Если вы не попали на горизонталь Lupi, сегодня есть ещё такой интересный вариант.
Дегустация производителя Vinum в Wine.md на Щусьева.
Vinum мне запомнился отличным петнатом (деревенским игристым) на Зимнем Вернисаже, но его в программе вечера нет, зато будет вот это:
1. Lalelele Feteasca Neagra
2. Lalelele Sauvignon Blanc
3. Mr. Snob Feteasca Regala
4. Mr. Snob Cabernet/Malbec/Saperavi
5. Selection Vladlen Uzhakov Chardonnay
6. Selection Vladlen Uzhakov Feteasca Neagra
Закуски включены, резервации по номеру +37360606688
Сегодня, 8 февраля, начало в 18:00, стоимость 150 леев (7,5€) с человека
#winetasting #vinum #winemd #winelikealocal
https://www.facebook.com/events/1167661250245454/
Дегустация производителя Vinum в Wine.md на Щусьева.
Vinum мне запомнился отличным петнатом (деревенским игристым) на Зимнем Вернисаже, но его в программе вечера нет, зато будет вот это:
1. Lalelele Feteasca Neagra
2. Lalelele Sauvignon Blanc
3. Mr. Snob Feteasca Regala
4. Mr. Snob Cabernet/Malbec/Saperavi
5. Selection Vladlen Uzhakov Chardonnay
6. Selection Vladlen Uzhakov Feteasca Neagra
Закуски включены, резервации по номеру +37360606688
Сегодня, 8 февраля, начало в 18:00, стоимость 150 леев (7,5€) с человека
#winetasting #vinum #winemd #winelikealocal
https://www.facebook.com/events/1167661250245454/
Лично мне у Vinum не нравятся ни названия линеек (один Snob чего стоит), ни этикетки, поэтому долго шел к тому, чтобы вино попробовать в общем.
Пробовал всего несколько раз, в основном красные, сильно не удивили. Точно надо протестить в спокойной обстановке.
Другое дело петнат, от был прямо хорош, Вернисаж Вина с ним стал интереснее! Отмечу что на вернисаже петнат был еще у Андрея Новака, но с суперограниченном количестве, думаю этот напиток будет темой следующих лет у малых виноделов, и я этому очень рад.
К Vinum в общем я точно буду присматриваться, думаю они ещё смогут удивить.
#wineofmoldova #vinum
Пробовал всего несколько раз, в основном красные, сильно не удивили. Точно надо протестить в спокойной обстановке.
Другое дело петнат, от был прямо хорош, Вернисаж Вина с ним стал интереснее! Отмечу что на вернисаже петнат был еще у Андрея Новака, но с суперограниченном количестве, думаю этот напиток будет темой следующих лет у малых виноделов, и я этому очень рад.
К Vinum в общем я точно буду присматриваться, думаю они ещё смогут удивить.
#wineofmoldova #vinum
🧐 В Инстаграме Vinum заметил любопытный пост.
Владлен Ужаков опубликовал фото нового Петната и объявил о его предпродаже.
🍾 Петнат или «натуральное игристое», еще называют «деревенским шампанским», он же Pétillant Naturel, он же Pét-Nat. Это игристое что производится пре-шампанским методом, Méthode Ancestrale, так сказать метод древних.
⚜️ Технология старая, возникла лет так 500 назад, и не включает вторичную ферментацию в бутылке. Еще не добродившее вино переливают в бутылки, где процесс продолжается, выделяя углекислый газ под пробкой. В результате получается роскошный напиток с ярким вкусом и гастрономической кислотностью.
🥂 Алкоголь у петнатов обычно ниже, чем у игристых. Меньше и давление в бутылке, поэтому и перлаж нежнее, без напористости характерной для традиционного метода, и крышкой их можно закрывать обычной, металлической пробкой (кроненпробка).
Так же пертнаты обычно н фильтруют, так что на дне бутылки может быть осадок.
👌 У Vinum петнат из Рислинга, урожай 2019 года. На прошлом зимнем вернисаже вина мне удалось попробовать их прошлогодний выпуск, был очень приятно удивлен. Петнаты у нас мало кто делает, так что штука редкая. Из 120 бутылок на данный момент осталось для продажи 52. Стоит бутылочка 180 леев или примерно 9€. Рекомендую поторопится. Писать можно в инсте в директ или звоните 079988222.
#winelikealocal #vinum #petnat #sparklingwine #newwine #riesling #methodeancestrale
Владлен Ужаков опубликовал фото нового Петната и объявил о его предпродаже.
🍾 Петнат или «натуральное игристое», еще называют «деревенским шампанским», он же Pétillant Naturel, он же Pét-Nat. Это игристое что производится пре-шампанским методом, Méthode Ancestrale, так сказать метод древних.
⚜️ Технология старая, возникла лет так 500 назад, и не включает вторичную ферментацию в бутылке. Еще не добродившее вино переливают в бутылки, где процесс продолжается, выделяя углекислый газ под пробкой. В результате получается роскошный напиток с ярким вкусом и гастрономической кислотностью.
