🔥 Горячая новинка от ⚜️ Castel Mimi в серии Classic!
😜 Isterie (Истерика) - новый экспериментальный купаж, а название отражает метод его создания и эффект на вкусовые рецепторы при дегустации.
🗞 Из пресс-релиза мы знаем, что винодел скупажировал аж 7️⃣ красных сортов 🍇, которые были в его распоряжении, и на дегустации вино произвело настолько сильное эмоциональное впечатление, что это граничило с 🤯 истерикой. Хмм… очень любопытно… 🤔
🍇 Так говорит легенда, по факту, это купаж на основе Cabernet-Sauvignon с Merlot, Rara Neagra, Pinot Noir, Malbec, Feteasca Neagra, Saperavi урожая 2018 года. Этот факт, сочетание 7, отражает и лаконичный графический элемент на этикетке.
🍷 Вино выдержано во французских барриках по крайней мере 6️⃣ месяцев. Алкоголь - внушительные 14,5%.
😤 К купажам у нас относятся неоднозначно. Есть мнение, что отличное вино никто купажировать не будет, а делают это в основном чтобы скрыть дефекты.
🏆 В противовес такой позиции можно сказать, что наши вина, которые в основном получают 🏅 награды на международных конкурсах, как раз таки в основном бленды. От международных экспертов, которые приезжали в Молдову я лично не раз слышал о том, что купажи это сильная сторона нашего виноделия и может стать “фишкой” нашего региона 😉
☝️ Знаете еще у кого такая фишка? У многих винных регионов, среди которых и такие как 🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, это, к слову, самый первый винный регион в мире, который обеспокоился вопросом защиты географического происхождения вина, зарегистрировав Appellation d’origine contrôlée (AOC) Chateauneuf-du-Pape еще в 1936. Так вот, вина, которые там в основном производят - это красные, мощные купажи на основе Гренаша, и включают в себя около 5-7 сортов винограда, а некоторые и до 18 сортов, включая и белые сорта в красные купажи. Очередное подтверждение тому что правила существуют, чтобы их нарушать! 😳
🧐 У нас самые именитые сложные купажи, это линейка 5 Elemente от ⚜️ Equinox Wines, Константина Стратана, купажи из 5 сортов винограда, как и легко понять из названия 💁♂️
🤗 В общем, ⚜️ Castel Mimi - Isteria очень интересно попробовать! В любом случае, купаж из 7 сортов, задача непростая, любопытно узнать как с этим справился винодел. Надеюсь что если истерика и случится, то исключительно положительная 🤣 Это уже можно будет сделать прямо сегодня, так как вино будет доступно в большинстве энотек и онлайн платформ. Цена бутылки примерно 💰 130 леев (6€).
#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #castelmimi #isterie #newwine #redwine #redblend
😜 Isterie (Истерика) - новый экспериментальный купаж, а название отражает метод его создания и эффект на вкусовые рецепторы при дегустации.
🗞 Из пресс-релиза мы знаем, что винодел скупажировал аж 7️⃣ красных сортов 🍇, которые были в его распоряжении, и на дегустации вино произвело настолько сильное эмоциональное впечатление, что это граничило с 🤯 истерикой. Хмм… очень любопытно… 🤔
🍇 Так говорит легенда, по факту, это купаж на основе Cabernet-Sauvignon с Merlot, Rara Neagra, Pinot Noir, Malbec, Feteasca Neagra, Saperavi урожая 2018 года. Этот факт, сочетание 7, отражает и лаконичный графический элемент на этикетке.
🍷 Вино выдержано во французских барриках по крайней мере 6️⃣ месяцев. Алкоголь - внушительные 14,5%.
😤 К купажам у нас относятся неоднозначно. Есть мнение, что отличное вино никто купажировать не будет, а делают это в основном чтобы скрыть дефекты.
