🍷 🛒 #ВиноТорговляГлавное за неделю
🔎🥃Минфин предложил проводить выборочный контроль алкоголя без согласования с прокуратурой
Министерство представило проект поправок в постановление Правительства РФ N 336 о моратории на проверки. Цель поправок - разрешить инспекторам Росалкогольтабакконтроля проводить выборочный контроль алкогольной продукции, реализуемой организациями (ИП), осуществляющими ее розничную продажу. Подробнее Гарант. ру
🚢📦Через астраханские порты планируют перевалку импортного алкоголя
Проект по включению портов Астрахань и Оля в перечень пунктов пропуска для импорта алкоголя морским путем в связи с загруженностью сухопутного коридора через Верхний Ларс проходит процедуру согласования. Об этом сообщил губернатор Астраханской области. Статистика Таможни по маркировке импортного алкоголя на территории России в материале WR
⛔️🍷Минфин предлагает ограничить параллельный импорт алкоголя
Министерство предлагает блокировать в ЕГАИС данные о ввозе конкретного наименования и вида алкоголя, если в документах обнаружатся нарушения. Кроме того, предлагается запретить использовать в названии одного напитка разные виды алкоголя.
🍷 🛒В Ростовской области планируют создать сеть фирменных магазинов донского вина
Вопрос находится на стадии обсуждения, сообщает замгубернатора — министр сельского хозяйства и продовольствия региона Константин Рачаловский. «Планируется, что такие фирменные магазины станут объектом туристической привлекательности и будут размещены в месте плотного автомобильного потока, возможно, вблизи автомобильной развязки вдоль трассы М-4 «Дон». На данный момент просчитывается маржинальность проекта.
🍇🍷Доля площадей под автохтонами в Ростовской области достигла трети
К 2030 году власти региона планируют увеличить площадь виноградников в регионе в два раза — до 3 тыс. га. РБК
🍇🍷Реконструкция производства Инкерманского винзавода займет 3 года
Инкерманский завод марочных вин (Севастополь), который в этом году приватизировал арендуемый ранее винодельческий комплекс, будет реконструирован в течение трех лет. Интерфакс
🛒«Магнит» станет владельцем крупнейшей сети на Дальнем Востоке
Вторая по обороту розничная сеть в стране купит долю 33% в сети «Самбери». «Магнит» также получит опцион на дальнейший выкуп оставшейся части компании. Ее текущая оценка - 20-25 млрд руб. РБК
🛒Более 100 магазинов «Гроздь» в Саратовской области станут «Пятёрочками»
X5 Group объявляет о реализации договоренностей с ООО "Центр Реструктуризации" об открытии магазинов торговой сети "Пятёрочка" в помещениях продуктовой сети "Гроздь" . Интеграцию планируется завершить в 1 квартале 2024 года.
🛒«Лента» объявила ключевые финансовые результаты за третий квартал и 9 месяцев 2023 года
Рост общих продаж на 7,3%, LFL продаж на 8,0%, онлайн-продаж на 44,9%. Валовая прибыль увеличилась на 4,6% год к году и составила 27,7 млрд руб. Валовая маржа снизилась на 52 б.п. до 20,4%.
🛒«ВкусВилл» открыл первый грейстор
Ритейлер открыл первый магазин совмещённый с отдельной зоной сборки онлайн-заказов. На сегодняшний день у сети более 1500 магазинов и 135 дарксторов.
🥃Калужский завод «Кристалл» получил разрешение мексиканского правительства на производство текилы
Компания будет делать этот напиток первой в России — производство за пределами Мексики ограничено, и пока его только импортировали. РБК
🔎🥃Минфин предложил проводить выборочный контроль алкоголя без согласования с прокуратурой
Министерство представило проект поправок в постановление Правительства РФ N 336 о моратории на проверки. Цель поправок - разрешить инспекторам Росалкогольтабакконтроля проводить выборочный контроль алкогольной продукции, реализуемой организациями (ИП), осуществляющими ее розничную продажу. Подробнее Гарант. ру
🚢📦Через астраханские порты планируют перевалку импортного алкоголя
Проект по включению портов Астрахань и Оля в перечень пунктов пропуска для импорта алкоголя морским путем в связи с загруженностью сухопутного коридора через Верхний Ларс проходит процедуру согласования. Об этом сообщил губернатор Астраханской области. Статистика Таможни по маркировке импортного алкоголя на территории России в материале WR
⛔️🍷Минфин предлагает ограничить параллельный импорт алкоголя
Министерство предлагает блокировать в ЕГАИС данные о ввозе конкретного наименования и вида алкоголя, если в документах обнаружатся нарушения. Кроме того, предлагается запретить использовать в названии одного напитка разные виды алкоголя.
