🎃 Привет! С наступающим Хеллоуином!
👻 Страшное дело, праздник у нас таки принялся и несмотря на ограничения в массовых мероприятиях, надеюсь вы нарядитесь в костюмы в эти выходные и отметите с близким кругом друзей, конечно с вином. Это весело!
🤔 Что же пить на Хеллоуин? Тыквенное вино? Не смейтесь и такое бывает, хоть и это либо сладкое, либо похожее на сидр, но у нас его, конечно, нет.
🍊 Зато есть net best thing, оранжевое. Погода располагает к подобному стилю вина. Это если, очень просто, белое по технологии красного, с продолжительным контактом с мезгой. У этих вин богаче и интенсивнее аромата и часто хорошее тело. 🤢 Злые языки скажут что это 1000 оттенков окисления, и необязательно будут не правы, но в этом и его фишка или USP, мне эти вина очень нравятся.
🇬🇪 Сама технология, конечно из Грузии, а точнее из Кахетии, а сам термин "orange wine" появился в начале 2000х, для описания белых вин, за счет технологии производства, обладающих ярким оранжево-янтарным цветом. ✴️ Во второй половине 2010х, этот стиль вина стал сильно модным, в основном благодаря уислиям виноделов на севере 🇮🇹 Италии и в 🇸🇮 Словении. Больше о “Орандж” или “Янтарных” винах я уже писал 👉 вот здесь 👈
✌️ У нас на рынке таких вин очень мало, хоть за последние годы их и стало больше. В любом случае вина эти выпускают лимитированными тиражами и они достаточно быстро заканчиваются.
😸 Вот подборка 4 оранжей, которые можно найти почти в любой энотеке.
1️⃣ ⚜️ Novak Winery - Orange 2020 Muscat Ottonel - примерно 155 леев или 8€.
Ограниченный тираж, основная масса которого ушла на экспорт. В энотеках осталось всего несколько бутылок, так что поспешите оторвать себе одну.
2️⃣ ⚜️ Carlevana Winery - Orange Muscat Ottonel 2020 - 112 леев или 6€.
Тираж этого побольше и скоро он появится в сети Alcomarket. Пока его можно купить только на винодельне, благо там открыли ресторан под открытым небом с хорошими ценами, стоит туда наведаться на выходные. На Carlevana работает виноделом и один из самых крутых молдавских виноделов, Константин Стратан, так что можете взглянуть на это вино как на бюджетную версию его оранжа, хоть они и совершенно разные.
3️⃣ Gogu Winery - Metafora Orange - примерно 330 леев или 17€.
Тут тоже Muscat Ottonel, но продукт очень крафтовый от одного из топовых малых виноделов. Тиражи у него маленькие, но Илие делает его уже второй год подряд, так что повезет если найдете помимо 2020 года, 2019й, но для этого нужна хорошая энотека.
4️⃣ Equinox - 5 Elemente Orange 2019, примерно 330 леев или 17€.
Первый производитель который начал делать оранжевые вина в Молдове. Тут как раз тот самый , Константин Стратан, о котором я писал выше и его линейка 5 Elemente, купажи из 5 сортов винограда. В этом бленде Chardonnay 45%, Feteasca Albă 30%, Feteasca Regală15%, Babeasca Gri 5%, Pinot Grigio 5%. Лимитированный выпуск в 1800 бутылок, если повезет можете наткнуться и на более ранние винтаж. Единственный молдавский оранж сертифицированный как BIO.
💁♂️ Бонус - если в поисках оранжей в энотека вы наткнетесь на ⚜️ Castel Mimi Orange 2019 Fetească Albă & Chardonnay, тоже берите, стоит он примерно 250 леев или 13€. Уникальный бленд и автохтона с европейским сортом винограда. Было всего 1400 бутылок - Sold Out.
😈 Happy Halloween!
#winelikealocal #orange #orangewine #wineselection #halloween
👻 Страшное дело, праздник у нас таки принялся и несмотря на ограничения в массовых мероприятиях, надеюсь вы нарядитесь в костюмы в эти выходные и отметите с близким кругом друзей, конечно с вином. Это весело!
🤔 Что же пить на Хеллоуин? Тыквенное вино? Не смейтесь и такое бывает, хоть и это либо сладкое, либо похожее на сидр, но у нас его, конечно, нет.
🍊 Зато есть net best thing, оранжевое. Погода располагает к подобному стилю вина. Это если, очень просто, белое по технологии красного, с продолжительным контактом с мезгой. У этих вин богаче и интенсивнее аромата и часто хорошее тело. 🤢 Злые языки скажут что это 1000 оттенков окисления, и необязательно будут не правы, но в этом и его фишка или USP, мне эти вина очень нравятся.