🏆 В противовес такой позиции можно сказать, что наши вина, которые в основном получают 🏅 награды на международных конкурсах, как раз таки в основном бленды. От международных экспертов, которые приезжали в Молдову я лично не раз слышал о том, что купажи это сильная сторона нашего виноделия и может стать “фишкой” нашего региона 😉
☝️ Знаете еще у кого такая фишка? У многих винных регионов, среди которых и такие как 🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, это, к слову, самый первый винный регион в мире, который обеспокоился вопросом защиты географического происхождения вина, зарегистрировав Appellation d’origine contrôlée (AOC) Chateauneuf-du-Pape еще в 1936. Так вот, вина, которые там в основном производят - это красные, мощные купажи на основе Гренаша, и включают в себя около 5-7 сортов винограда, а некоторые и до 18 сортов, включая и белые сорта в красные купажи. Очередное подтверждение тому что правила существуют, чтобы их нарушать! 😳
🧐 У нас самые именитые сложные купажи, это линейка 5 Elemente от ⚜️ Equinox Wines, Константина Стратана, купажи из 5 сортов винограда, как и легко понять из названия 💁♂️
🤗 В общем, ⚜️ Castel Mimi - Isteria очень интересно попробовать! В любом случае, купаж из 7 сортов, задача непростая, любопытно узнать как с этим справился винодел. Надеюсь что если истерика и случится, то исключительно положительная 🤣 Это уже можно будет сделать прямо сегодня, так как вино будет доступно в большинстве энотек и онлайн платформ. Цена бутылки примерно 💰 130 леев (6€).
#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #castelmimi #isterie #newwine #redwine #redblend
🔔 В эти выходные в ⚜️ Castel Mimi будет "истерика"!
🚀 По поводу запуска нового вина Isterie, о котором я уже 👉 писал тут 👈, эно-туристический комплекс, он же 🏰 кастел, организует целый weekend развлечений.
💁♂️ Итак:
5️⃣ февраля, пятница.
🕧 18:00
🥩 Ужин в стиле Fine Dining,
🎷 Живое музыкальное сопровождение,
🍷 Бокал вина ISTERIE за счет заведения,
✨ Презентация вина ISTERIE под руководством сомелье Castel Mimi.
🎟 Доступ на это мероприятие бесплатный, заказ блюд по меню.
✹✹✹
6️⃣ февраля, суббота.
🕑 14:00-16:00, Мастерская “Нарисуй свою Истерию” 👨🎨
Ведет мастерскую, мировая знаменитость художник-акварелист, Еуджен Горян. В рамках мастерской можно узнать уникальные техники рисования вином 🎨🍷
🎟 Участие в мастерской бесплатное.
🕧 18:00
🥩 Ужин в стиле Fine Dining,
🎷 Живое музыкальное сопровождение,
🍷 Бокал вина ISTERIE за счет заведения,
✨ Презентация вина ISTERIE под руководством сомелье Castel Mimi.
🎟 Доступ на это мероприятие бесплатный, заказ блюд по меню.
✹✹✹
7️⃣ февраля, воскресенье.
🕚 11:00-14:00 - Bruch в замке Castel Mimi.
🥗🥓🥐 Будут горячие блюда, холодные закуски и десерты.
🎟 Стоимость участия - 450 леев.
☝️ Но самое интересное будет в 🕑 14:00 - Мастерская по купажированию „Создай свою собсвенную Истерию” 🍷🌀
🍇 Если хотите почувствовать себя настоящими виноделами, вам сюда!
Будет возможность смешать все 7 вин, которые входят в состав купажа Isterie, на свой вкус и получить свой собственный, уникальный микс, он же бленд 🌟
🍷 Каждый участник сможет забрать полученный купаж с собой, в виде бутылки вина 0.75, с персонализированной этикеткой! 😎
🎟 Стоимость участия - 500 леев.
😍 В общем “Shut up and take my money!” 🤣
☎️ Места на всех мероприятиях ограничены, обязательно бронируйте заранее по номеру +373 6200 1893
#winelikealocal #winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #castelmimi #isterie #newwine #redwine #redblend #isterieweekend #winepainting #brunch #blendingworkshop
🚀 По поводу запуска нового вина Isterie, о котором я уже 👉 писал тут 👈, эно-туристический комплекс, он же 🏰 кастел, организует целый weekend развлечений.
