Wine Like A Local
1.75K subscribers
2.85K photos
92 videos
2 files
1.13K links
#winelikealocal
Все что надо знать о молдавском вине и не только.

По вопросам сотрудничества или по любым другим пишите @cloudcomplex

Смотрите наши видео тут:
www.youtube.com/LocalsMd

Отзывы на Vivino тут:
www.vivino.com/users/misha.tsurcanu

Фоточки и
Download Telegram
Forwarded from Ostrota.media
Ещё немного красоты

Винодельня и отель Marqués de Riscal
​​🍇🇲🇩В этом году виноградари планируют получить хороший урожай, по сравнению с прошлым годом – больше в 3-4 раза

Из-за обильных дождей уборку в этом году начали позже почти на 3 недели, но, как рассказали на дойбанском производстве, качество винограда не пострадало из-за осадков. Благодаря вовремя проведённой профилактической обработке растений удалось избежать последствий от ливней. Сейчас завершается сбор первого раннего сорта «Солярис». Уже убрано более 3 000 тонн винограда этого сорта.

Начальник дойбанского производства ТВКЗ «Квинт» Владимир Дорма отметил, что прошлый год был засушливым, и сахаристость в винограде была выше.

«В этом году тоже нормально – в пределах 19-21% сахара, что позволит получить прекрасные сухие вина и коньячную продукцию. Средняя урожайность – в пределах 136 центнеров с га. Это нормальный показатель, ожидаемый в этом году. Всего в этом году агрономы прогнозируют получить в пределах 18 тысяч тонн винограда», - отметил специалист.

Убирают виноград механизированным и ручным способом. В сборе виноградной культуры задействованы профессионалы, которые работают на дойбанском производстве уже много лет. Предприятие организовывает подвоз работников не только из сёл Дубоссарского района, но и Рыбницкого: Жура, Бутучаны, Михайловка.

Только в одной бригаде трудятся 65 человек. В день собирают до 9 тонн винограда. После окончания сбора немецкого сорта «Солярис» на очереди уборка венгерского вида «Бианка», который занимает вторую позицию по объему на производстве.

«Сорт "Бианка" венгерского происхождения, он идёт для изготовления вин и коньячных спиртов, будем направлять и на изготовление шампань-материалов. Сейчас в цехах идёт процесс брожения виноматериалов, которые в последующем будут переданы в цех дистилляции, и на следующей неделе намерены открыть переработку дистилляторов на наших непрерывных установках, что позволит получить хороший, качественный виноматериал», - отметил Владимир Дорма.
​​ В следующую субботу, а если точнее, 25 сентября, в Дегустационном Зале Wine.md, в 18:00, обязательно приходите на Дегустацию с производителем ⚜️ Vornic Winery.
​​
📣 Что мы знаем о винодельне? Винодельня из региона Codru, находится в селе Ворничены. Это семейное предприятие, основатель и винодел которого Владимир Мирон закончил колледж виноградарства и виноделия в 1979 году и всю жизнь так или иначе был с ним связан. Семья владеет виноградниками уже 40 лет, среди которых Riesling, Sauvignon Blanc, Feteasca Regală.

💁‍♂️ У ⚜️ Vornic Winery отличный, кстати, Riesling 😉 как по мне, один из лучших у нас.

Хороший повод сходить на дегустацию и самому все узнать, особенно если вы любитель белых вин и любите открывать для себя новое.

В общем 25 сентября, Дегустационный Зал Wine.md, в 18:00, не пропустите.

🍷 В винной карте вечера:
🔸 Fetesca regală, 2020
🔸 Chardonnay, 2020
🔸 Riesling de Rhein, 2020
🔸 Riesling-Chardonnay, 2020
🌸 Merlot rose, 2020
🔻 Merlot roșu, 2019
🔻 Cabernet Sauvignon, 2019

☝️ + 2 сюрприза
🔸 Riesling, 1983 года ☝️
🔸 Десертное вино 1992 года 🍯

🍢 Закуски включены.

🎟 Цена 250 леев (13€) с человека.

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688

#winelikealocal #winemd #tastingroom #enoteca #vornic #vornicwinery #winetasting #wineevent #newwine
​​🤩 Ого! Горячая новинка у винодельни ⚜️ Timbrus!