🍷 🛒В Ростовской области планируют создать сеть фирменных магазинов донского вина
Вопрос находится на стадии обсуждения, сообщает замгубернатора — министр сельского хозяйства и продовольствия региона Константин Рачаловский. «Планируется, что такие фирменные магазины станут объектом туристической привлекательности и будут размещены в месте плотного автомобильного потока, возможно, вблизи автомобильной развязки вдоль трассы М-4 «Дон». На данный момент просчитывается маржинальность проекта.
🍇🍷Доля площадей под автохтонами в Ростовской области достигла трети
К 2030 году власти региона планируют увеличить площадь виноградников в регионе в два раза — до 3 тыс. га. РБК
🍇🍷Реконструкция производства Инкерманского винзавода займет 3 года
Инкерманский завод марочных вин (Севастополь), который в этом году приватизировал арендуемый ранее винодельческий комплекс, будет реконструирован в течение трех лет. Интерфакс
🛒«Магнит» станет владельцем крупнейшей сети на Дальнем Востоке
Вторая по обороту розничная сеть в стране купит долю 33% в сети «Самбери». «Магнит» также получит опцион на дальнейший выкуп оставшейся части компании. Ее текущая оценка - 20-25 млрд руб. РБК
🛒Более 100 магазинов «Гроздь» в Саратовской области станут «Пятёрочками»
X5 Group объявляет о реализации договоренностей с ООО "Центр Реструктуризации" об открытии магазинов торговой сети "Пятёрочка" в помещениях продуктовой сети "Гроздь" . Интеграцию планируется завершить в 1 квартале 2024 года.
🛒«Лента» объявила ключевые финансовые результаты за третий квартал и 9 месяцев 2023 года
Рост общих продаж на 7,3%, LFL продаж на 8,0%, онлайн-продаж на 44,9%. Валовая прибыль увеличилась на 4,6% год к году и составила 27,7 млрд руб. Валовая маржа снизилась на 52 б.п. до 20,4%.
🛒«ВкусВилл» открыл первый грейстор
Ритейлер открыл первый магазин совмещённый с отдельной зоной сборки онлайн-заказов. На сегодняшний день у сети более 1500 магазинов и 135 дарксторов.
🥃Калужский завод «Кристалл» получил разрешение мексиканского правительства на производство текилы
Компания будет делать этот напиток первой в России — производство за пределами Мексики ограничено, и пока его только импортировали. РБК
ГАРАНТ.РУ
Минфин России предложил проводить выборочный контроль алкоголя без согласования с прокуратурой
Если инициативу поддержат, такие проверки будут проводиться несмотря на действующий мораторий.
🏪Один магазин - одна лицензия на алкоголь?
Хороший вопрос от подписчика WR: разрабатывается ли закон о снижении стоимости розничной лицензии на право торговли алкоголя до 20 т.р, но нужно будет платить за каждую торговую точку в отдельности раз в год?
Инициатива такая существует и регулярно вносится регионами. Летом, например, с таким проектом поправок к законодательству выступал губернатор Калининградской области Алиханов. С аналогичной идеей выступали в Ставрополе. На прошлой неделе тема дошла до Совета Федерации.
✔️ В чем там дело?
В 2015 году госпошлина за предоставление или продление срока лицензии на розничную продажу алкоголя была установлена в размере 65 тысяч рублей в год. При этом, лицензируется вид деятельности конкретного юридического лица. И размер пошлины не зависит от того, сколько магазинов (обособленных подразделений) в торговой сети под одним юр лицом.
Поэтому, у магазина «На районе» и у крупной федеральной сети (обычно в масштабах региона) лицензия на алкоголь одна. Этим, кстати, объясняются новости типа «Красное и Белое» не продает алкоголь в регионе Х». Накосячил один кассир, продал бутылку кому не нужно, лицензию могут приостановить у всех 200 магазинов разом. Это очень дисциплинирует. Почему сети на это идут, тоже понятно. Когда магазинов 2 (это тоже сеть, по закону) стоимость лицензии на сеть будет 130 тыс рублей, когда их 2000, это уже 130 млн. А если 20 тыс? А ещё надо под каждую точку юр лицо заводить, это с операционной точки зрения никому не нужно и даже риски приостановки продаж не перетягивают.
✔️Что предлагают?
У региональных властей аргументы свои. 65 тыс непосильная ноша для малого бизнеса (действительно оборот алкоголя на точку в магазине крупной сети и в одиночном «Продуктовом» сильно отличается). Надо госпошлину снизить до 20 тыс, но чтобы была на каждый магазин. Ритейлеры замучили сотрудников проверяющих органов своими открытиями, а бюджет ими симметрично не пополнятся. “Сетевые организации на постоянной основе переоформляют лицензии, добавляя в них различные торговые объекты, что ведет к увеличению количества проверочных мероприятий лицензирующим органом и, как следствие, трудозатрат специалистов”, - отмечалось в аргументации ставропольских инициаторов изменений.
