⚜️ Castel Mimi постоянно привносит у нас интересные международные винные традиции.
Это и мелкие, но крайне интересные, мастерские по блендингу вин, и более масштабные вечера с классической музыкой и оперой в замке, и даже большие знаковые тусовки, вроде 🌸 Международного Дня Розе.
💁♂️ Теперь очередь Open That Bottle Night, это относительно новый винный праздник, но уже с мировым охватом. Придумали его два винных колумниста Dorothy J. Gaiter и John Brecher в начале 2000х, как повод открывать знаковые бутылки вина 😉
🤷♂️ Что это значит? Ну вы знаете, то вино, что вы придерживаете для особого случая, который так и не можете для себя определить. С одной стороны, вам очень любопытно вино, с другой стороны не подворачивается достаточно торжественного случая… и это может длиться годами. Вот этот праздник даёт вам возможность не откладывать удовольствие до бесконечности, это день, когда надо открыть ☝️ «ту самую» бутылку. Проходит это обычно в последнюю субботу февраля.
😜 Вот и в ⚜️ Castel Mimi в субботу, 27 февраля откроют крутую бутылку, тут “той самой” назначили 🍷 красный бленд из новой серии 🎩 Governor, но не простую, а специальный розлив этой серии в бутылки Магнум. Каждый год на Open That Bottle Night в замке будут открывать очередной Магнум и оценивать развитие вина в бутылке, как по мне, - это крутой способ распознать эволюцию вина, хоть и растянутый на десятилетия 👴
😋 Open That Bottle Nigh в ⚜️ Castel Mimi - это полноценный эногастрономический вечер, с четырьмя сменами блюд, подобранными под каждое вино серии, концертом и розыгрышем приза.
💸 Стоит такая радость аж 750 леев (35€) с человека, но одна беда, мест свободных на эту тусовку больше нет. Можете позвонить в ⚜️ Castel Mimi и записаться в список ожидания. Ну или забронировать себе место на следующие ивенты в замке, там точно будет что-то интересное, в следующие выходные, и на 8 марта. ☎️ 062 00 1893
🥳 В любом случае, не теряйте такой чудесный повод открыть крутую бутылку вина без угрызений совести, в Castel Mimi, или дома с друзьями!
🎉 Happy Open That Bottle Night!
#winelikealocal #wineevent #openthatbottlenight #castelmimi #governonr #enogastronomic
Это и мелкие, но крайне интересные, мастерские по блендингу вин, и более масштабные вечера с классической музыкой и оперой в замке, и даже большие знаковые тусовки, вроде 🌸 Международного Дня Розе.
💁♂️ Теперь очередь Open That Bottle Night, это относительно новый винный праздник, но уже с мировым охватом. Придумали его два винных колумниста Dorothy J. Gaiter и John Brecher в начале 2000х, как повод открывать знаковые бутылки вина 😉
🤷♂️ Что это значит? Ну вы знаете, то вино, что вы придерживаете для особого случая, который так и не можете для себя определить. С одной стороны, вам очень любопытно вино, с другой стороны не подворачивается достаточно торжественного случая… и это может длиться годами. Вот этот праздник даёт вам возможность не откладывать удовольствие до бесконечности, это день, когда надо открыть ☝️ «ту самую» бутылку. Проходит это обычно в последнюю субботу февраля.
😜 Вот и в ⚜️ Castel Mimi в субботу, 27 февраля откроют крутую бутылку, тут “той самой” назначили 🍷 красный бленд из новой серии 🎩 Governor, но не простую, а специальный розлив этой серии в бутылки Магнум. Каждый год на Open That Bottle Night в замке будут открывать очередной Магнум и оценивать развитие вина в бутылке, как по мне, - это крутой способ распознать эволюцию вина, хоть и растянутый на десятилетия 👴
😋 Open That Bottle Nigh в ⚜️ Castel Mimi - это полноценный эногастрономический вечер, с четырьмя сменами блюд, подобранными под каждое вино серии, концертом и розыгрышем приза.
