Chateau Cojusna - Piatra Rosie 2017
#winelikealocal #wineofmoldova #migdalp #chateaucojusna #piatrarosie #redwine #greatwine #redblend #ancellotta #alicante #merlot
#winelikealocal #wineofmoldova #migdalp #chateaucojusna #piatrarosie #redwine #greatwine #redblend #ancellotta #alicante #merlot
Wine Like A Local
Chateau Cojusna - Piatra Rosie 2017 #winelikealocal #wineofmoldova #migdalp #chateaucojusna #piatrarosie #redwine #greatwine #redblend #ancellotta #alicante #merlot
Chateau Cojusna - Piatra Rosie 2017
Merlot, Ancellotta & Alicante - 13,5%
Выдержка в бутовых бочках - 12 месяцев
Золотая медаль на IWCB 2019: International Wine Contest Bucharest
Цена ~120 леев (6€).
Цвет - средней интенсивности рубин с терракотовым переливом по краям.
Аромат средней + интенсивности. Черная шелковица, черная вишня, кизиловый джем, лакрица, подлесок, даже точнее сведения собранные в лесу грибы с кусочками земли. Очень интересное и не совсем обычное.
Вино сухое, кислотность средняя +, алкоголь средний, танины средние но очень приятные и бархатные. Тело среднее к полнотелому, почти почти, но нет. Интенсивность вкуса высокая, в нем повторяются ароматы, с добавлением гибискуса и калины. Интенсивная лакрица и джем из чёрной смородины. Немного ванили, шоколада и кожи. Продолжительность средняя плюс.
Я скажу что это очень хорошее вино! Оно хорошо сбалансировано, достаточно интенсивное и весьма сложное. Единственное чего ему не хватает, это длительности в его пиковом состоянии.
Вино весьма необычно для красного из нашего региона и наверно в этом его особенность. Эти интенсивные лакричный вкус, нотки ягод вроде калины и лесные мотивы помогают ему выделиться на общем фоне. Знаю ли я похожее на это вино из наших - нет. Оно стоит особняком. Точно не будет моим ежедневным выбором, но займёт отдельное место и войдёт в мой список рекомендаций.
Применял бы я его наверно с дичью или хорошим стеком medium rare под ягодным соусом.
Примечательно что Ancellotta и Alicante я больше ни у кого кроме Chateau Cojusna не встречал до этого у нас. А вот в новой линейке Apriori - Impirico, Ancellotta как раз есть, в купаже с Fetească Neagră. Очень любопытно его теперь попробовать.
#winelikealocal #wineofmoldova #migdalp #chateaucojusna #piatrarosie #redwine #greatwine #redblend #ancellotta #alicante #merlot
Merlot, Ancellotta & Alicante - 13,5%
Выдержка в бутовых бочках - 12 месяцев
Золотая медаль на IWCB 2019: International Wine Contest Bucharest
Цена ~120 леев (6€).
Цвет - средней интенсивности рубин с терракотовым переливом по краям.
Аромат средней + интенсивности. Черная шелковица, черная вишня, кизиловый джем, лакрица, подлесок, даже точнее сведения собранные в лесу грибы с кусочками земли. Очень интересное и не совсем обычное.
Вино сухое, кислотность средняя +, алкоголь средний, танины средние но очень приятные и бархатные. Тело среднее к полнотелому, почти почти, но нет. Интенсивность вкуса высокая, в нем повторяются ароматы, с добавлением гибискуса и калины. Интенсивная лакрица и джем из чёрной смородины. Немного ванили, шоколада и кожи. Продолжительность средняя плюс.
Я скажу что это очень хорошее вино! Оно хорошо сбалансировано, достаточно интенсивное и весьма сложное. Единственное чего ему не хватает, это длительности в его пиковом состоянии.
Вино весьма необычно для красного из нашего региона и наверно в этом его особенность. Эти интенсивные лакричный вкус, нотки ягод вроде калины и лесные мотивы помогают ему выделиться на общем фоне. Знаю ли я похожее на это вино из наших - нет. Оно стоит особняком. Точно не будет моим ежедневным выбором, но займёт отдельное место и войдёт в мой список рекомендаций.
Применял бы я его наверно с дичью или хорошим стеком medium rare под ягодным соусом.
Примечательно что Ancellotta и Alicante я больше ни у кого кроме Chateau Cojusna не встречал до этого у нас. А вот в новой линейке Apriori - Impirico, Ancellotta как раз есть, в купаже с Fetească Neagră. Очень любопытно его теперь попробовать.
#winelikealocal #wineofmoldova #migdalp #chateaucojusna #piatrarosie #redwine #greatwine #redblend #ancellotta #alicante #merlot
Мы уже по привычке без дела не сидим, продолжаем изучать винодельни.
Винодельня №1 - Chateau Cojușna, также известна как Migdal-P.
Про Кожушну я знал совсем мало, из вин помню немного хайпа вокруг Белой Фетяски из серии Umbrela, несколько лет назад, но там мне совсем не нравилась этикетка. Из новинок — Piatra Roșie и ее белая сестра Piatra Alba.