🇬🇪 Сама технология, конечно из Грузии, а точнее из Кахетии, а сам термин "orange wine" появился в начале 2000х, для описания белых вин, за счет технологии производства, обладающих ярким оранжево-янтарным цветом. ✴️ Во второй половине 2010х, этот стиль вина стал сильно модным, в основном благодаря уислиям виноделов на севере 🇮🇹 Италии и в 🇸🇮 Словении. Больше о “Орандж” или “Янтарных” винах я уже писал 👉 вот здесь 👈
✌️ У нас на рынке таких вин очень мало, хоть за последние годы их и стало больше. В любом случае вина эти выпускают лимитированными тиражами и они достаточно быстро заканчиваются.
😸 Вот подборка 4 оранжей, которые можно найти почти в любой энотеке.
1️⃣ ⚜️ Novak Winery - Orange 2020 Muscat Ottonel - примерно 155 леев или 8€.
Ограниченный тираж, основная масса которого ушла на экспорт. В энотеках осталось всего несколько бутылок, так что поспешите оторвать себе одну.
2️⃣ ⚜️ Carlevana Winery - Orange Muscat Ottonel 2020 - 112 леев или 6€.
Тираж этого побольше и скоро он появится в сети Alcomarket. Пока его можно купить только на винодельне, благо там открыли ресторан под открытым небом с хорошими ценами, стоит туда наведаться на выходные. На Carlevana работает виноделом и один из самых крутых молдавских виноделов, Константин Стратан, так что можете взглянуть на это вино как на бюджетную версию его оранжа, хоть они и совершенно разные.
3️⃣ Gogu Winery - Metafora Orange - примерно 330 леев или 17€.
Тут тоже Muscat Ottonel, но продукт очень крафтовый от одного из топовых малых виноделов. Тиражи у него маленькие, но Илие делает его уже второй год подряд, так что повезет если найдете помимо 2020 года, 2019й, но для этого нужна хорошая энотека.
4️⃣ Equinox - 5 Elemente Orange 2019, примерно 330 леев или 17€.
Первый производитель который начал делать оранжевые вина в Молдове. Тут как раз тот самый , Константин Стратан, о котором я писал выше и его линейка 5 Elemente, купажи из 5 сортов винограда. В этом бленде Chardonnay 45%, Feteasca Albă 30%, Feteasca Regală15%, Babeasca Gri 5%, Pinot Grigio 5%. Лимитированный выпуск в 1800 бутылок, если повезет можете наткнуться и на более ранние винтаж. Единственный молдавский оранж сертифицированный как BIO.
💁♂️ Бонус - если в поисках оранжей в энотека вы наткнетесь на ⚜️ Castel Mimi Orange 2019 Fetească Albă & Chardonnay, тоже берите, стоит он примерно 250 леев или 13€. Уникальный бленд и автохтона с европейским сортом винограда. Было всего 1400 бутылок - Sold Out.
😈 Happy Halloween!
#winelikealocal #orange #orangewine #wineselection #halloween
🎃 Тут редкий случай погрузиться в тему оранжевых вин!
☝️ Такое бывает не часто а с таким количестве образцов я и вовсе дегустации не видел 👀
🍊 Orange. Blind. 🙈
👉 В понедельник, 31 октября, в 18:30, в 📍 Plincuvin Wine Boutique, 🧔🏻♀️ Дима Бербека приглашает на слепую дегустацию 🍊 «оранжей».
🤷♂️ Как научиться разобраться в стилях и направлениях оранжевых вин, если не попробовав и сравнив все самостоятельно, да еще и в слепую.
🍷 В винной карте вечера будет около 1️⃣3️⃣ вин 🔱, заявлено 8️⃣ позиций, остальные останутся тайной.
1️⃣ Equinox, 5 Elemente Orange, 2019;
2️⃣ Purcari Winery, Academia, Viorica, 2020;
3️⃣ Lipovac Winery, Amfora Gea, Montenegro;
4️⃣ Khareba Monastery, Krakhuna, Georgia;
5️⃣ Castel Mimi, Orange Chardonnay, 2021;
6️⃣ Crama Mircești, Bardul din Mircești Orange, 2021;
7️⃣ Novak Winery, Alb de Onițcani Orange, 2021;
8️⃣ Kvint, Viorica & Solaris Orange, 2021.
🚀 Спешите, мест всего 8!
📍 Место: Plincuvin Wine Boutique
⏰ Дата и время: 31 Октября, 18:30
💰 Цена: 800 лей
☎️ Резервация по номеру 069153298 или личное сообщение 👉 Дима Бербека.