✔️Что будет?
Шансы, что идею примут не очень велики. Может быть, в масштабах региона снижение размера гос пошлины и её введение на один объект и даст нужный финансовый эффект (вместо 1 лицензии за 65 тыс рублей у федерального ритейлера их будет 200 на общую сумму аж в 4 млн), но в масштабах страны это будет потеря для бюджета. Точек, торгующих чем-то крепче пива около 200 тыс, а федералов и крупных региональных сетей среди них наберется тысяч 80. Есть и другие моменты, правового характера (лицензию получают не стены, а юр лицо на соответствующий вид деятельности).
Как писала «Парламентская газета» (ещё до последней инициативы СовФеда): Правительство не поддержало представленный законопроект. В отзыве кабмина говорится, что подход, при котором размер госпошлины за переоформление лицензии ставится в зависимость от количества торговых объектов, приведет к существенному увеличению финансовой нагрузки на хозяйствующие субъекты.
И в этом тоже есть своя логика. Посмотрим, чем закончится очередной раунд по этой теме. Пока она не закрыта.
Хороший вопрос от подписчика WR: разрабатывается ли закон о снижении стоимости розничной лицензии на право торговли алкоголя до 20 т.р, но нужно будет платить за каждую торговую точку в отдельности раз в год?
Инициатива такая существует и регулярно вносится регионами. Летом, например, с таким проектом поправок к законодательству выступал губернатор Калининградской области Алиханов. С аналогичной идеей выступали в Ставрополе. На прошлой неделе тема дошла до Совета Федерации.
✔️ В чем там дело?
В 2015 году госпошлина за предоставление или продление срока лицензии на розничную продажу алкоголя была установлена в размере 65 тысяч рублей в год. При этом, лицензируется вид деятельности конкретного юридического лица. И размер пошлины не зависит от того, сколько магазинов (обособленных подразделений) в торговой сети под одним юр лицом.
Поэтому, у магазина «На районе» и у крупной федеральной сети (обычно в масштабах региона) лицензия на алкоголь одна. Этим, кстати, объясняются новости типа «Красное и Белое» не продает алкоголь в регионе Х». Накосячил один кассир, продал бутылку кому не нужно, лицензию могут приостановить у всех 200 магазинов разом. Это очень дисциплинирует. Почему сети на это идут, тоже понятно. Когда магазинов 2 (это тоже сеть, по закону) стоимость лицензии на сеть будет 130 тыс рублей, когда их 2000, это уже 130 млн. А если 20 тыс? А ещё надо под каждую точку юр лицо заводить, это с операционной точки зрения никому не нужно и даже риски приостановки продаж не перетягивают.
✔️Что предлагают?
У региональных властей аргументы свои. 65 тыс непосильная ноша для малого бизнеса (действительно оборот алкоголя на точку в магазине крупной сети и в одиночном «Продуктовом» сильно отличается). Надо госпошлину снизить до 20 тыс, но чтобы была на каждый магазин. Ритейлеры замучили сотрудников проверяющих органов своими открытиями, а бюджет ими симметрично не пополнятся. “Сетевые организации на постоянной основе переоформляют лицензии, добавляя в них различные торговые объекты, что ведет к увеличению количества проверочных мероприятий лицензирующим органом и, как следствие, трудозатрат специалистов”, - отмечалось в аргументации ставропольских инициаторов изменений.
✔️Что будет?
Шансы, что идею примут не очень велики. Может быть, в масштабах региона снижение размера гос пошлины и её введение на один объект и даст нужный финансовый эффект (вместо 1 лицензии за 65 тыс рублей у федерального ритейлера их будет 200 на общую сумму аж в 4 млн), но в масштабах страны это будет потеря для бюджета. Точек, торгующих чем-то крепче пива около 200 тыс, а федералов и крупных региональных сетей среди них наберется тысяч 80. Есть и другие моменты, правового характера (лицензию получают не стены, а юр лицо на соответствующий вид деятельности).
Как писала «Парламентская газета» (ещё до последней инициативы СовФеда): Правительство не поддержало представленный законопроект. В отзыве кабмина говорится, что подход, при котором размер госпошлины за переоформление лицензии ставится в зависимость от количества торговых объектов, приведет к существенному увеличению финансовой нагрузки на хозяйствующие субъекты.
И в этом тоже есть своя логика. Посмотрим, чем закончится очередной раунд по этой теме. Пока она не закрыта.
Парламентская Газета
Лицензирование розничной продажи алкоголя предложили упростить
Размер госпошлины за предоставление или продление срока действия лицензии на розничную продажу алкогольной продукции предложили дифференцировать в зависимости от числа включенных в нее торговых объектов, упростив таким образом процесс лицензирования.
