🍷 Еще про дегустации…
👉 В эту пятницу, 23 октября, в 19:00, в энотеке InVino затеяли слепую дегустацию Пино Нуаров!
🍇 Да, тот самый Пиныч! Несмотря на смешной никнейм, вино считается вышкой виноделия и вызовом для настоящих виноделов. Сорт хрупкий и капризный, но вино из него может быть очень комплексным и богатым, с феноменальным потенциалом взросления. Ключевые слова “может быть”… Многие виноделы у нас делают из него вино, все говорят что это вершина мастерства, еще никто на моей памяти не признался, что получилось не очень… )) С другой стороны, самое дорогое современное молдавское вино, тоже Pinot Noir… 💰
❤️ Есть определенный стандарты, но есть и много течений, какой Пино Нуар нравится лично вам? Прозрачный, через который можно читать? Или экстрактивный и насыщенный? 🙈 Лучше всего это проверить в слепой дегустации, без привязки к именам и брендам!
👌 В меню вечера 7 вин от 7 молдавских 🇲🇩 производителей. Вы все это попробуете под комментарии шефа-сомелье энотеки Invino Михаила Друцэ и сомелье Инны Шангиной.
🎟 Цена билета 350 леев (17€), включает и закуски.
☎️ Мест всего 15, резервируйте заранее по номеру 022-909-944 или 078-946-718
#winelikealocal #invino #pinotnoir #blindtasting #winetasting
👉 В эту пятницу, 23 октября, в 19:00, в энотеке InVino затеяли слепую дегустацию Пино Нуаров!
🍇 Да, тот самый Пиныч! Несмотря на смешной никнейм, вино считается вышкой виноделия и вызовом для настоящих виноделов. Сорт хрупкий и капризный, но вино из него может быть очень комплексным и богатым, с феноменальным потенциалом взросления. Ключевые слова “может быть”… Многие виноделы у нас делают из него вино, все говорят что это вершина мастерства, еще никто на моей памяти не признался, что получилось не очень… )) С другой стороны, самое дорогое современное молдавское вино, тоже Pinot Noir… 💰
❤️ Есть определенный стандарты, но есть и много течений, какой Пино Нуар нравится лично вам? Прозрачный, через который можно читать? Или экстрактивный и насыщенный? 🙈 Лучше всего это проверить в слепой дегустации, без привязки к именам и брендам!
👌 В меню вечера 7 вин от 7 молдавских 🇲🇩 производителей. Вы все это попробуете под комментарии шефа-сомелье энотеки Invino Михаила Друцэ и сомелье Инны Шангиной.
🎟 Цена билета 350 леев (17€), включает и закуски.
☎️ Мест всего 15, резервируйте заранее по номеру 022-909-944 или 078-946-718
#winelikealocal #invino #pinotnoir #blindtasting #winetasting
😼 Обычно к Национальному Дню Вина, многие винодельни выпускают новые вина. Если к этому дню опоздали, был Зимний Вернисаж Вина. В это году все не так. Новинки надо вычислять в сети или уже прямо на полках.
🍇 Вот ⚜️ Novak Winery на свой странице в Facebook показали свежеразлитые бутылочки Pinot Noir 2018! Вино этого сорта один из флагманов винодельни. Так что пока в предвкушении потираем ручки 🙌
🥱 Вино еще должно отдохнуть, на бутылки накаляет этикетки и ближе к Новому Году наверно получится его заценить. Ух!
#winelikealocal #novakwinery #novak #pinotnoir #newwine #redwine
🍇 Вот ⚜️ Novak Winery на свой странице в Facebook показали свежеразлитые бутылочки Pinot Noir 2018! Вино этого сорта один из флагманов винодельни. Так что пока в предвкушении потираем ручки 🙌
🥱 Вино еще должно отдохнуть, на бутылки накаляет этикетки и ближе к Новому Году наверно получится его заценить. Ух!
#winelikealocal #novakwinery #novak #pinotnoir #newwine #redwine
👏 Так так так… все чаще эногастрономические ивенты проходят в Кишиневе! 😻
🍷 На этот раз в Дегустационном зале Wine.md будет неплохой ликбез по пино нуару от семейной винодельни Et Cetera!
