Рациональный гедонизм | Нутрициолог
5.77K subscribers
2.42K photos
303 videos
10 files
663 links
Снимаю ваше напряжение по поводу еды: исследования, рекомендации, практические советы🤓

Реклама (сразу со ссылками) @sonyya_vasilieva
Связь со мной @dudnikon
Услуги - https://nutri-dudnikon.ru
ИГ - https://www.instagram.com/dudnikon/
Download Telegram
🚀 Отрываю от сердца рекомендацию

Весь предыдущий цикл я провела в компании вот этого бота - @yoyuu_bot

Этот бот присылает сообщения о каждом дне цикла и подробно рассказывает, что тебя может ждать и почему (гороскоп, который мы заслужили)💓

Нет ничего лучше, чем когда кто-то (или что-то) каждый день говорит тебе: “это нормально!”

⏺️Сегодня тебе может хотеться плакать, и это нормально
⏺️Сегодня тебя может клонить в сон, и это нормально
⏺️Сегодня ты не хочешь общаться с людьми, и это тоже нормально
(дни разные, если что хаха)

Знаю нутрициологов, которые активно выезжают на теме: у тебя ПМС? это ненормально, у здоровой женщины не должно быть ПМС.
Такие провокации make me sad you know

У большинства женщин есть ПМС, и это нормально!

Что встречается часто:
- раздражительность, перепады настроения
- набухание или излишняя чувствительность груди
- вздутие живота, отечность живота или всего тела
- повышенные аппетит
- головная боль
- акне

Что НЕнормально: если качество жизни сильно портится, если нестерпимые боли, излишняя эмоциональная нестабильность - возможно, следует сходить к гинекологу (но помните, что раз в год-полтора девушкам и так надо у него бывать, а еще у маммолога).

Что облегчает симптоматику - ОБРАЗ ЖИЗНИ!!!!!✔️

- классное, разнообразное питание, достаточное количество жидкости
- качественный сон
- регулярная физическая активность
- работа с последствиями стресса
- закрытые дефициты

Я скоро сотру пальцы это писать

Как помочь себе в моменте:
1️⃣повышенный аппетит? не налегай на сладкое или снеки, аппетит это не уменьшит. белково-жировой завтрак, мяско на обед, крупы, водичка
2️⃣чувствуешь повышенный тонус внизу живота? попробуй прогуляться 30 минут и глубоко подышать
3️⃣ощущаешь смертельную усталость? отдохни наконец!) выспись!)) это поможет

Всем легкого ПМС (и девушкам, и их половинкам, их кошкам, собакам, родителям, детям, коллегам)!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥4311
➡️ Питание при подготовке к беременности

Напоминаю, что прохожу курс по подготовке к беременности и хочу поделиться темой питания)

Хорошие новости для меня - ничего нового я не узнала)

Еще раз хочется рассказать про простые истины.
Чем больше я учусь, тем больше убеждаюсь, что есть простая база счастливой и здоровой жизни (как в рилсе - СНАЧАЛА ВОТ ОН, А ПОТОМ УЖЕ ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ):

1️⃣ жидкость 25-30 мл на 1 кг веса
2️⃣ цельнозерновые (писала выше)
3️⃣ фрукты и овощи (никуда без них)
4️⃣ 2-3 порции жирных сортов рыбы и морепродуктов в неделю (и никакая омега-3 из банки вам не понадобится)
5️⃣ ограничить быстрые углеводы, пустые калории, скрытые сахара
6️⃣ разнообразие питание - супер

🔘Фокус на закрытом дефиците железа, фолиевой кислоты и цинка.

Также врач отмечает, что в состоянии ожирения (ИМТ больше 30) заходить в беременность не рекомендуется, так как большие риски для плода.
Как рассчитать свой ИМТ
ИМТ может врать, потому что не учитывает, какой вы качок и тяжесть ваших костей. Но если вы понимаете, что в зале давно не были, а ИМТ выше 30, то можно немного скорректировать питание и образ жизни.

То есть, если вы планируете в ближайшем будущем беременность, то избыточную массу тела рекомендуется постепенно снижать.
Но недостаточная масса тела - тоже непросто. Если ваш ИМТ ниже 18,5 - риски есть.
Итого: баланс - наше все

#умное
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍112
Неоднозначность личного опыта

Почему советы “а вот Люсе помогло, попробуй и ты” пользуются таким успехом?
Почему работают лекарства-пустышки?
Почему популярна альтернативная медицина?

