🔔 Внимание!🍷 Если вы еще не смогли заменить все новинки ⚜️ Divus Winery, это можно сделать в четверг, в 18:00, в 📍 Embargo Wine!

🍇 DIVUS | Roada nouă

💁‍♂️ Как я уже писал, это вина с самым интересным видением из тех, что я пробовал в последнее время, такого я не ожидал и был очень приятно удивлен. Про Pinot Noir из этой серии можете больше прочитать 👉 вот тут 👈

🍷 В винной карте, всего 5 вин, но все очень хороши.

1️⃣ 🔻 Pinot Noir 2019
2️⃣ 🔻 Fetească Neagră & Rară Neagră 2019
3️⃣ 🔻 Fetească Neagră 2019
4️⃣ 🔻 Saperavi 2019
5️⃣ 🃏 Вино сюрприз!

☝️ Всего 14 мест!

🎟 Цена учвстия 350 леев (17€) с человека.

☎️ Места бронируйте по номеру: +37369006547

#winelikealocal #newwine #embargo #embargowine #wineevent #winetasting #divus #divuswinery #newwine

🚨 Дегустация ⚜️ Equinox Wines в 📍 Barduck по техническим причинам перенеслась с прошлой недели на эту.

⏰ Новая дата, воскресенье, 5 декабря, 15:00.

🍷 Wine Tasting - Equinox Wines

👉 Если коротко совсем, в винной карте дегустации 7️⃣ вин и полное погружение в мир БИО вина с Константином Стратаном и его ⚜️ Equinox Wines.

🤔 Какие именно будут вина непонятно, но точно все новинки, у Константина есть новые релизы 5 Elemente - Orange, Sintagma и Echinoctius, так что не пропустите! 😉

🎟 Цена участия 300 леев или 15€, закуски включены.

☝️ Участие в дегустации только по предварительной регистрации по телефону ☎️ 0681 00 004 или сообщением на страницу Barduck!

#winelikealocal #winetasting #wineevent #eqinox #equinoxwines #newwine #barduck

​​💥 Новинка!

🐣 Молодая винодельня ⚜️ Bahu Winery выпустила свое первое красное вино!

🍷 Pinot Noir 2020 от ⚜️ Bahu Winery уже есть в продаже, купить его можно, правда, только на прямую у виноделов, написав ребятам сообщение в директ Инстаграма 📱

🍇 Само вино из винограда со старых лоз из центрального региона Кодру. Выдержка в украинском дубе в течение 8 месяцев. Еще из примечательного, достаточно низкий алкоголь для красного, всего 12.5% 🤓

☝️ Тираж ограниченный, всего 550 бутылок и очень дружественная цена - 150 леев за бутылку или 7.5€ 💰

🧐 Этикетка на бутылке дополняет предыдущие и содержит четвертую иллюстрацию на тему традиционного молдавского виноделия. Лично мне нравится очень, 😺 напоминает чеканку с походим сюжетом, которая в детстве висела у меня на кухне. Если выстроить все 4 вина Bahu в линейку, получится квадриптих 🤟

👍 Помогать новым винодельням, как мне кажется, дело благородное, особенно если для этого надо приговорить пару бутылок Пино Нуар 🍷

😉 Больше о ⚜️ Bahu Winery можете почитать 👉 вот тут 👈

#winelikealocal #newwine #pinotnoir #bahu #bahuwinery #redwine

😸 Кот Степан молодец! Будь как Степан!

😻 У знаменитого Инстаграм и TikTok кота, бренд Валентино разместили рекламу. Одобряем! 🍷

#winelikealocal #winenews

​​В силу того, что слово sustainability переводится на русский в первую очередь просто как «устойчивость», многим кажется (мы проверяли), что «устойчивое виноделие» — это гораздо проще, чем какая-нибудь там биодинамика с ее «танцами с бубном». Мол, нормально делай — нормально будет. Просто старайся не вредить природе везде где можно, и все плюс-минус само вырастет здоровенькое.

А на самом деле устойчивое виноделие — это очень сложная штука, в рамках которой производители постоянно оказываются на распутье. Потому что в нем все, как в фармацевтике: почти каждое лекарство одно лечит, а другое калечит. И сложность усточйчивого виноделия именно в том, что устойчивость в нем должна быть не только экологическая, но и, например, социально-экономическая и какая еще только не вплоть до психологической устойчивости сотрудников.

Вот, например, #милыенашемусердцу Tasca d’Almerita, которые играют в устойчивое виноделие уже 12 лет, рассказывают, как они хотели избавиться от пластиковых проволок шпалер. Потому что пластик изнашивается и рвется, и в каждом гектаре почвы виноградника с 30-летними лозами его зарыто в среднем 53 килограмма (прописью: пятьдесят три, Карло!). Казалось бы, что проще: замени проволоки на экологически чистые, и будут тебе счастье и устойчивость.

Ан нет, так это не работает. Tasca пробовали заменять пластик на веревки из пеньки, бумажные шпагаты и на что только еще не. В итоге оказалось, что, так как все эти веревки изначально стоят дороже, а изнашиваются и рвутся еще быстрее, затраты на такелаж возрастают от 8 до 19 раз. А при таких затратах уже нельзя говорить ни о какой экономической устойчивости, а значит, и о sustainability в целом.

Вот и получается, что на данном этапе пластик — самое устойчивое решение. И такое бывает.

​​🤩 Супер новость для тех, кто хочет расширить географию винных познаний!

😱 В Кишиневе открылся магазин 🇬🇪 грузинских вин 📍 Kinto!

☝️ Если совсем коротко, около 10 производителей и 80 наименований вин, в основном кахетинское.

💰 Ценовой диапазон от 80 до 550 леев за бутылку (от 4 до 27€).

😜 Есть достаточно вин до 200 леев с оценкой 4 и выше на vivino.

🏺 Около 10 разных оранжей или янтарных вин, есть и красные вина с выдержкой в квеври.

🤓 Тут, конечно, нет вин из всех, более чем 500 грузинских автохтонных сортов, но выйти за пределы обычного предложения из Rkatsiteli и Saperavi здесь можно легко. Mtsvane, Ojaleshi, Tsitska, Krakhuna, Usakhelouri и еще много чего. Хотя и Saperavi хватает разных, так что можно наглядно сравнить с нашими и лично убедиться в том на столько ли они хороши, как об этом говорят 😽

📍 Магазин находится на ул. Букурешть 98 (Crown Plaza), График работы смотрите на фото.

😉 В общем, это точно магазин для любителей открывать для себя новое! А если вам еще и как-то интересны оранжевые вина, вам точно сюда. 👌

#winelaikealocal #georgia #georgianwine #wineshop #kinto