🔔 Новинка!
☝️ Винодельня 🏰 Castel Mimi выпустили новую версию своего известного Мальбека!
🍷 Malbec 2017 от 🏰 Castel Mimi отличается от своего предшественника из урожая 2015 года более длительной выдержкой в бочке. Это вино выдерживалось во французских барриках 18 месяцев!
🍇 Мальбек — сорт винограда французского происхождения, но около 70% всех посадок этого сорта винограда находятся в Аргентине, это визитная карточка аргентинского виноделия.
🧐 Вин из Мальбека у нас не очень много, хоть сорт и выступает, как ингредиент во многих наших крутых купажах. В этом году уже вышло 2 новых, очень хороших вина из этого сорта.
У 🏰 Castel Mimi Мальбек 2015 года урожая был очень в аргентинском стиле, с акцентом на фрукты, с шелковыми танинами, очень округлый и питкий. Посмотрим, что будет с новым выпуском, сможет ли он превзойти предшественника. В любом случае 2015 год везде закончился, если у вас есть в заначке, ваше счастье 😉
💰 На винодельне вино можно купить за 150 леев (7,5€) за бутылку, в Кишиневе цена около 190 леев.
#winelikealocal #newwine #malbec #castelmimi #redwine
☝️ Винодельня 🏰 Castel Mimi выпустили новую версию своего известного Мальбека!
🍷 Malbec 2017 от 🏰 Castel Mimi отличается от своего предшественника из урожая 2015 года более длительной выдержкой в бочке. Это вино выдерживалось во французских барриках 18 месяцев!
🍇 Мальбек — сорт винограда французского происхождения, но около 70% всех посадок этого сорта винограда находятся в Аргентине, это визитная карточка аргентинского виноделия.
🧐 Вин из Мальбека у нас не очень много, хоть сорт и выступает, как ингредиент во многих наших крутых купажах. В этом году уже вышло 2 новых, очень хороших вина из этого сорта.
У 🏰 Castel Mimi Мальбек 2015 года урожая был очень в аргентинском стиле, с акцентом на фрукты, с шелковыми танинами, очень округлый и питкий. Посмотрим, что будет с новым выпуском, сможет ли он превзойти предшественника. В любом случае 2015 год везде закончился, если у вас есть в заначке, ваше счастье 😉
💰 На винодельне вино можно купить за 150 леев (7,5€) за бутылку, в Кишиневе цена около 190 леев.
#winelikealocal #newwine #malbec #castelmimi #redwine
🏰 Castel Mimi приглашает в воскресенье, 6 февраля, на уникальный эногастрономичесский опыт.
🍷 "TRIO SOMMELIERS - Wine&Dine Moldova vs Südtirol"
🧐 Это сравнительная дугестация 🇲🇩молдавских и 🇮🇹 итальянских вин (из региона Южный Тироль, самый северный регион Италии), в формате fine dining, каждой паре вин будет сопутствовать идеально подобранное блюдо 👌
🎩 Рассказывать о винах будут 3 сомелье из 🇮🇹 Италии, 🇩🇰 Дании, и 🇸🇪 Швеции, 🌟Eros Teboni (World Best sommelier WSA 2018), 🌟Corneliu Tiulenev, 🌟Joseph Mounayer, так что у вас есть редкий случай послушать экспертов высочайшего уровня.
🍽 В меню вечера:
♦️ - Welcome drink -
🍾 Metodo classico Brut, H.Lentsch
♦️- Закуски -
🐌 Улитки с местных виноградников с травяным и чесночным маслом
🇮🇹 Pinot Bianco Sirmian
🇲🇩 Sânzienele 2020, Castel Mimi
🍣 Лосось «Гравлакс» на хлебе из сухофруктов
🇮🇹 Chardonnay, Tenuta Pitzner
🇲🇩 Governor Chardonnay/Riesling 2018, Castel Mimi
♦️- Нежное продолжение -
🎃 Тыквенный крем-суп
🇮🇹 Vino del Passo, Lieselehof
🇲🇩 The First Lady Rosé 2020, Castel Mimi
♦️- Основные блюда -
🥩 Говяжьи щечки медленного приготовления с кремом «Balsamic & Ice Wine», с пюре из картофеля и батата
🇮🇹 Pinot Nero Riserva Matan, Pfitscher
🇲🇩 Mâini în Șold 2018, Castel Mimi
🍖 Говяжий хвост с пшенным кремом и тушеными овощами
🇮🇹 Cuvee Linticlarus, Tiefenbrunner
🇲🇩 Cabernet Sauvignon Reserve 2012, Castel Mimi
♦️- Десерт -
🍦 Мороженное из вина
🇲🇩 Riesling Ice Wine 2018, Castel Mimi
💰 Цена - 1450 леев (70€) с человека, за такой пир в замке да с вином, весьма адекватные деньги. Да и такого рода мероприятия у нас все ещё редкость.
