​​🧨 Новость бомба!

👉 В 📍 Purcari Wine Bar эксклюзивно теперь есть в свободном доступе вся линейка Academia Purcari от ⚜️ Purcari!

🤷‍♂️ Что мы еще знаем о линейке Academia?

🍇 Это вина из винограда с одного отдельно взятого виноградника (single vineyard), с минимальным вмешательством, на диких дрожжах, и с выдержкой в квеври! 🏺

🧐 В линейке 4 вина:

🍊 Viorica Orange 2020 - про это вино почти ничего не известно, но это точно первое вино из Виорики в квеври.

🍷 Fetească Neagră 2019 - Насыщенная красная вишня со сливой в комплексон аромате. Восхитительно овежающая.

🍷 Rară Neagră 2019 - Яркая черника и сливки, плюс приятный пряный вкус и хорошая продолжительность с сочной кислотностью.

🍷 Saperavi 2019 - Молодой кедр с нотками трав, черной смородины и лакрицы.

😽 Больше об этих винах я писал 👉 вот тут, а недавно на finewine.md, вышла 👉 большая статья об этой линейке.

💰 Ценник не из самых доступных, но для таких вин весьма оправданный - 750 леев (37,5€) за бутылку.

🙏 За наводку и фотки, спасибо 🎩 Дима Кошлец.

#winelikealocal #purcari #chateaupurcari #academia #academiapurcari #feteascaneagra #raraneagra #saperavi #wineofmoldova #wineawards #purcuriwinebar

​​💁‍♂️ Загадка

🤠 В винных барах Кишинева иногда можно наткнутся на любопытные курьезы.

🤷‍♂️ Вчера вот, совершенно случайно познакомился с очень интересным 🍷 Saperavi образца 2011 года. На удивление пациент не то что просто жив, а очень даже в форме и по своему привлекателен.

🩸 Багровый цвет, средней с плюсом интенсивности, очень круто играет на свету.

🧨 Аромат средней с плюсом интенсивности, сначала душит вареной свеклой но после аэрации проступают сильные животные ноты, красные и черные ягоды и перезрелый гранат, с обилием старой кожи 🧳

🍒🫐 Во вкусе кислотность еще хорошая, танинов средне и после аэрации они значительно мягчеют, все вместе формируют весьма увесистое полное тело, ну почти. Во вкусе вино очень кровавое, находим все что и в аромате, плюс сливу, ароматный травы и черный шоколад. Очень радует отсутствие джемовых нот. Послевкусие продолжительное, гранат с розмарином. Хорошо сбалансированное и структурное вино 👌

🥩🍖🥘 Очень гастрономичное вино, под него надо много и вкусно есть.

🙏 Special thx 🧔🏻‍♂️ Dumitru Coslet! Вино на любителя, но супер интересный опыт, мне очень зашло ❤️‍🔥

🤌 P.S. А еще как сказал Дима, вот какие чудеса можно сделать и без обилия дуба, в мелате, с редукционной ферментацией и огромным терпением ⏳

🕵️‍♂️ Угадаете кто такое сделал?

#winelikealocal #saperavi #winepuzzle #winenotes #winereview #tastingnotes #winelover #MoldovaWineCountry #winenews #WineTravel #WineJourney #takeawildguess

​​💥 Горячая новинка от ⚜️ Domeniile Vorniceni!

🖼️ Ребята продолжили свою художественную линейку Trei…

🤓 К уже хорошо себя зарекомендовавшему белому купажу, 💃 Trei Mândre, появилась мужская версия, 🕺 Cei Trei!

🍷 Вино продолжает концепцию купажей из трех сортов, в новосветском стиле, без лишнего дуба и заморочек, с акцентом на 🍒🫐 яркие фрукты и ягоды.

🍇 Cei Trei это купаж из Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%) и Saperavi (10%) урожая 2018 года. Формула у нас весьма популярная, отличатся могут процентные соотношения, но вин из этой троицы вы знаете много. ☝️ Главное отличие Cei Trei минимальном контакте с дубом, из трех вин, только Cabernet Sauvignon выдерживался 4 месяца в барриках перед купажированием.

🖍️ Как и в случае с Trei Mândre на этикетке иллюстрация молодого художника 👨‍🎨 MIHU, на этот раз на этикетке 3 парня в национальных иях.

💰 Цена у вина отличная, примерно 140 леев или 7€ за бутылку. 👉 Купить уже можно в wine.md

🤔 Если кто уже пробовал, поделитесь заметками и впечатлениями плс.


#winelikealocal #winenews #WineJourney #winediscovery #greatnews #greatjob #divus #divuswinery #domeniilevorniceni #ceitrei #redwine #newwine #redblend #cabernetsauvignon #merlot #saperavi

​​☝️ Cервис 🏆 Vinador приглашает на новую Большую Дегустацию. На этот раз будем все вместе определять лучшее 🇲🇩 молдавское вино из сорта 🍇 Саперави!