✌️ Новый бленд из серии De Autor! Каждый бленд из этой серии уникальный, он создаётся энологом компании, Мануэлем Висенте Ортис Мартинесом из лучшего винограда. На этот раз, это бленд из Merlot, Malbec и Fetească Neagră, сочетание многообещающе. Бленд #1 если честно я не помню, а вот #2 и #3 среди моих любимчиков 😉

🥳 Для запуска этого вина есть и хороший повод, им винодельня ⚜️ Timbrus хочет отметить пятилетие своего выхода на рынок. Что? ⚜️ Timbrus всего 5️⃣ лет? У меня была именно такая реакция, и да это сущая правда, компания на рынок вышла в 2016 году. 🍇 Виноградники правда заложили намного раньше, в 2008 году только созданное предприятие совместно с испанским энологом Мануэлем Ортисом, выбрала и приобрела земельные участки под виноградники соответствующие видению компании о их будущих винах в зоне Пуркарь. После этого привезли саженцы, сделали дренажные системы, все посадили и стали ждать первых подходящих урожаев 🧐

🍷 О самом вине. Это купаж Merlot, Malbec и Fetească Neagră урожая 2018 года, с 1️⃣2️⃣ месячной выдержкой в новых барриках и с еще 1️⃣2️⃣ месячной выдержкой в бутылках. Дата розлива на моей бутылке 06.03.2020. Это значит что вино уже доведено до состояния готового к употреблению, хоть и потенциал его выдержки большой, и со временем оно приобретет более благородные характеристики 👑 Ограниченный выпуск, всего 3840 бутылок ☝️

😜 Я ждать не собираюсь и совсем скоро его попробую и вам расскажу о своих впечатлениях. Сделать это вы можете и сами, вино уже есть в продаже примерно за 290 леев или чуть меньше 15€.

🤓 Запланируйте открыть на выходные бутылочку если вы любите вина в стиле старого света из молдавского винограда. Ради интереса можете купить бутылочку Роихи в том же ценовом сегменте и сравнить, благо с недавних пор у нас с этим все хорошо 💁‍♂️

#winelikealocal #winenews #newwine #redblend #timbrus #manuelortiz #microzonapurcari
Forwarded from Ostrota.media
🤟 В Barduck в эту субботу пройдет дегустация исследование 🧭

🇩🇪 Погружение в мир немецкого вина - A Taste of Germany

🚗 Винная экспедиция для тех кто хочет выйти за рамки молдавского вина.

🍷 В ходе дегустации вы пройдётесь по самым известным немецким сортам, стилям вина и нескольким винодельческим регионам 👍

7️⃣ - именно столько образцов в винной карте вечера!

🥨 По традиции вина будут сопровождаться лёгкой и непринуждённой закуской.

суббота, 18 сентября, 15:00
📍 Grenoble 120/9 (ЖК Sky House)
🎟 500 MDL

☝️ Участие в дегустации только по предварительной регистрации по телефону ☎️ 0681 00 004 или сообщением на страницу Barduck!

#winelikealocal #winetasting #wineevent #wineofgermany #germanwine #barduck
Forwarded from Ostrota.media
Эх да...🍷🇲🇩
😭 Пока у нас винные мероприятия отменяют, в соседней 🇷🇴 Румынии все идет полным ходом!

🥳 RO-Wine - The International Wine Festival of Romania проходит в эти дни в Бухаресте. Более ⚜️ 80 виноделен с разных концов света, более 🍷 500 премиум вин можно попробовать на площадке фестиваля.

⭐️ Наши звезды тоже участвуют, так что продвижение страны как серьёзного винодельческого региона продолжается 🤟

🥱 А вот мы немного с винными ивентами подождем.

😜 Ох, как же хочется на Вернисаж Вина!

🙏 Спасибо большое Ион Лука за фотографии.

#winelikealocal #winenews #wineofmoldova #winefestival #romania #rowine
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Коротко о погоде:
🌧 В центре местами дожди…
🧐 Хммм… уже не первая атака на нового директора Национально Офиса Вина и Винограда, Кристину Фролов.

😜 Не смотря на то что цифры в отчетах офиса говорят, что все хорошо, оказывается есть недовольные.