💸 Стоит такая радость аж 750 леев (35€) с человека, но одна беда, мест свободных на эту тусовку больше нет. Можете позвонить в ⚜️ Castel Mimi и записаться в список ожидания. Ну или забронировать себе место на следующие ивенты в замке, там точно будет что-то интересное, в следующие выходные, и на 8 марта. ☎️ 062 00 1893
🥳 В любом случае, не теряйте такой чудесный повод открыть крутую бутылку вина без угрызений совести, в Castel Mimi, или дома с друзьями!
🎉 Happy Open That Bottle Night!
#winelikealocal #wineevent #openthatbottlenight #castelmimi #governonr #enogastronomic
👌 А теперь про винный ивент, на который попасть еще можно!
☝️ В субботу, 27 февраля, в 🕖 18:00, в 🍷 Дегустационном Зале Wine.md, 🍽 пройдет эногастрономический вечер с винодельней ⚜️ Novak Winery!
🎉 Отличный способ отпраздновать Open That Bottle Night в контексте открытия для себя новых вин.
🤔 Что там будет по вину и кухне еще в секрете. Но из достоверных источников известно, что будет презентация первого 🍾 игристого от винодельни ⚜️ Novak, приготовленного традиционным методом, со вторичной выдержкой в бутылке.
🍷 Если вы еще не имели возможности оценить все новые красные от ⚜️ Novak, что вышли этой зимой, ивент точно для вас, там и крутая Rara Neagra, мощный Red Blend #1 и нереальный Saperavi. Последний недавно на одной слепой дегустации по Саперави, единогласно был признан лучшим, так что имейте в виду 😉
💁♂️ В общем, итого 7️⃣ вин, гастрономические пары подобранные под каждое из них. Это новый концепт Дегустационного Зала Wine.md, он был успешно обкатан на предыдущих дегустациях. Был, пробовал, все очень вкусно! 😋
🎟 Стоимость участия - 350 леев (16€), места ограничены.
☎️ Резервации по номеру: 060606688
#winelikealocal #novak #novakwinery #newwine #enogastronomic #wineevent #winetasting #wineevening #winemd #enotecawinemd #vinulmeu #wineofmoldova #wineofgagauzia
☝️ В субботу, 27 февраля, в 🕖 18:00, в 🍷 Дегустационном Зале Wine.md, 🍽 пройдет эногастрономический вечер с винодельней ⚜️ Novak Winery!
🎉 Отличный способ отпраздновать Open That Bottle Night в контексте открытия для себя новых вин.
🤔 Что там будет по вину и кухне еще в секрете. Но из достоверных источников известно, что будет презентация первого 🍾 игристого от винодельни ⚜️ Novak, приготовленного традиционным методом, со вторичной выдержкой в бутылке.
🍷 Если вы еще не имели возможности оценить все новые красные от ⚜️ Novak, что вышли этой зимой, ивент точно для вас, там и крутая Rara Neagra, мощный Red Blend #1 и нереальный Saperavi. Последний недавно на одной слепой дегустации по Саперави, единогласно был признан лучшим, так что имейте в виду 😉
💁♂️ В общем, итого 7️⃣ вин, гастрономические пары подобранные под каждое из них. Это новый концепт Дегустационного Зала Wine.md, он был успешно обкатан на предыдущих дегустациях. Был, пробовал, все очень вкусно! 😋
🎟 Стоимость участия - 350 леев (16€), места ограничены.
☎️ Резервации по номеру: 060606688
#winelikealocal #novak #novakwinery #newwine #enogastronomic #wineevent #winetasting #wineevening #winemd #enotecawinemd #vinulmeu #wineofmoldova #wineofgagauzia
😜 Ну, и снова про дегустации!
✌️ В эту пятницу, 6 августа, в 19:00, сомелье Анастасия Колодко (та самая девушка с татуировками) приглашает на дегустацию вин от винодельни ⚜️ DAC, в 🍖 Grill Pub.
🍇 Винодельня ⚜️ DAC, одна из самых северных виноделен Молдовы, само производство находится под Сороками, близь села Раковэц. До недавнего времени у DAC не было своих виноградников, они арендовали виноградники на юге и в зоне Codru. Сегодня у них 25 гектаров на берегу Днестра под рислинг, виорику и гевюрцтраминер. Приобретены виноградники в зоне Пуркарь.
