Wine Like A Local
1.74K subscribers
2.85K photos
92 videos
2 files
1.13K links
#winelikealocal
Все что надо знать о молдавском вине и не только.

По вопросам сотрудничества или по любым другим пишите @cloudcomplex

Смотрите наши видео тут:
www.youtube.com/LocalsMd

Отзывы на Vivino тут:
www.vivino.com/users/misha.tsurcanu

Фоточки и
Download Telegram
👌 Вариант номер 2 отлично провести субботу…

🍷 Degustare cu Producatorul Caragia Winery

📍 В Дегустационном Зале Wine.md можно ближе познакомиться с ⚜️ Caragia Winery!

😎 На дегустации можно будет послушать Константина Караджию и его видение современного молдавского вина. Константина всегда интересно слушать, так как он делится кучей деталей о процессе производства и много знает о биохимии вина 👨🏻‍🔬

🍷 В винной карте 6 вин из которых большинство это новая линейка Gia by Caragia 💃

🔸 Sauvignon Blanc
🌸 Cabernet Sauvignon - Rose
🔻 Gia - Cabernet Sauvignon 2019
🔻 Gia - Merlot 2019
🔻 Gia - Fetească Neagră 2019
🔻 Gia - Cab / Merlot / Fetească Neagră 2019

👉 Завтра, суббота, 27 ноября, 18:00, 📍 Sala de Degustare Wine.MD.

🍢 Закуски включены.

🎟 Цена 250 леев (13€) с человека.

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688

#winelikealocal #winemd #tastingroom #enoteca #winetasting #wineevent #newwine #caragia #caragiawinery #newwine #gia
😎 Супер дегустация!

📍 В Дегустационном Зале Wine.md проба новинок ⚜️ Unicorn Estate!

🦄 Degustarea vinurilor Unicorn Estate

🤟 Новые вина у ⚜️ Unicorn Estate выходят, но на их продвижение на местном рынке времени у Сергея совсем не хватает. Поэтому и инфы про новинки мало, и дегустации бывают крайне редко. Ну и в добавок вся это фигня с пандемией 🤦‍♂️

💁‍♂️ Если хотите наверстать упущенное, и пройти экспресс погружение в новинки ⚜️ Unicorn Estate, сделать это можно будет в субботу, 22 января, в 18:00, в Дегустационном Зале Wine.md.

🍷 В винной карте вечера 6 новых вин, все позиции держат в секрете. Мне недавно посчастливилось попробовать новый 🍇 Pinot Noir из серии Symbioz💣 ууу это бомба! 💥

👉 Суббота, 22 января, 18:00, 📍 Sala de Degustare Wine.MD.

🍢 Закуски включены.

🎟 Цена 300 леев (15€) с человека.

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688

#winelikealocal #newwine #unicorn #unicornestate #sergiugalusca #wineevent #winetasting #winemd #tastingroom
​​🧐 Интересная дегустация!

📍 В Дегустационном Зале Wine.md дегустация-знакомство с новым винным брендом ⚜️ Impresario Wines,

🎩 Degustarea vinurilor de Impresario

😎 Из того что я понял, ⚜️ Impresario Wines - это негоциантские вина, марка стремиться найти лучшее из неизведанного и донести до потребителя. Кто, что и где, пока неизвестно, но вина под этим именем есть в продаже в Румынии. Из упрощенной легенды вина… “раньше делали только на экспорт, а теперь решили и местный рынок покорить” 😉

😋 Я всегда с удовольствием пробую новые вина, а негоцианские истории мне отдельно интересны, так как считаю что большая часть успеха вина, это его маркетинг. Хотя ⚜️ Impresario Wines светились пару раз и в результатах международных винных конкурсов.

💁‍♂️ Если хотите послушать историю ⚜️ Impresario Wines из первых уст, сделать это можно будет в субботу, 12 февраля, в 18:00, в Дегустационном Зале Wine.md.