Разберем пример
Подруга вашей подруги (ПВВ) начала пить коллаген, и у нее улучшилась кожа и ушла боль в суставах.
То есть ПВВ, ваша подруга и даже вы делаете простой вывод: пей коллаген = улучшится кожа и перестанут болеть суставы

Что здесь не так?
1️⃣Не учитывается то, что происходит в жизни человека. Возможно, ПВВ ест очень мало белка, и организм просто счастлив этим 5г чистого белка из банки, и такой же эффект мог бы получится от лишнего куска курицы.
2️⃣Возможно, подруга в целом занялась здоровьем, сменила физическую нагрузку, разнообразила рацион и закинула сверху коллаген. Что из этого помогло? Скорее всего, комплекс мер.

Другой пример
ПВВ начала принимать какие-то добавки для похудения и реально похудела. То есть помогли добавки? Но параллельно с этим остается незамеченным факт увеличения активности, а может ушел какой-то стресс, который ПВВ перестала заедать, и вес сам пополз вниз.

Для того, чтобы делать выводы, нужно смотреть на жизнь комплексно. Когда мы смотрим на пирамиду доказательной медицины, то видим, что “экспертные мнения” - это тот уровень информации, которому надо доверять меньше всего.

Экспертные мнения, основанные на личном опыте могут сыпаться на вас со всех сторон, даже от врачей.

Как простому человеку быть уверенным в том, что ему говорят? Проверяйте!)

Лекарства можно проверить тут
Докмед врачи живут тут
Различные исследования уже отобранные и качественные есть, например, тут

#пищевоеповедение #умное
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥11👍43
Сделала канал, где собираю отзывы на свою работу - https://t.iss.one/dudnikonreviews
Решила структурировать, хэштеги ввела, вот это все, ну, и кейсы буду оформлять добавлять

Р - развитие канала 🪐
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7👏1
Глютен: вред и польза
Спойлер: это был заголовок-заманиловка

📌Деление продуктов на “полезные” и “вредные” - это то, с чем я каждый день сталкиваюсь в своей работе. И это деление очень хорошо подкрепляется в ресторанах и магазинах с помощью наклеек “без глютена”, которые лежает на полке «здорового питания», что подкрепляет ощущение, что глютен - это что-то опасное.

Но я рада, что такие продукты есть!
Тк у людей с настоящей непереносимостью глютена появился выбор! + для тех, кто страдает от СРК и придерживается low-FODMAP диеты. Мои любимые bikki без глютена, и для некоторых моих клиентов с СРК - это сладкое спасение)

Для всех остальных - смысла отказывать от глютена нет никакого (только если вы чувствуете разницу вкуса, и вам по кайфу)

📌Впервые безглютеновая диета была предложена в 1950 году, тогда и сейчас эту диету назначали людям при целиакии - наследственном аутоиммунном заболевании тонкой кишки, при котором пшеница, ячмень и рожь вызывает воспаление в кишечнике.

Сейчас будет чутка сложно.
Внутренняя поверхность тонкого кишечника выстлана ворсинками, что существенно увеличивает площадь всасывания питательных веществ. Из-за воспаления ворсинки начинают атрофироваться, всасывание питательных веществ нарушается. Картиночку прикладываю
Болезнь очень редкая, распространенность около 1%, диагностируется с помощью биопсии.

Активно изучается чувствительность к глютену, у некоторых людей дискомфорт в ЖКТ (боли, вздутия, запоры, поносы) снижается при сокращении продуктов с содержанием глютена. Но тема пока плохо изучена.

📌Если вы в абзаце выше узнаете себя, оцените свой рацион, достаточно ли у вас медленных углеводов, овощей, фруктов, а также белка. Оцените свой уровень стресса? Все сваливать на булки нет смысла, важно учитывать пищевое поведение в целом.
(в планах в ближайшее время пройти курс по СРК)

Для здоровых людей отказ от глютена существенного влияние на самочувствие и на вес не принесет.

Помните, абсолютно вредных и абсолютно полезных продуктов не существует. Баланс, вот это все)

#умное
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥153
Друзья, кто приходит сегодня с рекламы, обещанный бесплатный урок в закрепленном посте 🫶🏼
👍3
👀Как нас обманывают производители

Причем очень неприятно))
Мне сегодня Юля - основательница BIKKI (а я у них нутрициолог), прислала ссылку на баточники KICK, узнать мое мнение
У них есть коллекция на глюкозно-фруктовом сиропе (зачем?)

Что пишет производитель
Линия KICK Your Energy с добавлением глюкозно–фруктозного сиропа вместо рафинированного сахара подойдет для тех, кто относится к выбору перекуса с особой заботой. Этот подсластитель не провоцирует увеличение уровня инсулина в крови и является природным источником энергии.

