🔔 Новый купаж от Gogu Winery - Cuvee Rouge 2019 это бленд из Мерло, Каба и Саперави с выдержкой в дубовых баритах 6 месяцев.
🤔 Если вы давно засматриваетесь на линейку Metafora от этой винодельни и вас смущает цена (300 - 350 леев или 15 - 18€), можете начать здесь.
🍷 Вино интенсивного рубинового цвета, с едва уловимыми фиолетовыми переливами по краям.
👃 Аромат средней+ интенсивности, с ярким черносливом, нотами малины и легким дымком. Кислотность высокая, средний алкоголь (13,5%), бархатные танины, все собирается в полнотелое вино, с весьма сбалансированным характером, но молодой динамичностью.
👅 Вкус интенсивный, гранатовый сок, вишня, черная смородина, ноты ванили, вишневая косточка. Послевкусие продолжительное.
✅ Очень хорошее вино для обильного застолья с друзьями. Под него отлично зайдут мясные блюда и смешные истории. Его можно и надо пить сейчас, сильно не заморачиваясь, вино отличное, но не перетягивает на себя одеяло. Буду пить! Цена этому способствует, 180 леев (9€) за бутылку.
#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #newwine #redwine #redblend #winemd #enomatic #goguwinery
🤔 Если вы давно засматриваетесь на линейку Metafora от этой винодельни и вас смущает цена (300 - 350 леев или 15 - 18€), можете начать здесь.
🍷 Вино интенсивного рубинового цвета, с едва уловимыми фиолетовыми переливами по краям.
👃 Аромат средней+ интенсивности, с ярким черносливом, нотами малины и легким дымком. Кислотность высокая, средний алкоголь (13,5%), бархатные танины, все собирается в полнотелое вино, с весьма сбалансированным характером, но молодой динамичностью.
👅 Вкус интенсивный, гранатовый сок, вишня, черная смородина, ноты ванили, вишневая косточка. Послевкусие продолжительное.
✅ Очень хорошее вино для обильного застолья с друзьями. Под него отлично зайдут мясные блюда и смешные истории. Его можно и надо пить сейчас, сильно не заморачиваясь, вино отличное, но не перетягивает на себя одеяло. Буду пить! Цена этому способствует, 180 леев (9€) за бутылку.
#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #newwine #redwine #redblend #winemd #enomatic #goguwinery
🔔 Новый выпуск и у уже хорошо знакомого бленда от первой городской винодельни Atu Winery - Feteasca Neagra / Cab / Merlot урожая 2019 года, тоже очень удачный. Выдержка в дубовых бочках в течение 3 месяцев.
🍷 Цвет весьма интенсивный рубин с молодыми, фиолетовыми переливами по краям.
👃 Аромат средней+ интенсивности с яркой 🍒 вишней и ванилью. Кислотность высокая, алкоголь средний, но по верхнему краю (14%), слегка шероховатые танины, их немного, но они добавляют хорошую структуру и в купе со всем остальным получаем среднее+ тело и питкое, приятное вино.
👅 Вкус интенсивный, с все той же доминирующей вишней и ванилью, шелковицей, красными ягодами, нотами корицы и лакрицы. Приятное и продолжительное послевкусие с оттенками пряностей.
✅ Очень хорошее вино, опять таки, для застолий с друзьями, так как не перегружает вас информацией и не требует к себе много внимания, а наоборот возбуждает аппетит и отличнее дополняет мясные блюда. Цена 140 леев (7€) за бутылку вас порадует.
#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #newwine #redwine #redblend #winemd #enomatic #atuwinery
🍷 Цвет весьма интенсивный рубин с молодыми, фиолетовыми переливами по краям.
👃 Аромат средней+ интенсивности с яркой 🍒 вишней и ванилью. Кислотность высокая, алкоголь средний, но по верхнему краю (14%), слегка шероховатые танины, их немного, но они добавляют хорошую структуру и в купе со всем остальным получаем среднее+ тело и питкое, приятное вино.
👅 Вкус интенсивный, с все той же доминирующей вишней и ванилью, шелковицей, красными ягодами, нотами корицы и лакрицы. Приятное и продолжительное послевкусие с оттенками пряностей.
✅ Очень хорошее вино, опять таки, для застолий с друзьями, так как не перегружает вас информацией и не требует к себе много внимания, а наоборот возбуждает аппетит и отличнее дополняет мясные блюда. Цена 140 леев (7€) за бутылку вас порадует.
