Радости нет предела!! Лучший в галактике мессенджер разродился возможностью создавать каналы. Теперь и Яблогон обзавёлся уютным каналом. Вот, записывайте внимательно https://max.ru/join/kpqWnhI-pavcl6FssM7ZFWcujlmnpqGdvbdt0hPhCfw Очень удобный адрес, который легко запоминается даже на слух.
Как же это всё подзадрало: ограничения, работа навигатора, цены на огурцы и улитки ещё расплодились в аквариуме.

Это пост начну с части прекрасного стихотворения Булата Окуджавы.

Час утренний - делам, любви - вечерний,
раздумьям - осень, бодрости - зима...
Весь мир устроен из ограничений,
чтобы от счастья не сойти с ума.

Ограничения, которые нам постоянно создают, чтобы мы нечаянно не сошли с ума от счастья, докатились и до Телеграмм. Для тех, кому надоели упражнения вкл/vpn – выкл/vpn предлагаю подписаться на мой канал YABLOGON в МАХ.
Надеюсь, он будет таким же красочным, информативным и вкусным, как и ныне блокируемые все остальные соцсети. ВК, откровенную информационную помойку я за соцсеть не считаю.

Сегодня 23 февраля! Хороший день, много праздников. 🫡

День защитника Отечества. Отмечаем его с 1918 года и по сей день. Всех защитников и служивых с праздником!

В этом году сегодня начало Великого поста. Думаем и делаем правильные вещи. И желательно не только весь пост, а всегда.

Всех моих подписчиков с праздниками, берегите себя и близких 🙏

Если уж и делать настойки, то какие-нибудь заковыристые и которые самому нравятся.
Помнится, когда в отрочестве начали ездить по заграницам, мне понравились лакричные конфеты. Никто их терпеть не мог, а мне нормально зашли. Потом в Турции ракы понравился, ну в итоге, и до французского pastis естественно дело дошло.

И вот прошлой весной, обладая большим запасом солодки, аниса и прочего начали эксперименты.
Первый опыт подтвердил народную еврейскую мудрость – не жалеть заварки.
Сделали несколько образцов с разными пропорциями, нашли ряд людей сильно увлечённых пастисом и начали камеральные дегустации.
В итоге где-то что-то убавили, а где-то прибавили и получили то, что не стыдно показать и налить.

В главных ролях: Анис, Солодка, Тмин, Бадьян. Ни грамма сахара, но настойка от корня солодки получилась с приятной сладостью.

Кстати, надо заметить, что солодку наша советская алкогольная промышленность использовала мало. Поэтому и название пока такое…

Это уже получается 17-й релиз Яблогона.

Надо бы, конечно, попробовать восстановить события 2009 года. Когда я со своим дружбаном Игорем отжали, сбродили и выгнали первый Яблогон у него в гараже. И организовать наконец праздник Яблогона!!!

За это время много сока утекло в ЦКТ и много готового яблочного вина перетекло из них в медные аламбики, которые за эти годы стали совсем большими. Аламбики продолжают давать великолепный дистиллят, а мы все наблюдаем, как по прошествии времени они покрываются благородной патиной.

Ну ладно, лирика всё это… мою я их иногда, и они сияют медными боками как новые!

Для этого релиза осенью собрали много сортов яблок со всей Псковской области.
Самое главное яблоко, которым гордится Псковская область, а остальные завидуют – это Лешуга. Дикое лесное яблоко. Вид невзрачный, собирать и искать замучаешься в лесах, на вкус горечь с кислинкой. В общем отличное яблоко. И приняли на сок ещё такие как Антоновка, Богатырь, Осеннее полосатое, Пепин шафранный, Синап Орловский, Алеся… и прочие яблоки, плохо поддающиеся к узнаваемости.

Сам дистиллят после перегонки очень неспешно разбавляли водой до 40% и дали хорошо отдохнуть. За это он отблагодарил нас прекрасной ароматикой и приятным вкусом.

Приятных, умеренных дегустаций! 🍏🍎

ЯБЛОГОН В МАХЕ ТУТА

В честь заключительного дня зимы предлагаю выпить!

Неожиданно, да 😊

Матушка природа буквально по горло завалила нас снегом. Чтобы подтопить этот холод нужен не просто коктейль, а огонь!

Классика!

Для временно не употребляющих алкоголь есть вариант - Virgin Mary. Всё тоже самое, но без Перцовки. 🌶🌶🌶

На днях запостил пост о новом напитке для нашей лаборатории, который незамысловато и недолго думая назвали Пастис. Да, прямо так на кириллице.

Кто-то из просветлённых пользователей знает этот напиток, но встретились и такие, которые спрашивают – что это такое?
Попробую просто и понятно описать этот напиток с небольшим экскурсом в историю.

