Chateau Cojusna - Piatra Rosie 2017

Merlot, Ancellotta & Alicante - 13,5%
Выдержка в бутовых бочках - 12 месяцев
Золотая медаль на IWCB 2019: International Wine Contest Bucharest

Цена ~120 леев (6€).

Цвет - средней интенсивности рубин с терракотовым переливом по краям.

Аромат средней + интенсивности. Черная шелковица, черная вишня, кизиловый джем, лакрица, подлесок, даже точнее сведения собранные в лесу грибы с кусочками земли. Очень интересное и не совсем обычное.

Вино сухое, кислотность средняя +, алкоголь средний, танины средние но очень приятные и бархатные. Тело среднее к полнотелому, почти почти, но нет. Интенсивность вкуса высокая, в нем повторяются ароматы, с добавлением гибискуса и калины. Интенсивная лакрица и джем из чёрной смородины. Немного ванили, шоколада и кожи. Продолжительность средняя плюс.

Я скажу что это очень хорошее вино! Оно хорошо сбалансировано, достаточно интенсивное и весьма сложное. Единственное чего ему не хватает, это длительности в его пиковом состоянии.

Вино весьма необычно для красного из нашего региона и наверно в этом его особенность. Эти интенсивные лакричный вкус, нотки ягод вроде калины и лесные мотивы помогают ему выделиться на общем фоне. Знаю ли я похожее на это вино из наших - нет. Оно стоит особняком. Точно не будет моим ежедневным выбором, но займёт отдельное место и войдёт в мой список рекомендаций.

Применял бы я его наверно с дичью или хорошим стеком medium rare под ягодным соусом.

Примечательно что Ancellotta и Alicante я больше ни у кого кроме Chateau Cojusna не встречал до этого у нас. А вот в новой линейке Apriori - Impirico, Ancellotta как раз есть, в купаже с Fetească Neagră. Очень любопытно его теперь попробовать.

#winelikealocal #wineofmoldova #migdalp #chateaucojusna #piatrarosie #redwine #greatwine #redblend #ancellotta #alicante #merlot