​​🍷 Ну и про сами вина:

✨ Gogu Winery - Spumant sec 2019 (15€)
🍾 Первый эксперимент Илие с игристым, который дошел до рынка отлично сохранился! 2 года в бутылке ему пошло на пользу и в результате получилось спелое и полновесное игристое, выпечка и золотистое запечённое яблоко. Очень хорошо, все заценили!

✨🍒 Somma Winery - Pet-Nat Pinot Noir (5€)
💥 Отличный туманно-гранатовый петнат, комбуча, крик и свежевыжатый гранатовый цвет. Мне очень понравился, но общее мнение тех, кто пробовал со мной, что от этого цвета ожидаешь больше сладости и яркости во вкусе. Продукт точно на любителя, как, собственно, и все петнаты.

🔻 Усадьба Дивноморское - Pinot Noir 2018 (27€)
👑 Отличный Пино Нуар, правильный ювелирный, но в контексте молдавских новинок, без души. Красные ягоды в табачно кожаном обрамлении. Такой у нас думаю со временем сделает Purcari в линейке Premium. Все как по книжкам, но не более того.

🔻 Divus Winery - Pinot Noir 2019 (10€)
👶 Самый молодой Пино Нуар вечера, самый динамичный и впечатляющий. Про него я уже писал тут, все подтвердилось, яркие фрукты, немного земли и перца, отличный баланс, интересно каким оно стане с возрастом.

🔻 Et Cetera - Pinot Noir 2018 (12€)
🌋 Лично мне это вино очень напоминает красные вина с Этны, очень бледный цвет, который немного водит в заблуждение, так как далее приятные танины и тело с ягодными нотами, сырым мясом, и большим акцентом на саму текстуру вина. Очень тонко и круто.

🔻 Unicorn Winery - Pinot Noir 2016 (18€)
🔊 Пино Нуар постарше, с немного другой стилистикой. Больше в сторону Дивноморки, но с большей громкостью всего, и ягоды пышнее и больше третичных нот и ярче подлесок 🫐

🔻 Unicorn Winery - Pinot Noir 2012 (18€)
🧙‍♂️ Самый взрослый Пино Нуар вечера, но тем не менее отлично несущий себя сквозь время. Отличная кислотность, и более ювелирный вариант предыдущего. Не уверен, что лучше, скорее в зависимости от предпочтений, не смотря на достаточно яркие фрукты, третичных нот больше, и они сплетают впечатляющие узоры.

🧐 Вместо заключения…

🥰 Хоть все это и Пино Нуары, но все они разного возраста и стиля, лично я могу себе отлично представить идеальный сценарий для любого. Тем более, что у каждого вина свое отдельное развитие в бокале и это вообще другая история 😋

✌️ Но по результатам голосования больше всего участники заценили 2 вина.

👉 Divus за больший акцент на спелые ягоды и интенсивность ощущений 🍒
👉 Et Cetera за красные ягоды, кровавые ноты, текстуру и развитие в бокале 🥩

🍇 Хороших же Пино Нуаров у нас намного больше, надо чаще из сравнивать в разных комбинациях 🤟

💁‍♂️ Както - так… 🙏

#winelikealocal #winetasting #pinotnoir #privateevent #winefun