🥂 Алкоголь у петнатов обычно ниже, чем у игристых. Меньше и давление в бутылке, поэтому и перлаж нежнее, без напористости характерной для традиционного метода, и крышкой их можно закрывать обычной, металлической пробкой (кроненпробка).
Так же пертнаты обычно н фильтруют, так что на дне бутылки может быть осадок.
👌 У Vinum петнат из Рислинга, урожай 2019 года. На прошлом зимнем вернисаже вина мне удалось попробовать их прошлогодний выпуск, был очень приятно удивлен. Петнаты у нас мало кто делает, так что штука редкая. Из 120 бутылок на данный момент осталось для продажи 52. Стоит бутылочка 180 леев или примерно 9€. Рекомендую поторопится. Писать можно в инсте в директ или звоните 079988222.
#winelikealocal #vinum #petnat #sparklingwine #newwine #riesling #methodeancestrale
Друзья, ✈️ Test Flight на этой неделе будет завтра вечером, в четверг в 18:30, уже по традиции в Sincer!
🚙 Сегодня был весь день в дороге и не успел написать заранее, простите.
🍷 На этой неделе у нас в карте вин:
- Pet-Nat Vinum Riesling от Владлена Ужакова, ограниченый выпуск в 120 бутылок, больше о нем можно почить вот здесь 👈
- Одно из белых Novak Winery из серии 500, это вина выдержанные в 500 литровых бочках из румынского дуба в течении 10 месяцев! Тоже лимиточка, больше инфо о винах тут 👈
- Pinot Noir Et Cetera, из новой линейки с белой этикеткой, про эти вина я сам пока мало знаю, затестим и обсудим вместе.
🎩 Еще к этому добавлю один сюрприз и дело в шляпе!
Если у вас есть интересные вина, которыми вы бы хотели поделится с другими чтобы узнать мнения, берите с собой!
🥖🧀🍢 Помимо вин, будут закуски, хлеб с намазками и все такое.
Порции вина, дегустационные.
💰Стоимость участия 100 леев с человека, эти все деньги мы платим Sincer за закуски, вино — моё. Чаевые официантам приветствуются.
✅ Чтобы принять участие, напишите мне в личку.
Всего 8 мест, свободных осталось 3, брони остались еще с прошлого раза.
#winelikealocal #testflight #miniwinetasting #experimentaltasting #sincer #vinum #novakwinery #etcetera
🚙 Сегодня был весь день в дороге и не успел написать заранее, простите.
🍷 На этой неделе у нас в карте вин:
- Pet-Nat Vinum Riesling от Владлена Ужакова, ограниченый выпуск в 120 бутылок, больше о нем можно почить вот здесь 👈
- Одно из белых Novak Winery из серии 500, это вина выдержанные в 500 литровых бочках из румынского дуба в течении 10 месяцев! Тоже лимиточка, больше инфо о винах тут 👈
- Pinot Noir Et Cetera, из новой линейки с белой этикеткой, про эти вина я сам пока мало знаю, затестим и обсудим вместе.
🎩 Еще к этому добавлю один сюрприз и дело в шляпе!
Если у вас есть интересные вина, которыми вы бы хотели поделится с другими чтобы узнать мнения, берите с собой!
🥖🧀🍢 Помимо вин, будут закуски, хлеб с намазками и все такое.
Порции вина, дегустационные.
💰Стоимость участия 100 леев с человека, эти все деньги мы платим Sincer за закуски, вино — моё. Чаевые официантам приветствуются.
✅ Чтобы принять участие, напишите мне в личку.
Всего 8 мест, свободных осталось 3, брони остались еще с прошлого раза.
#winelikealocal #testflight #miniwinetasting #experimentaltasting #sincer #vinum #novakwinery #etcetera
Test Flight ✈️ на прошлой неделе прошел отлично!
🙋♂️ Всем огромное спасибо за участие, за активные дискуссии, обмен мнениями, и за рецензии мне в личку. 👌 Пока все по плану и как изначально задумывал.
👍 Что лично мне нравится в этих сборищах:
🔸 получается за раз попробовать несколько новинок или необычных вин,
🔸 обменяться мнениями с достаточным количеством людей, услышать интересные замечания, лучше сформировать свое собственное мнение о вине,
🔸 познакомиться с интересными людьми, которые тоже интересуются вином, узнать их истории, и что они думают о современном молдавском вине.
🍞 Ну и хлеб с намазками в Sincer вкусные, и терраса располагает.
#winelikealocal #testflight #miniwinetasting #experimentaltasting #sincer #vinum #novakwinery #etcetera #tastingnotes
🙋♂️ Всем огромное спасибо за участие, за активные дискуссии, обмен мнениями, и за рецензии мне в личку. 👌 Пока все по плану и как изначально задумывал.
👍 Что лично мне нравится в этих сборищах:
🔸 получается за раз попробовать несколько новинок или необычных вин,
🔸 обменяться мнениями с достаточным количеством людей, услышать интересные замечания, лучше сформировать свое собственное мнение о вине,
🔸 познакомиться с интересными людьми, которые тоже интересуются вином, узнать их истории, и что они думают о современном молдавском вине.