☝️ Во первых, представят два новых игристых винодельни, в обоих так или иначе есть 🍇 пино нуар, это само по себе уже повод, но это не все!
🤷♂️ Вы уже пробовали новый пиныч от Et Cetera, тот что с белой этикеткой? А тот самый Naughty Boys, самое дорогое современное молдавское вино? А сравнивали оба в одной дегустации? В общем, нечасто выпадает такая возможность, надо обязательно идти!
🥗 Вина будут в паре с блюдами от шеф повара заведения. Если вы еще не в курсе, там очень вкусно готовят, и ценник на еду весьма демократичен по нынешним меркам.
🍽🍷 В меню вечера:
🍾💘 EtCetera Spumante - Brut rose Pinot Noir под креветки с манго,
🍾🔸 EtCetera Spumante - Classic (Pinot Noir / Chardonnay) под сет закусок,
🔻 Pinot Noir 2018 white label - под аранчини с секретной начинкой,
🔻 Pinot Noir 2017 Naughty Boys (тот самый!) под стейк из говядины с овощами гриль.
🎟 Цена - 550 леев (27€) с человека.
☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688
#winelikealocal #winemd #tastingroom #enoteca #etcetera #winetasting #pinotnoir #wineevent #newwine #sperklingwine
🍷 На этот раз в Дегустационном зале Wine.md будет неплохой ликбез по пино нуару от семейной винодельни Et Cetera!
☝️ Во первых, представят два новых игристых винодельни, в обоих так или иначе есть 🍇 пино нуар, это само по себе уже повод, но это не все!
🤷♂️ Вы уже пробовали новый пиныч от Et Cetera, тот что с белой этикеткой? А тот самый Naughty Boys, самое дорогое современное молдавское вино? А сравнивали оба в одной дегустации? В общем, нечасто выпадает такая возможность, надо обязательно идти!
🥗 Вина будут в паре с блюдами от шеф повара заведения. Если вы еще не в курсе, там очень вкусно готовят, и ценник на еду весьма демократичен по нынешним меркам.
🍽🍷 В меню вечера:
🍾💘 EtCetera Spumante - Brut rose Pinot Noir под креветки с манго,
🍾🔸 EtCetera Spumante - Classic (Pinot Noir / Chardonnay) под сет закусок,
🔻 Pinot Noir 2018 white label - под аранчини с секретной начинкой,
🔻 Pinot Noir 2017 Naughty Boys (тот самый!) под стейк из говядины с овощами гриль.
🎟 Цена - 550 леев (27€) с человека.
☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 060606688
#winelikealocal #winemd #tastingroom #enoteca #etcetera #winetasting #pinotnoir #wineevent #newwine #sperklingwine
🤓 Снова стартовали дегустации по барам и энотекам, это прекрасно я считаю! 🥳
☝️ В этот четверг, 28 января, в 18:00, в Embargo Wine Bank слепая дегустация Пино-Нуаров! 🍷
😎 Дегустация настолько слепая что даже названия вин не раскрывают, точно известно что будет 7-8 образцов, все молдавские!
😉 Волынку про то что Пино-Нуар это сложный сорт… и вот это вот все я не буду заводить, вы и так все знаете.
🍇 Пино-Нуары у нас есть отличные, если хотите проверить в слепую свои знания или обновить список предпочтений, вам сюда.
💰 Цена 300 леев с человека, закуски включены.
☎️ Места ограничены, резервации по номеру 060300299
#winelikealocal #vinulmeu #wineofmoldova #embargo #embargowinebank #wineevent #winetasting #blindtasting #pinotnoir
☝️ В этот четверг, 28 января, в 18:00, в Embargo Wine Bank слепая дегустация Пино-Нуаров! 🍷
😎 Дегустация настолько слепая что даже названия вин не раскрывают, точно известно что будет 7-8 образцов, все молдавские!
😉 Волынку про то что Пино-Нуар это сложный сорт… и вот это вот все я не буду заводить, вы и так все знаете.