#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #newwine #redwine #redblend #winemd #enomatic #atuwinery
⚜️ Gitana Reserva - Merlot / Cabernet-Sauvignon 🍷
🍇 Виноград собран вручную в регионе с защищенным географическим наименованием "Valul lui Traian”. Выдержка в больших бочках из краснодарского дуба в течении двух(!) лет!
⚖️ Соотношение сортов в бленде не разглашается, но винодел Никола Туччи, стремился создать бархатистый шедевр и, в принципе, ему это удалось. Это вино больше про ваниль, бархат, сигары и представление о роскоши начла 2000х. Если вам все это близко, вино для вас и точно вам зайдет холодным зимним вечером у камина. Если же вы в поисках ярких фруктовых ноток, это вино вам может показаться, как сейчас принято выражаться, слегка вульгарным 🧐
👌 Но чтобы с этим разобраться, надо его сначала попробовать. Забегая вперед, скажу, что вино определенно очень хорошее, особенно за такие деньги, 💰 110 леев (6€) за бутылку.
☝️ Сама винодельня рекомендует вино декантировать и подавать при температуре 18 градусов.
🙌 А теперь по полочкам.
👁 Интенсивный гранатовый цвет, темный до почти непроглядного. Особенно понравится тем, кто судит о качестве красного интенсивностью его цвета, тут почти максимум.
👃 Аромат интенсивный, сразу рецепторы обволакивает много дыма, ванили и копченостей, чёрная черешня, чернослив и шелковица со сливками.
👅 Кислотность средняя плюс, танины сначала абразивные, крепко хватают, со временем переходят в бархатные. Алкоголь близкий к высокому, но это не беспокоит.
🍷 Вкус интенсивный. Пьяная вишня, черешня, чёрный перец, сливки, лакрица, специи и ваниль, сигарный табак. Акцент на роскошь и благородство, но слегка слишком сладковатое послевкусие, для любителей нарядных вин, то что надо, все параметры выкручены на максимум.
💪 Вкус продолжительный, с эффектом вишневой косточки или хвостика. Очень хорошее вино для любителей дуба, ванили и мощных спецэффектов. Если мода на вина “потише” не для вас и вы хотите устроить своим рецепторам встряску, вам сюда.
Вино можно приобрести практически во всех энотеках, онлайн магазинах и в фирманом магазина ⚜️ Gitana Winery
#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #gitana #gitanawinery #newwine #redwine #redblend #tastingnotes #winenotes
🍇 Виноград собран вручную в регионе с защищенным географическим наименованием "Valul lui Traian”. Выдержка в больших бочках из краснодарского дуба в течении двух(!) лет!
⚖️ Соотношение сортов в бленде не разглашается, но винодел Никола Туччи, стремился создать бархатистый шедевр и, в принципе, ему это удалось. Это вино больше про ваниль, бархат, сигары и представление о роскоши начла 2000х. Если вам все это близко, вино для вас и точно вам зайдет холодным зимним вечером у камина. Если же вы в поисках ярких фруктовых ноток, это вино вам может показаться, как сейчас принято выражаться, слегка вульгарным 🧐
👌 Но чтобы с этим разобраться, надо его сначала попробовать. Забегая вперед, скажу, что вино определенно очень хорошее, особенно за такие деньги, 💰 110 леев (6€) за бутылку.
☝️ Сама винодельня рекомендует вино декантировать и подавать при температуре 18 градусов.
🙌 А теперь по полочкам.
👁 Интенсивный гранатовый цвет, темный до почти непроглядного. Особенно понравится тем, кто судит о качестве красного интенсивностью его цвета, тут почти максимум.
👃 Аромат интенсивный, сразу рецепторы обволакивает много дыма, ванили и копченостей, чёрная черешня, чернослив и шелковица со сливками.
👅 Кислотность средняя плюс, танины сначала абразивные, крепко хватают, со временем переходят в бархатные. Алкоголь близкий к высокому, но это не беспокоит.
🍷 Вкус интенсивный. Пьяная вишня, черешня, чёрный перец, сливки, лакрица, специи и ваниль, сигарный табак. Акцент на роскошь и благородство, но слегка слишком сладковатое послевкусие, для любителей нарядных вин, то что надо, все параметры выкручены на максимум.
💪 Вкус продолжительный, с эффектом вишневой косточки или хвостика. Очень хорошее вино для любителей дуба, ванили и мощных спецэффектов. Если мода на вина “потише” не для вас и вы хотите устроить своим рецепторам встряску, вам сюда.
