🤦♂️ Это фиаско братан, сегодня день 🍷 Божоле Нуво, а его нет… 😿
🎉 Праздник Божоле Нуво появился как маркетинговый ход французской исторической области Божоле (Бургундия), в середине прошлого века и сильно раскрутил молодые вина региона на весь мир 💪
☝️ В отличие от вин других регионов, молодые вина из Божоле, делают в основном из красного сорта раннего созревания Гамэ, при помощи карбонической или углекислотой мацерации. Это такая технология, при которой под давлением углекислого газа целые грозди, буквально, взрываются высвобождая гиперэкстактивный сок. В результате получается яроке фиолетовая вино, очень экспрессивное, богатое на аромат и вкус, с парочкой нетипичных ноток, вроде зеленого банана. Обычно, это первое красное вино этого года, так как технология предполагает минимальное вмешательство и украшательство вина. Приветствуют его обычно фразой 'Le Beaujolais Nouveau est arrive!' – Молодое Божоле прибыло! 🤟
🔫 Стоит упомянуть, что получив популярность как молодое и недорогое вино, регион немного выстрелил себе в ногу, а крутые и более серьезные вина региона борются с общим предубеждением о его качестве и соответственно цене. Естественно, ведь говоря Божоле, все подразумевают Нуво, а оно далеко не все такое 🤷♂️
😽 Наверно поэтому у нас никто не спешит повторять этот опыт и делать вина в стиле Божоле Нуво. Никто, кроме ⚜️ Cricova, у них такое вино есть, называется оно Cricova Primeur, но в этом году к празднику с ним не поспели, в магазинах, даже фирменных его не найти. Наверно сказалось позднее созревание красных сортов винограда в этом году 🍇
🍷 Вина же из Божоле в Молдове, очень даже есть, только не Нуво, а серьёзные. В 📍 Cavavin можно прикупить вина из этого региона с весьма приличными оценками на Vivino от 200 до 300 леей (10-15€). А в 📍 La Nobilta Del Gusto есть и совсем породистые, Cru de Beaujolais из деревеньки Fleurie, за 344 лея или 17€.
😭 Так или иначе, как полагается праздник отметить не удасться. Но попробовать новое всегда хорошая идея 😉
#winelimealocal #beaujolaisnouveau #beaujolais
🎉 Праздник Божоле Нуво появился как маркетинговый ход французской исторической области Божоле (Бургундия), в середине прошлого века и сильно раскрутил молодые вина региона на весь мир 💪
☝️ В отличие от вин других регионов, молодые вина из Божоле, делают в основном из красного сорта раннего созревания Гамэ, при помощи карбонической или углекислотой мацерации. Это такая технология, при которой под давлением углекислого газа целые грозди, буквально, взрываются высвобождая гиперэкстактивный сок. В результате получается яроке фиолетовая вино, очень экспрессивное, богатое на аромат и вкус, с парочкой нетипичных ноток, вроде зеленого банана. Обычно, это первое красное вино этого года, так как технология предполагает минимальное вмешательство и украшательство вина. Приветствуют его обычно фразой 'Le Beaujolais Nouveau est arrive!' – Молодое Божоле прибыло! 🤟
🔫 Стоит упомянуть, что получив популярность как молодое и недорогое вино, регион немного выстрелил себе в ногу, а крутые и более серьезные вина региона борются с общим предубеждением о его качестве и соответственно цене. Естественно, ведь говоря Божоле, все подразумевают Нуво, а оно далеко не все такое 🤷♂️
😽 Наверно поэтому у нас никто не спешит повторять этот опыт и делать вина в стиле Божоле Нуво. Никто, кроме ⚜️ Cricova, у них такое вино есть, называется оно Cricova Primeur, но в этом году к празднику с ним не поспели, в магазинах, даже фирменных его не найти. Наверно сказалось позднее созревание красных сортов винограда в этом году 🍇
🍷 Вина же из Божоле в Молдове, очень даже есть, только не Нуво, а серьёзные. В 📍 Cavavin можно прикупить вина из этого региона с весьма приличными оценками на Vivino от 200 до 300 леей (10-15€). А в 📍 La Nobilta Del Gusto есть и совсем породистые, Cru de Beaujolais из деревеньки Fleurie, за 344 лея или 17€.
😭 Так или иначе, как полагается праздник отметить не удасться. Но попробовать новое всегда хорошая идея 😉
#winelimealocal #beaujolaisnouveau #beaujolais
🍷 Beaujolais Nouveau доехало! Спасибо большое за презент, не зря сетовал на прошлой неделе, что у нас его не достать 🙏
#winelimealocal #beaujolaisnouveau #beaujolais
#winelimealocal #beaujolaisnouveau #beaujolais