У коктейль-бара Marlène обнаружилась милейшая терраса!
Место не совсем винное, конечно, но вина в меню тоже есть, ассортимент невелик, и цены на них не самые дружественные, к сожалению. Зато есть и малые производители, если кроме меню, заглянуть за бар, увидим и бутылки от Gogu Winery и Minis Terrios...
Но основная тема здесь — коктейли, на них цены адекватные и делают их на достойном уровне. Учитывая местный колорит и особенно сезон, я бы сделал отдельное меню коктейлей только на игристом! Я даже не сомневаюсь, что зайдет! ))) А на сезоны похолоднее можно разработать карту с упором на коктейли чьи рецепты включают сладкие и крепленые вина, таких хватает))
Почему мне так запал этот дворик, и я считаю, что тут точно нужно работать с вином? Потому что его укрывает от солнца крутейшая виноградная пергола, как была у моей бабушки во дворе. В этой тени самое место пить вино и беседовать с друзьями! Заглядывайте на Букурешть, 75.
#winelikealocal #newterrace #wineplace #cocktailbar #marlene
Место не совсем винное, конечно, но вина в меню тоже есть, ассортимент невелик, и цены на них не самые дружественные, к сожалению. Зато есть и малые производители, если кроме меню, заглянуть за бар, увидим и бутылки от Gogu Winery и Minis Terrios...
Но основная тема здесь — коктейли, на них цены адекватные и делают их на достойном уровне. Учитывая местный колорит и особенно сезон, я бы сделал отдельное меню коктейлей только на игристом! Я даже не сомневаюсь, что зайдет! ))) А на сезоны похолоднее можно разработать карту с упором на коктейли чьи рецепты включают сладкие и крепленые вина, таких хватает))
Почему мне так запал этот дворик, и я считаю, что тут точно нужно работать с вином? Потому что его укрывает от солнца крутейшая виноградная пергола, как была у моей бабушки во дворе. В этой тени самое место пить вино и беседовать с друзьями! Заглядывайте на Букурешть, 75.
#winelikealocal #newterrace #wineplace #cocktailbar #marlene
Vinul Meu сегодня это Pinot Noir из серии Tolba Vânătorului от Vinăria Hîncești.
Это легкое и, достаточно, ягодное красное вино. Особо тут, конечно, и разбирать нечего, это самая бюджетная линия винодельни, в таких обычно главное не наткнуться на вино неочень хорошее. Но это не тот случай, вино хорошее и доставляет. Если вы только начали интересоваться вином и уже устали от Каба и Мерло, это очень хороший вариант взяться за пиныч (он же Пино Нуар).
Цвет средней интенсивности рубин, ароматы и вкусы тоже средней интенсивности. Хорошая кислотность и хорошо интегрирован алкоголь, тело среднее по нижней стороне и есть совсем немного очень мелких шелковистых танинов. Легкое на вкус, с оттенками красных и лесных ягод. Тут, конечно, нет подлеска и прочих сложных ароматов, и вкусов что можно найти в Пино Нуарах посерьёзнее, но те и стоят других денег. Этот же обойдется примерно в 60 леев (~3€).
Отличное pizza wine!
#winelikealocal #vinariahincesti #tolbavinatorului #pinotnoir #goodwine #redwine #vinulmeu
Это легкое и, достаточно, ягодное красное вино. Особо тут, конечно, и разбирать нечего, это самая бюджетная линия винодельни, в таких обычно главное не наткнуться на вино неочень хорошее. Но это не тот случай, вино хорошее и доставляет. Если вы только начали интересоваться вином и уже устали от Каба и Мерло, это очень хороший вариант взяться за пиныч (он же Пино Нуар).
Цвет средней интенсивности рубин, ароматы и вкусы тоже средней интенсивности. Хорошая кислотность и хорошо интегрирован алкоголь, тело среднее по нижней стороне и есть совсем немного очень мелких шелковистых танинов. Легкое на вкус, с оттенками красных и лесных ягод. Тут, конечно, нет подлеска и прочих сложных ароматов, и вкусов что можно найти в Пино Нуарах посерьёзнее, но те и стоят других денег. Этот же обойдется примерно в 60 леев (~3€).
Отличное pizza wine!