Вино можно приобрести практически во всех энотеках, онлайн магазинах и в фирманом магазина ⚜️ Gitana Winery
#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #gitana #gitanawinery #newwine #redwine #redblend #tastingnotes #winenotes
🔥 Горячая новинка от ⚜️ Castel Mimi в серии Classic!
😜 Isterie (Истерика) - новый экспериментальный купаж, а название отражает метод его создания и эффект на вкусовые рецепторы при дегустации.
🗞 Из пресс-релиза мы знаем, что винодел скупажировал аж 7️⃣ красных сортов 🍇, которые были в его распоряжении, и на дегустации вино произвело настолько сильное эмоциональное впечатление, что это граничило с 🤯 истерикой. Хмм… очень любопытно… 🤔
🍇 Так говорит легенда, по факту, это купаж на основе Cabernet-Sauvignon с Merlot, Rara Neagra, Pinot Noir, Malbec, Feteasca Neagra, Saperavi урожая 2018 года. Этот факт, сочетание 7, отражает и лаконичный графический элемент на этикетке.
🍷 Вино выдержано во французских барриках по крайней мере 6️⃣ месяцев. Алкоголь - внушительные 14,5%.
😤 К купажам у нас относятся неоднозначно. Есть мнение, что отличное вино никто купажировать не будет, а делают это в основном чтобы скрыть дефекты.
🏆 В противовес такой позиции можно сказать, что наши вина, которые в основном получают 🏅 награды на международных конкурсах, как раз таки в основном бленды. От международных экспертов, которые приезжали в Молдову я лично не раз слышал о том, что купажи это сильная сторона нашего виноделия и может стать “фишкой” нашего региона 😉
☝️ Знаете еще у кого такая фишка? У многих винных регионов, среди которых и такие как 🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, это, к слову, самый первый винный регион в мире, который обеспокоился вопросом защиты географического происхождения вина, зарегистрировав Appellation d’origine contrôlée (AOC) Chateauneuf-du-Pape еще в 1936. Так вот, вина, которые там в основном производят - это красные, мощные купажи на основе Гренаша, и включают в себя около 5-7 сортов винограда, а некоторые и до 18 сортов, включая и белые сорта в красные купажи. Очередное подтверждение тому что правила существуют, чтобы их нарушать! 😳
🧐 У нас самые именитые сложные купажи, это линейка 5 Elemente от ⚜️ Equinox Wines, Константина Стратана, купажи из 5 сортов винограда, как и легко понять из названия 💁♂️
🤗 В общем, ⚜️ Castel Mimi - Isteria очень интересно попробовать! В любом случае, купаж из 7 сортов, задача непростая, любопытно узнать как с этим справился винодел. Надеюсь что если истерика и случится, то исключительно положительная 🤣 Это уже можно будет сделать прямо сегодня, так как вино будет доступно в большинстве энотек и онлайн платформ. Цена бутылки примерно 💰 130 леев (6€).
#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #castelmimi #isterie #newwine #redwine #redblend
😜 Isterie (Истерика) - новый экспериментальный купаж, а название отражает метод его создания и эффект на вкусовые рецепторы при дегустации.
🗞 Из пресс-релиза мы знаем, что винодел скупажировал аж 7️⃣ красных сортов 🍇, которые были в его распоряжении, и на дегустации вино произвело настолько сильное эмоциональное впечатление, что это граничило с 🤯 истерикой. Хмм… очень любопытно… 🤔
🍇 Так говорит легенда, по факту, это купаж на основе Cabernet-Sauvignon с Merlot, Rara Neagra, Pinot Noir, Malbec, Feteasca Neagra, Saperavi урожая 2018 года. Этот факт, сочетание 7, отражает и лаконичный графический элемент на этикетке.
🍷 Вино выдержано во французских барриках по крайней мере 6️⃣ месяцев. Алкоголь - внушительные 14,5%.
😤 К купажам у нас относятся неоднозначно. Есть мнение, что отличное вино никто купажировать не будет, а делают это в основном чтобы скрыть дефекты.