🍇 Пино-Нуары у нас есть отличные, если хотите проверить в слепую свои знания или обновить список предпочтений, вам сюда.
💰 Цена 300 леев с человека, закуски включены.
☎️ Места ограничены, резервации по номеру 060300299
#winelikealocal #vinulmeu #wineofmoldova #embargo #embargowinebank #wineevent #winetasting #blindtasting #pinotnoir
🤩 Wow! Горячая новинка у ⚜️ Pelican Negru!
💁♂️ В продаже появилось давно уже обсуждаемое вино, Pinot Noir 2018 работы известного винодела, и в недавнем прошлом директора Национального Офиса Вина и Винограда, Георгия Арпентина!
🍷 С этом вином ⚜️ Pelican Negru берёт новые высоты. Это первый 🍇 Пино Нуар винодельни с собственного виноградника, да еще и с пометкой Single Wineyard.
☝️ Также, это первое вино винодельни с полноценной бочковой выдержкой, 12 месяцев во французском дубе. Ранее помню, что Георгий был сторонником вин без бочки и делал акцент на ярких ягодных нотах вин, которые контакта с дубом не имели.
😉 Напомню, что с 2021 года Георгий Арпентин занял позицию Директора по Исследованиям и Развитию (R&D) в ⚜️ Purcari Wines. 🍇 Так же, компания Георгия Арпентина, IM “Les Terres Noires” srl (Pelican Negru), подписала в начале года стратегическое соглашение с группой Purcari, на поставку винограда культивированного экологически чистыми способами (BIO, биодинамика). 🌿 BIO сертификацию виноградников ожидается закончить в 2022 году 🤟
🤓 В общем, вино это из категории "must try", уверен, что его терпеливо довели до состояния готового к употреблению, думаю, что с закрытыми глазами можно взять еще ящик и понаблюдать за его взрослением 🧐
💰 Купить Pelican Negru - Pinot Noir 2018 можно уже во многих специализированных магазинах, примерно за 220 леев или 11€.
#winelikealocal #pelicannegru #pinotnoir #singlewineyard #gheorghearpentin #microzonapurcari
💁♂️ В продаже появилось давно уже обсуждаемое вино, Pinot Noir 2018 работы известного винодела, и в недавнем прошлом директора Национального Офиса Вина и Винограда, Георгия Арпентина!
🍷 С этом вином ⚜️ Pelican Negru берёт новые высоты. Это первый 🍇 Пино Нуар винодельни с собственного виноградника, да еще и с пометкой Single Wineyard.
☝️ Также, это первое вино винодельни с полноценной бочковой выдержкой, 12 месяцев во французском дубе. Ранее помню, что Георгий был сторонником вин без бочки и делал акцент на ярких ягодных нотах вин, которые контакта с дубом не имели.
😉 Напомню, что с 2021 года Георгий Арпентин занял позицию Директора по Исследованиям и Развитию (R&D) в ⚜️ Purcari Wines. 🍇 Так же, компания Георгия Арпентина, IM “Les Terres Noires” srl (Pelican Negru), подписала в начале года стратегическое соглашение с группой Purcari, на поставку винограда культивированного экологически чистыми способами (BIO, биодинамика). 🌿 BIO сертификацию виноградников ожидается закончить в 2022 году 🤟
🤓 В общем, вино это из категории "must try", уверен, что его терпеливо довели до состояния готового к употреблению, думаю, что с закрытыми глазами можно взять еще ящик и понаблюдать за его взрослением 🧐
💰 Купить Pelican Negru - Pinot Noir 2018 можно уже во многих специализированных магазинах, примерно за 220 леев или 11€.
#winelikealocal #pelicannegru #pinotnoir #singlewineyard #gheorghearpentin #microzonapurcari
🍾 В этом году Пет-Натов будет много!
⚜️ Somma Winery вчера в соц сетях засветили свои вариант, это 🌸 розе из 🍇 Пино Нуара.
👨💼👨💼 Женя и Алик Сырбу молодцы, так держать! 🤟
🤞 Скоро в продаже, цена будет около 💰 100 леев или 5€, тираж чуть меньше 1000 бутылок.
