🎃 Привет! С наступающим Хеллоуином!
👻 Страшное дело, праздник у нас таки принялся и несмотря на ограничения в массовых мероприятиях, надеюсь вы нарядитесь в костюмы в эти выходные и отметите с близким кругом друзей, конечно с вином. Это весело!
🤔 Что же пить на Хеллоуин? Тыквенное вино? Не смейтесь и такое бывает, хоть и это либо сладкое, либо похожее на сидр, но у нас его, конечно, нет.
🍊 Зато есть net best thing, оранжевое. Погода располагает к подобному стилю вина. Это если, очень просто, белое по технологии красного, с продолжительным контактом с мезгой. У этих вин богаче и интенсивнее аромата и часто хорошее тело. 🤢 Злые языки скажут что это 1000 оттенков окисления, и необязательно будут не правы, но в этом и его фишка или USP, мне эти вина очень нравятся.
🇬🇪 Сама технология, конечно из Грузии, а точнее из Кахетии, а сам термин "orange wine" появился в начале 2000х, для описания белых вин, за счет технологии производства, обладающих ярким оранжево-янтарным цветом. ✴️ Во второй половине 2010х, этот стиль вина стал сильно модным, в основном благодаря уислиям виноделов на севере 🇮🇹 Италии и в 🇸🇮 Словении. Больше о “Орандж” или “Янтарных” винах я уже писал 👉 вот здесь 👈
✌️ У нас на рынке таких вин очень мало, хоть за последние годы их и стало больше. В любом случае вина эти выпускают лимитированными тиражами и они достаточно быстро заканчиваются.
😸 Вот подборка 4 оранжей, которые можно найти почти в любой энотеке.
1️⃣ ⚜️ Novak Winery - Orange 2020 Muscat Ottonel - примерно 155 леев или 8€.
Ограниченный тираж, основная масса которого ушла на экспорт. В энотеках осталось всего несколько бутылок, так что поспешите оторвать себе одну.
2️⃣ ⚜️ Carlevana Winery - Orange Muscat Ottonel 2020 - 112 леев или 6€.
Тираж этого побольше и скоро он появится в сети Alcomarket. Пока его можно купить только на винодельне, благо там открыли ресторан под открытым небом с хорошими ценами, стоит туда наведаться на выходные. На Carlevana работает виноделом и один из самых крутых молдавских виноделов, Константин Стратан, так что можете взглянуть на это вино как на бюджетную версию его оранжа, хоть они и совершенно разные.
3️⃣ Gogu Winery - Metafora Orange - примерно 330 леев или 17€.
Тут тоже Muscat Ottonel, но продукт очень крафтовый от одного из топовых малых виноделов. Тиражи у него маленькие, но Илие делает его уже второй год подряд, так что повезет если найдете помимо 2020 года, 2019й, но для этого нужна хорошая энотека.
4️⃣ Equinox - 5 Elemente Orange 2019, примерно 330 леев или 17€.
Первый производитель который начал делать оранжевые вина в Молдове. Тут как раз тот самый , Константин Стратан, о котором я писал выше и его линейка 5 Elemente, купажи из 5 сортов винограда. В этом бленде Chardonnay 45%, Feteasca Albă 30%, Feteasca Regală15%, Babeasca Gri 5%, Pinot Grigio 5%. Лимитированный выпуск в 1800 бутылок, если повезет можете наткнуться и на более ранние винтаж. Единственный молдавский оранж сертифицированный как BIO.
💁♂️ Бонус - если в поисках оранжей в энотека вы наткнетесь на ⚜️ Castel Mimi Orange 2019 Fetească Albă & Chardonnay, тоже берите, стоит он примерно 250 леев или 13€. Уникальный бленд и автохтона с европейским сортом винограда. Было всего 1400 бутылок - Sold Out.
😈 Happy Halloween!
#winelikealocal #orange #orangewine #wineselection #halloween
👻 Страшное дело, праздник у нас таки принялся и несмотря на ограничения в массовых мероприятиях, надеюсь вы нарядитесь в костюмы в эти выходные и отметите с близким кругом друзей, конечно с вином. Это весело!
🤔 Что же пить на Хеллоуин? Тыквенное вино? Не смейтесь и такое бывает, хоть и это либо сладкое, либо похожее на сидр, но у нас его, конечно, нет.
🍊 Зато есть net best thing, оранжевое. Погода располагает к подобному стилю вина. Это если, очень просто, белое по технологии красного, с продолжительным контактом с мезгой. У этих вин богаче и интенсивнее аромата и часто хорошее тело. 🤢 Злые языки скажут что это 1000 оттенков окисления, и необязательно будут не правы, но в этом и его фишка или USP, мне эти вина очень нравятся.
🇬🇪 Сама технология, конечно из Грузии, а точнее из Кахетии, а сам термин "orange wine" появился в начале 2000х, для описания белых вин, за счет технологии производства, обладающих ярким оранжево-янтарным цветом. ✴️ Во второй половине 2010х, этот стиль вина стал сильно модным, в основном благодаря уислиям виноделов на севере 🇮🇹 Италии и в 🇸🇮 Словении. Больше о “Орандж” или “Янтарных” винах я уже писал 👉 вот здесь 👈
✌️ У нас на рынке таких вин очень мало, хоть за последние годы их и стало больше. В любом случае вина эти выпускают лимитированными тиражами и они достаточно быстро заканчиваются.
😸 Вот подборка 4 оранжей, которые можно найти почти в любой энотеке.
1️⃣ ⚜️ Novak Winery - Orange 2020 Muscat Ottonel - примерно 155 леев или 8€.
Ограниченный тираж, основная масса которого ушла на экспорт. В энотеках осталось всего несколько бутылок, так что поспешите оторвать себе одну.
2️⃣ ⚜️ Carlevana Winery - Orange Muscat Ottonel 2020 - 112 леев или 6€.
Тираж этого побольше и скоро он появится в сети Alcomarket. Пока его можно купить только на винодельне, благо там открыли ресторан под открытым небом с хорошими ценами, стоит туда наведаться на выходные. На Carlevana работает виноделом и один из самых крутых молдавских виноделов, Константин Стратан, так что можете взглянуть на это вино как на бюджетную версию его оранжа, хоть они и совершенно разные.
3️⃣ Gogu Winery - Metafora Orange - примерно 330 леев или 17€.
Тут тоже Muscat Ottonel, но продукт очень крафтовый от одного из топовых малых виноделов. Тиражи у него маленькие, но Илие делает его уже второй год подряд, так что повезет если найдете помимо 2020 года, 2019й, но для этого нужна хорошая энотека.
4️⃣ Equinox - 5 Elemente Orange 2019, примерно 330 леев или 17€.
Первый производитель который начал делать оранжевые вина в Молдове. Тут как раз тот самый , Константин Стратан, о котором я писал выше и его линейка 5 Elemente, купажи из 5 сортов винограда. В этом бленде Chardonnay 45%, Feteasca Albă 30%, Feteasca Regală15%, Babeasca Gri 5%, Pinot Grigio 5%. Лимитированный выпуск в 1800 бутылок, если повезет можете наткнуться и на более ранние винтаж. Единственный молдавский оранж сертифицированный как BIO.
💁♂️ Бонус - если в поисках оранжей в энотека вы наткнетесь на ⚜️ Castel Mimi Orange 2019 Fetească Albă & Chardonnay, тоже берите, стоит он примерно 250 леев или 13€. Уникальный бленд и автохтона с европейским сортом винограда. Было всего 1400 бутылок - Sold Out.
😈 Happy Halloween!
#winelikealocal #orange #orangewine #wineselection #halloween