🍷 Marea degustare de Saperavi

💁‍♂️ В дегустации может принять участие каждый и дать свои оценки винам по средствам электронного голосования. Вина все дегустируют в слепую, а результаты голосования объявляют в конце мероприятия, награждая лучшие, те которые получили высшие баллы от дегустаторов.

🤺 Соревноваться будут 10 вин 🍇 Саперви от разных виноделен, закуски включены. Вы дегустируете вина, проводите время на стиле с живой музыкой, параллельно оценивая образцы.

🥁 Программа мероприятия:
✴️ 18.30 - 19:00 Сбор гостей и welcome drink
❇️ 19:00 - 19:15 Информация о том, как оценивать вина, и чем конкретно примечательны вина из 🍇 Саперави
✴️ 19:15 - 20.45 Дегустация и оценка вин + networking
📸 20:00 - 21:00 Selfie 360
🎷 20.15 - 21.15 Sax Music by Sergiu Plop
❇️ 20:45 - 21:00 Объявление вин участников в дегустации
✴️ 21:20 - 21:45 Аукцион вин и розыгрыш призов
❇️ 21:55 - 22:00 Объявление и награждение победителей

⏰ Мероприятие состоится в 📍 Garden Palace, на улице V. Alecsandri 8, в четверг, 6 апреля, в 18:30.

💰 Цена участия 450 леев или 23€
🎟 Бителы можно приобрести онлай, 👉 вот тут 👈
🍡 Закуски включены.

😉 Но у меня для вас отличный лайфхак, при покупке можете использовать промокод 👉 MISHA100 👈 и получить скидку 100 леев, в итоге билет вам обойдётся в 350 леев вместо 450.

#winelikealocal #wineevent #winetasting #blindwinetasting #saperavi #winechampionship #moldovawinechampionship #vinador #winelover #MoldovaWineCountry #WineTravel #WineJourney

​​🤩 На прошлой неделе прошла 🍷 Большая Дегустация 🏆 Vinador по 🍇 Саперави.

🤟 Вот вам результаты и пара моих заметок.

🍷 Всего участвовало 13 образцов. Отдельно отмечу, что не было вин от ⚜️ Purcari, а у них как раз с этим сортом огромный успех в последнее время. Большинство производителей не участвовали со своими топовыми винами из этого сорта. ⚜️ Timbrus и ⚜️ Novak записали в конкурс свои самые простые Саперави, а ⚜️ Gitana и ⚜️ Chateau Vartely вовсе скипнули. Скорее всего решение разумное, так как в условиях дегустаций 🏆 Vinador особо нет времени и условий для декантирования .

✌️ На этот раз было 2 голосования, 🎓 профессиональное жюри и 🎩 обычные дегустаторы. В результате победителями объявили топ 3 вина по каждому из списков. 🏆 А вот кубок Vinador достался 1 вину, которое набрало максимальное количество баллов в обоих списках.

🎓 Топ профессионалов:
🔸 Terra Dacia (200 леев или 10€)
🔸 Larga Valley (150 леев или 8€)
🔸 Domeniile Pripa (350 леев или 17€)

🎩 Топ дегустаторов:
🔹 Divus Winery (230 леев или 12€)
🔹 Larga Valley (150 леев или 8€)
🔹 Domeniile Pripa (350 леев или 17€)

🏆 Кубок Vinador достался ⚜️ Domeniile Pripa! В принципе справедливо, его 🍇 Саперави в свое время прославило Андрея Припу буквально за один вечер. На Вернисаже Вина, уже не помню в каком году, он стал буквально звездой вечера благодаря своему вину из этого сорта, даже без этикеток на бутылках. Это точно один из лучших Саперави из региона 📍 Пуркарь!

😉 Деталь, которая отдельно заслуживает внимание, ребрендинг ⚜️ Larga Valley. В винной тусовки это и так был Секрет Полишинеля, но теперь этот факт вынесли и на обновленную этикетку, ⚜️ Larga Valley это вино by ⚜️ Novak Winery. Да, другой завод, но все тот же Андрей Новак и его новаторский подход. Теперь ⚜️ Novak Winery возьмет курс на работу с автохтонными сортами и винами класса 💰 Premium, а у Larga фокус будет на европейские сорта и доступные вина, которые доставлять будут как премиальные. Наглядный пример чего и можно было наблюдать на этой дегустации. Одно из самых демократичных по цене вин, стало топом предпочтений. Пока еще этикетка в работе, так что вина в новом облике появятся на полках вот вот. Как узнаю больше, обязательно напишу 🤓

☝️ Отдельно замечу, что вин хороших было много, медалей и наград всем не хватило, но как по мне, незаслуженно обошли вниманием 🍇 Саперави от ⚜️ Vinum Estate, из серии Selction. Это вино точно достойно быть среди медалистов. Цена у него выше среднего, но и содержимое бутылки того стоит (380 леев или 19€).

#winelikealocal #wineevent #winetasting #blindwinetasting #saperavi #winechampionship #moldovawinechampionship #vinador #winelover #MoldovaWineCountry #WineTravel #WineJourney #largavalley #novak #divus #terradacia #domeniilepripa