🍷 🛒 #ВиноТорговляГлавное за неделю
🍷✈️В Думу внесли проект о продаже алкоголя в duty free для внутренних рейсов
В случае принятия закона алкоголь будут продавать в залах ожидания вылетов для внутренних рейсов без наценки, которую создают таможенные пошлины. Это мера поддержки для аэропортов и duty free на фоне падения выручки. Подробнее
🍷🇷🇺4 ноября начала работу выставка-ярмарка "Виноделие России" в рамках масштабной выставки "РОССИЯ" на ВДНХ, которая будет проходить в течение полугода до 12 апреля.
В течение всего периода выставки будут представлены в постоянной или временной экспозиции около 20 виноделен из разных винодельческих регионов России.
В программе выставки, помимо мастер-классов и дегустаций, где можно будет познакомиться с виноделами и лично задать интересующие вопросы, предусмотрены: VR-кинотеатр, интерактивные тосты, серия игр "Мое вино" с Петром Кулешовым, форсайт-сессии и серия обучающих лекций от "Школы русского вина" и Академии вина WineState.
🍷🇷🇺Состоялось торжественное открытие Всероссийской акции «Дни российских вин - 2023». Подробнее
⛔️📦🍷В СФ не возвращались к проекту онлайн-продаж вина
Законопроект, посвященный эксперименту по онлайн-торговле российским вином с помощью "Почты России", подразумевал его запуск в Москве и Московской области с 1 ноября 2023 года, однако был снят с планируемого в июне рассмотрения Госдумы и перенесен на неопределенный срок. Подробнее
🍷Винодельня «Кубань-Вино» выпустила молодые вина урожая 2023 года
🍾👤ПАО «Абрау-Дюрсо» объявляет о назначении нового генерального директора
🛒📈Чистая выручка «О`КЕЙ» увеличилась в 3 квартале на 2,2% до 48,8 млрд рублей
Благодаря увеличению выручки дискаунтеров и онлайн-продаж, следует из отчетности компании.
🛒🤝X5 Group купила торговую сеть «Амба» в Хабаровском крае
«Пятёрочка» получила права долгосрочной аренды на 71 магазин, общая торговая площадь которых составляет 49 122 кв. м. До конца первого квартала 2024 года все объекты будут реконструированы и заработают в современной концепции торговой сети. Первые магазины X5 в Хабаровском крае открылись в марте 2023 года. Всего к концу года в регионе будет работать 100 магазинов сети.
🛒📱«Х5 Медиа» запустила блогерскую платформу
Блогерская платформа Х5Blogger от компании X5 Медиа позволит брендам продвигать свои продукты через лидеров мнений, а также предоставит максимально глубокую аналитику, доступную на рынке, для расчета финансовой эффективности инфлюэнс-маркетинга.
🛒🎉«Дикси» разработала новый концепт магазинов
Розничная сеть «Дикси» (входит в группу компаний «Магнит») проведет реконцепцию своих магазинов в соответствии с новым CVP (customer value proposition – ценностное предложение для покупателей). Первый обновленный магазин открылся в Центральном округе Москвы.
🛒⚖️Подразделение ритейлера «Лента» в Перми регистрирует спорный товарный знак
ООО «Большая СемьЯ» подало заявку на регистрацию товарного знака Tesoro del Mare. ТЗ регистрируют по 33-му классу МКТУ, к которому относятся вина, вина ликерные, сидр и алкогольная грушовка, спирты и ликеры, эссенции алкогольные и другие. При этом московская компания «Александровы погреба» взыскивает с ООО «Большая семьЯ» 5 млн рублей из-за нарушения авторских прав. Судебный процесс еще не завершен. Пишет Business Class
🍷✈️В Думу внесли проект о продаже алкоголя в duty free для внутренних рейсов
В случае принятия закона алкоголь будут продавать в залах ожидания вылетов для внутренних рейсов без наценки, которую создают таможенные пошлины. Это мера поддержки для аэропортов и duty free на фоне падения выручки. Подробнее
🍷🇷🇺4 ноября начала работу выставка-ярмарка "Виноделие России" в рамках масштабной выставки "РОССИЯ" на ВДНХ, которая будет проходить в течение полугода до 12 апреля.
В течение всего периода выставки будут представлены в постоянной или временной экспозиции около 20 виноделен из разных винодельческих регионов России.
В программе выставки, помимо мастер-классов и дегустаций, где можно будет познакомиться с виноделами и лично задать интересующие вопросы, предусмотрены: VR-кинотеатр, интерактивные тосты, серия игр "Мое вино" с Петром Кулешовым, форсайт-сессии и серия обучающих лекций от "Школы русского вина" и Академии вина WineState.