Где тут ошибки?
1️⃣ любая углеводная еда провоцирует подъем глюкозы, а за ней и инсулина. как сильно глюкоза вырастет зависит от множества факторов: сложность углеводов, наличие клетчатки, белков, жиров в приеме пищи, количество съеденного. но уровень глюкозы временно поднимется.
2️⃣глюкозно-фруктовый сироп (ГФС) делается так: под действием ферментов кукурузный крахмал расщепляется на глюкозу и фруктозу, считается более дешевой альтернативой сахару. это даже не сахзам. гликимический индекс 65, что ненамного ниже сахарозы (где-то 70 у нее)

И финалочка, смотрим состав продукта:
Сироп глюкозно-фруктозный, ядра арахиса обжаренные, изюм, зерна риса взорванные (крупа рисовая), сахар тростниковый, какао масло, какао тертое, мука кокосовая, эмульгатор-лецитин (соевый), соль розовая гималайская, регулятор кислотности: лимонная кислота.

Мало того, что ГФС на 1 месте (значит, его больше всего в продукте). Так и сахар тростниковый в составе.

А еще в составе изюм, у него тоже ГИ - 65.

зачем позиционировать себя, как что-то зожное, если ты сладость обыкновенная?🥲

Съесть сникерс проще))
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💯12👍61
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Второй год на Пасху в Грузии собираемся большой эмигрантской тусовкой в гостях нашей семьи! 🫶🏼 #грузия
😍21👍5
Попрошу заметить, что кола без сахара
🤪15❤‍🔥3
😋 Моя миссия, как нутрициолога (вот такой я ее вижу) - снимать у людей напряжение по поводу еды

В мире, где всех убеждают, что для похудения нужны адские запреты, где практикуют голодания, чистки, детоксы и прочее, мне хочется, чтобы все вкусно и разнообразно ели💃

Пример того - тарелки моих клиентов. Кажется, очень вкусно))
Что думаете?)

#записывайтесьнаконсультации
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍓25
На выходных перебирала свои видео с тренировок и собрался вот такой рилс про мое отношение к спорту

🚀Я начала регулярно заниматься спортом в 23 года (5 лет назад), и моя цель была - похудение.
В тот период я набрала 10 кг, много тусила, кайфовала и не обращала внимание на вес (пока кто-то не обратил из большой «заботы» обо мне)

Интервальные, ненавистный сайкл, бег - все наизнос. Все ради того, чтобы сжечь больше 🥵

Спасибо моему образованию, спасибо терапии - теперь я отношусь к себе лучше

Что сейчас
- 2 раза в неделю бережная качалка по программе от любимой подруги и тренерки, чтобы быть сильнее и нарастить себе мышцы для профилактики старости)) я серьезно этим мотивирована))
- 1 раз в неделю офлайн с тренеркой - умный фитнес, работаем с глубокими мышцами, растягиваемся и вот это все, пробуем йогу (чтобы было легче рожать и вынашивать ребенка в том числе)
- 1 раз в неделю танцы просто для удовольствия
- регулярные дыхательные практики

Вот такая у меня теперь мотивация

и это в периоды стабильной жизни
когда я в путешествиях, то просто много гуляю и по возможности гоняю в зал

И больше я не хочу делать то, что не приносит мне радость ❤️
Мне не надо ничего доказывать себе или окружающим

Любите себя!

#проспорт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥31
физическая активность_воз.pdf
1.7 MB
ВОЗ рекомендует

очень люблю разные методички от ВОЗ, они аккумулируют последние научные исследования, они бесплатные, часто переводятся на русский, написаны по-доброму как-то, всегда говорят, если мир чего-то еще не знает☑️

например, методичка по физической активности: для детей, взрослых, пожилых и людей с ограниченными возможностями
всегда ссылаюсь на данные из нее
#умное
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9❤‍🔥5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😍6👏1
ПОХУДЕНИЕ НА СОКАХ

У Кати Коносовой вышло видео про диеты на соках, посмотрите первые 15 минут, очень исчерпывающе

Краткая выжимка от меня: похудение на соках - это бесполезная трата времени:

1️⃣Вы теряете только воду, весь вес вернется очень быстро
2️⃣Вы пьете воду с сахаром (пусть и натуральным), фруктоза теряет весь свой прикол без клетчатки во фрукте
3️⃣После даже одного дня на соках вы будете бесконечно хотеть есть

И еще
При выборе специалиста по похудению (если вы вдруг выбираете не меня) умоляю, обращайте внимание на red flags🚩🚩🚩

Цитирую сейчас специалистов этих
🚩«и еще самый главный момент будет, я расскажу о системе питания человека, которая оптимальнее всего подходит для жизни в здоровом теле, вы такое не узнаете ни у какого нутрициолога» - нет никаких уникальных методик, систем, бегите от тех, кто что-то «изобретает»

🚩 «я практикую такое количество белка (маленькое) на протяжении 5 лет, и вижу только положительные изменения» - помним, что личный опыт конкретного человека - это полная херня. То, что у нее все супер - это ошибка выжившего

#пищевоеповедение
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤪10👏6