🏆 В противовес такой позиции можно сказать, что наши вина, которые в основном получают 🏅 награды на международных конкурсах, как раз таки в основном бленды. От международных экспертов, которые приезжали в Молдову я лично не раз слышал о том, что купажи это сильная сторона нашего виноделия и может стать “фишкой” нашего региона 😉
☝️ Знаете еще у кого такая фишка? У многих винных регионов, среди которых и такие как 🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, это, к слову, самый первый винный регион в мире, который обеспокоился вопросом защиты географического происхождения вина, зарегистрировав Appellation d’origine contrôlée (AOC) Chateauneuf-du-Pape еще в 1936. Так вот, вина, которые там в основном производят - это красные, мощные купажи на основе Гренаша, и включают в себя около 5-7 сортов винограда, а некоторые и до 18 сортов, включая и белые сорта в красные купажи. Очередное подтверждение тому что правила существуют, чтобы их нарушать! 😳
🧐 У нас самые именитые сложные купажи, это линейка 5 Elemente от ⚜️ Equinox Wines, Константина Стратана, купажи из 5 сортов винограда, как и легко понять из названия 💁♂️
🤗 В общем, ⚜️ Castel Mimi - Isteria очень интересно попробовать! В любом случае, купаж из 7 сортов, задача непростая, любопытно узнать как с этим справился винодел. Надеюсь что если истерика и случится, то исключительно положительная 🤣 Это уже можно будет сделать прямо сегодня, так как вино будет доступно в большинстве энотек и онлайн платформ. Цена бутылки примерно 💰 130 леев (6€).
#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #castelmimi #isterie #newwine #redwine #redblend
🔔 В эти выходные в ⚜️ Castel Mimi будет "истерика"!
🚀 По поводу запуска нового вина Isterie, о котором я уже 👉 писал тут 👈, эно-туристический комплекс, он же 🏰 кастел, организует целый weekend развлечений.
💁♂️ Итак:
5️⃣ февраля, пятница.
🕧 18:00
🥩 Ужин в стиле Fine Dining,
🎷 Живое музыкальное сопровождение,
🍷 Бокал вина ISTERIE за счет заведения,
✨ Презентация вина ISTERIE под руководством сомелье Castel Mimi.
🎟 Доступ на это мероприятие бесплатный, заказ блюд по меню.
✹✹✹
6️⃣ февраля, суббота.
🕑 14:00-16:00, Мастерская “Нарисуй свою Истерию” 👨🎨
Ведет мастерскую, мировая знаменитость художник-акварелист, Еуджен Горян. В рамках мастерской можно узнать уникальные техники рисования вином 🎨🍷
🎟 Участие в мастерской бесплатное.
🕧 18:00
🥩 Ужин в стиле Fine Dining,
🎷 Живое музыкальное сопровождение,
🍷 Бокал вина ISTERIE за счет заведения,
✨ Презентация вина ISTERIE под руководством сомелье Castel Mimi.
🎟 Доступ на это мероприятие бесплатный, заказ блюд по меню.
✹✹✹
7️⃣ февраля, воскресенье.
🕚 11:00-14:00 - Bruch в замке Castel Mimi.
🥗🥓🥐 Будут горячие блюда, холодные закуски и десерты.
🎟 Стоимость участия - 450 леев.
☝️ Но самое интересное будет в 🕑 14:00 - Мастерская по купажированию „Создай свою собсвенную Истерию” 🍷🌀
🍇 Если хотите почувствовать себя настоящими виноделами, вам сюда!
Будет возможность смешать все 7 вин, которые входят в состав купажа Isterie, на свой вкус и получить свой собственный, уникальный микс, он же бленд 🌟
🍷 Каждый участник сможет забрать полученный купаж с собой, в виде бутылки вина 0.75, с персонализированной этикеткой! 😎
🎟 Стоимость участия - 500 леев.
😍 В общем “Shut up and take my money!” 🤣
☎️ Места на всех мероприятиях ограничены, обязательно бронируйте заранее по номеру +373 6200 1893
#winelikealocal #winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #castelmimi #isterie #newwine #redwine #redblend #isterieweekend #winepainting #brunch #blendingworkshop
🚀 По поводу запуска нового вина Isterie, о котором я уже 👉 писал тут 👈, эно-туристический комплекс, он же 🏰 кастел, организует целый weekend развлечений.
💁♂️ Итак:
5️⃣ февраля, пятница.
🕧 18:00
🥩 Ужин в стиле Fine Dining,
🎷 Живое музыкальное сопровождение,
🍷 Бокал вина ISTERIE за счет заведения,
✨ Презентация вина ISTERIE под руководством сомелье Castel Mimi.
🎟 Доступ на это мероприятие бесплатный, заказ блюд по меню.
✹✹✹
6️⃣ февраля, суббота.
🕑 14:00-16:00, Мастерская “Нарисуй свою Истерию” 👨🎨
Ведет мастерскую, мировая знаменитость художник-акварелист, Еуджен Горян. В рамках мастерской можно узнать уникальные техники рисования вином 🎨🍷
🎟 Участие в мастерской бесплатное.
