Wine Like A Local
1.74K subscribers
2.85K photos
92 videos
2 files
1.13K links
#winelikealocal
Все что надо знать о молдавском вине и не только.

По вопросам сотрудничества или по любым другим пишите @cloudcomplex

Смотрите наши видео тут:
www.youtube.com/LocalsMd

Отзывы на Vivino тут:
www.vivino.com/users/misha.tsurcanu

Фоточки и
Download Telegram
Ну что друзья, праздники все ближе!
Запилил видос про игристые, надеюсь инфа будет кстати.

В видео мы разыгрываем ещё 2 бутылки игристого! Чтобы принять участие в розыгрыше надо в комментариях написать название вашего любимого игристого вина.

Жду ваших мнений, может я пропустил чего.

Победителей объявим в понедельник, выбирать будет рэндом.

#wineofmoldova #wineoftheworld #sparklingwine #winecontest #winegiveaway #bestsparkling

https://youtu.be/r4zfICl5C1I
Напоминаю, что сегодня после обеда разыграем 2 бутылки игристого, чтобы праздник был веселее! ))

Надо быть подписанным на наш канал на ютубе и оставить в коментах название вашего любимого игристого.

#wineofmoldova #wineoftheworld #sparklingwine #winecontest #winegiveaway #bestsparkling

https://youtu.be/r4zfICl5C1I
Поздравляю РоманАвтоман c бутылкой Dor - Brut и AlexisS1985 c бутылкой Cricova Cuvee Prestige!
Ребята, напишите мне в личку, договоримся как забрать призы.

Всех с наступающим новым годом!!! Оставайтесь дальше с нами, так как разные бутылки будем разыгрывать еженедельно!

#wineofmoldova #wineoftheworld #sparklingwine #winecontest #winegiveaway #bestsparkling
Вот такой был сегодня куррикулум:

1. Jermann - Pinot Grigio 2018 - Venezia Giulia / Italy

2. Rhea - Viognier 2015 - Dealu Mare / Romania

3. Grand Enclos du Chateau de Cerons - Cerons 2013 / Sauvignon Blanc, Semillon / - Cerons / France

4. Roland Bouchacourt - Beaujolais Nouveau 2019 /Gamay/ - Beaujolais / France

5. Catena - Malbec 2017 - Mendoza / Argentina

6. Bodegas Roda - Sela 2013 / Tempranillo, Graciano / - Rioja / Spain

7. Schloss Johannisberg - Riesling 2018 - Rheingau / Germany

8. Minuty - Rosé 2018 / Grenache, Cinsault, Syrah / - Provance / France

9. Ravenswood - Zinfandel 2017 - Lodi / USA

10. Wild Rock - Pinot Noir 2016 - Marlborough / New Zealand

#winelikealocal #wset2 #wineeducation #wineoftheworld
Меня прямо впечатлили 2, 7, 8, 9.
Отдельная тема это 10 - Пино Нуар, хотелось бы чтобы наши производители ориентировались на такой стиль.
Ну и отдельно стоит номер 3, но это прямо отдельно, потому что ботритис и сладкое, но очень вкусно.

#winelikealocal #wset2 #wineeducation #wineoftheworld
Программа второго дня:

1. Castelvecchio - Pinot Grigio - Carso, Italy

2. Pascal Jolivet - Sancerre 2018 / Sauvignon Blanc / - Sancerre, France

3. Arthur Metz - Gewürztraminer Alsace Épice Puissant 2017 - Alsace, France

4. Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cru 2016 / Chardonnay / - Pouilly-Fuissé, France

5. Chateau Cristi - Chardonnay Barrel Fermented 2018 - Moldova

6. Clarendelle - Bordeaux 2015 / Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc / - Bordeaux, France

7. Casas del Bosque - Cabernet Sauvignon 2017 - Maipo Valley, Chile

8. Peter Lehmann - Portrait Shiraz 2017 - Barossa, Australia

9. JJ Vincent - Morgon Les Charmes 2015 / Gamay / - Morgon, France

10. Casas del Bosque - Carmenère Reserva - Rapel Valley, Chile

11. Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot - La 8 Grenache 2017 - Languedoc-Roussillon, France

12. Warwick - Pinotage Old Bush Vines 2014 - Stellenbosch, South Africa

*Для любопытных добавил ссылки на vivino

#winelikealocal #wset2 #wineeducation #wineoftheworld
Тут для меня вне конкуренции 4 – бургундский Шардоне, это просто бомба, я пил до этого Шабли, но этот супервкусный, свежий, ещё теплый круассан с маслом и щепоткой соли, вот как это круто, даже интереснее всех красных.

Из красных выгодно выделился Пинотаж, номер 12, до этого не пробовал таких сочетаний ароматов с такой интенсивностью, телом и цветом, очень рекомендую, сам я точно больше уделю внимание этому сорту, блага на полке есть пара бутылок что ждет своей очереди. Правда у наших виноделов такого сорта не найдете, к сожалению. В основном известен Пинотаж южноафриканский.

#winelikealocal #wset2 #wineeducation #wineoftheworld
Отдельно понравились вина в производстве которых был применен метод углеродной мацерации, о нем как-то в другой раз, не сезон ))) Обычно применяется в Божоле. Это такой способ ферментации в чанах, заполненных углекислым газом углекислым газом. Под давлением массы ягоды лопаются и начинают бродить, процесс выделяет еще больше CO2 что больше давит на ягоды, потом брожение начинается прямо внутри ягод и буквально разрывает на части, отсюда и взрывной вкус, но почти без плотности и танинов. Таких вин было два, это 9 и 11.

Отдельно стоит отметить 8 хоть и ничего фантастического, но интересный сорт, у нас оно кстати есть в Кауфланде.

#winelikealocal #wset2 #wineeducation #wineoftheworld
Шел третий день:

1. Conde de Caralt - Cava Brut / Macabeo, Xarel-lo, Parellada / - Cava, Spain

2. Billecart-Salmon - Brut Réserve Champagne - Champagne, France

3. Villa Sandi - Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato 2018 - Prosecco, Italy

4. La Scolca - Gavi Bianco Secco / Cortese / - Gavi, Italy

5. Inama Azienda Agricola - Soave Classico / Garganega /- Soave Classico, Italy

6. Mastroberardino - Fiano Di Avellino - Fiano de Avellino, Italy

7. Vietti - Barbera d'Alba Tre Vigne 2017 - Barbera d'Alba, Italy

8. Renato Ratti - Ochetti Nebbiolo 2017 - Langhe, Italy

9. Valdespino - El Candado Pedro Ximénez Sherry - Pedro Ximénez Sherry (PX), Spain

10. Quinta do Noval - Fine Ruby Port - Ruby Port, Portugal

Вот такой вот был трип, от игристых до порто и сладкого хереса.

#winelikealocal #wset2 #wineeducation #wineoftheworld
В выводах буду крайне краток.
Шампань, Барбера.

Белые Италии не мое совсем.
К Неббиоло надо присмотреться. :))

#winelikealocal #wset2 #wineeducation #wineoftheworld