🍷🇷🇺Состоялось торжественное открытие Всероссийской акции «Дни российских вин - 2023». Подробнее
⛔️📦🍷В СФ не возвращались к проекту онлайн-продаж вина
Законопроект, посвященный эксперименту по онлайн-торговле российским вином с помощью "Почты России", подразумевал его запуск в Москве и Московской области с 1 ноября 2023 года, однако был снят с планируемого в июне рассмотрения Госдумы и перенесен на неопределенный срок. Подробнее
🍷Винодельня «Кубань-Вино» выпустила молодые вина урожая 2023 года
🍾👤ПАО «Абрау-Дюрсо» объявляет о назначении нового генерального директора
🛒📈Чистая выручка «О`КЕЙ» увеличилась в 3 квартале на 2,2% до 48,8 млрд рублей
Благодаря увеличению выручки дискаунтеров и онлайн-продаж, следует из отчетности компании.
🛒🤝X5 Group купила торговую сеть «Амба» в Хабаровском крае
«Пятёрочка» получила права долгосрочной аренды на 71 магазин, общая торговая площадь которых составляет 49 122 кв. м. До конца первого квартала 2024 года все объекты будут реконструированы и заработают в современной концепции торговой сети. Первые магазины X5 в Хабаровском крае открылись в марте 2023 года. Всего к концу года в регионе будет работать 100 магазинов сети.
🛒📱«Х5 Медиа» запустила блогерскую платформу
Блогерская платформа Х5Blogger от компании X5 Медиа позволит брендам продвигать свои продукты через лидеров мнений, а также предоставит максимально глубокую аналитику, доступную на рынке, для расчета финансовой эффективности инфлюэнс-маркетинга.
🛒🎉«Дикси» разработала новый концепт магазинов
Розничная сеть «Дикси» (входит в группу компаний «Магнит») проведет реконцепцию своих магазинов в соответствии с новым CVP (customer value proposition – ценностное предложение для покупателей). Первый обновленный магазин открылся в Центральном округе Москвы.
🛒⚖️Подразделение ритейлера «Лента» в Перми регистрирует спорный товарный знак
ООО «Большая СемьЯ» подало заявку на регистрацию товарного знака Tesoro del Mare. ТЗ регистрируют по 33-му классу МКТУ, к которому относятся вина, вина ликерные, сидр и алкогольная грушовка, спирты и ликеры, эссенции алкогольные и другие. При этом московская компания «Александровы погреба» взыскивает с ООО «Большая семьЯ» 5 млн рублей из-за нарушения авторских прав. Судебный процесс еще не завершен. Пишет Business Class
РБК
В Думу внесли проект о продаже алкоголя в duty free для внутренних рейсов
В случае принятия закона алкоголь будут продавать в залах ожидания вылетов для внутренних рейсов без наценки, которую создают таможенные пошлины. Это мера поддержки для аэропортов и duty free на фоне
🍷 В Москве стартует Второй винодельческий форум.
В программе больше 20 сессий, некоторые из которых (по темам классического ритейла и e-com) подготовлены при участии WineRetail.
Ключевая Пленарная сессия начнется сегодня в 12.00.
Будем подводить итоги на канале.
Программа полностью здесь: wineforum.info/programme/business-programme/
Поехали!
В программе больше 20 сессий, некоторые из которых (по темам классического ритейла и e-com) подготовлены при участии WineRetail.
Ключевая Пленарная сессия начнется сегодня в 12.00.
Будем подводить итоги на канале.
Программа полностью здесь: wineforum.info/programme/business-programme/
Поехали!
Один из личных итогов Винного Форума. Репринт исторического издания Петра Кеппена «О виноделии и винной торговле в России»
Очень полезно для понимания процессов в виноторговле современной: читать не только статистические выкладки, но и такую литературу.
Вот, например, про импортозамещение:
«Обстоятельства, побудившие Санкт-Петербургских и других негоциантов, по мере потребности, замещать с 1808 по 1814 годы иностранные вина отечественными, конечно благоприятствовали виноделию в южной России. Жаль, что потребность сия не продлилась дальше 1814 года, с которого времени иностранцы начали подвозить к нам все запасы хороших и худых вин, накопившихся у них в течение шести лет» 🍷
Как вчера было, вспомнить хотя бы эмбарго на Грузию 2006-2013 годов.
Отличный подарок Павла Майорова, организатора блока «Винология» в библиотеку WineRetail. Спасибо!
Если интересны исторические заметки по теме виноторговли, ставьте 🍾 у Кеппена таких моментов ещё много, и не только у него.
#ИсторияВиноторговли
Очень полезно для понимания процессов в виноторговле современной: читать не только статистические выкладки, но и такую литературу.
