Teamakase - новый тренд среди молодых корейцев
16.11.2024
Пак Су Ён, 22-летняя студентка университета, недавно перешедшая на чай вместо кофе, говорит:
С тех пор как Пак обнаружила свой интерес к чаю, она уже пять или шесть раз пробовала "тимакасе". Эта чайная версия "омакасе", известная как teamakase, предлагает 60-90-минутную дегустацию двух-трех видов чая в паре с дополнительными десертами для небольших групп.
Стоимость - от 30 000 до 50 000 вон ($25-40) на человека.
- говорит Пак.
Молодое поколение предпочитает чай кофе
По мере того как в Корее меняется кофейная культура, появляется новая тенденция к чаепитию, особенно среди людей в возрасте 20-30 лет, которые всё чаще выбирают чай за его полезные свойства и новизну.
В отличие от кофе, чай предлагает визуально приятное разнообразие ярких цветов и уникальные презентации с красивыми чайными сервизами, которые привлекают нынешний акцент на эстетике и удовольствии. Соцсети способствовали росту популярности знаменитых тимакасе, которые часто бронируются за месяц вперёд как популярное и модное направление для свиданий.
Чайный сомелье Ян Ён Мин, директор Азиатского исследовательского института чайной культуры, наблюдал этот сдвиг своими глазами.
Этот сдвиг в сочетании с перенасыщенным рынком кофе привёл молодое поколение к рынку чая.
Ким Хан Бёль, 28-летний бариста, сказал:
Профессор Ли Кё Мин из Колледжа гостиничного и туристического менеджмента Университета Кёнхи говорит:
Чай как здоровое удовольствие.
Еще один фактор, способствующий росту чайной культуры, - стремление молодого поколения к "здоровым удовольствиям". Многие чайные магазины теперь предлагают "чайную терапию", объясняя конкретные полезные свойства каждого чая, такие как снятие усталости, улучшение пищеварения и задержка воды.
Ян отмечает: "Если в чашке кофе может содержаться от 10 до 20 граммов кофеина, то в чае обычно всего 1-2 грамма. Кофе похож на фастфуд, а чай ближе к медленной еде", - подчеркивая успокаивающий эффект чая по сравнению со стимулирующими свойствами кофе.
Teamakase, где чайный сомелье обслуживает небольшие группы в спокойной обстановке, позволяет гостям в полной мере ощутить чайную культуру. В отличие от обычных наборов послеобеденного чая, которые подаются в отелях и в которых больше внимания уделяется десертам, в teamakase чай занимает центральное место, а к нему подаётся минимум еды. Гости могут наблюдать за процессом заваривания чая и получать экспертную оценку каждого чая.
Окончание поста и наш опрос смотрите в комментариях.
Вся Корея
Наш запасной канал - Корейский полуостров
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #новости #тренды #мода #чай #тимакасе
16.11.2024
Бронировать столик нужно за месяц: 90-минутные "свидания" с тремя чашками "тимакасе" становятся трендом.Пак Су Ён, 22-летняя студентка университета, недавно перешедшая на чай вместо кофе, говорит:
"Для меня кофе - это то, что я пью, чтобы пережить день. Чай же кажется мне менее насыщенным и, естественно, расслабляющим".
С тех пор как Пак обнаружила свой интерес к чаю, она уже пять или шесть раз пробовала "тимакасе". Эта чайная версия "омакасе", известная как teamakase, предлагает 60-90-минутную дегустацию двух-трех видов чая в паре с дополнительными десертами для небольших групп.
Стоимость - от 30 000 до 50 000 вон ($25-40) на человека.
"Teamakase - это отличный способ попробовать различные вкусы и ароматы чая, прежде чем решить, что купить, и этот опыт стоит того, чтобы заплатить за него",
- говорит Пак.
Молодое поколение предпочитает чай кофе
По мере того как в Корее меняется кофейная культура, появляется новая тенденция к чаепитию, особенно среди людей в возрасте 20-30 лет, которые всё чаще выбирают чай за его полезные свойства и новизну.
В отличие от кофе, чай предлагает визуально приятное разнообразие ярких цветов и уникальные презентации с красивыми чайными сервизами, которые привлекают нынешний акцент на эстетике и удовольствии. Соцсети способствовали росту популярности знаменитых тимакасе, которые часто бронируются за месяц вперёд как популярное и модное направление для свиданий.
Чайный сомелье Ян Ён Мин, директор Азиатского исследовательского института чайной культуры, наблюдал этот сдвиг своими глазами.
"Когда я начал преподавать "чайные курсы" 10 лет назад, большинству студентов было 50-60 лет. Сейчас почти все они принадлежат к поколению 90-х... Молодых знаменитостей, таких как Ли Хё Ри и Тэян, часто можно увидеть по телевизору пьющими чай для оздоровления, а разнообразие цветов чая и эстетичность чайных наборов делают его естественным для социальных сетей".
Этот сдвиг в сочетании с перенасыщенным рынком кофе привёл молодое поколение к рынку чая.
