📌«Новогрудский» сыр - местный аналог швейцарского сыра Emmental, который в Беларуси укоренился благодаря знаменитому производству, организованному графами Хрептовичами в Щорсах.
В сыроварне в Щорсах работал сыровар из Швейцарии Йозеф Франц Ульрих. Позже такие сыры стали производить в разных хозяйствах Новогрудчины. А занимались этим делом, в том числе, приглашенные Хрептовичами швейцарские сыровары. Вскоре швейцары стали работать самостоятельно, но закупали сырье только на щорсовских молочарнях. Производимые ими сыры и получили название «новогрудские». Они поставлялись в Петербург и считались наиболее дорогими и самыми престижными из всех местных сортов того времени. В середине 1930-х «литовские» сыры стоили от 1,50 до 2,40 злотых, а «новогрудские» от 1,80 до 2,40 злотых. Для сравнения, минимальный месячный заработок в Новогрудском повете в 1934 году составлял 50 злотых.
Производство сыров не являлось «народным промыслом», а было сложной технологической процедурой. Поэтому сыры делались исключительно профессиональными сыроварами с целью последующего сбыта.
Традиции сыроварения продолжаются на Новогрудчине и сегодня. Наши публикации о сырах Молочной компании «Новогрудские Дары» вы найдете по хэштегу #сделано_в_Новогрудке. Надеемся, что теперь у вас появится ещё один «вкусный» повод посетить наш удивительный город!🚕🚌🙂
#navahrudak #visitNavahrudak #visafree #tourisminNavahrudak #cheese #новогрудок #сыры #НовогрудскиеДары #сыроварение #traveling #tourism #travel #любопытные_факты

Сохраняйте:
📌Свято-Елисеевский Лавришевский мужской монастырь
Здесь давно знают и ценят целебные свойства трав, поэтому в церковной лавке вы сможете купить не только особый «монастырский чай» и специальные сборы лекарственных трав, но и целебные мази, бальзамы и настойку, сделанные на их основе. www.lavra.by
📌Костёл Св. Казимира в а.г. Вселюб
В доме паломника, который действует при костёле, на уютной террасе организована небольшая кофейня, где гостей угощают свежей выпечкой, кофе и травяным чаем. А после чаепития вы сможете приобрести понравившийся вам травяной сбор и угостить им своих домашних. www.natusest.com
📌 Заказник Свитязянский
Посетители эколого-информационного центра, действующего на территории заказника, по достоинству оценят гостеприимство хозяев. Неизменным атрибутом экскурсии или зимнего Новогоднего представления является ароматный фито-чай, травы для которого специалисты заказника заготавливают самостоятельно.
📌 Картинная Галерея Кастуся Качана
Недавно мы писали об особой кофейной церемонии, которую проводят в галерее. Но любят здесь не только кофе. Хозяева с радостью угостят вас и особым «художественным» чаем, травы для которого заготавливает сам художник вместе с женой. «Из каких трав состоит сбор?» - это традиционно одна из первых загадок экскурсовода во время чаепития, и, если у вас получится разгадать этот секрет, вы увезете с собой не только хорошие впечатления, но и открытку с автографом художника.
Приятного чаепития и новых экскурсий‼️
#navahrudak #visitNavahrudak #visafree #tourisminNavahrudak #tourism #traveling #travel #visitbelarus #новогрудок #деньчая #травяныесборы #новогрудскиетравы #сделано_в_Новогрудке

Сегодня внесем ложку дёгтя в ваши ленты из оптимистичных публикаций о приближающихся праздниках и напомним, что для многих хозяек Новогодние праздники зачастую ассоциируются не только с весельем и отдыхом, но и домашними хлопотами. Как накрыть праздничный стол? Всего должно быть много, при этом вкусно, что-то обязательно новенькое, ещё и с оригинальной формой подачи... Да, задачи не из лёгких, но мы попробуем хоть немного их упростить.
Итак, что из #сделано_в_новогрудке пригодится на вашем праздничном столе?
⬇️⬇️⬇️

6️⃣ 🥐🍰🧁И, безусловно, не забудьте о местных сладостях к чайному столу! Торты, пирожные, печенье и другие кондитерские изделия предприятия «Новогрудский хлебозавод» будут хорошим десертом!
7️⃣ Кстати, помощь хозяйкам в их нелегком деле предлагают и объекты питания. Они оказывают такую услугу, как приготовление блюд на заказ. Контакты можно посмотреть здесь: https://novtour.by/chem-zanyatsya/restorany-kafe-bary/
8️⃣Кафе «Молодежное» приглашает на предпраздничную торговлю мясными полуфабрикатами и кулинарными изделиями в районе торгового центра «Holiday» (ул. Мицкевича, 104Б) с 24 по 30 декабря, а также на выставку-продажу праздничных тортов и кулинарных изделий 30 декабря в 12.00🎂 (ул. Советская, 23).
9️⃣ А ещё 24, 31 и 6 января с 11.00 до 15.00 в районе торгового центра «Holiday» будет организована праздничная торговля, где можно будет приобрести продовольственные товары и продукцию собственного производства отдельных субъектов хозяйствования Новогрудского района.
🥳 Проведите самое волшебное время в году с пользой для себя, а не в предпраздничной суете!
#navahrudak #visitNavahrudak #visafree #tourisminNavahrudak #tourism #traveling #новогрудок #праздничныйстол #сделано_в_новогрудке #новыйгод2021

