​​🤩 Очень любопытная, а для меня и долгожданная, новинка наконец обрела финальную форму продукта. Речь о молодой "микро", или даже скорее "нано", винодельне ⚜️ Somma Winery.

💁‍♂️ Винодельня проект Жени Сырбу, сомелье магазина 🛒 La Nobiltà Del Gusto, и преподавателя 🎓 Молдавской Школы Сомелье, реализованный совместно со своим братом, Аликом.

🍇 Это вино произведенное по принципу минимального вмешательства, максимально натуральным способом.

☝️ В общем разлит и упакован первый выпуск ⚜️ Somma Winery - Noble Savage, это 100% Cabernet Sauvignon из старых лоз. Вино урожая 2019 года, выдержанно в старых бочках 13 месяцев, разлито без фильтрации, но при этом чистое и в цвете и в аромате.

🍷 Вино очень легкое и ненапряжное, сам винодел рекомендует его в любом случае продебатировать минимум минут 40 перед употреблением.

😉 Экспериментальная партия, немного больше 1000 бутылок, уже разлита, а этикетка наклеена. Это уникальный продукт!

🧐 Мне доводилось осенью пробовать образцы этого вина на онлайн-дегустации по натуральным винам, которую проводили ребята из Gustos.Life. Скажу вам, что впечатления были ошеломительные, это точно самый необычный Каб, из тех, что я пробовал у нас. С тех самых пор я пытаюсь достать бутылочку, но Женя вечно обещал что вот-вот, вот-вот... и вино еще не совсем готово.

🥳 Но вот, наконец, дождался! Вино можно приобрести непосредственно у Евгения, стоит бутылка 💰 150 леев (7€), вино обещает доставить сам винодел! Можете написать Жене в личку или позвонить по номеру ☎️ 078176034

🚶‍♂️ В общем я пошел за своими бутылками и скоро отпишись о впечатлениях в #winenotes

#winelikealocal #newwine #somma #sommawinery #cabernetsauvignon #noblesavage #vinulmeu #wineofmoldova