Вот, например, про импортозамещение:
«Обстоятельства, побудившие Санкт-Петербургских и других негоциантов, по мере потребности, замещать с 1808 по 1814 годы иностранные вина отечественными, конечно благоприятствовали виноделию в южной России. Жаль, что потребность сия не продлилась дальше 1814 года, с которого времени иностранцы начали подвозить к нам все запасы хороших и худых вин, накопившихся у них в течение шести лет» 🍷
Как вчера было, вспомнить хотя бы эмбарго на Грузию 2006-2013 годов.
Отличный подарок Павла Майорова, организатора блока «Винология» в библиотеку WineRetail. Спасибо!
Если интересны исторические заметки по теме виноторговли, ставьте 🍾 у Кеппена таких моментов ещё много, и не только у него.
#ИсторияВиноторговли
Рынок вина и не только. Взгляд из Сибири
Завтра в третьем по величине городе страны Новосибирске стартует Форум современной виноторговли Wine Retail – Сибирь. Мероприятие проводим во второй раз, поскольку первый сибирский форум вызвал очень живой интерес, как со стороны поставщиков вина и крепкого алкоголя, так и от представителей ритейла и ХоРеКа Сибири. Форум проходит в рамках Дней ритейла в Сибири – это центр притяжения для ритейлеров нескольких соседних регионов: Томска, Алтая, Кемерово, Новокузнецка, Югры. До Красноярска отсюда меньше 800 км – по сибирским меркам рядом. Активную поддержку мероприятию оказывает Минпромторг России и профильное Министерство Новосибирской области.
О чём пойдет речь:
Первый день. Стратегия и ритейл
Откроет стратегическая сессия по вину в ритейле. Будем говорить о текущей рыночной ситуации, очень неоднозначной, балансирующей на грани развития и стагнации. О влиянии на рынок импортных пошлин. Обсудим текущую динамику в разных форматах торговли – крупном федеральном ритейле и в супермаркетах. Поговорим о российском вине и его перспективах в розничной торговле, а также вызовах для отрасли. Отдельный блок будет посвящён теме кавистов, как эффективном инструменте стимулирования продаж (при поддержке РА Градус).
Продолжит Пленарная сессия с большим блоком потребительской аналитики. Как развиваются каналы продаж алкоголя, в целом? Что происходит с потребительским восприятием российского вина? Каковы планы государства в сфере дальнейшей поддержки отрасли виноградарства и виноделия? Как эти тенденции преломляются в розничной торговле Сибири?
🍷 Закончит большая экспертная дегустация, посвященная KVI винного рынка – наиболее динамичным категориям в матрице розничных сетей. Вновь возвращаемся к теме на фоне индексации пошлин. Wine Retail смоделировал, какими будут базовые цены на Пино Гриджио, Просекко, красное Бордо в среднесрочной перспективе. Какие стилистики могут предложить взамен российские винодельни в ритейле? Сопоставим вместе с президентом Союза сомелье и экспертов России Артуром Саркисяном. Обсудим технологии и стили с главным виноделом Кубань Вино Вандой Ботнарь.
День второй
Откроет программу аналитическая сессия по рынку алкоголя. Сопоставим доли и динамику категорий. Посмотрим, что происходит на рынках федеральных округов – Урала, Сибири, Дальнего Востока.
Центральная сессия дня – Вино в ХоРеКа совместно с Федерацией рестораторов и отельеров и сибирским ФРИО. Титаны ресторанного бизнеса, закупщики ресторанных сетей, ритейлеры, стремящиеся стать поставщиками ресторанов. И главное: как на всё это реагируют гости. А также: чего ждать от «порюмочного учёта» и скоро появятся в картах квоты на российские вина.
🍷 🍷 Завершение официальной программы. Авторская дегустация Артура Саркисяна «Россия и мир в ХоРеКа». Сравним вслепую!
Ждем на площадке представителей сферы ритейла и ХоРеКа. Регистрация для профессионалов торговли, как всегда, бесплатная.
Завтра в третьем по величине городе страны Новосибирске стартует Форум современной виноторговли Wine Retail – Сибирь. Мероприятие проводим во второй раз, поскольку первый сибирский форум вызвал очень живой интерес, как со стороны поставщиков вина и крепкого алкоголя, так и от представителей ритейла и ХоРеКа Сибири. Форум проходит в рамках Дней ритейла в Сибири – это центр притяжения для ритейлеров нескольких соседних регионов: Томска, Алтая, Кемерово, Новокузнецка, Югры. До Красноярска отсюда меньше 800 км – по сибирским меркам рядом. Активную поддержку мероприятию оказывает Минпромторг России и профильное Министерство Новосибирской области.
О чём пойдет речь:
Первый день. Стратегия и ритейл
Откроет стратегическая сессия по вину в ритейле. Будем говорить о текущей рыночной ситуации, очень неоднозначной, балансирующей на грани развития и стагнации. О влиянии на рынок импортных пошлин. Обсудим текущую динамику в разных форматах торговли – крупном федеральном ритейле и в супермаркетах. Поговорим о российском вине и его перспективах в розничной торговле, а также вызовах для отрасли. Отдельный блок будет посвящён теме кавистов, как эффективном инструменте стимулирования продаж (при поддержке РА Градус).