🚙 На самой винодельне я побывал в прошлом году, там что больше о ней можете прочитать 👉 вот здесь 👈, а 👉 вот тут 👈 посмотреть фотографий.
🍷 В винной карте вечера:
1️⃣ 🔸 Feteasca Regală
2️⃣ 🔸 Balada / Sauvignon Blanc, Feteasca Regală, Chardonnay /
3️⃣ 🌸 Rose
4️⃣ 🔻 Fetească Neagră
5️⃣ 🔻 Saperavi
6️⃣ 🔻 Dac Rezerv / Cabernet-Sauvignon, Merlot, Saperavi /
🌮 Дегустация эногастрономическая, к каждому вину вы попробуете фирменные закуски и блюда от 🍖 Grill Pub.
🤔 Если вы не уверены где находится 🍖 Grill Pub, это 👉 вот здесь 👈, раньше там был известный ресторан Gagauz. Надеюсь, в новом месте также вкусно, как было в старом.
🎟 Стоимость участия - 350 леев.
☎️ Места ограничены, бронируйте по номеру: +373 67 55 00 00
#winelikealocal #dac #dacwinery #winetasting #wineevent #grillpub #enogastronomic
✌️ В эту пятницу, 6 августа, в 19:00, сомелье Анастасия Колодко (та самая девушка с татуировками) приглашает на дегустацию вин от винодельни ⚜️ DAC, в 🍖 Grill Pub.
🍇 Винодельня ⚜️ DAC, одна из самых северных виноделен Молдовы, само производство находится под Сороками, близь села Раковэц. До недавнего времени у DAC не было своих виноградников, они арендовали виноградники на юге и в зоне Codru. Сегодня у них 25 гектаров на берегу Днестра под рислинг, виорику и гевюрцтраминер. Приобретены виноградники в зоне Пуркарь.
🚙 На самой винодельне я побывал в прошлом году, там что больше о ней можете прочитать 👉 вот здесь 👈, а 👉 вот тут 👈 посмотреть фотографий.
🍷 В винной карте вечера:
1️⃣ 🔸 Feteasca Regală
2️⃣ 🔸 Balada / Sauvignon Blanc, Feteasca Regală, Chardonnay /
3️⃣ 🌸 Rose
4️⃣ 🔻 Fetească Neagră
5️⃣ 🔻 Saperavi
6️⃣ 🔻 Dac Rezerv / Cabernet-Sauvignon, Merlot, Saperavi /
🌮 Дегустация эногастрономическая, к каждому вину вы попробуете фирменные закуски и блюда от 🍖 Grill Pub.
🤔 Если вы не уверены где находится 🍖 Grill Pub, это 👉 вот здесь 👈, раньше там был известный ресторан Gagauz. Надеюсь, в новом месте также вкусно, как было в старом.
🎟 Стоимость участия - 350 леев.
☎️ Места ограничены, бронируйте по номеру: +373 67 55 00 00
#winelikealocal #dac #dacwinery #winetasting #wineevent #grillpub #enogastronomic
🔔 Внимание! 🍗🍷 Энограстрономическая дегустация!
⏰ В этот четверг, 11 ноября, в 19:00 в 📍 Decanter Wine Shop&Cafe пройдет дегустация новых премиальных вин ⚜️ Divus Winery.
👌 Cină gastronomică cu Divus Winery
💁♂️ Как я уже писал, это вина с самым интересным видением из тех, что я пробовал в последнее время, такого я не ожидал и был очень приятно удивлен. Про Pinot Noir из этой серии можете больше прочитать 👉 вот тут 👈
👨🏻🍳 В 📍 Decanter новый шеф повар и полностью поменялась кухня, это отличный повод сразу заценить и еду и новые вина.
🍷 В винной карте, всего 6 вин, 4 из них это новинки ⚜️ Divus Winery и одно вино сюрприз.
1️⃣ 🔸 Fetească Regală - Domeniile Vornicei и
2️⃣ 🔻 Pinot Noir - Divus, подадут под киш 4 сыра, грушевый тар-тар и мусс из семги, креветок и фисташек.