#winelikealocal #vinariahincesti #tolbavinatorului #pinotnoir #goodwine #redwine #vinulmeu
Wine Like A Local
Vinul Meu сегодня это Pinot Noir из серии Tolba Vânătorului от Vinăria Hîncești. Это легкое и, достаточно, ягодное красное вино. Особо тут, конечно, и разбирать нечего, это самая бюджетная линия винодельни, в таких обычно главное не наткнуться на вино неочень…
Vinăria Hîncești хорошо поработала с дистрибуцией и их вина действительно часто встречаются на полках. Чего не скажешь о донесении видения винодельни о том, как сделаны их вина и линейки. Я недавно там побывал в рамках кампании Redescoperă Moldova и сильно удивился, узнав все легенды и значения что ребята зашифровали в свои вина. Вы наверно знаете, что в Хынчештах находится известная усадьба Манук-Бей, построенная в 1817 году архитектором Бернардацци, так вот, все их вина связаны с ней или с ее основателем Манук-Беем Мирзояном. Про это надо писать отдельный большой материал, так как инфы куча.
Tolba Vânătorului это отсылка к охотничьему замку усадьбы. Этот здание, как по мне, самое красивое строение комплекса, а утилитарность вполне понятна, так как отражена в названии. Фасады этого здания украшены очень красивыми барельефами на охотничью тему, один из которых и послужил вдохновением для этикетки этой серии.
#winelikealocal #vinariahincesti #tolbavinatorului #pinotnoir #goodwine #redwine #vinulmeu
Tolba Vânătorului это отсылка к охотничьему замку усадьбы. Этот здание, как по мне, самое красивое строение комплекса, а утилитарность вполне понятна, так как отражена в названии. Фасады этого здания украшены очень красивыми барельефами на охотничью тему, один из которых и послужил вдохновением для этикетки этой серии.
#winelikealocal #vinariahincesti #tolbavinatorului #pinotnoir #goodwine #redwine #vinulmeu
У Novak Winery очень достойный giveaway в Instagram!
Есть шанс урвать сразу 3 новых вина винодельни: Feteasca Alba и Riesling 2019 + бочковой Chardonnay 2018. Приз достойный небольшого социального взаимодействия.
Что надо сделать:
🍾 Раздобыть и открыть бутылку любого вина Novak,
📸 Оригинально и красиво сфотографировать как и где вы её пьёте,
🖼 Выложить у себя в Instagram и тэгнуть страницу винодельни (@novakwinery),
👍 Подписаться на страницу Novak Winery.
Оценивать в первую очередь будут оригинальность и креативность, а победителя выберет сам винодел, Андрей Новак.
Победителя объявят 7 июля.
Всем удачи и вдохновения!
#winelikealocal #winegiveaway #novakwinery #newwine
Есть шанс урвать сразу 3 новых вина винодельни: Feteasca Alba и Riesling 2019 + бочковой Chardonnay 2018. Приз достойный небольшого социального взаимодействия.
Что надо сделать:
🍾 Раздобыть и открыть бутылку любого вина Novak,
📸 Оригинально и красиво сфотографировать как и где вы её пьёте,
🖼 Выложить у себя в Instagram и тэгнуть страницу винодельни (@novakwinery),
👍 Подписаться на страницу Novak Winery.
Оценивать в первую очередь будут оригинальность и креативность, а победителя выберет сам винодел, Андрей Новак.
Победителя объявят 7 июля.
Всем удачи и вдохновения!
#winelikealocal #winegiveaway #novakwinery #newwine
Ммм… 😋 Экспериментальные новинки от Domeniile Pripa!
Жду с нетерпением дегустации! 😍
Вы ксатати проболали его Feteasca Regală?
Очень рекомендую! Уже есть в продаже.
#winelikealocal #domeniilepripa #wineexperiments
Жду с нетерпением дегустации! 😍
Вы ксатати проболали его Feteasca Regală?
Очень рекомендую! Уже есть в продаже.
#winelikealocal #domeniilepripa #wineexperiments
Purcari Wine Bar возобновляет дегустации и не вживую.
Начинают завтра, 3 июля, в 19:00, с дегустации игристых вин!
В винной карте вечера 6 вин, все приготовленные традиционным методом, но отличающиеся составом, дозежем и выдержкой.