Продолжит Пленарная сессия с большим блоком потребительской аналитики. Как развиваются каналы продаж алкоголя, в целом? Что происходит с потребительским восприятием российского вина? Каковы планы государства в сфере дальнейшей поддержки отрасли виноградарства и виноделия? Как эти тенденции преломляются в розничной торговле Сибири?
🍷 Закончит большая экспертная дегустация, посвященная KVI винного рынка – наиболее динамичным категориям в матрице розничных сетей. Вновь возвращаемся к теме на фоне индексации пошлин. Wine Retail смоделировал, какими будут базовые цены на Пино Гриджио, Просекко, красное Бордо в среднесрочной перспективе. Какие стилистики могут предложить взамен российские винодельни в ритейле? Сопоставим вместе с президентом Союза сомелье и экспертов России Артуром Саркисяном. Обсудим технологии и стили с главным виноделом Кубань Вино Вандой Ботнарь.
День второй
Откроет программу аналитическая сессия по рынку алкоголя. Сопоставим доли и динамику категорий. Посмотрим, что происходит на рынках федеральных округов – Урала, Сибири, Дальнего Востока.
Центральная сессия дня – Вино в ХоРеКа совместно с Федерацией рестораторов и отельеров и сибирским ФРИО. Титаны ресторанного бизнеса, закупщики ресторанных сетей, ритейлеры, стремящиеся стать поставщиками ресторанов. И главное: как на всё это реагируют гости. А также: чего ждать от «порюмочного учёта» и скоро появятся в картах квоты на российские вина.
🍷 🍷 Завершение официальной программы. Авторская дегустация Артура Саркисяна «Россия и мир в ХоРеКа». Сравним вслепую!
Ждем на площадке представителей сферы ритейла и ХоРеКа. Регистрация для профессионалов торговли, как всегда, бесплатная.
🍷 ❓Что будет
Работа по программе форумов в Москве и Новосибирске заняла все творческие силы команды WineRetail. Будем нагонять) Тем более, что материала на пару каналов хватит.
Множество изменений в регулировании, потребительских инсайтов, статистики, комментариев по последним новостям фискальной политики (за принятую в третьем чтении ставку акциза пьют сейчас не столько российское шампанское, сколько российский коньяк большими глотками)
А пока просто классная, красивая история сегодняшнего дня, часть которого для нас прошла в Академгородке Новосибирска, в супер-русской истории «Добрянки».
Нет ничего круче, чем пройти по магазину с его создателем. Виталий Насоленко - одна из легенд региональной торговли. И Антон Гундарев шеф-сомелье сети. О русских гастро-специалитетах и русских винах ☝🏻
PS За будущее нашего вина в Сибири пока выпили с Виталием Михайловичем по стопке нашего виноградного самогона под бочковой помидор, по заветам историка кухни и бренд-шефа сети Максима Сырникова. То ли ещё будет!
Работа по программе форумов в Москве и Новосибирске заняла все творческие силы команды WineRetail. Будем нагонять) Тем более, что материала на пару каналов хватит.
Множество изменений в регулировании, потребительских инсайтов, статистики, комментариев по последним новостям фискальной политики (за принятую в третьем чтении ставку акциза пьют сейчас не столько российское шампанское, сколько российский коньяк большими глотками)
А пока просто классная, красивая история сегодняшнего дня, часть которого для нас прошла в Академгородке Новосибирска, в супер-русской истории «Добрянки».
Нет ничего круче, чем пройти по магазину с его создателем. Виталий Насоленко - одна из легенд региональной торговли. И Антон Гундарев шеф-сомелье сети. О русских гастро-специалитетах и русских винах ☝🏻
PS За будущее нашего вина в Сибири пока выпили с Виталием Михайловичем по стопке нашего виноградного самогона под бочковой помидор, по заветам историка кухни и бренд-шефа сети Максима Сырникова. То ли ещё будет!
📓Что касается жалоб на винодельческий кризис
Спасибо подписчикам, поддержавшим прошлую субботнюю публикацию по теме истории виноторговли. Теперь каждая суббота на канале будет посвящена историческим темам с тэгом #ИсторияВиноторговли
На этот раз слово Льву Сергеевичу Голицыну. Князь, конечно, фигура титанического масштаба. Он не только строил винодельни и выигрывал у графа Шандона медали за шампанское. Князь глубоко вникал в тему винной экономики, потребления, ценообразования и фальсификации. Он же был инициатором создания общественной организации виноградарей и виноделов, первый съезд которой прошел в Москве 10 февраля 1902 года. В Трудах Съезда, изданных отдельной книгой, была опубликована его вступительная речь, обращенная к делегатам. Вот несколько отрывков из неё (подзаголовки от WineRetail)
О трендах потребления
✍🏻На Юге выпивается почти все виноградное вино местного производства самим населением; на Север же отправляется только 8 млн ведер, хотя потребляется там в действительности в 5-6 раз больше, что можно объяснить только огромным развитием фальсификации.