🍷 В винной карте вечера 6 новых вин:

🔸 Sauvignon Blanc / Chardonnay 2019
🔸 Pinot Grigio / Aligote 2019
🔻 Saperavi 2019
🔻 Cabernet Sauvignon / Merlot 2019
🔻 Feteasca Neagra / Cabernet Sauvignon 2019
🔻 Sansara - Cabernet Sauvignon 2018

👉 Суббота, 12 февраля, 18:00, 📍 Sala de Degustare Wine.MD.

🍢 Закуски включены.

🎟 Цена 250 леев (12€) с человека.

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688

#winelikealocal #newwine #newwinery #impresario #wineevent #winetasting #winemd #tastingroom
​​😎 Супер дегустация!

📍 В Дегустационном Зале Wine.md проба новинок ⚜️ Et Cetera Wines в формате эногастрономического ужина.

✈️ Cina gastronomică cu Et Cetera

🎩 На ужине будут только тяжеловесные позиции винодельни, те, чей ценник уже давно на уровне хороших мировых вин и среди самых дорогих в 🇲🇩 Молдове. За последние годы вина Naughty от Et Cetera вырос в целую серию. В прошлом году к Naughty Boys добавился купаж Naughty Brothers, а в этом году появится и белое вино - Naughty Girls 😽

💃 Naughty Girls это Fume! Sauvignon Blanc 2020 года, выдержанный в дубе 8 месяцев. Мощная заявка, но других от ⚜️ Et Cetera и не ждали.

🤷‍♂️ В любом случае, ⚜️ Et Cetera Wines редко проводят дегустации, еще реже рассказывают что-то о своих новинках, о них чаще всего можно узнать посещая винодельню, так что пропускать такой повод не стоит.

🍷 В винной карте вечера 4 пары:

🔸 Naughty Girls 2020
/ Sauvignon Blanc /
▫️ Тунец с Авокадо и Гуакамоле

🔻 Naughty Boys 2017
/ Pinot Noir /
▫️ Каре молочного телёнка под фруктовым соусом

🔻 Naughty Brothers 2018
/ Feteasca Neagra, Cabernet Sauvignon /
▫️ Stracotto di Pancia di maiale.
🤔 Похоже что это тушенная свиная грудка

Et Cetera spumant Rose Brut
/ Pinot Noir /
▫️ Сremoso al Mascarpone c Pan di Spagna Al' Alchemers
🤦‍♂️ Тут даже Гугл бессилен

🤯 С названиями блюд я не очень разобрался, потому что за кухню этим вечером будет отвечать итальянский шеф-повар 🇮🇹 Паоло Бальди.

👉 Четверг, 24 февраля, 18:00, 📍 Sala de Degustare Wine.MD.

🎟 Цена 600 леев (30€) с человека.

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688

#winelikealocal #newwine #etcetera #etceterawinery #naughty #wineevent #winetasting #winemd #tastingroom #enogastronomic #naughtygirls
​​👌 Эногастрономический вечер! Да, еще один. Похоже винные вечера в таком формате станут у нас нормой.

👑 Cina gastronomică cu Asconi Winery

📍 В Дегустационном Зале Wine.md проба новинок ⚜️ Asconi Winery в формате эногастрономического ужина.

👨‍🍳 За кухню этим вечером будет отвечать итальянский шеф-повар 🇮🇹 Паоло Бальди.

🍷 В винной карте вечера 5 пар:

Asconi Glera brut
▫️ Коктейль из креветок

🔸 Sol Negru - Feteasca Alba 2021
▫️ Волован с семгой и сыром

🔸 Sol Negru - Chardonnay 2016
▫️ Ньокки с голубым сыром

🔻 Sol Negru - Feteasca Neagra
▫️ Свиная вырезка в трюфельном соусе

🧊 Ice Wine Muscat
▫️ Ассорти печенья "Dello Chef"

👉 Суббота, 19 февраля, 18:00, 📍 Sala de Degustare Wine.MD.

🎟 Цена 450 леев (22€) с человека.

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688

#winelikealocal #newwine #asconi #asconiwinery #naughty #wineevent #winetasting #winemd #tastingroom #enogastronomic
​​🧐 Интересная дегустация!

