А теперь про само вино…

Вы уже пробовали новое белое из серии Grey Label от Novak Winery?

Это бленд из 3х белых, 3х разных лет:
50% - Chardonnay 2018 – пол года в дубе,
25% - Alb de Onițcani 2017 – пол года в дубе
25% - Riesling 2016 – выдержанный в металлических емкостях

Шикарный золотистый цвет с зеленоватым переливом, я бы даже сказал спелое на вид. Отличный баланс свежести и кислотности, цветочные ароматы, немного цедры лимона, во вкусе спелые желтые фрукты (я же говорил спелое на вид! )) ), грушевый шлейф с нотками ванили… Вино вполне осеннее, но с частичкой лета внутри.

Очень!

Цена вопроса около 200 леев за бутылку.

#wineofmoldova #novakwinery #whiteblend #wineofgagauzia #greylable #chardonnay #albdeonitcani #riesling #valulluitraian

Обновил свой внешний вид один из любимых белых блендов, La Petit Sophie от Gitana Winery. В категории стало теснее, с появлением таких весомых конкурентов как Белая Метафора от Gogu и Novak Grey Label, Gitana видимо решили сделать легкий визуальный лифтинг новому выпуски Софи.

Лично мне жаль, так как для меня может иллюстрация и была не самая удачная, но ее стиль вместе с этикеткой Саперави хорошо выделялся в отдельную, изящную категорию. Теперь же, интереснее стала сама форма этикетки, а от балерины остался только силуэт, и сама она, немного стоковая. ( С другой стороны, минимализм новой этикетки лучше сочетается с остальными линейками винодельни, ну кроме Саперави. ))) Его внешний вид надеюсь останется неизменным, или улучшения будут другого характера.

#wineofmoldova #winelikealocal #gitanawinery #lapetitsophie #whiteblend

Но этикетка этикеткой, главное, что внутри… технологически там все почти без изменений. Говорят, что новый выпуск даже интереснее предыдущего. Еще из бонусов, Софи теперь есть и в размере Магнум.

В общем, что там с новой Софи, расскажу как попробую…

#wineofmoldova #winelikealocal #gitanawinery #lapetitsophie #whiteblend

Было это еще до карантина…

Зашли мы как-то на обед в Den в Casa Dacă, конечно же, встретили сомелье Андрея Штирбу, который только получил новые бокалы и был этим очень доволен. Слово за слово, заговорили о новинках Fautor. На что Андрей говорит, что только открыл попробовать и сейчас угостит.

5 минут спустя у нас в бокалах новый Cuvee Blanca! Это 90% Albarino (а это в Молдове редкость), остальные 10%: Королевская Фетяска и Пино Гри. Это точно будет хит! В аромате цедра лимона и зеленое яблоко, со временем появляются нотки из желтого спектра, персик, цветы акации и немного имбиря. Очень бодрящая кислотность, но с округлым окончанием, тело среднее, но по минималкам.

Обойдусь тут без полного описания, его сделаю, когда открою свою бутылку.

Тут только отмечу что вино очень питкое, и бодро уходит, алкоголь 12,5 этому способствует. Под него можно с аппетитом уплетать все на свете, от сырных нарезок и крудите, до свежих и теплых салатов с куриной грудкой. На то оно и Summer Edition.

Еще это вино очень компанейское, оно так и просится под беззаботную беседу на террасе, а вот с этим у нас, похоже, будут проблемы в ближайшее время.

#winelikealocal #wineofmoldova #newwine #whitewine #whiteblend #cuveeblanca #albarino #fautor #summeredition

Настало время онлайн-конкурсов!
На странице Gitana Winery 1953 на фэйсбуке можно выиграть La Petit Sophie Magnum!

Позиция маст-хэв на полке любого любителя вина, да еще в таком размере.
Что надо сделать? Пройти по ссылке и проявить скрытые, или не очень, литераторские способности. Если точнее, надо назвать в комментариях близкого и дорогого вам человека, чья красота и нежность ассоциируются у вас с La Petit Sophie Gitana Winery.
Вот так вот закрутили… )))

Победителя выберут рэндомно, среди участников, в пятницу, 10 апреля.
Всем удачи!

https://www.facebook.com/GitanaWinery/photos/a.478513232213820/3009081532490298

#winelikealocal #mywineofmoldova #gintanawinery #lapetitsophie #whittewine #whiteblend #greatwine #magnum #onlinecontest #winecontest

Fautor – Cuvee Vivienne - Summer Edition

#winelikealocal #wineofmoldova #newwine #whitewine #whiteblend #cuveeblanca #albarino #fautor #summeredition

Карантинные заметки…

Fautor – Cuvee Vivienne - Summer Edition

Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră - 12,5%
Цена ~140 леев (7€).

Цвет - изящный розовый, румянец, тот самый цвет бёдра испуганной нимфы в идеале.

Аромат средней + интенсивности, спелый грейпфрут, не совсем спелая красная смородина и зеленоватая клубника, разнообразие ягод.