🍞 Ну и хлеб с намазками в Sincer вкусные, и терраса располагает.
#winelikealocal #testflight #miniwinetasting #experimentaltasting #sincer #vinum #novakwinery #etcetera #tastingnotes
#winelikealocal #testflight #miniwinetasting #experimentaltasting #sincer #vinum #novakwinery #etcetera #tastingnotes
Для более консервативной аудитории Wine Like a Local есть и на Facebook
Реже, но красивее пощу в Instagram
Для более консервативной аудитории Wine Like a Local есть и на Facebook
Реже, но красивее пощу в Instagram
🥳 Чем ближе к праздникам тем игристее настроение!
🍷🍡 В этот четверг, 17 декабря, в 19:00, Дегустационном Зале Wine.md снова дегустация с гастрономическим пэрингом!
🙋♂️ На этот раз свои новинки представит ⚜️ Vinum, а это значит, что будут 🍾 петнаты, мастхэв в прогрессивных винных картах и модных энотеках, популярное у молодых виноделов и продвинутых винных энтузиастов, игристое а-ля натюрель. Пока петнаты в Молдове производит только эта винодельня.
✅ В меню вечера:
🍾 Petnat Sauvignon 2020 c капрезе,
🍾 Petnat Chardonnay 2020 и канапе с лососем,
🍾 Petnat Feteasca Regala 2020 и фокачя с розмарином,
🔸 Selection Vladlen Uzhakov Chardonnay 2018 и 2 аранчини,
🔻 Selection Vladeln Uzhakov Feteasca Neagra 2018 с говяжим шашлычком с овощами,
🔻 Mr.Snob Feteasca Neagra 2016 с куринным шашлычком с овощами.
👌 Уверен, что вы откроете для себя новое, пенаты у нас редкость!
Вина тут тоже на уровне, так что посетить рекомендую и сам планирую быть.
🎟 Цена билета 350 леев (17€).
☎️ Места ограничены, забронировать можно по номеру: 060606688
#winelikealocal #winemd #tastingroom #enoteca #vinum #winetasting #wineevent #newwine #petnat #sparklingwine
🍷🍡 В этот четверг, 17 декабря, в 19:00, Дегустационном Зале Wine.md снова дегустация с гастрономическим пэрингом!
🙋♂️ На этот раз свои новинки представит ⚜️ Vinum, а это значит, что будут 🍾 петнаты, мастхэв в прогрессивных винных картах и модных энотеках, популярное у молодых виноделов и продвинутых винных энтузиастов, игристое а-ля натюрель. Пока петнаты в Молдове производит только эта винодельня.
✅ В меню вечера:
🍾 Petnat Sauvignon 2020 c капрезе,
🍾 Petnat Chardonnay 2020 и канапе с лососем,
🍾 Petnat Feteasca Regala 2020 и фокачя с розмарином,
🔸 Selection Vladlen Uzhakov Chardonnay 2018 и 2 аранчини,
🔻 Selection Vladeln Uzhakov Feteasca Neagra 2018 с говяжим шашлычком с овощами,
🔻 Mr.Snob Feteasca Neagra 2016 с куринным шашлычком с овощами.
👌 Уверен, что вы откроете для себя новое, пенаты у нас редкость!
Вина тут тоже на уровне, так что посетить рекомендую и сам планирую быть.
🎟 Цена билета 350 леев (17€).
☎️ Места ограничены, забронировать можно по номеру: 060606688
#winelikealocal #winemd #tastingroom #enoteca #vinum #winetasting #wineevent #newwine #petnat #sparklingwine
☝️ 14 февраля, славяне отмечают Трифонов День. В Болгарии, Македонии и восточной Сербии праздник назван народом Зарезан или Орезач, так как отмечается во время первой обрезки виноградника. 🍇
🥳 Отмечают его и у нас, жаль не так широко, интересная и колоритная была бы традиция, получи оно более широкое распространение.
🌱 Считается что с этого дня наступает весна, а у виноградарей начинается сезон работы. В рамках праздника проводят обряд обрезания первой лозы, который заключается в обрезке нескольких лоз винограда, после которой место среза и корни лозы поливают прошлогодним вином. 🍷
🧐 Увидеть наглядно как отмечают праздник можно к примеру на странице Vinum.md. Предприятие семейное, болгары по происхождению, так что отмечают по полной.
🍷 Всех с праздником!
#winelikealocal #wineofmoldova #vinum #sainttrifanday #trifan #rituals
🥳 Отмечают его и у нас, жаль не так широко, интересная и колоритная была бы традиция, получи оно более широкое распространение.
🌱 Считается что с этого дня наступает весна, а у виноградарей начинается сезон работы. В рамках праздника проводят обряд обрезания первой лозы, который заключается в обрезке нескольких лоз винограда, после которой место среза и корни лозы поливают прошлогодним вином. 🍷
🧐 Увидеть наглядно как отмечают праздник можно к примеру на странице Vinum.md. Предприятие семейное, болгары по происхождению, так что отмечают по полной.
🍷 Всех с праздником!
#winelikealocal #wineofmoldova #vinum #sainttrifanday #trifan #rituals