😸 В общем, 6 февраля, воскресенье, 18:00, ресторан «Белая Сова» в комплексе 🏰 Castel Mimi ждёт вас.
☎️ Места конечно же лучше бронировать заранее, сделать это можно по номеру: 026501893
😉 Особенно любопытно будет послушать, что скажет 🇩🇰 датский сомелье 🇲🇩молдавского происхождения Корнелиу Тюленев, который часто в соцсетях весьма нелестно отзывался о молдавских винах.
#winelikealocal #winetasting #wineevent #enogastronomic #castelmimi #whiteowl
🍷 "TRIO SOMMELIERS - Wine&Dine Moldova vs Südtirol"
🧐 Это сравнительная дугестация 🇲🇩молдавских и 🇮🇹 итальянских вин (из региона Южный Тироль, самый северный регион Италии), в формате fine dining, каждой паре вин будет сопутствовать идеально подобранное блюдо 👌
🎩 Рассказывать о винах будут 3 сомелье из 🇮🇹 Италии, 🇩🇰 Дании, и 🇸🇪 Швеции, 🌟Eros Teboni (World Best sommelier WSA 2018), 🌟Corneliu Tiulenev, 🌟Joseph Mounayer, так что у вас есть редкий случай послушать экспертов высочайшего уровня.
🍽 В меню вечера:
♦️ - Welcome drink -
🍾 Metodo classico Brut, H.Lentsch
♦️- Закуски -
🐌 Улитки с местных виноградников с травяным и чесночным маслом
🇮🇹 Pinot Bianco Sirmian
🇲🇩 Sânzienele 2020, Castel Mimi
🍣 Лосось «Гравлакс» на хлебе из сухофруктов
🇮🇹 Chardonnay, Tenuta Pitzner
🇲🇩 Governor Chardonnay/Riesling 2018, Castel Mimi
♦️- Нежное продолжение -
🎃 Тыквенный крем-суп
🇮🇹 Vino del Passo, Lieselehof
🇲🇩 The First Lady Rosé 2020, Castel Mimi
♦️- Основные блюда -
🥩 Говяжьи щечки медленного приготовления с кремом «Balsamic & Ice Wine», с пюре из картофеля и батата
🇮🇹 Pinot Nero Riserva Matan, Pfitscher
🇲🇩 Mâini în Șold 2018, Castel Mimi
🍖 Говяжий хвост с пшенным кремом и тушеными овощами
🇮🇹 Cuvee Linticlarus, Tiefenbrunner
🇲🇩 Cabernet Sauvignon Reserve 2012, Castel Mimi
♦️- Десерт -
🍦 Мороженное из вина
🇲🇩 Riesling Ice Wine 2018, Castel Mimi
💰 Цена - 1450 леев (70€) с человека, за такой пир в замке да с вином, весьма адекватные деньги. Да и такого рода мероприятия у нас все ещё редкость.
😸 В общем, 6 февраля, воскресенье, 18:00, ресторан «Белая Сова» в комплексе 🏰 Castel Mimi ждёт вас.
☎️ Места конечно же лучше бронировать заранее, сделать это можно по номеру: 026501893
😉 Особенно любопытно будет послушать, что скажет 🇩🇰 датский сомелье 🇲🇩молдавского происхождения Корнелиу Тюленев, который часто в соцсетях весьма нелестно отзывался о молдавских винах.
#winelikealocal #winetasting #wineevent #enogastronomic #castelmimi #whiteowl
📣 В эту субботу в 📍 Invino хорошая возможность освежить знания о винах ⚜️ Castel Mimi.
🏰 Castel Mimi - Limited Edition
🍇 Винодельня ⚜️ Castel Mimi представит новые выпуски вин из серии Limited Edition. Это изысканные сухие вина, демонстрирующие потенциал винодельческого региона Кодры и, в частности, микрозоны Спея. Серия отличается сложностью, элегантностью и богатством вкусов, чтобы предложить любителям вина наилучший сенсорный опыт.
👉 19 февраля, в субботу, в 📍 Invino можно будет попробовать новые вина Castel Mimi, проведет дегустацию 🎩 сомелье комплекса ⚜️ Castel Mimi Владимир Гурьевский.