Вино сухое, кислотность высокая, но приятная, алкоголь средний, тело среднее. Вкус средней + интенсивности, ароматы во вкусе имеют более спелые нотки, вообще тут отличный баланс кислотности и фруктовых вкусов, ощущение свежести накатывает с каждым глотком. Еще на фоне можно разглядеть абрикосовые и тропические нотки, но совсем немного. Продолжительность вкуса средняя +, жажда свежести заставляет делать глоток за глотком. При таком алкоголе – 12,5, это не страшно, но может сыграть с вами злую шутку.

Вино определенно очень хорошее! Баланс что надо, интенсивность хорошая, продолжительность на высоте. Единственное чего ему не хватает — сложности, но для летнего розе это не проблема. Вино достаточно комплексное в силу бленда аж из 5 сортов винограда, но только на первичных ароматах и вкусах, но более сложных розе я и не пробовал если честно.

Пить это можно и нужно в любой теплый день, как в компании друзей, так и самому. Идеально под брускеты с разными намазками или легкий салат из руколы с креветками.

Это не самое доступное вино, но точно достойный игрок в высшей лиге молдавских розе.

#winelikealocal #wineofmoldova #newwine #rosewine #cuveevivienne #fautor #summeredition

VinulMeu сегодня вечером — это Affinite 2018 от Et Cetera Wines, крутой бленд из Шардоне, Пино Блан и Совиньона. Хорошо охлажденное отлично подходит погоде и очень в моем вкусе. Доминирует Шард, богато пахнет хлебной коркой, тропические нотки ананаса, маракуя, немного травянистых оттенков, сливочные нотки, вино в меру маслянистое. Хорошая, высокая кислотность классно сочетается со сливочными оттенками и маслянистостью, в результате получаем среднее тело. Хорошая интенсивность, продолжительность средняя, впечатления отличные. Вино очень хорошее как аперитив, будоражит и пробуждает аппетит! )

#winelikealocal #vinulmeu #etetera #affinite #whiteblend

Vinul Meu сегодня это новинка Alb de Mereni 2019 от Carlevana Winery.

Мощный белый бленд аж из 5 сортов: Рислинг, Шардоне, Совиньон, Пино Гри и Мускат Отонел.

Очень гастрономическое вино, с ним так и хочется запеченную дорадо с розмарином!
Аромат и вкус средней + интенсивности, цитрус, акация, сливочные нотки, зеленоватый абрикос, полевые травы. Кислотность высокая, тело среднее, почти полнотелое, алкоголь высокий 14%, так что без еды с ним никак.

Определенно хорошее вино, лично мне в нем немного не хватило маслянистости и ноток выпечки… но это я думаю немного про другое вино ))) Цена на полке ~ 120 леев (~6€)

#winelikealocal #carlevana #albdemereni #newwine #whitewine #whiteblend

На прошлой неделе, Константин Стратан, винодел Equinox Wines, на странице винодельни в Facebook анонсировал новый выпуск белого вина из серии 5 Elemente.

Серия 5 Элементов, это короночка Константина, в которой он проявляет высший пилотаж купажируая вина из 5 разных сортов, в данном случае это: Feteasca Albă, Feteasca Regală, Băbească Gri, Pinot Grigio и Chardonnay урожая 2019 года.

До недавних пор именно в этой серии выходил единственный молдавский orange wine. Виноградники Equinox находятся в селе Олэнешть, в винодельческой зоне Штефан Водэ, это одна из немногих молдавских виноделен с сертификатом Bio или Organic.

Вина уже можно найти в энотеках или онлайн магазинах, цена: ~180 леев или 9€.

#winelikealocal #equinoxwines #canstantinstratan #5elemente #whiteblend #whitewine

🥂#vinulmeu сегодня это крутое белое с легкой выдержкой в бочке 🤔

😮 Piatra Albă от Chateau Cojușna меня приятно удивила. Это белая сестра Piatra Roșie о которой уже писал тут. Но если красное я пробовал много раз уже, до белого добрался совсем недавно.

🍇 Это купаж Feteasca Albă și Sauvignon Blanc, урожая 2018 года. Вино зрелое и комплексное, похожее на те белые что имели контакт с дубом в течении 3 месяцев. Нотки выпечки в аромате и не столь резкая кислотность, намекают на то, что вино проходило малолактическую ферментацию. 🥐

🌞 Интенсивный соломенный цвет, почти золотой. Ароматы спелой груши, нотки айвы, цитрусы, полевые цветы и немного запаха свежеиспечённого круасана. Во вкусе добавляются мед, спелые персики и совсем немного тропических оттенков.

👌Все классно сбалансировано, кислотность высокая, но мягкая, тело среднее и достаточно продолжительное послевкусие. Для меня, вино очень хорошее, я любитель зрелых белых. Привлекательности ему добавляет отличная цена. В кишиневских энотеках его можно найти примерно за ~120 леев (6€), а на винодельне процентов на 30 дешевле, благо она близко к городу, туда без проблем можно минут за 20 доехать. 🚙 Там и экскурсии с дегустациями интересные.

🧀 Пить его надо прямо сейчас, отлично подойдет в сырному плато.

#winelikealocal #wineofmoldova #migdalp #chateaucojusna #piatraalba #whitewine #greatwine #whiteblend