردم
#غذاهای_یمنی
🔸 کانال مطالعات یمن
@yemenstudies_ir
🔹در ماه رمضان انواع مختلفی از غذا و نوشیدنی در سفره های یمنی وجود دارد که بعضی از آنها معمولاً در تمام ماه های سال سرو می شوند و برخی از آنها مخصوص ماه رمضان است مثل سمبوسه
🔹سمبوسه در یمن چیزی بیش از یک وعده غذایی است و به بخشی از فرهنگ ، آداب و رسوم در ماه رمضان تبدیل شده است. و حتی در حد یک صنعت غذایی موثر در اقتصاد مردم یمن نقش آفرینی می کند.
🔹بسیاری از کارگاه‌های تهیه سمبوسه و خمیر آن در سراسر یمن در ماه رمضان فعال می شوند که بیش از 30 نوع سمبوسه را در آن پخت می کنند.
🔹معمولا ترکیبات اصلی سمبوسه یمنی گوشت ، پنیر ، عدس ، سیب زمینی و انواع مختلف سبزیجات است.
🔹برخی سمبوسه در یمن را ارمغان هند و برخی آن را غذای وارداتی ترک های عثمانی می دانند اما هر چه که هست نقش پررنگی در سفره‌های افطار یمنی ها دارد.
#فرهنگ
#مردم
#غذاهای_یمنی
🔸 کانال مطالعات یمن
@yemenstudies_ir
مطالعات یمن | اندیشکده مرصاد
💢سمبوسه، یکی از غذاهای ویژه ماه مبارک رمضان در یمن 🔹در ماه رمضان انواع مختلفی از غذا و نوشیدنی در سفره های یمنی وجود دارد که بعضی از آنها معمولاً در تمام ماه های سال سرو می شوند و برخی از آنها مخصوص ماه رمضان است مثل سمبوسه 🔹سمبوسه در یمن چیزی بیش از یک وعده…
💢 شفوت همراه سفره‌ی یمنیها در ماه مبارک رمضان
🔹یکی از غذاهای محلی یمن که معمولا در ماه مبارک رمضان در سفره یمنی ها قرار می گیرد، "شفوت" است.
🔹شفوت نان مخصوصی به نام لحوح دارد که از آرد گندم یا ذرت تهیه می شود.
🔹برای تهیه شفوت نان مخصوص را در ظرفی سفالی قرار می دهند و بر روی آن شیر یا ماست محلی می ریزند. سپس به آن فلفل، سبزیجات خشک و گشنیز اضافه می کنند.
🔹برخی هم به آن خیار، انار، انگور، کشمش یا بادام اضافه می کنند.
#فرهنگ
#مردم
#غذاهای_یمنی
🔸 کانال مطالعات یمن
@yemenstudies_ir
🔹یکی از غذاهای محلی یمن که معمولا در ماه مبارک رمضان در سفره یمنی ها قرار می گیرد، "شفوت" است.
🔹شفوت نان مخصوصی به نام لحوح دارد که از آرد گندم یا ذرت تهیه می شود.
🔹برای تهیه شفوت نان مخصوص را در ظرفی سفالی قرار می دهند و بر روی آن شیر یا ماست محلی می ریزند. سپس به آن فلفل، سبزیجات خشک و گشنیز اضافه می کنند.
🔹برخی هم به آن خیار، انار، انگور، کشمش یا بادام اضافه می کنند.
#فرهنگ
#مردم
#غذاهای_یمنی
🔸 کانال مطالعات یمن
@yemenstudies_ir
💢 شفوت همراه سفره‌ی یمنیها در ماه مبارک رمضان
🔹یکی از غذاهای محلی یمن که معمولا در ماه مبارک رمضان در سفره یمنی ها قرار می گیرد، "شفوت" است.
🔹شفوت نان مخصوصی به نام لحوح دارد که از آرد گندم یا ذرت تهیه می شود.
🔹برای تهیه شفوت نان مخصوص را در ظرفی سفالی قرار می دهند و بر روی آن شیر یا ماست محلی می ریزند. سپس به آن فلفل، سبزیجات خشک و گشنیز اضافه می کنند.
🔹برخی هم به آن خیار، انار، انگور، کشمش یا بادام اضافه می کنند.
#فرهنگ
#مردم
#غذاهای_یمنی
🔸 کانال مطالعات یمن
@yemenstudies_ir
🔹یکی از غذاهای محلی یمن که معمولا در ماه مبارک رمضان در سفره یمنی ها قرار می گیرد، "شفوت" است.
🔹شفوت نان مخصوصی به نام لحوح دارد که از آرد گندم یا ذرت تهیه می شود.
🔹برای تهیه شفوت نان مخصوص را در ظرفی سفالی قرار می دهند و بر روی آن شیر یا ماست محلی می ریزند. سپس به آن فلفل، سبزیجات خشک و گشنیز اضافه می کنند.
🔹برخی هم به آن خیار، انار، انگور، کشمش یا بادام اضافه می کنند.
#فرهنگ
#مردم
#غذاهای_یمنی
🔸 کانال مطالعات یمن
@yemenstudies_ir