😎 Если верить слухам, те кто стоят за этими выпадами, из тех что топят не за качество, а за объём. Но это инфа неподтвержденная, так что пока запасаемся попкорном и наблюдаем за развитием ситуации.

😉 Спасибо верным подписчикам за наводку.

#winelikealocal #winenews
☝️ Вылетая из Кишинева обязательно зайдите в Duty Free!

😉 Там на полках можно обнаружить новинки которых ещё нет у нас в продаже.

💁‍♂️ На пример новый Late Harvest от ⚜️ Chateau Cristi, или обновлённые линейку ⚜️ DOR Wines.

🤔 А кто знает, работает ли ещё Duty Free при прилёте? Надо заценить пару новинок. Заранее спасибо за подсказку 😜

#winelikealocal #winetips #winenews #kiv #airport #chisinauairport
😜 Планы на вечер.

#winelikealocal #estonia
📰 "Земледельческая газета" 1893 года. О виноградниках помещика винодела из Пуркар Христиана Бруновского ☝️

#winelikealocal #wineofmoldova #winehistory
😳 Редкую коллекцию 🍷 Negru de Purcari от ⚜️ Purcari Wines продадут на аукционе в эту пятницу, 24 сентября 😉

🍇 Коллекция содержит все винтажи с 2010 по 2019 год, хранилась в оптимальных условиях, а ее аутентичность подтверждает сертификат от производителя с подписью самого Виктора Бостана ☝️

😜 Начальная цена за лот 500€, но она точно сильно взлетит, так как многие вина из разряда «нигде не купишь». Только за одну бутылку урожая 2011 года на одном благотворительном ивенте отдали 1100€ 🤑

🥸 Продавец пожелал остаться неизвестным, а аукционом занимается Андрей Чиботару из Finewine.md.

💶 Если хотите сделать свою ставку, можете позвонить по номеру +373 79 72 72 32 или написать сумму в сообщении finewine на Facebook или в комментариях к этому посту 💁‍♂️

🤔 Интересный прецедент для 🇲🇩молдавского вина и особенно для коллекционеров. Думаю, в скором времени мы увидим больше таких предложений и активизацию на вторичном рынке премиальных вин.

#winelikealocal #winenews #wineauction #negrudepurcari #purcari
Forwarded from Второй бокал
Отныне виноделом может стать каждый!

Это не значит, что вас внезапно появится свое шато где-нибудь в Бордо. Но вот поиграть в винодела теперь вполне возможно. Компания Broken Arms Games анонсировала выпуск новой мобильной игры – симулятора винодельни. Приложение называется Hundred Days, и уже совсем скоро оно будет доступно владельцам смартфонов на iOS и Android. И кстати, ранее вышла версия игры для ПК.

Рассказываю, в чем суть приложения. Скачав игру, вы получаете в распоряжение эдакую онлайн-винодельню. И дальше начинаете ею управлять. Выбираете сорта винограда, оборудование, методы производства, выдержки. На выходе получаете вино, и программа показывает, правильно ли вы все сделали, или в чем-то промахнулись.
Так, на примере виртуальной винодельни пользователи смогут понять, что сделать хорошее вино – не так-то просто. Здесь надо не только разбираться в сортах и технологиях, но и параллельно изучать ситуацию на рынке. В общем, игра дает шанс прожить весь тот опыт и путь, который проходит винодел. Каждый шаг и каждый выбор игрока будет влиять на популярность и прибыль его «вина». Жаль, что в симуляторе не предусмотрены дегустации, но вы можете дополнить эту виртуальную реальность по своему усмотрению!
Игра выйдет совсем скоро, на App Store и Google Play уже даже появились ее странички, но точная дата релиза пока что неизвестна.

Что скажет – хотели бы такое себе скачать?
🚀Сегодня ещё не поздно попасть на слепую дегустацию пино-нуаров , которая пройдёт в новом винном месте PlinCuVIn, в Театральном переулке, 6.

🍷Обещают 6 вин, имена производителей скрывают. Пино-нуары будут разлиты в декантеры и пронумерованы. Имена, которые скрываются под номерами, будут объявлены только после выставления всех оценок.

🧛‍♂️Вести дегустацию будет известный в винных кругах Максим Левченко.

🕧Начало в 18:30

📌Проход на мероприятие стоит 400 леев.

📞Место можно забронировать по телефону: 068689382