Изготавливать его стали во Франции сравнительно недавно. В начале прошлого века на территории Франции запретили производить абсент из-за полыни, которая входила в его состав и которая слегка изменяла сознание пьющего. Вспоминая полотна Ван Гога и Пикассо, я соглашусь с этим предположением.

И вот какой-то там французский регулятор запретил полынь в напитке. Но фундаментальная физика в виде закона сохранения энергии и тут показал свой принцип. Ни что никуда не исчезает и не пропадает, а переходит в другую форму. Вот так быстренько и появился Pastis, как легальная и безопасная замена абсента.

На самом деле вкус и ароматом хорошо известен поколению Х и тех, кто родился рядом. Микстура из корня солодки активно использовалась в лечении от кашля. А, вот откуда я люблю этот вкус и аромат!! Да что там говорить, про эту микстуру даже песня есть которую вы сейчас точно вспомните! Булат Шалвович Окуджава – «Капли датского короля».

С детских лет поверил я
Что от всех болезней
Капель датского короля
Не найти полезней
И с тех пор горит во мне
Огонёк той веры
Капли датского короля
Пейте, кавалеры!

Просвещение закончил, спасибо за внимание!

А у нас в лаборатории начался сезон Гречи 🎉

Как же хорошо!! Как же хорошо осознавать то, что мои напитки, выпущенные 7 лет назад, кто-то пьет прямо сейчас в 2026 году.
А вот если бы я сметану выпускал...?
ЗЫ. Но парк бутылок всё-таки обновлять надо почаще 😆😆😆

Ну всё, зиму пережили! Очень, очень много снега. Радует, что почва получит много влаги. Это хорошая сторона. Плохая та, что снег лёг  практически не на примёршую землю и сразу создал потрясающие условия для зимовки вредителей. Их будет много. Поэтому начнем сезон с борьбы за урожай. Хотел добавить несколько советов по уходу. Самых простых, которые помогут получить урожай в вашем саду. Использование 3% раствора медного купороса, бордоской жидкости, настои табачной пыли имеют место в виде профилактики. Но это средства не сильного действия и хороши тогда, когда в саду в целом всё хорошо. Если насекомые уже завелись в приличном количестве, то применяйте радикальные методы. В прошлом году наш небольшой урожай спас препарат Батрайдер, который за одну обработку избавил сад от нашествия тли. Я не сторонник химозы, но умеренное использование пары раз за сезон точно не повредит. В борьбе за натуральность и «мнебезхимии» вспомните фрукты в супермаркетах и то, что промышленные сады обрабатываются от 20 до 60+ раз за сезон.

Всем яблок!!

Когда судишь алко фестиваль, надо откалибровать рецепторы. Что мы незамедлительно и сделали с Сергеем Кисловым с помощью Яблогона 2025 года.

КЛУБНЫЙ ВЕЧЕР в Whisky Rooms 💥

Дегустация крафтового российского виски которую нельзя пропустить!

Дорогие друзья! Приглашаем вас на вечер крафтового российского виски, который Группа российских дистиллеров проведет в клубе Whisky Rooms 24 марта.
Запланирована дегустация Batch N2 — это бленд из шести (от каждого из участников группы) выдержанных солодовых дистиллятов, которые мы дегустировали в нашем клубе в 2023 году, проведший более 2-х лет в бочке второго наполнения из-под крымского хереса.
Ровно год назад в клубе проходила дегустация Batch №2, и тогда участники дегустации проголосовали за необходимость его довыдержки в бочке.
В этот раз решение о бутилировании или дополнительной довыдержке опять же будет за участниками дегустации.

Также каждый из участников группы: Александр Гаретный, Аркадий Кирдеев, Владислав Костыков, Андрей Меледяхин, Евгений Пикерсгиль и Евгений Шатохин представит на дегустацию свои новые релизы.

🥂 Приветственный коктейль в баре с 19:00

➡️ забронировать участие https://t.iss.one/whiskyroomsclub

💰 4500₽ (3500₽ для членов клуба)

📆 24 марта, вторник, 19:00

📍 Леонтьевский пер., д.8, стр.1

📞+79265322050

Сегодня задался вопросом, чем читатели этого канала пользуются для связи и какие перспективы. И многим написал сообщения с этим вопросом. Если не учитывать махание шашкой Роскомнадзора в пользу Маха картина следующая – все хотят остаться пользователями телеги. Сам я не против пользоваться махом, но хочется удобного и понятного сервиса с большим количеством функционала как в телеге или Вичате. А по правде говоря, хочется просто иметь самостоятельный выбор, где поддерживать общение.