#winelikealocal #orange #orangewine #winetasting #blindtasting #plincuvin #dimaberbeka #wineevent
☝️ Такое бывает не часто а с таким количестве образцов я и вовсе дегустации не видел 👀
🍊 Orange. Blind. 🙈
👉 В понедельник, 31 октября, в 18:30, в 📍 Plincuvin Wine Boutique, 🧔🏻♀️ Дима Бербека приглашает на слепую дегустацию 🍊 «оранжей».
🤷♂️ Как научиться разобраться в стилях и направлениях оранжевых вин, если не попробовав и сравнив все самостоятельно, да еще и в слепую.
🍷 В винной карте вечера будет около 1️⃣3️⃣ вин 🔱, заявлено 8️⃣ позиций, остальные останутся тайной.
1️⃣ Equinox, 5 Elemente Orange, 2019;
2️⃣ Purcari Winery, Academia, Viorica, 2020;
3️⃣ Lipovac Winery, Amfora Gea, Montenegro;
4️⃣ Khareba Monastery, Krakhuna, Georgia;
5️⃣ Castel Mimi, Orange Chardonnay, 2021;
6️⃣ Crama Mircești, Bardul din Mircești Orange, 2021;
7️⃣ Novak Winery, Alb de Onițcani Orange, 2021;
8️⃣ Kvint, Viorica & Solaris Orange, 2021.
🚀 Спешите, мест всего 8!
📍 Место: Plincuvin Wine Boutique
⏰ Дата и время: 31 Октября, 18:30
💰 Цена: 800 лей
☎️ Резервация по номеру 069153298 или личное сообщение 👉 Дима Бербека.
#winelikealocal #orange #orangewine #winetasting #blindtasting #plincuvin #dimaberbeka #wineevent
😋 Отличные новости для любителей 🎃 экстраординарных вин!
✌️ Свое виденье 🇲🇩 молдавского 🍊 оранжа вот вот покажет и ⚜️ Fautor. При этом вин будет сразу два - 🤘 Rhein Riesling и Traminer.
🧐 Вино находилась в контакте с мезгой в течение 40 дней в случае Рислинга, и 25 дней в случае Траминера, с последующей выдержкой в «нерже» ⌛️ 12 месяцев.
😻 С обеими сортами ⚜️ Fautor умеет работать отлично в формате 👉 Late Harvest и 👉 Ice Wine, эти вина у винодельни собрали просто невообразимое количество медалей на международных винных конкурсах. В этом контексте очень любопытно, какой у них получится оранж 🤔
💰 Цена за бутылку немаленькая, 370 леев или 19€, но эксперименты дешевыми не бывают, особенно хорошие. Ограниченный тираж, почти 3000 бутылок каждого.
👏 В продаже появится к концу недели, купить можно будет на 📍 vincuvin.shop.
📸 У меня на фото еще опытный образец, этикетка будет круче в финальной версии 💪
😚 Очень рад, что у нас отрасль не стоит на месте, и хоть и не молниеносно, но адаптирует международные тренды и не перестает экспериментировать 😈
😉 Про само вино, скоро будет заметка.
#winelikealocal #winenews #WineJourney #winediscovery #greatnews #greatjob #orange #irangewine #fautor #fautorwinery #riesling #traminer #newwine
✌️ Свое виденье 🇲🇩 молдавского 🍊 оранжа вот вот покажет и ⚜️ Fautor. При этом вин будет сразу два - 🤘 Rhein Riesling и Traminer.
🧐 Вино находилась в контакте с мезгой в течение 40 дней в случае Рислинга, и 25 дней в случае Траминера, с последующей выдержкой в «нерже» ⌛️ 12 месяцев.
😻 С обеими сортами ⚜️ Fautor умеет работать отлично в формате 👉 Late Harvest и 👉 Ice Wine, эти вина у винодельни собрали просто невообразимое количество медалей на международных винных конкурсах. В этом контексте очень любопытно, какой у них получится оранж 🤔
💰 Цена за бутылку немаленькая, 370 леев или 19€, но эксперименты дешевыми не бывают, особенно хорошие. Ограниченный тираж, почти 3000 бутылок каждого.
👏 В продаже появится к концу недели, купить можно будет на 📍 vincuvin.shop.
📸 У меня на фото еще опытный образец, этикетка будет круче в финальной версии 💪
😚 Очень рад, что у нас отрасль не стоит на месте, и хоть и не молниеносно, но адаптирует международные тренды и не перестает экспериментировать 😈
😉 Про само вино, скоро будет заметка.
#winelikealocal #winenews #WineJourney #winediscovery #greatnews #greatjob #orange #irangewine #fautor #fautorwinery #riesling #traminer #newwine
