​​🍷 #vinulmeu сегодня - это ⚜️ Aurelius - Cabernet-Sauvignon / Merlot 2015.

☝️ Тот самый ⚜️ Aurelius, что так удачно зашел в премиальное игристое, имеет в арсенале и несколько вин. Пока компания набирает обороты в этом направлении и собирает медали на международных винных конкурсах. Есть них любопытная Виорика, которая скоро выйдет на рынок.

🤷‍♂️ Но пока прикупить в магазинах из вин Aurelius можно только бленд Cabernet-Sauvignon / Merlot 2015 года урожая. Это бленд 50 / 50, оба сорта в равных пропорциях. Выдержка в дубе 12 месяцев.

🧐 Интересно в нем то, что с ним не спешили, а выпустили на рынок когда вино достаточно созрело, но и вам с ним надо будет проявить терпение. Это значит, что надо дать ему провести часик в декантере, пока вы развлекаетесь с аперитивами и закусками.

🥩 Почему так? Потому что вино определенно под основные блюда, желательно из мяса, ему отлично подойдет хороший пепер стейк средней прожарки, например.

🍇 Что там по вину?

♦️ Цвет очень интенсивный рубин, через него сложно что-то разглядеть, надо постараться, чтобы словить его переливы, но это стоит того, вино красиво играет алыми тонами.

👃 В аромате интенсивная 🍒 чёрная вишня, баланс между чёрными и красными ягодами, немного дыма, элегантная ваниль, нотки дуба и чёрный шоколад.

🍷 Кислотность высокая, алкоголь высокий, но не режет, танины немного шершавые, бархатистые, со временем приятно смягчаются. Тело среднее к полному. Вкус средней плюс интенсивности, продолжительность средняя +. Во вкусе, как и в аромате, доминирует черная вишня, немного чернослива, лесные ягоды и перец, его тут от души. Более сложных нот кожи, табака и горького шоколада тоже хватает, с приятной нотой вишневой косточки в стойком послевкусии.

🏅 Это очень хорошее вино, достойный образец из категории 200+ (а если быть точнее 230 леев или 11€, купить можно 👉 вот тут 👈). Хоть вино и 2015, в бутылку оно попало только в этом году, интересно пойдет ли ему бутылка на пользу, и станет ли в нем со временем больше сложных ноток. Но огромный его плюс в том, что его можно и нужно уже пить сейчас! Но эксперимента ради я бы положил и парочку бутылок на полку чтобы раз в год проверять как оно там.

#vinulmeu #winelikealocal #aurelius #redwine #greatwine #redblend #aureliuswines #winenotes #tastingnotes #wineofmoldova

🚙 В этом году я побывал на 2️⃣1️⃣ 🏡 винодельне, большую часть из них я посетил летом. Винодельня — это отдельный экспириенс, у него есть два главных плюса — знакомство с виноделом и крутые цены на вина 🍷

💰 Но, тадам, цены на вина лучше, чем на винодельне, бывают и в Кишинёве!

💁‍♂️ Вот как раз об этом моё новое видео!

🤘 Я выбрал 1️⃣1️⃣ отличных молдавских вин, цена на которые в 🛒 Metro Cash & Carry ниже, чем у производителя 🙀

‼️ Внимание! В видео есть и розыгрыш бутылки вина, чтобы принять в нём участие, нужно в комментарии под роликом написать своё любимое молдавское вино из новых, или ставших открытием для вас за последнее время ✅

#winelikealocal #metrocashandcarry #wineshop #winesale #goodprices #wineofmoldova #vinulmeu

​​👨‍🎨 Стрит-арт художник Дмитрий Потапов “оживляет” персонажей, изображённых на бутылках вина 🦁 Animaliens — сова, ласточка, зубр, петух, баран и удод, один за другим появляются в разных районах 🏢 Кишинёва.

🦉 Первой была сова, её увидели жители Ботаники 29 ноября. 2 декабря на виадуке у заправки Lukoil появился зубр 🦬 . За появлением дальнейших стрит-арт работ можно следить, подписавшись на событие на фейсбуке.

🦄 Проект Animaliens “Оживающие билборды” — коллаборация бренда и художника. Авторсто идеи принадлежит креативному агентству Piko Creative.

#winelikealocal #wineofmoldova #creativeindustries #winecreative #castelmimi #animalienswines #pikocreative #dmitriipotapov #livingboards

​​📣 Внимание новинки!

💁‍♂️ Совершенно случайно зашел в фирменный магазин ⚜️ Gitana Winery, тот самый что на ул. Влахуцэ, 6.