3️⃣ 🔻 Fetească Neagră & Rară Neagră - Divus, красный бленд с особым названием, которое раскроют на дегустации, подадут под салат с фламбированной говядиной.
4️⃣ 🔻 Fetească Neagră - Divus и
5️⃣ 🔻 Saperavi - Divus, подадут под утку конфи с муссом из картофеля и имбиря и овощными чипсами.
6️⃣ 🍰 Вино сюрприз будет десертным, подадут под сладкое, айвово - яблочный торт и Creme Anglaise.
🎟 Цена учвстия 550 леев (27€) с человека.
☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060061010
#winelikealocal #wineevent #winetasting #enogastronomic #decanter #decanterwine #divus #divuswinery #newwine
⏰ В этот четверг, 11 ноября, в 19:00 в 📍 Decanter Wine Shop&Cafe пройдет дегустация новых премиальных вин ⚜️ Divus Winery.
👌 Cină gastronomică cu Divus Winery
💁♂️ Как я уже писал, это вина с самым интересным видением из тех, что я пробовал в последнее время, такого я не ожидал и был очень приятно удивлен. Про Pinot Noir из этой серии можете больше прочитать 👉 вот тут 👈
👨🏻🍳 В 📍 Decanter новый шеф повар и полностью поменялась кухня, это отличный повод сразу заценить и еду и новые вина.
🍷 В винной карте, всего 6 вин, 4 из них это новинки ⚜️ Divus Winery и одно вино сюрприз.
1️⃣ 🔸 Fetească Regală - Domeniile Vornicei и
2️⃣ 🔻 Pinot Noir - Divus, подадут под киш 4 сыра, грушевый тар-тар и мусс из семги, креветок и фисташек.
3️⃣ 🔻 Fetească Neagră & Rară Neagră - Divus, красный бленд с особым названием, которое раскроют на дегустации, подадут под салат с фламбированной говядиной.
4️⃣ 🔻 Fetească Neagră - Divus и
5️⃣ 🔻 Saperavi - Divus, подадут под утку конфи с муссом из картофеля и имбиря и овощными чипсами.
6️⃣ 🍰 Вино сюрприз будет десертным, подадут под сладкое, айвово - яблочный торт и Creme Anglaise.
🎟 Цена учвстия 550 леев (27€) с человека.
☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060061010
#winelikealocal #wineevent #winetasting #enogastronomic #decanter #decanterwine #divus #divuswinery #newwine
😜 Сегодня в Divus можно попробовать Divus )))
🤯 Немного тавтологии в ленту или 2 хорошие новости в одной 🤟
☝️ Новость 1 - 🍖 ресторан 🍽 Kiku Central Restaurant меняет свое название на 🍽 Divus Restaurant. Cегодня новый шеф повар Станислав Осипенко представит новое меню и видение кухни. Кто уже пробовал проработки, говорят что полный отвал башки 🤗, осталось попробовать лично.
✌️ Новость 2 - ⚜️ Divus Winery запускает свое 🍾 первое игристое! Я же говорил что щас начнется.
😉 Все это вместе с остальными новинками из линейки Divus Premium можно попробовать сегодня на эногастрономическом ужине.
🍷🥩 Cină Gastronomică by DIVUS RESTAURANT
⏰ Четверг, 9 декабря, 19:00, 🍽 Divus Restaurant.
👏 В меню вечера 5 пар:
🥂 Divus Spumant Brut
👉 Краб с манго, икрой и апельсином
🔻 Divus Pinot Noir 2019
👉 Тар тар из дикой утки
🔻 Divus Endemic Blend (Rară Neagră&Feteasca Neagră) 2019
👉 Красная форель с яблочно-мандариновой пеной и креветками
🔻 Divus Feteasca Neagră 2019
👉 Мраморная говядина с муссом из белых грибов
🔻 Divus Saperavi 2019
👉 Брауни с муссом из белого шоколада и белых грибов
⏳ Осталась всего несколько мест, так что поторопитесь.
🎟 Цена билета 750 леев или 37€
☎️ Забронировать место можно по номеру +37378059595.
