July 31, 2020
👍 #vinulmeu вчера, была бутылка, которая сделала мой вечер, а именно Riesling de Rhein – Manastirea Rohrbach от Gitana Winery, 2016 года урожая.
🙀 Тот момент, когда начинаешь понимать, что в винах меняются предпочтения. Я все еще сильно люблю красные, но выдержанные белые теперь точно люблю больше! (или не точно)🏆
🍇 Из особенностей винификации: контакт сусла со жмыхом в течении 48 часов, при низкой температуре, выдержка в дубовых бочках в течении 9 месяцев.
🧐 Про само вино: цвет – интенсивный соломенный, прямо жидкое золото или янтарь в бокале. Аромат интенсивный, супер спелая айва, на грани джема, но без него. Так же ароматы спелых персиков, меда, вся комплексность летнего луга, легкая минеральность, и сыр бри, и бутерброд из белого свежего хлеба с маслом что немного потекло на солнце, слегка посыпанный солью.
💪 Кислотность высокая, но не режет свежестью, а дополняется хорошим для белого средним телом, алкоголь высокий, но это неуловимо. Интенсивность вкуса тоже высокая, все что есть в аромате и даже больше. Вино комплексное, каждый глоток приносит новые ощущения, их можно расставлять по полочкам до бесконечности. Вот тут нужно вспомнить про высокий алкоголь и немного сбавить обороты. Тем более что продолжительность вкуса высокая, лучше смаковать каждый глоток чем много выпить.
⚜️ У меня была бутылка Магнум, в них говорят, что вино зреет лучше, надо сравнить с обычной конечно. Но то, что мы пили вчера, определенно исключительное вино и точно самый лучший рислинг, который мне доводилось пробовать!
💰 Вино не дешевое, даже по нашим меркам, выше среднего в категории, обычная бутылка встанет примерно в 260 леев (~12€), магнум обойдется и того дороже, в фирменном магазине цена 760 леев (~38€), но оно того стоит!
#winelikealocal #gitanawinery #riesling #manastirearohrbach #exceptionalwine #greatwine #whitewine #vinulmeu #wineofmoldova #mywineofmoldova
🙀 Тот момент, когда начинаешь понимать, что в винах меняются предпочтения. Я все еще сильно люблю красные, но выдержанные белые теперь точно люблю больше! (или не точно)🏆
🍇 Из особенностей винификации: контакт сусла со жмыхом в течении 48 часов, при низкой температуре, выдержка в дубовых бочках в течении 9 месяцев.
🧐 Про само вино: цвет – интенсивный соломенный, прямо жидкое золото или янтарь в бокале. Аромат интенсивный, супер спелая айва, на грани джема, но без него. Так же ароматы спелых персиков, меда, вся комплексность летнего луга, легкая минеральность, и сыр бри, и бутерброд из белого свежего хлеба с маслом что немного потекло на солнце, слегка посыпанный солью.
💪 Кислотность высокая, но не режет свежестью, а дополняется хорошим для белого средним телом, алкоголь высокий, но это неуловимо. Интенсивность вкуса тоже высокая, все что есть в аромате и даже больше. Вино комплексное, каждый глоток приносит новые ощущения, их можно расставлять по полочкам до бесконечности. Вот тут нужно вспомнить про высокий алкоголь и немного сбавить обороты. Тем более что продолжительность вкуса высокая, лучше смаковать каждый глоток чем много выпить.
⚜️ У меня была бутылка Магнум, в них говорят, что вино зреет лучше, надо сравнить с обычной конечно. Но то, что мы пили вчера, определенно исключительное вино и точно самый лучший рислинг, который мне доводилось пробовать!
💰 Вино не дешевое, даже по нашим меркам, выше среднего в категории, обычная бутылка встанет примерно в 260 леев (~12€), магнум обойдется и того дороже, в фирменном магазине цена 760 леев (~38€), но оно того стоит!
#winelikealocal #gitanawinery #riesling #manastirearohrbach #exceptionalwine #greatwine #whitewine #vinulmeu #wineofmoldova #mywineofmoldova
Vincuvin.shop
Gitana Winery Mănăstirea Rohrbach Cru 2017 - Vincuvin.shop
Strugurii colectați sunt desciorchinați, după care este aplicată tehnica criomacerării, ce constă în menținerea mustului în contact cu boștina timp de 48 de ore, la o temperatură de 2°C. După limpezire, mustul este supus unei fermentații alcoolice supravegheate…
July 31, 2020