🤩 Где обнаружил только что завезенную новинку, бленд из Мерло и Каба, 2018 года урожая. 🍷 Вино с двухгодичной выдержкой в Краснодарском дубе, ммм… звучит интригующе, особенно для любителей мощных красных. А в них, как мы знаем, Gitana знает толк.

😏 Контрэтикетка не дает подсказок о вкусовых характеристиках, так что срочно надо устроить дегустацию. Пока знаем только, что алкоголь 14%.

🛒 Спешите в магазин за своим образцом! Цена весьма демократична, 110 леев (6€) за бутылку.

☝️Ждите скоро мои #tastingnotes в канале!

#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #gitana #gitanawinery #newwine #redwine #redblend

​​🍾 В предверии праздников нужно срочно обновить знания от игристом!
🥳 Ну, чтобы праздник был ярче.

☝️ Завтра, как раз, отличный повод чтобы “вспомнить все” о ⚜️ Cricova и узнать новое, дегустация исключительно по игристым пройдет в Дегустационном Зале Wine.md.

5️⃣ позиций игристого и закуски, ничего лишнего!

🥂 Pinot Noir - Blanc de Noir - Extra brut
🥂 Crisseco - Brut (почти как Prosecco, только из Белой Фетяски)
🥂 Feteasca Neagra - Blanc de Noir - Brut
🥂 Pinot Menieur - Extra Brut 💘
🥂 Lacrima Dulce Light - Sweet 💘🍯

🔔 Суббота, 5 декабря, начало в 18:00, Дегустационный Зал Wine.md, на Щусева, 62.
Стоимость 200 леев (10€) с человека.

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688

#winelikealocal #winemd #tastingroom #enoteca #cricova #winetasting #sparklingtasting #wineevent #newwine #sparklingwine

🔥Это сейчас. В дегустационном зале wine.md проходит дегустация Et Cetera, «маст визит» винодельни Молдовы с безусловно крутыми винами. В кадре(стоит справа) винодел Александр Лукьянов, который влюбил меня в вино, как философию, почти 4 года назад, Снежана, хозяйка wine.md и сомелье Рома Ротаров. Для меня много открытий, о которых позже. ❤️

​​📣 Внимание новинки!

🤓 Вчера в Дегустационном зале Wine.md обнаружил для себя пару новинок.
🍷 Благо они были заряжены в эноматик и можно было сразу попробовать!
Вот за это очень люблю это место!

🍾 Были мы там по случаю дегустации новых игристых от Et Cetera, но про это будет отдельно.

🍇 Время года и погода очень располагает к красным винам.

🤔 Особенно интересны образцы, которые не рвут карман, но при этом доставляют. Отдельно надо понимать, что между большими винодельнями и малыми виноделами всегда есть весьма ощутимая разница в цене. Вина малых виноделов будут примерно на треть дороже, и тиражом значительно меньше. Но тут и желания экспериментировать больше и результаты часто будут приятно удивлять 🤩

⚜️ Вчера нашел сразу два таких новых вина:
✅ Gogu Winery - Cuvee Rouge 2019
✅ Atu Winery - Feteasa Neagra / Cab / Merlot 2019

👇 Ниже о каждом по порядку.

#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #newwine #redwine #redblend #winemd #enomatic #goguwinery #atuwinery

​​🔔 Новый купаж от Gogu Winery - Cuvee Rouge 2019 это бленд из Мерло, Каба и Саперави с выдержкой в дубовых баритах 6 месяцев.

🤔 Если вы давно засматриваетесь на линейку Metafora от этой винодельни и вас смущает цена (300 - 350 леев или 15 - 18€), можете начать здесь.

🍷 Вино интенсивного рубинового цвета, с едва уловимыми фиолетовыми переливами по краям.

👃 Аромат средней+ интенсивности, с ярким черносливом, нотами малины и легким дымком. Кислотность высокая, средний алкоголь (13,5%), бархатные танины, все собирается в полнотелое вино, с весьма сбалансированным характером, но молодой динамичностью.

👅 Вкус интенсивный, гранатовый сок, вишня, черная смородина, ноты ванили, вишневая косточка. Послевкусие продолжительное.

✅ Очень хорошее вино для обильного застолья с друзьями. Под него отлично зайдут мясные блюда и смешные истории. Его можно и надо пить сейчас, сильно не заморачиваясь, вино отличное, но не перетягивает на себя одеяло. Буду пить! Цена этому способствует, 180 леев (9€) за бутылку.

#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #newwine #redwine #redblend #winemd #enomatic #goguwinery