#winelikealocal #wineevent #winetasting #enogastronomic #divus #divuswinery #divusrestaurant
🤯 Немного тавтологии в ленту или 2 хорошие новости в одной 🤟
☝️ Новость 1 - 🍖 ресторан 🍽 Kiku Central Restaurant меняет свое название на 🍽 Divus Restaurant. Cегодня новый шеф повар Станислав Осипенко представит новое меню и видение кухни. Кто уже пробовал проработки, говорят что полный отвал башки 🤗, осталось попробовать лично.
✌️ Новость 2 - ⚜️ Divus Winery запускает свое 🍾 первое игристое! Я же говорил что щас начнется.
😉 Все это вместе с остальными новинками из линейки Divus Premium можно попробовать сегодня на эногастрономическом ужине.
🍷🥩 Cină Gastronomică by DIVUS RESTAURANT
⏰ Четверг, 9 декабря, 19:00, 🍽 Divus Restaurant.
👏 В меню вечера 5 пар:
🥂 Divus Spumant Brut
👉 Краб с манго, икрой и апельсином
🔻 Divus Pinot Noir 2019
👉 Тар тар из дикой утки
🔻 Divus Endemic Blend (Rară Neagră&Feteasca Neagră) 2019
👉 Красная форель с яблочно-мандариновой пеной и креветками
🔻 Divus Feteasca Neagră 2019
👉 Мраморная говядина с муссом из белых грибов
🔻 Divus Saperavi 2019
👉 Брауни с муссом из белого шоколада и белых грибов
⏳ Осталась всего несколько мест, так что поторопитесь.
🎟 Цена билета 750 леев или 37€
☎️ Забронировать место можно по номеру +37378059595.
#winelikealocal #wineevent #winetasting #enogastronomic #divus #divuswinery #divusrestaurant
🌧 Погода конечно располагает только полежать под пледом на диване, ничего не делать, ничего не решать.
👌 Для этого дождливого дня, идеальное решение - эногастрономический ужин, крутое вино и отличная кухня, и главное ничего не надо делать кроме как доехать до ⚜️ Carlevana Winery.
🍷🥩 Cină Gastronomică la Veranda Carlevana
⏳ Сегодня в 16:00 на гастроверанде винодельни как раз такой ужин с участием вин ⚜️ Carlevana Winery и ⚜️ Equinox Winery.
👏 В меню вечера 5️⃣ пар:
🔸 Chardonnay Carlevana
👉 Ризотто с яблочным соусом
🍊 Orange Carlevana
👉 Утиная грудка с карамелизированными апельсинами и сухофруктами
🔻 Shiraz Equinox
👉 Брускетта с жареным беконом и соусом провансаль
🔻 Echinoctius Equinox
👉 Свиные колбаски с баклажановым кремом с оливковым маслом и семенами кунжута
🔻 Port Mereni Carlevana 💪
👉 Panna Cotta в соусе из яблок и дорблю.
⚜️ Carlevana Winery расположена в селе Мерений Ной, всего в 20 км от Кишинева.
🎟 Цена билета 500 леев или 25€
☎️ Забронировать место можно по номеру +373767 55 550
#winelikealocal #wineevent #winetasting #enogastronomic #carlevana #carlevanawinery #equinox #equinoxwinery
👌 Для этого дождливого дня, идеальное решение - эногастрономический ужин, крутое вино и отличная кухня, и главное ничего не надо делать кроме как доехать до ⚜️ Carlevana Winery.
🍷🥩 Cină Gastronomică la Veranda Carlevana
⏳ Сегодня в 16:00 на гастроверанде винодельни как раз такой ужин с участием вин ⚜️ Carlevana Winery и ⚜️ Equinox Winery.
👏 В меню вечера 5️⃣ пар:
🔸 Chardonnay Carlevana
👉 Ризотто с яблочным соусом
🍊 Orange Carlevana
👉 Утиная грудка с карамелизированными апельсинами и сухофруктами
🔻 Shiraz Equinox
👉 Брускетта с жареным беконом и соусом провансаль
🔻 Echinoctius Equinox
👉 Свиные колбаски с баклажановым кремом с оливковым маслом и семенами кунжута
🔻 Port Mereni Carlevana 💪
👉 Panna Cotta в соусе из яблок и дорблю.