📍 В Дегустационном Зале Wine.md дегустация-знакомство с новой малой винодельней ⚜️ Crama Ulinici.

📣 Degustare cu producatorul Crama Ulinici

⚜️ Crama Ulinici это семейная микровинодельня из села Валя-Трестиень, Ниспоренского района. Нику Улиничь, основатель винодельни, из семьи в которой о виноделии знают не понаслышке. Свои первые винодрадники они посадили еще в 2007 году, а на данный момент у винодельни своих 5 гектар.

☝️ В 2020 году винодельня выпустила 1450 бутылок, среди которых вина из Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Saperavi и даже Sauvignon Blanc Fume. Тиражи винодельни понемногу растут а их вина даже успели завоевать награды на международных винных конкурсах.

🥇 Самая свежая, золото за Sauvignon Blanc, только вот прилетела с 🏆 Berliner Wine Trophy 2022!

😋 Я всегда с удовольствием пробую новые вина, особенно от малых производителей, что и вам настоятельно рекомендую.

💁‍♂️ Если хотите послушать историю ⚜️ Crama Ulinici из первых уст, сделать это можно будет в четверг, 24 марта, в 18:00, в Дегустационном Зале Wine.md.

🍷 В винной карте вечера 5 новых вин:

🔸 Bianca 2021
🔸 Sauvignon Blanc 2021
🌸 Rose 2021
🔻 Merlot 2018
🔻 Cabernet Sauvignon 2018

👉 Четверг, 24 марта, 18:00, 📍 Sala de Degustare Wine.MD.

🍢 Закуски включены.

🎟 Цена 250 леев (12€) с человека.

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688

#winelikealocal #newwine #newwinery #ulinici #cramaulinici #wineevent #winetasting #winemd #tastingroom
​​​​👌 Эногастрономический вечер! На этот раз гастрономическое направление 🥑 Vegan. Надеюсь винные вечера в таком формате станут у нас снова нормой.

👑 Cina gastronomică Vegan cu Asconi Winery

📍 В Дегустационном Зале Wine.md проба новинок ⚜️ Asconi Winery в формате эногастрономического ужина.

👨‍🍳 За кухню этим вечером будет отвечать итальянский шеф-повар 🇮🇹 Паоло Бальди.

🍷 В винной карте вечера 5 пар:

Asconi Glera brut
▫️ Пиццета с орегано, каперсами, и карпачо из тыквы

🔸 Sol Negru - Feteasca Alba 2021
▫️ Котлетки из киноа, баклажана и сладкого перца

🔸 Sol Negru - Chardonnay 2016
▫️ Тартар из красной свеклы и авокадо

🔻 Sol Negru - Cabernet Sauvignon 2016
▫️Овощной бургер с шашлычком из кабачка и тофу

🧊 Ice Wine Muscat
▫️ Веган тирамису

👉 Пятница, 18 марта, 18:00, 📍 Sala de Degustare Wine.MD.

🎟 Цена 450 леев (22€) с человека.

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688

#winelikealocal #newwine #asconi #asconiwinery #naughty #wineevent #winetasting #winemd #tastingroom #enogastronomic
#vegan
​​🧐 Расширяем винные горизонты!

📍 В Дегустационном Зале Wine.md дегустация-знакомство с производителем ⚜️ Denovie.

🍷 Degustare cu producatorul Denovie

⚜️ Denovie - темная лошадка, большой производитель о котором на нашем рынке известно совсем мало. Видимо вина уходят в основном на экспорт, так что думаю будет любопытно больше узнать куда конкретно и какие.

🍇 С сайта винодельни можно узнать что производство находится в селе Яргара, а в собственности у них около 350 га виноградниках в разных зонах Молдовы.
▫️ 45 га – в Фалештах, это север центральной зоны.
▫️ 150 гектаров на юге, в зоне села Томай.
▫️ 150 га – в Сэрата-Ноуэ, тоже юг, там по соседству еще виноградники ⚜️ Fautor.

