Wine Like A Local
1.75K subscribers
2.85K photos
92 videos
2 files
1.13K links
#winelikealocal
Все что надо знать о молдавском вине и не только.

По вопросам сотрудничества или по любым другим пишите @cloudcomplex

Смотрите наши видео тут:
www.youtube.com/LocalsMd

Отзывы на Vivino тут:
www.vivino.com/users/misha.tsurcanu

Фоточки и
Download Telegram
​​⚜️ Castel Mimi в этом году активно стреляет новинками!
😉 Чуть ли не каждые пару недель у винодельни выходят новые вина, я даже не успеваю их все перепробовать… 🤣

🆕 Новая позиция вышла и в серии de Bulboaca. Это линейка винодельни, которая выходит в бутылке со стеклянной пробкой vinolok, чтобы её открыть не нужен штопор, и +100 к элегантности и соответствия случаю, по которому вы его решили открыть 💃

😍 К уже хорошо зарекомендовавшей себя Виорике и Розе, в этом году добавился и Рислинг. В последнее время у нас сорт сильно набирает популярность, что лично меня очень радует, сильно запали несколько наших Рислингов в прошлом году 🥂

🌍 В мире больше всего известны вина этого сорта из 🇩🇪 Германии, там его вообще называют Королем Вин, 🇦🇹 Австрии и 🇫🇷 Французского Эльзаса. Сами вина очень широкого спектра, и хрустящие сухие, и спелые полусладкие позднего сбора и золотые айсвайны. Все это Рислинг ♥️

👉 У ⚜️ Castel Mimi Рислинг полусухой, желто-соломенного цвета с зеленым переливом, алкоголь 13%. На этикетке написано, что вино сделано по немецкой технологии… при виде такого сочетания мне в голову сразу приходит Мозельский файнхерб… Это как раз такой полусухой рислинг из известно региона Мозель-Саар-Рувера. Выдержка на вишневой и акациевой клепке в течении 6 месяцев 👌

🤔 Характерно для него, что он просто дико ароматный 👃, а вино очень гастрономическое 👅, подходит, практически, к любым блюдам, даже к тем, которые сложно сочетать, как на пример азиатская кухня. Ох, сечас бы бокальчик такого, да под 🍜 пад-тай из Gastro Truck Asia… ммм песня 😋

🤓 Сдается мне, что вино выпустили аккурат под 💝 14 февраля, нарядная бутылка и и его мега гастрономичность — идеальное сочетание для романтического ужина. Цена примерно 165 леев (8€) за бутылку, уже есть в наличии на полках энотек и на онлайн платформах 🛍

🎉 Когда сам попробую эту комбинацию и отпишусь в #winenotes на канале!

#winelikealocal #castelmimi #vinulmeu #wineofmoldova #riesling #debulboaca #newwine #whitewine
​​🕵️‍♂️ По наводке подписчика узнал отличную новость!

⚜️ Castel Mimi тоже взял в оборот бутылки формата Магнум (1,5 л). Теперь в таком формате у винодельни доступны два вина из серии De Bulboaca 🤟

1️⃣ 🔸 Viorica de Bulboaca 2020, напомню ,что в этом году это вино полусухое, интенсивно фруктовое. Для тех кому сухое кажется слишком скудным на ощущения, походит очень даже.

2️⃣ 🌸 Rose de Bulboaca 2020 (Cabernet Sauvignon 50% Pinot Noir 50%). Хорошее и нарядное розе со средней + интенсивностью ароматов и богатым вкусом.

💰 Оба вина можно приобрести на винодельне по цене 276 леев за бутылку. Учитывая, что обычная бутылка (0,75 л) стоит примерно 180 леев, предложение очень даже щедрое. Когда появится и в винных лавках пока не известно, но думаю что под сезон 👰‍♀️🤵‍♂️ свадеб точно будет.

🥳 Если у вас намечается торжество или тусовка с большим количеством гостей, это отличный выбор. У вин элегантный внешний вин , а стеклянные пробки Vinolok, открываются без штопора, просто и легко 😜

🤔 Примечателен тот факт, что раньше бутылки размера Magnum использовали в основном для дорогих и выдержанных вин, так как в них вина интереснее взрослеют в силу меньшей площади контакта вина с внешней средой. Сейчас мода меняется, и магнумы появляются и с винами, которые можно взять на тусовку, как, например, в случае с розе.

😉 Еще раз, огромное спасибо за наводку!

#winelikealocal #winenews #castelmimi #debulboaca #magnum