💁♂️ Итак:
5️⃣ февраля, пятница.
🕧 18:00
🥩 Ужин в стиле Fine Dining,
🎷 Живое музыкальное сопровождение,
🍷 Бокал вина ISTERIE за счет заведения,
✨ Презентация вина ISTERIE под руководством сомелье Castel Mimi.
🎟 Доступ на это мероприятие бесплатный, заказ блюд по меню.
✹✹✹
6️⃣ февраля, суббота.
🕑 14:00-16:00, Мастерская “Нарисуй свою Истерию” 👨🎨
Ведет мастерскую, мировая знаменитость художник-акварелист, Еуджен Горян. В рамках мастерской можно узнать уникальные техники рисования вином 🎨🍷
🎟 Участие в мастерской бесплатное.
🕧 18:00
🥩 Ужин в стиле Fine Dining,
🎷 Живое музыкальное сопровождение,
🍷 Бокал вина ISTERIE за счет заведения,
✨ Презентация вина ISTERIE под руководством сомелье Castel Mimi.
🎟 Доступ на это мероприятие бесплатный, заказ блюд по меню.
✹✹✹
7️⃣ февраля, воскресенье.
🕚 11:00-14:00 - Bruch в замке Castel Mimi.
🥗🥓🥐 Будут горячие блюда, холодные закуски и десерты.
🎟 Стоимость участия - 450 леев.
☝️ Но самое интересное будет в 🕑 14:00 - Мастерская по купажированию „Создай свою собсвенную Истерию” 🍷🌀
🍇 Если хотите почувствовать себя настоящими виноделами, вам сюда!
Будет возможность смешать все 7 вин, которые входят в состав купажа Isterie, на свой вкус и получить свой собственный, уникальный микс, он же бленд 🌟
🍷 Каждый участник сможет забрать полученный купаж с собой, в виде бутылки вина 0.75, с персонализированной этикеткой! 😎
🎟 Стоимость участия - 500 леев.
😍 В общем “Shut up and take my money!” 🤣
☎️ Места на всех мероприятиях ограничены, обязательно бронируйте заранее по номеру +373 6200 1893
#winelikealocal #winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #castelmimi #isterie #newwine #redwine #redblend #isterieweekend #winepainting #brunch #blendingworkshop
🏆 продолжаем с Berliner Wine Trophy 2021!
🥇 3 золотые медали у ⚜️ Castel Mimi.
Награды получили:
🥇 Riesling Ice Wine 2018 🔸🍯
🥇 Governor blend / Saperavi, Cabernet-Sauvignon, Feteasca Neagra / 🔻🌀
🥇 Isterie / Rara Neagra, Malbec, Saperavi, Merlot, Feteasca Neagra, Cabernet-Sauvignon, Pinot Noir / 🔻🌀
😉 Большой привет критикам последних двух и всем еще сомневающимся в качестве вин 🏰 замка.
☝️ Немного больше о линейке Governor можно прочитать 👉 вот тут, а про бленд Isterie 👉 вот тут
#winelikealocal #castelmimi #governor #isterie #icewine #wineofmoldova #wineawards #berlinerwinetrophy
🥇 3 золотые медали у ⚜️ Castel Mimi.
Награды получили:
🥇 Riesling Ice Wine 2018 🔸🍯
🥇 Governor blend / Saperavi, Cabernet-Sauvignon, Feteasca Neagra / 🔻🌀
🥇 Isterie / Rara Neagra, Malbec, Saperavi, Merlot, Feteasca Neagra, Cabernet-Sauvignon, Pinot Noir / 🔻🌀
😉 Большой привет критикам последних двух и всем еще сомневающимся в качестве вин 🏰 замка.
☝️ Немного больше о линейке Governor можно прочитать 👉 вот тут, а про бленд Isterie 👉 вот тут
#winelikealocal #castelmimi #governor #isterie #icewine #wineofmoldova #wineawards #berlinerwinetrophy