🥂 Надеюсь устроим скоро совместную дегустацию, и похоже что в этом году материала наберется на полноценную дегу исключительно по Пет-Натам 😍
#winelikealocal #newwine #somma #sommawinery #petnat #rose #pinotnoir
⚜️ Somma Winery вчера в соц сетях засветили свои вариант, это 🌸 розе из 🍇 Пино Нуара.
👨💼👨💼 Женя и Алик Сырбу молодцы, так держать! 🤟
🤞 Скоро в продаже, цена будет около 💰 100 леев или 5€, тираж чуть меньше 1000 бутылок.
🥂 Надеюсь устроим скоро совместную дегустацию, и похоже что в этом году материала наберется на полноценную дегу исключительно по Пет-Натам 😍
#winelikealocal #newwine #somma #sommawinery #petnat #rose #pinotnoir
🚨 Аларма! Всем любителям 🍇 Pinot Noir надо это прочитать.
🙀 Уже с сегодняшнего дня в энотеках города, появится первое вино из линейки Premium, Pinot Noir 2019 от ⚜️ Divus Winery!
🥳 На День Вина мне повезло попасть на дегустацию этих вин в ресторане 🍽 Divus, бывший 🍴 KIKU restaurant Centru.
👌 Признаюсь, это вина с самым интересным видением из тех что я пробовал в последнее время, такого я не ожидал и был очень приятно удивлен. Акцент на спелых фруктах и ягодах, минимальное вмешательство и влияние дуба, в результате очень сочное, не слишком кричащее вино, которое и сейчас даст фору многим винам из этого сорта, а со временем думаю станет одним из топовых. Если его конечно хватит.
🍇 Виноград из южных регионов Молдовы, 5 месяцев во французских дубовых бочках повторного использования. Удивительный в наше время алкоголь, всего 13%. Ограниченный выпуск в 2850 бутылок.
🍷 Если коротко, что вас ждет в бутылке. Глубокий гранатовый цвет с отличной прозрачностью, увлекающий бесконечной игрой оттенков. В аромате яркие красные ягоды и фрукты, черная вишня и земляные ноты. Во вкусе вишня, чернослив и черные лесные ягоды, легкие ноты какао и черного шоколада. Взрывная кислотность и микро замшевые танины.
💰 Цена примерно 200 леев или 10€. Купить модно в ресторане Divus, Embargo и уже скоро на всех специализированных площадках.
☝️ Это первое вино из серии Premium от Divus Winery, впереди еще 3 других вина. О них тоже скоро расскажу. Pinot Noir у них очень хорош, но из этих 4 новинок даже не самый интересный, так что держите ухо в остро.
#winelikealocal #newwine #redwine #divus #divuswinery #pinotnoir
🙀 Уже с сегодняшнего дня в энотеках города, появится первое вино из линейки Premium, Pinot Noir 2019 от ⚜️ Divus Winery!
🥳 На День Вина мне повезло попасть на дегустацию этих вин в ресторане 🍽 Divus, бывший 🍴 KIKU restaurant Centru.
👌 Признаюсь, это вина с самым интересным видением из тех что я пробовал в последнее время, такого я не ожидал и был очень приятно удивлен. Акцент на спелых фруктах и ягодах, минимальное вмешательство и влияние дуба, в результате очень сочное, не слишком кричащее вино, которое и сейчас даст фору многим винам из этого сорта, а со временем думаю станет одним из топовых. Если его конечно хватит.
🍇 Виноград из южных регионов Молдовы, 5 месяцев во французских дубовых бочках повторного использования. Удивительный в наше время алкоголь, всего 13%. Ограниченный выпуск в 2850 бутылок.
🍷 Если коротко, что вас ждет в бутылке. Глубокий гранатовый цвет с отличной прозрачностью, увлекающий бесконечной игрой оттенков. В аромате яркие красные ягоды и фрукты, черная вишня и земляные ноты. Во вкусе вишня, чернослив и черные лесные ягоды, легкие ноты какао и черного шоколада. Взрывная кислотность и микро замшевые танины.
💰 Цена примерно 200 леев или 10€. Купить модно в ресторане Divus, Embargo и уже скоро на всех специализированных площадках.