Ким Хан Бёль, 28-летний бариста, сказал:
"Люди сначала думают о чае как о простых вариантах, таких как сливовый чай или чай "омия" (шизандра), но teamakase открывает им богатое разнообразие чая... Даже если у кофе есть разные вкусы, например, кислый или циветтовый, различия не так заметны. В случае с чаем каждый сорт имеет свой аромат и вкус, и выбор очень широк".
Профессор Ли Кё Мин из Колледжа гостиничного и туристического менеджмента Университета Кёнхи говорит:
"Как и кофе, и вино, чай - это рынок, который растёт и развивается по мере того, как люди узнают больше о его происхождении и методах производства, добавляя новые слои истории. Чай может стать новым хобби для людей, подобно вину".
Чай как здоровое удовольствие.
Еще один фактор, способствующий росту чайной культуры, - стремление молодого поколения к "здоровым удовольствиям". Многие чайные магазины теперь предлагают "чайную терапию", объясняя конкретные полезные свойства каждого чая, такие как снятие усталости, улучшение пищеварения и задержка воды.
Ян отмечает: "Если в чашке кофе может содержаться от 10 до 20 граммов кофеина, то в чае обычно всего 1-2 грамма. Кофе похож на фастфуд, а чай ближе к медленной еде", - подчеркивая успокаивающий эффект чая по сравнению со стимулирующими свойствами кофе.
Teamakase, где чайный сомелье обслуживает небольшие группы в спокойной обстановке, позволяет гостям в полной мере ощутить чайную культуру. В отличие от обычных наборов послеобеденного чая, которые подаются в отелях и в которых больше внимания уделяется десертам, в teamakase чай занимает центральное место, а к нему подаётся минимум еды. Гости могут наблюдать за процессом заваривания чая и получать экспертную оценку каждого чая.
Окончание поста и наш опрос смотрите в комментариях.
Вся Корея
Наш запасной канал - Корейский полуостров
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #новости #тренды #мода #чай #тимакасе
2👍223🔥23👎4❤🔥2
Тапочки в холод: необычная зимняя мода, от которой корейцы не могут отказаться
14.01.2025
Пешеходы, закутанные в толстые, длиной до колена, куртки, но при этом в тапочках? Этот стиль, на удивление распространенный в Южной Корее зимой, часто вызывает удивление.
Пользователь TikToker, представившийся россиянином, опубликовал видео, на котором несколько корейцев идут по улице в резиновых тапочках или сандалиях Crocs, прокомментировав: «Такая мода немыслима в моей стране».
Аналогичное наблюдение было опубликовано в Instagram, где один пользователь написал: «Почему они закрывают все тело стеганой курткой, но оставляют ноги в холоде? Это полезно для их здоровья?» На это другой пользователь заметил: «Может быть, у корейцев от природы много тепла в теле».
Чтобы удовлетворить их любопытство, издание The Korea Herald пообщалось с любителями тапочек в Интернете и офлайн, чтобы раскрыть секрет популярности тренда на зимние тапочки.
Теплые полы, уют в помещении
Хан Чжи Вон, 26-летний выпускник Университета Хонгик, сказал, что традиционная система подогрева пола в корейских домах, известная как «ондоль», может быть одной из причин, по которой люди не обращают особого внимания на то, что их ноги мерзнут.
«Поскольку пол дома всегда теплый, я не часто думаю о том, что мои ноги мерзнут. Может быть, поэтому я просто надеваю толстую стеганую куртку и надеваю тапочки, когда иду в ближайший магазин или спортзал», - сказал Хан, который 9 января шел в резиновых тапочках по улице Ённам-дон в Сеуле, когда было объявлено предупреждение о холодной погоде.
Традиционно система ондоль использовала огонь или печь для подачи горячего воздуха по каналам под полом, нагревая поверхность над ним. Современные версии используют трубы с горячей водой или электрические нагревательные элементы под полом. Поскольку тепло излучается вверх, оно создает постоянное, уютное тепло, делая пол комфортным даже в холодную погоду.
«Я думаю, корейцы могут меньше беспокоиться о том, чтобы держать ноги в тепле, благодаря ондолю. Интересно, что иностранцы находят этот аспект корейской жизни таким интригующим», - добавил он.
Юн Чон Хван, 42-летний офисный работник, проживающий на Мапхогу в Сеуле, указал на то, что в общественном транспорте и других общественных местах в Корее очень жарко, что является причиной повальной любви корейцев к тапочкам зимой.
«В метро в Корее зимой не просто тепло, а часто слишком тепло. Когда я еду в метро в стеганой куртке и становится слишком жарко, прохладные ноги делают это немного терпимее».
Он рассказал, что во время своей командировки в Нью-Йорк прошлой зимой он был удивлен тем, насколько холодно там в метро - внутри было холоднее, чем снаружи. Это заставило его понять, что корейцы привыкли оставаться в тепле не только дома, но и в закрытых помещениях и общественных местах.
«Будь то рестораны или кафе, там всегда тепло. Даже в ресторанах с открытыми террасами устанавливают большие обогреватели, обеспечивая тепло в каждом уголке», - сказал он.
У 38-летнего Но Чжэ Ок была другая теория.
