Баскунчак

Озеро представляет собой своеобразное углубление на вершине соляной горы, уходящей основанием на тысячи метров вглубь земли и прикрытой толщей осадочных пород. С VIII века на озере добывали соль и отправляли её по шёлковому пути.

Сегодня чрезвычайно чистая соль озера (99,8 % NaCl) составляет до 80 % от общей добычи соли в России. В зависимости от потребности, здесь добывают от 1,5 до 5 миллионов тонн соли в год.

Теперь помидоры, купленные в одной из дагестанских теплиц (об этом в следующий раз), мы употребляем исключительно с с Баскунчакской солью.

#Россия #АстраханскаяОбласть #Баскунчак