☝️ Это первое вино из серии Premium от Divus Winery, впереди еще 3 других вина. О них тоже скоро расскажу. Pinot Noir у них очень хорош, но из этих 4 новинок даже не самый интересный, так что держите ухо в остро.
#winelikealocal #newwine #redwine #divus #divuswinery #pinotnoir
💥 Новинка!
🐣 Молодая винодельня ⚜️ Bahu Winery выпустила свое первое красное вино!
🍷 Pinot Noir 2020 от ⚜️ Bahu Winery уже есть в продаже, купить его можно, правда, только на прямую у виноделов, написав ребятам сообщение в директ Инстаграма 📱
🍇 Само вино из винограда со старых лоз из центрального региона Кодру. Выдержка в украинском дубе в течение 8 месяцев. Еще из примечательного, достаточно низкий алкоголь для красного, всего 12.5% 🤓
☝️ Тираж ограниченный, всего 550 бутылок и очень дружественная цена - 150 леев за бутылку или 7.5€ 💰
🧐 Этикетка на бутылке дополняет предыдущие и содержит четвертую иллюстрацию на тему традиционного молдавского виноделия. Лично мне нравится очень, 😺 напоминает чеканку с походим сюжетом, которая в детстве висела у меня на кухне. Если выстроить все 4 вина Bahu в линейку, получится квадриптих 🤟
👍 Помогать новым винодельням, как мне кажется, дело благородное, особенно если для этого надо приговорить пару бутылок Пино Нуар 🍷
😉 Больше о ⚜️ Bahu Winery можете почитать 👉 вот тут 👈
#winelikealocal #newwine #pinotnoir #bahu #bahuwinery #redwine
🐣 Молодая винодельня ⚜️ Bahu Winery выпустила свое первое красное вино!
🍷 Pinot Noir 2020 от ⚜️ Bahu Winery уже есть в продаже, купить его можно, правда, только на прямую у виноделов, написав ребятам сообщение в директ Инстаграма 📱
🍇 Само вино из винограда со старых лоз из центрального региона Кодру. Выдержка в украинском дубе в течение 8 месяцев. Еще из примечательного, достаточно низкий алкоголь для красного, всего 12.5% 🤓
☝️ Тираж ограниченный, всего 550 бутылок и очень дружественная цена - 150 леев за бутылку или 7.5€ 💰
🧐 Этикетка на бутылке дополняет предыдущие и содержит четвертую иллюстрацию на тему традиционного молдавского виноделия. Лично мне нравится очень, 😺 напоминает чеканку с походим сюжетом, которая в детстве висела у меня на кухне. Если выстроить все 4 вина Bahu в линейку, получится квадриптих 🤟
👍 Помогать новым винодельням, как мне кажется, дело благородное, особенно если для этого надо приговорить пару бутылок Пино Нуар 🍷
😉 Больше о ⚜️ Bahu Winery можете почитать 👉 вот тут 👈
#winelikealocal #newwine #pinotnoir #bahu #bahuwinery #redwine
🥱 Ох, как я скучал по полноценному отдыху! Конец года выдался очень активным, поэтому начать новый я решил неспешно, с продолжительного детокса, чего и вам желаю. Впереди нас ждут много интересных новинок и если позволит 🦠 Омикрон и много интересных мероприятий.
😽 Пока расскажу вам про разные интересные вина конца 2021, благо заметок достаточно.
🍷 BAHU - Pinot Noir
👶 Винодельня ⚜️ Bahu Winery — это точно лучший запуск прошлого года, молодые ребята хорошо балансирующие между традициями и инновациями. Больше о винодельне я уже писал 👉 вот тут 👈
🎅 Перед Новым годом вышло их первое красное вино - Pinot Noir 2020. 🍇 Само вино из винограда со старых лоз из центрального региона Кодру. Выдержка в украинском дубе в течение 8 месяцев. Еще из примечательного, достаточно низкий алкоголь для наших красных, всего 12.5% 🤓
🤟 Вино хорошее, и в этом главное достижение ⚜️ Bahu Winery. Для такой молодой винодельни и вина из сложного сорта, действительно главное что все было ровно, вино не чрезмерно комплексное, не старается выпрыгнуть из штанов, оно легкое и понятное 😽
👁 Цвет средней интенсивности рубин с легким фиолетовым переливом на ободке и отличной прозрачностью, читать через него, как по классике пино нуаров, не составит никаких проблем 📖
👃 Аромат средней интенсивности, гранат, вишня и лесные ягоды, легкие оттенки фиалки, кожи, и земляные оттенки. Все очень хрупко и сдержано, без шокирующей рецепторы вульгарщины.