☝️ В 2019 году ⚜️ Denovie обновили внешний вид линейки Grand Vintage на очень удачный, я даже их включил тогда в 👉 Топ лучших винных этикеток Молдовы 👈 того года. Еще вы их можете знать по 👌 безалкогольному вину и игристому в линейке 🏠 Casa Petru и его рекламной компании с Костей Цзю.

😋 Я всегда с удовольствием пробую новые вина и слушаю истории виноделен, что и вам настоятельно рекомендую.

💁‍♂️ Если хотите больше узнать о ⚜️ Denovie из первых уст, сделать это можно будет в субботу, 2 апреля, в 18:00, в Дегустационном Зале Wine.md.

🍷 В винной карте вечера 5 вин:

🔸 Casa Petru Private Wine Collection - Viorica
🔻 Casa Petru Private Wine Collection - Frumoasa Neagra
🔻 Chateau Denovie Premium Wine Collection - Cabernet-Sauvignon
🔻 Chateau Denovie Grand Vintage - Merlot 2015
🔻 Chateau Denovie Cuvee Grand Vintage Noir de Denovie 2013

👉 Суббота, 2 апреля, 18:00, 📍 Sala de Degustare Wine.MD.

🍢 Закуски включены.

🎟 Цена 250 леев (12€) с человека.

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688

#winelikealocal #denovie #denoviegroup #iargara #wineevent #winetasting #winemd #tastingroom
​​👌 Эногастрономический вечер! Винные вечера в таком формате у нас стали уже нормой. На этот раз гастро-пары в Дегустационном Зале Wine.md составят с новинками ⚜️ Atu Winery.

😋 Cină Gastronomică cu producatorul ATU Winery

📍 В Дегустационном Зале Wine.md в гастрономическом формате можно попробовать новую линейку назвали Poeți - Поэты от первой городской винодельни. Больше об этих винах я уже писал 👉 вот тут.

🍷 В винной карте вечера 5 пар:

🌸 Condrinschii Rose 2021
▫️ Креветочные чипсы с соусом гуакамоле.

🔸 Feteasca Regala 2021
▫️ Тартар из лосося

🔻 Pinot Noir 2020 - Gândul
▫️ Котлета со шпинатом

🔻 Codrinschii & Saperavi 2018 - Revedere
▫️ Стейк рибай и винном соусе

🔸 Gewurztraminer Lateharvest 2017 - Trei Fețe 🍯
▫️ Карамелизованная груша

👉 Пятница, 15 апреля, 19:00, 📍 Sala de Degustare Wine.MD.

🎟 Цена 450 леев (22€) с человека.

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688

#winelikealocal #newwine #atu #atuwinery #wineevent #winetasting #winemd #tastingroom #enogastronomic #poeti
​​👌 Эногастрономический вечер! Правда этот винный вечер не совсем обычный, на этот раз гастро-пары к вину будут исключительно из 🍧 необычного мороженного!

🤨 Мастерская натурального мороженого и сорбетов 🍨 Mam's Gelato, совместно с 📍 Дегустационным Зале Wine.md приглашают расширить эногастрономические горизонты.

🍧 Degustare gastronomică: Inghețată și Vinuri

📍 В Дегустационном Зале Wine.md в субботу, 30 апреля, в 18:00, в гастрономическом формате можно попробовать новинки разных виноделен в сочетании с необычными вкусами мороженого.

🍷 В винной карте вечера 5 пар:

🔸 Crama Mircesti - Chardonnay 2019
🍦 Мороженое с шоколадом.

🔻 Corten - Merlot 2016
🍦 Мороженое с голубикой

🔻 Impresario - Sansara 2018
🍦 Мороженое с горгонзолой

🔸 Gewurztraminer Lateharvest 2017 - Trei Fețe 🍯
🍦 Сорбет манго - маракуя

Corten - Viorica spumant
🍦 Сорбет клубника - базилик

👉 Суббота, 30 апреля, 18:00, 📍 Sala de Degustare Wine.MD.

🎟 Цена 250 леев (12€) с человека.

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688

#winelikealocal #newwine #icecream #mamsgelato #wineevent #winetasting #winemd #tastingroom #enogastronomic