⚜️ Carlevana Winery расположена в селе Мерений Ной, всего в 20 км от Кишинева.
🎟 Цена билета 500 леев или 25€
☎️ Забронировать место можно по номеру +373767 55 550
#winelikealocal #wineevent #winetasting #enogastronomic #carlevana #carlevanawinery #equinox #equinoxwinery
🍽 Центральный ресторан “KIKU” не только сменил название на 🗿 DIVUS Restaurant, но и шеф-повара Петру Кику на Станислава Осипенко. Я сходил на первое знакомство с блюдами шефа в пэринге с вином ⚜️ Divus - и это было супер 😘
🥂 Краба с манго и икрой тобико подали с игристым, тартар из дикой утки с пино нуаром, красную форель с яблочно-мандариновой пеной с блендом из двух автохтонов Рарой и Фетяской - Divus Endemic Blend, мраморную говядину с чистой Фетяской и Брауни с муссом из белого шоколада и белых грибов❗️с Cаперави.
👨🍳 Шеф был действительно на высшем уровне. 🦆 Я, в принципе, не ем утку, но этот тар тар я полностью уничтожил. Удивил и порадовал брауни с соусом из белых грибов. Это уау! 🤩
🍷 Перинг с винами был гармоничным. Игристое ждем с этикеткой — оно точно будет достойным украшением любого праздничного стола. Жаль, что тираж очень маленький и скорее всего его расхватают, а значит более зрелую версию попробовать вредил удастся 😸
🍇 Пино Нуар офигенный, как и все вина из серии премиум, все еще придерживаюсь своего мнения, что эта линейка ⚜️ Divus — самое интересное, что выпустили в этом сезоне.
⏳ Теперь ресторану и винам тоже осталось выдержать проверку временем, обеспечить неизменно высокое качество. Ура! 🥳
#winelikealocal #divus #divuswinery #divusrestaurant #wineplace #newplace #restaurant #enogastronomic
🥂 Краба с манго и икрой тобико подали с игристым, тартар из дикой утки с пино нуаром, красную форель с яблочно-мандариновой пеной с блендом из двух автохтонов Рарой и Фетяской - Divus Endemic Blend, мраморную говядину с чистой Фетяской и Брауни с муссом из белого шоколада и белых грибов❗️с Cаперави.
👨🍳 Шеф был действительно на высшем уровне. 🦆 Я, в принципе, не ем утку, но этот тар тар я полностью уничтожил. Удивил и порадовал брауни с соусом из белых грибов. Это уау! 🤩
🍷 Перинг с винами был гармоничным. Игристое ждем с этикеткой — оно точно будет достойным украшением любого праздничного стола. Жаль, что тираж очень маленький и скорее всего его расхватают, а значит более зрелую версию попробовать вредил удастся 😸
🍇 Пино Нуар офигенный, как и все вина из серии премиум, все еще придерживаюсь своего мнения, что эта линейка ⚜️ Divus — самое интересное, что выпустили в этом сезоне.
⏳ Теперь ресторану и винам тоже осталось выдержать проверку временем, обеспечить неизменно высокое качество. Ура! 🥳
#winelikealocal #divus #divuswinery #divusrestaurant #wineplace #newplace #restaurant #enogastronomic
☝️ Если у вас нет планов на сегодняшний вечер, вот отличный вариант!
🌿 Сегодня в Rozmarin Cafe, эногастрономический ужин с ⚜️ Timbrus!