1. Brut Natur Casa Vinicolă Luca
2. Cuvee de Purcari Extra Brut
3. Feteasca Albă Brut de Purcari
4. Cuvee de Purcari Alb Brut
5. Cuvee de Purcari Rose Brut
6. Grand Cuvee 2016 de Purcari Extra Brut
Всего 12 мест, ровно столько мест остается от 36 возможных если соблюдать все требования дистанцирования.
Цена билета 350 леев (~18€), включает вина, закуски, воду и кофе.
Резервация мест тут +373 60 66 1827.
#winelikealocal #purcariwinebar #sparklingwine #winetasting #sparklingevening
Начинают завтра, 3 июля, в 19:00, с дегустации игристых вин!
В винной карте вечера 6 вин, все приготовленные традиционным методом, но отличающиеся составом, дозежем и выдержкой.
1. Brut Natur Casa Vinicolă Luca
2. Cuvee de Purcari Extra Brut
3. Feteasca Albă Brut de Purcari
4. Cuvee de Purcari Alb Brut
5. Cuvee de Purcari Rose Brut
6. Grand Cuvee 2016 de Purcari Extra Brut
Всего 12 мест, ровно столько мест остается от 36 возможных если соблюдать все требования дистанцирования.
Цена билета 350 леев (~18€), включает вина, закуски, воду и кофе.
Резервация мест тут +373 60 66 1827.
#winelikealocal #purcariwinebar #sparklingwine #winetasting #sparklingevening
Наконец дошли руки до долгожданной новинки Timbrus de Autor Blend #3!
Текст получился длинный, но коротко про такое вино не расскажешь. (
Сразу замечу что Blend #2 из серии de Autor от этой винодельни у меня один из любимых и занимает на полке отдельное место, храню для особого случая. ))
Серия de Autor у Timbrus это линейка, в которой энолог компании, испанец Мануел Ортиз, каждый год соревнуется сам с собой в создании уникального бленда, в лучшей степени отражающий теруар и свое видение премиального купажа. Каждый раз это новый бленд и как следствие новое вино, так что задача не из простых.
В этом году, это бленд урожая 2017 года. В составе Мерло, Фетяскэ Нягрэ, Саперави и Мальбек (54%, 17%, 17%, 12%), выдержанные в новых бочках 18 месяцев. Для Мерло и Мальбека дуб был францзский, для Фетяски и Саперави – румынский. Выпущен в количестве 5200 бутылок.
#winelikealocla #timbrus #redwine #redblend #greatwine #outstandingwine #microzonapurcari #newwine #winenotes
Текст получился длинный, но коротко про такое вино не расскажешь. (
Сразу замечу что Blend #2 из серии de Autor от этой винодельни у меня один из любимых и занимает на полке отдельное место, храню для особого случая. ))
Серия de Autor у Timbrus это линейка, в которой энолог компании, испанец Мануел Ортиз, каждый год соревнуется сам с собой в создании уникального бленда, в лучшей степени отражающий теруар и свое видение премиального купажа. Каждый раз это новый бленд и как следствие новое вино, так что задача не из простых.
В этом году, это бленд урожая 2017 года. В составе Мерло, Фетяскэ Нягрэ, Саперави и Мальбек (54%, 17%, 17%, 12%), выдержанные в новых бочках 18 месяцев. Для Мерло и Мальбека дуб был францзский, для Фетяски и Саперави – румынский. Выпущен в количестве 5200 бутылок.
#winelikealocla #timbrus #redwine #redblend #greatwine #outstandingwine #microzonapurcari #newwine #winenotes
Wine Like A Local
Наконец дошли руки до долгожданной новинки Timbrus de Autor Blend #3! Текст получился длинный, но коротко про такое вино не расскажешь. ( Сразу замечу что Blend #2 из серии de Autor от этой винодельни у меня один из любимых и занимает на полке отдельное место…
С такими винами у меня обычно дилемма, очень хочется попробовать его сейчас, но сам я отлично понимаю что, если положить его на полку на несколько лет, оно точно будет на порядок круче. Но не попробуешь не узнаешь.
Вскрываем и оставляем на часик подышать, с такими винами только так. В бокале жидкий алый рубин, средней + интенсивности. Интенсивность ароматов высокая, джемовая вишня, суперспелые красные ягоды, специи, оттенки кожи. Чем больше дышит, тем глаже полутона.