Если совсем коротко, это предприятие было построено с нуля 25 лет назад. Совсем рядом есть другой винный гигант советского периода, но это совсем другая история. Migdal-P был одним из монстров экспорта в Россию, который в свое время делал в основном полусладкие и сладкие вина, и порой весьма спорные. В последние годы винодельня переформатировалась, уходит в качество и развивает новые направления, такие как дивины (по старому коньяки) и дистилляты, и продвигает свои коллекционные вина, на данный момент их коллекция насчитывает 175 К бутылок.
#winelikealocal #chateaucojusna #migdalp #vinulmeu #piatrarosie #discovermoldova #beourguest #redescoperamoldova
Винодельня №1 - Chateau Cojușna, также известна как Migdal-P.
Про Кожушну я знал совсем мало, из вин помню немного хайпа вокруг Белой Фетяски из серии Umbrela, несколько лет назад, но там мне совсем не нравилась этикетка. Из новинок — Piatra Roșie и ее белая сестра Piatra Alba.
Если совсем коротко, это предприятие было построено с нуля 25 лет назад. Совсем рядом есть другой винный гигант советского периода, но это совсем другая история. Migdal-P был одним из монстров экспорта в Россию, который в свое время делал в основном полусладкие и сладкие вина, и порой весьма спорные. В последние годы винодельня переформатировалась, уходит в качество и развивает новые направления, такие как дивины (по старому коньяки) и дистилляты, и продвигает свои коллекционные вина, на данный момент их коллекция насчитывает 175 К бутылок.
#winelikealocal #chateaucojusna #migdalp #vinulmeu #piatrarosie #discovermoldova #beourguest #redescoperamoldova
Wine Like A Local
Мы уже по привычке без дела не сидим, продолжаем изучать винодельни. Винодельня №1 - Chateau Cojușna, также известна как Migdal-P. Про Кожушну я знал совсем мало, из вин помню немного хайпа вокруг Белой Фетяски из серии Umbrela, несколько лет назад, но там…
Если честно, я ожидал худшего. На деле экскурсия любопытная (а их здесь проводят для групп от двух человек) и здесь есть на что посмотреть. Понравилась: галлерея в винном хранилище, деревянные буты на 10 К литров из краснодарского дуба, и, как утверждают на винодельне, единственный в Молдове французский аламбик, с двойной перегонкой (его используют для производства винного дистиллята, который продают как и чистым в нескольких видах, так и используют для создания дивинов), обзорная площадка на крыше.
В последний годы компания усиленно работает над созданием новых высококачественных вин, серия Piatra этому подтверждение, вина хорошие и самобытные, их не спутаешь с другими, у них запоминающиеся, уникальные вкусовые характеристики. Оба вина попали в мой список маст-хэв, на моей полке место им всегда найдется. Вообще дегустацию нам устроили щедрую 8 вин (4 из новой коллекции Autentic, 2 Piatra, 1 сладкое и 1 коллекционная Marsala 1990 года), 2 дистиллята (Мускат и 89% Совиньон) + 1 десятилетний дивин.
На выходе мы сильно офигели от цен в магазине, от тех что в энотека Кишинева отличаются почти в два раза, серия Autentic по 55, а Piatra по 75 леев… в общем туда имеет смысл сгонять даже тупо в магазин за вином, так как это ну очень близко от Кишинева (20 км если считать из центра города).
Еще из интересного о Chateau Cojusna:
- 220 гектар собственных виноградников, но регулярно закупают еще,
- более 200 человек работают на предприятии, а в сезон и больше
- большая коллекция вин, в основном десертных (60%), Марсала Карпень, Гратиешты, Кагор Чумай и многие другие,
- бутылка Марсалы 90 года вам обойдется там в 22€,
- 90% производимого вина уходит на экспорт, основная масса это полусладкое и сладкие вино,
- 50% произведенного дивина и дистиллятов уходит на экспорт
#winelikealocal #chateaucojusna #migdalp #vinulmeu #piatrarosie #discovermoldova #beourguest #redescoperamoldova
В последний годы компания усиленно работает над созданием новых высококачественных вин, серия Piatra этому подтверждение, вина хорошие и самобытные, их не спутаешь с другими, у них запоминающиеся, уникальные вкусовые характеристики. Оба вина попали в мой список маст-хэв, на моей полке место им всегда найдется. Вообще дегустацию нам устроили щедрую 8 вин (4 из новой коллекции Autentic, 2 Piatra, 1 сладкое и 1 коллекционная Marsala 1990 года), 2 дистиллята (Мускат и 89% Совиньон) + 1 десятилетний дивин.
На выходе мы сильно офигели от цен в магазине, от тех что в энотека Кишинева отличаются почти в два раза, серия Autentic по 55, а Piatra по 75 леев… в общем туда имеет смысл сгонять даже тупо в магазин за вином, так как это ну очень близко от Кишинева (20 км если считать из центра города).
Еще из интересного о Chateau Cojusna:
- 220 гектар собственных виноградников, но регулярно закупают еще,
- более 200 человек работают на предприятии, а в сезон и больше
- большая коллекция вин, в основном десертных (60%), Марсала Карпень, Гратиешты, Кагор Чумай и многие другие,
- бутылка Марсалы 90 года вам обойдется там в 22€,
- 90% производимого вина уходит на экспорт, основная масса это полусладкое и сладкие вино,
- 50% произведенного дивина и дистиллятов уходит на экспорт
#winelikealocal #chateaucojusna #migdalp #vinulmeu #piatrarosie #discovermoldova #beourguest #redescoperamoldova