🎄 Festive Wine&Food Pairing
⏰ Пятница, 24 декабря, 19:00, 🍽 Rozmarin Cafe
🍷🥩 Такие вечера — моя слабость, очень здорово когда шеф повар и сомелье за тебя придумали винно-кулинарное путешествие, и ты по этому пути следуешь, открывая для себя новые интересные сочетания. В общем сплошной гедонизм ❤️🔥
👏 В меню вечера 4 пары:
🔸 Timbrus Viorica De Purcari
👉 Кокиль Сен-Жак с тартаром из креветок и соусом из грейпфрута
🔻 Timbrus Syrah de Purcari 2018
👉 Гравлакс из лосося с гелем манго и ароматом трюфеля
🔻 Timbrus Red Blend de Purcari 2018
👉 Свиная вырезка с картофельным пюре и арахисовым муссом
🔻 Timbrus Malbec de Purcari 2017
👉 Телячьи ребрышки подаются с чатни из ароматной свеклы и клюквы
😉 Если вы еще не пробовали новую линейку ⚜️ Timbrus Terroir Wines, повод то что надо! Прочитать больше о винах из этой серии можно у меня 👉 вот здесь 👈
🎟 Цена билета 550 леев или 27€
☎️ Забронировать место можно по номеру 068 023 330.
#winelikealocal #wineevent #winetasting #enogastronomic #timbrus #rozmarincafe
🌿 Сегодня в Rozmarin Cafe, эногастрономический ужин с ⚜️ Timbrus!
🎄 Festive Wine&Food Pairing
⏰ Пятница, 24 декабря, 19:00, 🍽 Rozmarin Cafe
🍷🥩 Такие вечера — моя слабость, очень здорово когда шеф повар и сомелье за тебя придумали винно-кулинарное путешествие, и ты по этому пути следуешь, открывая для себя новые интересные сочетания. В общем сплошной гедонизм ❤️🔥
👏 В меню вечера 4 пары:
🔸 Timbrus Viorica De Purcari
👉 Кокиль Сен-Жак с тартаром из креветок и соусом из грейпфрута
🔻 Timbrus Syrah de Purcari 2018
👉 Гравлакс из лосося с гелем манго и ароматом трюфеля
🔻 Timbrus Red Blend de Purcari 2018
👉 Свиная вырезка с картофельным пюре и арахисовым муссом
🔻 Timbrus Malbec de Purcari 2017
👉 Телячьи ребрышки подаются с чатни из ароматной свеклы и клюквы
😉 Если вы еще не пробовали новую линейку ⚜️ Timbrus Terroir Wines, повод то что надо! Прочитать больше о винах из этой серии можно у меня 👉 вот здесь 👈
🎟 Цена билета 550 леев или 27€
☎️ Забронировать место можно по номеру 068 023 330.
#winelikealocal #wineevent #winetasting #enogastronomic #timbrus #rozmarincafe
🏰 Castel Mimi приглашает в воскресенье, 6 февраля, на уникальный эногастрономичесский опыт.
🍷 "TRIO SOMMELIERS - Wine&Dine Moldova vs Südtirol"
🧐 Это сравнительная дугестация 🇲🇩молдавских и 🇮🇹 итальянских вин (из региона Южный Тироль, самый северный регион Италии), в формате fine dining, каждой паре вин будет сопутствовать идеально подобранное блюдо 👌
🎩 Рассказывать о винах будут 3 сомелье из 🇮🇹 Италии, 🇩🇰 Дании, и 🇸🇪 Швеции, 🌟Eros Teboni (World Best sommelier WSA 2018), 🌟Corneliu Tiulenev, 🌟Joseph Mounayer, так что у вас есть редкий случай послушать экспертов высочайшего уровня.
🍽 В меню вечера:
♦️ - Welcome drink -
🍾 Metodo classico Brut, H.Lentsch
♦️- Закуски -
🐌 Улитки с местных виноградников с травяным и чесночным маслом
🇮🇹 Pinot Bianco Sirmian
🇲🇩 Sânzienele 2020, Castel Mimi
🍣 Лосось «Гравлакс» на хлебе из сухофруктов
🇮🇹 Chardonnay, Tenuta Pitzner
🇲🇩 Governor Chardonnay/Riesling 2018, Castel Mimi
♦️- Нежное продолжение -
🎃 Тыквенный крем-суп
🇮🇹 Vino del Passo, Lieselehof
🇲🇩 The First Lady Rosé 2020, Castel Mimi
♦️- Основные блюда -
🥩 Говяжьи щечки медленного приготовления с кремом «Balsamic & Ice Wine», с пюре из картофеля и батата
🇮🇹 Pinot Nero Riserva Matan, Pfitscher
🇲🇩 Mâini în Șold 2018, Castel Mimi
🍖 Говяжий хвост с пшенным кремом и тушеными овощами
🇮🇹 Cuvee Linticlarus, Tiefenbrunner
🇲🇩 Cabernet Sauvignon Reserve 2012, Castel Mimi
♦️- Десерт -
🍦 Мороженное из вина
🇲🇩 Riesling Ice Wine 2018, Castel Mimi
💰 Цена - 1450 леев (70€) с человека, за такой пир в замке да с вином, весьма адекватные деньги. Да и такого рода мероприятия у нас все ещё редкость.