Кислотность высокая, танины средние, но очень приятные и шелковистые, алкоголь высокий, но очень хорошо интегрирован, тело среднее +, почти полнотелое. Во вкус та же джемовая вишня, спелый гранат, красные и черные ягоды, специи, лакрица, нотки табака, очень комплексное вино, с ним не скучно, продолжительность средняя +.
После такой тирады само собой понятно, что это очень хорошее вино с потенциалом стать исключительным через несколько лет. Несмотря на то, что у него все признаки зрелого вина, оно очень пышное, а со временем станет немного спокойнее и точно лучше. В общем оно мне напомнило старосветское вино, благородное и породистое и я прямо уверен, что осенью в Барселоне мы пили очень похожую Риоху.
Что с таким делать? Купить несколько бутылок, заценить одну сейчас, а остальные в подвал на несколько лет, до особого случая. Точно будет хорошим подарком со временем бутылок в продаже почти не останется, или их цена значительно вырастет, тогда вы точно удивите друзей или родителей. Кстати, я слышал, что можно купить напрямую у производителя бутылки с «красивыми» номерами. Сейчас цены за бутылку ~250 леев (13€).
#winelikealocla #timbrus #redwine #redblend #greatwine #outstandingwine #microzonapurcari #newwine #winenotes
Вскрываем и оставляем на часик подышать, с такими винами только так. В бокале жидкий алый рубин, средней + интенсивности. Интенсивность ароматов высокая, джемовая вишня, суперспелые красные ягоды, специи, оттенки кожи. Чем больше дышит, тем глаже полутона.
Кислотность высокая, танины средние, но очень приятные и шелковистые, алкоголь высокий, но очень хорошо интегрирован, тело среднее +, почти полнотелое. Во вкус та же джемовая вишня, спелый гранат, красные и черные ягоды, специи, лакрица, нотки табака, очень комплексное вино, с ним не скучно, продолжительность средняя +.
После такой тирады само собой понятно, что это очень хорошее вино с потенциалом стать исключительным через несколько лет. Несмотря на то, что у него все признаки зрелого вина, оно очень пышное, а со временем станет немного спокойнее и точно лучше. В общем оно мне напомнило старосветское вино, благородное и породистое и я прямо уверен, что осенью в Барселоне мы пили очень похожую Риоху.
Что с таким делать? Купить несколько бутылок, заценить одну сейчас, а остальные в подвал на несколько лет, до особого случая. Точно будет хорошим подарком со временем бутылок в продаже почти не останется, или их цена значительно вырастет, тогда вы точно удивите друзей или родителей. Кстати, я слышал, что можно купить напрямую у производителя бутылки с «красивыми» номерами. Сейчас цены за бутылку ~250 леев (13€).
#winelikealocla #timbrus #redwine #redblend #greatwine #outstandingwine #microzonapurcari #newwine #winenotes
Wine Like A Local
С такими винами у меня обычно дилемма, очень хочется попробовать его сейчас, но сам я отлично понимаю что, если положить его на полку на несколько лет, оно точно будет на порядок круче. Но не попробуешь не узнаешь. Вскрываем и оставляем на часик подышать…
Точно надо попробовать его еще несколько раз для полноты картины, желательно в разных условиях. Пока я бы сказал, что вино не на мою возрастную категорию, а для людей постарше, что определились в своих предпочтениях и не открыты к рискам и экспериментам. Лично я предпочел бы ему Саперави от Timbrus, оно мне сейчас больше по духу. Их много разных у винодельни, начиная от самого свежего, урожая 2018, прочитать про него можно вот здесь, до более выдержанных из серии Oenologist Reserve.
#winelikealocla #timbrus #redwine #redblend #greatwine #outstandingwine #microzonapurcari #newwine #winenotes
#winelikealocla #timbrus #redwine #redblend #greatwine #outstandingwine #microzonapurcari #newwine #winenotes
Telegram
Wine Like A Local
Timbrus Saperavi 2018
Красный Код продолжается!
12 месяцев в новых французских и румынских бочках, цена на полке около 150 леев (~ 7.5€).
Цвет средней интенсивности фиолетовый к рубиновому, на вид достаточно молодое.
Аромат средней интенсивности, яркие…
Красный Код продолжается!
12 месяцев в новых французских и румынских бочках, цена на полке около 150 леев (~ 7.5€).
Цвет средней интенсивности фиолетовый к рубиновому, на вид достаточно молодое.
Аромат средней интенсивности, яркие…