🕧 18:00
🥩 Ужин в стиле Fine Dining,
🎷 Живое музыкальное сопровождение,
🍷 Бокал вина ISTERIE за счет заведения,
✨ Презентация вина ISTERIE под руководством сомелье Castel Mimi.
🎟 Доступ на это мероприятие бесплатный, заказ блюд по меню.
✹✹✹
7️⃣ февраля, воскресенье.
🕚 11:00-14:00 - Bruch в замке Castel Mimi.
🥗🥓🥐 Будут горячие блюда, холодные закуски и десерты.
🎟 Стоимость участия - 450 леев.
☝️ Но самое интересное будет в 🕑 14:00 - Мастерская по купажированию „Создай свою собсвенную Истерию” 🍷🌀
🍇 Если хотите почувствовать себя настоящими виноделами, вам сюда!
Будет возможность смешать все 7 вин, которые входят в состав купажа Isterie, на свой вкус и получить свой собственный, уникальный микс, он же бленд 🌟
🍷 Каждый участник сможет забрать полученный купаж с собой, в виде бутылки вина 0.75, с персонализированной этикеткой! 😎
🎟 Стоимость участия - 500 леев.
😍 В общем “Shut up and take my money!” 🤣
☎️ Места на всех мероприятиях ограничены, обязательно бронируйте заранее по номеру +373 6200 1893
#winelikealocal #winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #castelmimi #isterie #newwine #redwine #redblend #isterieweekend #winepainting #brunch #blendingworkshop
😋 Новая линейка 👩🎨 Portret от ⚜️ Gitana Winery очень себя показывает с гастрономической стороны. Прекрасное вино на каждый день. Я еще не успел все перепробовать, но пока мой фаворит красный купаж Merlot / Rară Neagră 🤟 Стоит бутылка такого вина примерно 90 леев или 4,5€.
👁 Цвет - средней интенсивности рубин с фиолетовым отливом по краям.
👃 Аромат - средней плюс интенсивности, спелая вишня, шелковица, немного дыма и ягодная пастила.
👅 Вкус - высокая кислотность с мелкими и приятными танинами со средней хваткой и хореей текстурой. Интенсивность вкуса средняя плюс. Есть шелковица, черная вишня и ноты какао. Продолжительность вкуса средняя, в послевкусие немного вишневой косточки и терновые ноты.
#winelikealocal #gitana #gitanawinery #newwine #portret #merlot #raraneagra #redblend #goodwine #winenotes #winereview #tastingnotes
👁 Цвет - средней интенсивности рубин с фиолетовым отливом по краям.
👃 Аромат - средней плюс интенсивности, спелая вишня, шелковица, немного дыма и ягодная пастила.
👅 Вкус - высокая кислотность с мелкими и приятными танинами со средней хваткой и хореей текстурой. Интенсивность вкуса средняя плюс. Есть шелковица, черная вишня и ноты какао. Продолжительность вкуса средняя, в послевкусие немного вишневой косточки и терновые ноты.
#winelikealocal #gitana #gitanawinery #newwine #portret #merlot #raraneagra #redblend #goodwine #winenotes #winereview #tastingnotes
😅 Фанаты винодельни даже с закрытыми глазами думаю угадают фирменный почерк красных вин ⚜️ Gitana Winery, дымность и экстрактивность которую приобретают они после 30 дней ферментации в гигантских дубовых кадах.
☝️ Напомню что серия Portret это молодые вина, в которых винодельня хочет показать особенность своего теруара и методов виноделия. Больше инфы 👉 тут 👈
🦻 По слухам осенью на винодельню начнут пускать экскурсии, это очень интригует! Но думаю что если это и произойдет то ближе к Национальному Дню Вина. Очень ждем!
#winelikealocal #gitana #gitanawinery #newwine #portret #merlot #raraneagra #redblend #goodwine #winenotes #winereview #tastingnotes
☝️ Напомню что серия Portret это молодые вина, в которых винодельня хочет показать особенность своего теруара и методов виноделия. Больше инфы 👉 тут 👈
🦻 По слухам осенью на винодельню начнут пускать экскурсии, это очень интригует! Но думаю что если это и произойдет то ближе к Национальному Дню Вина. Очень ждем!
#winelikealocal #gitana #gitanawinery #newwine #portret #merlot #raraneagra #redblend #goodwine #winenotes #winereview #tastingnotes