👅 Высокая кислотность и низкий алкоголь, средние танины сначала колкие, со временем обретают бархатную текстуру. В аромате средней интенсивности лесные ягоды и дикая вишня, легкие травяные нотки и совсем немного специий масала.
😋 У вина отличное, продолжительное послевкусие примороженной 🍒 дикой вишни.
👌 Вино в интересном стиле, больше на фруктовой, легкой стороне. Лично мне нравится, что в нем нет перезрелых ягод от гиперэкстракции и излишка дубовых нот и танинов.
🌳 Ощущение от ⚜️ Bahu Winery, будто ты пьешь его в покрытом изморозью лесу ранней зимой, и холодно, и тепло и уютно, а главное красиво 😉
😎 Думаю впереди и более комплексные вина, но это уже зачет! Спешите попробовать, так как очень приемлемая цена (150 леев или 7.5€) и маленький тираж (500 бутылок). Купить можно написав ребятам в директ инстаграма.
#winelikealocal #newwine #pinotnoir #bahu #bahuwinery #redwine #winenotes #tastingnotes
😽 Пока расскажу вам про разные интересные вина конца 2021, благо заметок достаточно.
🍷 BAHU - Pinot Noir
👶 Винодельня ⚜️ Bahu Winery — это точно лучший запуск прошлого года, молодые ребята хорошо балансирующие между традициями и инновациями. Больше о винодельне я уже писал 👉 вот тут 👈
🎅 Перед Новым годом вышло их первое красное вино - Pinot Noir 2020. 🍇 Само вино из винограда со старых лоз из центрального региона Кодру. Выдержка в украинском дубе в течение 8 месяцев. Еще из примечательного, достаточно низкий алкоголь для наших красных, всего 12.5% 🤓
🤟 Вино хорошее, и в этом главное достижение ⚜️ Bahu Winery. Для такой молодой винодельни и вина из сложного сорта, действительно главное что все было ровно, вино не чрезмерно комплексное, не старается выпрыгнуть из штанов, оно легкое и понятное 😽
👁 Цвет средней интенсивности рубин с легким фиолетовым переливом на ободке и отличной прозрачностью, читать через него, как по классике пино нуаров, не составит никаких проблем 📖
👃 Аромат средней интенсивности, гранат, вишня и лесные ягоды, легкие оттенки фиалки, кожи, и земляные оттенки. Все очень хрупко и сдержано, без шокирующей рецепторы вульгарщины.
👅 Высокая кислотность и низкий алкоголь, средние танины сначала колкие, со временем обретают бархатную текстуру. В аромате средней интенсивности лесные ягоды и дикая вишня, легкие травяные нотки и совсем немного специий масала.
😋 У вина отличное, продолжительное послевкусие примороженной 🍒 дикой вишни.
👌 Вино в интересном стиле, больше на фруктовой, легкой стороне. Лично мне нравится, что в нем нет перезрелых ягод от гиперэкстракции и излишка дубовых нот и танинов.
🌳 Ощущение от ⚜️ Bahu Winery, будто ты пьешь его в покрытом изморозью лесу ранней зимой, и холодно, и тепло и уютно, а главное красиво 😉
😎 Думаю впереди и более комплексные вина, но это уже зачет! Спешите попробовать, так как очень приемлемая цена (150 леев или 7.5€) и маленький тираж (500 бутылок). Купить можно написав ребятам в директ инстаграма.
#winelikealocal #newwine #pinotnoir #bahu #bahuwinery #redwine #winenotes #tastingnotes