🧐 В винной карте вечера 8 позиций:
🔸 Viorica de Bulboaca 2021
🔸 Riesling de Bulboaca 2020
🌸 Rose de Bulboaca 2020
🔻 Roșu de Bulboaca 2018
/ Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot /
🔻 Saperavi 2017
🔻 Malbec 2017
🔻 Sfăditele 2018
/ Fetească Neagră, Rară Neagra /
🧊 Ice Wine Riesling 2018
💰 Стоимость участия 400 леев (20€) с человека, закуски включены.
☎️ Места ограничены, бронируйте по телефонам 022-909-944, 078-946-718.
#winelikealocal #winetasting #wineevent #castelmimi #invino
🏰 Castel Mimi - Limited Edition
🍇 Винодельня ⚜️ Castel Mimi представит новые выпуски вин из серии Limited Edition. Это изысканные сухие вина, демонстрирующие потенциал винодельческого региона Кодры и, в частности, микрозоны Спея. Серия отличается сложностью, элегантностью и богатством вкусов, чтобы предложить любителям вина наилучший сенсорный опыт.
👉 19 февраля, в субботу, в 📍 Invino можно будет попробовать новые вина Castel Mimi, проведет дегустацию 🎩 сомелье комплекса ⚜️ Castel Mimi Владимир Гурьевский.
🧐 В винной карте вечера 8 позиций:
🔸 Viorica de Bulboaca 2021
🔸 Riesling de Bulboaca 2020
🌸 Rose de Bulboaca 2020
🔻 Roșu de Bulboaca 2018
/ Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot /
🔻 Saperavi 2017
🔻 Malbec 2017
🔻 Sfăditele 2018
/ Fetească Neagră, Rară Neagra /
🧊 Ice Wine Riesling 2018
💰 Стоимость участия 400 леев (20€) с человека, закуски включены.
☎️ Места ограничены, бронируйте по телефонам 022-909-944, 078-946-718.
#winelikealocal #winetasting #wineevent #castelmimi #invino
♥️ В 🏰 Castel Mimi принимают беженцев с 🇺🇦 Украины. Предоставят ночлег, питание и доступ в интернет.
🚙 Находится винодельня 📍 тут, в селе Бульбока.
☎️ Телефон для справок +37362001893
‼️ UPD: Ночлега нет, дезинформация.
Все остальное в силе.
#winelikealocal #winenews #castelmimi #standwithukraine
🚙 Находится винодельня 📍 тут, в селе Бульбока.
☎️ Телефон для справок +37362001893
‼️ UPD: Ночлега нет, дезинформация.
Все остальное в силе.
#winelikealocal #winenews #castelmimi #standwithukraine
🏰 Castel MIMI направит 30 леев от продажи каждой бутылки вина «Frații» в поддержку беженцев из Украины и социально уязвимых групп в Молдове.
👉 С 9 марта 2022 года, любой желающий поддержать волонтерские сообщества в Республике Молдова и организации всех уровней, которые активно участвуют в оказании помощи беженцам из Украины и социально уязвимым группам в Молдове, сможет сделать это, купив бутылку вина «Frații» от Castel Mimi. Производитель удвоит каждые 15 леев от продажи вина, и направит всю вырученную сумму на счет Фонда «Constantin Mimi», для осуществления всех благотворительных мероприятий.
🍷 Вино «Frații» было выбрано не случайно. Это красное сухое вино состоит 50/50 из сортов винограда Мерло и Мальбек — купаж, созданный братьями Адрианом Трофим и Кристиной Фролов, и прекрасно передает смысл проекта, запущенного Фондом «Constantin Mimi» — #БратьяБезГраниц 👫
#winelikealocal #castelmimi #goodnews #moldovapentrupace #frati
👉 С 9 марта 2022 года, любой желающий поддержать волонтерские сообщества в Республике Молдова и организации всех уровней, которые активно участвуют в оказании помощи беженцам из Украины и социально уязвимым группам в Молдове, сможет сделать это, купив бутылку вина «Frații» от Castel Mimi. Производитель удвоит каждые 15 леев от продажи вина, и направит всю вырученную сумму на счет Фонда «Constantin Mimi», для осуществления всех благотворительных мероприятий.
🍷 Вино «Frații» было выбрано не случайно. Это красное сухое вино состоит 50/50 из сортов винограда Мерло и Мальбек — купаж, созданный братьями Адрианом Трофим и Кристиной Фролов, и прекрасно передает смысл проекта, запущенного Фондом «Constantin Mimi» — #БратьяБезГраниц 👫
#winelikealocal #castelmimi #goodnews #moldovapentrupace #frati