На Севере, если русский народ пьет виноградное вино, то требует, чтобы оно было крепкое и сладкое. Это хорошо поняли те торговцы, которые занимаются фальсификацией виноградного вина и, применяясь к вкусу русского народа, делают путем различных примесей вино более сладким и крепким.
Одна из задач русского виноделия — создать такой тип вина для русского народа, который отвечал бы его вкусу, понятому фальсификаторами.
Необходимо дать народу крепкое и сладкое вино без всякой фальсификации.
О позиционировании
✍🏻Между прочим в высших классах установилась привычка к иностранным винам, а вследствие этого виноградари и виноделы ввели иностранную номенклатуру, которую необходимо устранить, создав русские типы вина. Задача установления типов представляет большие трудности вследствие отсутствия установившегося воззрения на сорта винограда и вследствие того, что культура винограда относится к числу культур, находящихся в наиболее тесной связи с климатическими и почвенными условиями местности.
О логистике
✍🏻В России отсутствует правильно организованное и непрерывное передвижение винограда и вина. Вино продается по 28 коп. бутылка, а за один провоз взяли 50 коп. за бутылку, поэтому существует необходимость улучшения перевозки вин по железным дорогам.
Нельзя не согласиться с этим исключительно злободневным высказыванием. 120 лет прошло, а с логистикой всё та же история. После визита в Сибирь мы в этом ещё раз убедились.
О главном
✍🏻Что касается жалоб на винодельческий кризис, как причину медленного развития нашего виноградарства и виноделия, то кризис существует общий, денежный, а винодельческого специального нет: он является как следствие общего.
И тут князю тоже не откажешь в провидческие даре. Всё так и через сотню лет.
Спасибо подписчикам, поддержавшим прошлую субботнюю публикацию по теме истории виноторговли. Теперь каждая суббота на канале будет посвящена историческим темам с тэгом #ИсторияВиноторговли
На этот раз слово Льву Сергеевичу Голицыну. Князь, конечно, фигура титанического масштаба. Он не только строил винодельни и выигрывал у графа Шандона медали за шампанское. Князь глубоко вникал в тему винной экономики, потребления, ценообразования и фальсификации. Он же был инициатором создания общественной организации виноградарей и виноделов, первый съезд которой прошел в Москве 10 февраля 1902 года. В Трудах Съезда, изданных отдельной книгой, была опубликована его вступительная речь, обращенная к делегатам. Вот несколько отрывков из неё (подзаголовки от WineRetail)
О трендах потребления
✍🏻На Юге выпивается почти все виноградное вино местного производства самим населением; на Север же отправляется только 8 млн ведер, хотя потребляется там в действительности в 5-6 раз больше, что можно объяснить только огромным развитием фальсификации.
На Севере, если русский народ пьет виноградное вино, то требует, чтобы оно было крепкое и сладкое. Это хорошо поняли те торговцы, которые занимаются фальсификацией виноградного вина и, применяясь к вкусу русского народа, делают путем различных примесей вино более сладким и крепким.
Одна из задач русского виноделия — создать такой тип вина для русского народа, который отвечал бы его вкусу, понятому фальсификаторами.
Необходимо дать народу крепкое и сладкое вино без всякой фальсификации.
О позиционировании
✍🏻Между прочим в высших классах установилась привычка к иностранным винам, а вследствие этого виноградари и виноделы ввели иностранную номенклатуру, которую необходимо устранить, создав русские типы вина. Задача установления типов представляет большие трудности вследствие отсутствия установившегося воззрения на сорта винограда и вследствие того, что культура винограда относится к числу культур, находящихся в наиболее тесной связи с климатическими и почвенными условиями местности.
О логистике
✍🏻В России отсутствует правильно организованное и непрерывное передвижение винограда и вина. Вино продается по 28 коп. бутылка, а за один провоз взяли 50 коп. за бутылку, поэтому существует необходимость улучшения перевозки вин по железным дорогам.
Нельзя не согласиться с этим исключительно злободневным высказыванием. 120 лет прошло, а с логистикой всё та же история. После визита в Сибирь мы в этом ещё раз убедились.
О главном
✍🏻Что касается жалоб на винодельческий кризис, как причину медленного развития нашего виноградарства и виноделия, то кризис существует общий, денежный, а винодельческого специального нет: он является как следствие общего.
И тут князю тоже не откажешь в провидческие даре. Всё так и через сотню лет.