Он живет в одном из тех больших, высотных жилых комплексов, которые предлагают удобство общественных центров, розничных магазинов и быстрый доступ к общественному транспорту.
До того, как Но переехал в свой нынешний дом, расположенный прямо рядом с выходом из станции Hapjeong в сеульском метро, он никогда не носил тапочки на улице зимой. Но так как магазин, библиотека и торговый центр находились всего в 2-3 минутах ходьбы от его дома, он естественным образом начал выходить в удобных тапочках, независимо от погоды на улице.
«Для тех, кто живет в многоквартирных домах, напрямую соединенных с кафе, прачечными и другими коммерческими объектами, ношение тапочек на улице является более распространенным явлением», - сказал он.
«В Сеуле также есть многофункциональные жилые комплексы, напрямую соединенные с метро, поэтому у местных жителей еще меньше шансов надеть теплую обувь, выходя на улицу».
Продолжение в комментариях.
Вся Корея
Наш запасной канал - Корейский полуостров
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #новости #мода #корейцы #менталитет
14.01.2025
Пешеходы, закутанные в толстые, длиной до колена, куртки, но при этом в тапочках? Этот стиль, на удивление распространенный в Южной Корее зимой, часто вызывает удивление.
Пользователь TikToker, представившийся россиянином, опубликовал видео, на котором несколько корейцев идут по улице в резиновых тапочках или сандалиях Crocs, прокомментировав: «Такая мода немыслима в моей стране».
Аналогичное наблюдение было опубликовано в Instagram, где один пользователь написал: «Почему они закрывают все тело стеганой курткой, но оставляют ноги в холоде? Это полезно для их здоровья?» На это другой пользователь заметил: «Может быть, у корейцев от природы много тепла в теле».
Чтобы удовлетворить их любопытство, издание The Korea Herald пообщалось с любителями тапочек в Интернете и офлайн, чтобы раскрыть секрет популярности тренда на зимние тапочки.
Теплые полы, уют в помещении
Хан Чжи Вон, 26-летний выпускник Университета Хонгик, сказал, что традиционная система подогрева пола в корейских домах, известная как «ондоль», может быть одной из причин, по которой люди не обращают особого внимания на то, что их ноги мерзнут.
«Поскольку пол дома всегда теплый, я не часто думаю о том, что мои ноги мерзнут. Может быть, поэтому я просто надеваю толстую стеганую куртку и надеваю тапочки, когда иду в ближайший магазин или спортзал», - сказал Хан, который 9 января шел в резиновых тапочках по улице Ённам-дон в Сеуле, когда было объявлено предупреждение о холодной погоде.
Традиционно система ондоль использовала огонь или печь для подачи горячего воздуха по каналам под полом, нагревая поверхность над ним. Современные версии используют трубы с горячей водой или электрические нагревательные элементы под полом. Поскольку тепло излучается вверх, оно создает постоянное, уютное тепло, делая пол комфортным даже в холодную погоду.
«Я думаю, корейцы могут меньше беспокоиться о том, чтобы держать ноги в тепле, благодаря ондолю. Интересно, что иностранцы находят этот аспект корейской жизни таким интригующим», - добавил он.
Юн Чон Хван, 42-летний офисный работник, проживающий на Мапхогу в Сеуле, указал на то, что в общественном транспорте и других общественных местах в Корее очень жарко, что является причиной повальной любви корейцев к тапочкам зимой.
«В метро в Корее зимой не просто тепло, а часто слишком тепло. Когда я еду в метро в стеганой куртке и становится слишком жарко, прохладные ноги делают это немного терпимее».
Он рассказал, что во время своей командировки в Нью-Йорк прошлой зимой он был удивлен тем, насколько холодно там в метро - внутри было холоднее, чем снаружи. Это заставило его понять, что корейцы привыкли оставаться в тепле не только дома, но и в закрытых помещениях и общественных местах.
«Будь то рестораны или кафе, там всегда тепло. Даже в ресторанах с открытыми террасами устанавливают большие обогреватели, обеспечивая тепло в каждом уголке», - сказал он.
У 38-летнего Но Чжэ Ок была другая теория.
Он живет в одном из тех больших, высотных жилых комплексов, которые предлагают удобство общественных центров, розничных магазинов и быстрый доступ к общественному транспорту.
До того, как Но переехал в свой нынешний дом, расположенный прямо рядом с выходом из станции Hapjeong в сеульском метро, он никогда не носил тапочки на улице зимой. Но так как магазин, библиотека и торговый центр находились всего в 2-3 минутах ходьбы от его дома, он естественным образом начал выходить в удобных тапочках, независимо от погоды на улице.
«Для тех, кто живет в многоквартирных домах, напрямую соединенных с кафе, прачечными и другими коммерческими объектами, ношение тапочек на улице является более распространенным явлением», - сказал он.
«В Сеуле также есть многофункциональные жилые комплексы, напрямую соединенные с метро, поэтому у местных жителей еще меньше шансов надеть теплую обувь, выходя на улицу».
Продолжение в комментариях.
Вся Корея
Наш запасной канал - Корейский полуостров
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #новости #мода #корейцы #менталитет
2😁175👍148❤🔥25⚡2