😸 В общем, 6 февраля, воскресенье, 18:00, ресторан «Белая Сова» в комплексе 🏰 Castel Mimi ждёт вас.
☎️ Места конечно же лучше бронировать заранее, сделать это можно по номеру: 026501893
😉 Особенно любопытно будет послушать, что скажет 🇩🇰 датский сомелье 🇲🇩молдавского происхождения Корнелиу Тюленев, который часто в соцсетях весьма нелестно отзывался о молдавских винах.
#winelikealocal #winetasting #wineevent #enogastronomic #castelmimi #whiteowl
🍷 "TRIO SOMMELIERS - Wine&Dine Moldova vs Südtirol"
🧐 Это сравнительная дугестация 🇲🇩молдавских и 🇮🇹 итальянских вин (из региона Южный Тироль, самый северный регион Италии), в формате fine dining, каждой паре вин будет сопутствовать идеально подобранное блюдо 👌
🎩 Рассказывать о винах будут 3 сомелье из 🇮🇹 Италии, 🇩🇰 Дании, и 🇸🇪 Швеции, 🌟Eros Teboni (World Best sommelier WSA 2018), 🌟Corneliu Tiulenev, 🌟Joseph Mounayer, так что у вас есть редкий случай послушать экспертов высочайшего уровня.
🍽 В меню вечера:
♦️ - Welcome drink -
🍾 Metodo classico Brut, H.Lentsch
♦️- Закуски -
🐌 Улитки с местных виноградников с травяным и чесночным маслом
🇮🇹 Pinot Bianco Sirmian
🇲🇩 Sânzienele 2020, Castel Mimi
🍣 Лосось «Гравлакс» на хлебе из сухофруктов
🇮🇹 Chardonnay, Tenuta Pitzner
🇲🇩 Governor Chardonnay/Riesling 2018, Castel Mimi
♦️- Нежное продолжение -
🎃 Тыквенный крем-суп
🇮🇹 Vino del Passo, Lieselehof
🇲🇩 The First Lady Rosé 2020, Castel Mimi
♦️- Основные блюда -
🥩 Говяжьи щечки медленного приготовления с кремом «Balsamic & Ice Wine», с пюре из картофеля и батата
🇮🇹 Pinot Nero Riserva Matan, Pfitscher
🇲🇩 Mâini în Șold 2018, Castel Mimi
🍖 Говяжий хвост с пшенным кремом и тушеными овощами
🇮🇹 Cuvee Linticlarus, Tiefenbrunner
🇲🇩 Cabernet Sauvignon Reserve 2012, Castel Mimi
♦️- Десерт -
🍦 Мороженное из вина
🇲🇩 Riesling Ice Wine 2018, Castel Mimi
💰 Цена - 1450 леев (70€) с человека, за такой пир в замке да с вином, весьма адекватные деньги. Да и такого рода мероприятия у нас все ещё редкость.
😸 В общем, 6 февраля, воскресенье, 18:00, ресторан «Белая Сова» в комплексе 🏰 Castel Mimi ждёт вас.
☎️ Места конечно же лучше бронировать заранее, сделать это можно по номеру: 026501893
😉 Особенно любопытно будет послушать, что скажет 🇩🇰 датский сомелье 🇲🇩молдавского происхождения Корнелиу Тюленев, который часто в соцсетях весьма нелестно отзывался о молдавских винах.
#winelikealocal #winetasting #wineevent #enogastronomic #castelmimi #whiteowl