‼️СДЕЛАНО В НОВОГРУДКЕ‼️
До Нового Года🎅🎄 остались считанные дни!
В предновогодних хлопотах надо все успеть купить, в том числе и подарки🎁🎁 для своих близких и друзей. А вы уже определились с подарками своим близким?! Новогрудские мастера как всегда готовы прийти на помощь!
Что из #сделано_в_Новогрудке может вам пригодиться в качестве подарка!?
1. Совместные работы руководителей и кружковцев территориального центра социального обслуживания населения, в том числе работы людей с ограниченными возможностями. По вопросам приобретения сувениров можно обращаться по тел. +375291644206
2. Изделия ручной работы мастеров Новогрудского районного центра ремесел (ул.Чапаева, 13, тел. 80159741541, 80159722470).
3. Большой выбор сувенирной продукции и поздравительных открыток в сувенирной лавке «Навагрудскія сувеніры» (ул.Замковая, автостоянка) и магазине «Подарок» (ул.Мицкевича,19).
#navahrudak #visitNavahrudak #visafree #tourisminNavahrudak #tourism #travel #visitbelarus #новогрудок #сувениры #новыйгод2021 #новогрудскиесувениры

‼️СДЕЛАНО В НОВОГРУДКЕ‼️
Продолжая тему традиций народного творчества (мы уже писали о гончарстве, соломоплетении и вытинанке-выбиванке в рубрике #сделано_в_новогрудке), сегодня поговорим о ткачестве. Умение ткать с давних времен было обязательным для женщины, и недаром основную часть приданого невесты должны были составлять тканые изделия. Традиционно на Новогрудчине ткали скатерти, покрывала и ковры.
💢Согласно традициям, вытканные на Новогрудчине покрывала могут быть как разноцветными, так и сочетать в себе только два цвета. Например, светлый на темном фоне: красный или белый на черном, синий на коричневом и др. Узоры ткутся в основном в виде полос, квадратов, ромбов. Нередко встречаются также и геометрическо-растительные орнаменты.
💢Весьма своеобразными являются и Новогрудские пояса ручной работы. Образцы таких поясов хранятся в музеях, в том числе в Национальном музее в Кракове, куда их передал из д.Няньково в конце XIX века Владислав Дыбовский. ⬇️

‼️СДЕЛАНО В НОВОГРУДКЕ‼️
Сегодня в рубрике #сделано_в_Новогрудке расскажем об уникальном продукте производства филиала «Новогрудский винзавод» ОАО «Дятловский ликеро-водочный завод «Алгонь» - квасе «Рисовит», который советуем не только попробовать во время визита в Новогрудок, но и привезти домой в качестве сувенира. Это безалкогольный газированный напиток🍾 на основе рисового гриба, который не имеет себе подобных.😄Чем же он уникален?😋
✅ Рисовый гриб используется в нетрадиционной медицине и по своим свойствам превосходит чайный гриб.
✅ «Рисовит» - натуральный напиток, произведенный на основе такого гриба методом брожения с добавлением натуральных соков для более богатого вкуса.
✅ В нем нет ни одной «Е»-добавки.
✅ Польза «Рисовита» для здоровья подтверждена клиническими исследованиями.
✅ Это абсолютно живой напиток: единственным воздействием, которому он подвергается, является пастеризация.
✅ Как вы уже поняли, помимо приятного вкуса напиток обладает рядом полезных свойств: ⬇️⬇️

‼️СДЕЛАНО В НОВОГРУДКЕ‼️
Ранее в нашей рубрике #сделано_в_Новогрудке мы уже писали о традициях и истории гончарства на Новогрудчине. Продолжая эту тему хотим познакомить вас с Ольгой Жерносек (страницы в Instagram: @terracotka_ceramics @liaplionka_by) мастером по керамике из Любчи.
Ольга создает красивые и экологические изделия из глины: посуду, игрушки и свистульки, мыльницы, бижутерию и другие интересные вещи.
Один из уникальных видов сувениров – колокольчики, выполненные в виде фигурок, одетых в народные костюмы регионов Беларуси. Разумеется, среди них вы найдете и новогрудский народный костюм. Фигурки в новогрудских народных костюмах создавались на основе собранной в Новогрудском историко-краеведческом музее коллекции элементов костюма и графических рисунков исследователя белорусского национального костюма Михаила Романюка. Приобрести такие сувениры можно в Новогрудском историко-краеведческом музее и у самого мастера во время посещения Любчанского замка.
⬇️

‼️СДЕЛАНО В НОВОГРУДКЕ‼️
11 ноября отмечается необычный праздник – Всемирный день шопинга. Отправляясь сегодня за покупками, не забудьте положить в свою корзину что-нибудь из #сделано_в_Новогрудке
Поэтому достаем свои шопинг-листы и дополняем их следующими позициями:
🍺квас «Рисовит» Новогрудского винзавода🍺
Безалкогольный газированный напиток на основе рисового гриба, который не имеет себе подобных. В Новогрудке «Рисовит» можно попробовать и приобрести в фирменном магазине Новогрудского винзавода, где также предлагают хлебный квас и традиционный белорусский збитень и медовуху (🔎 ул. Мицкевича, 6), а также в других объектах розничной торговли.
🧀сыры молочной компании «Новогрудские Дары»🧀
✅ элитные «PESTO RED» и «PESTO GREEN» имеют не только оригинальный вкус, но и отличаются от классических сыров своим ярко-зеленым и красным цветами.
✅ «MAASDAM ELITE» обладает выраженным сладковато-пряным вкусом
⬇️⬇️

👉 Для самых вдохновленных и заинтересованных ремесленники проведут мастер-классы по традиционным видам ремесел, таким как соломоплетение, лозоплетение, аппликация, изготовление изделий из бумаги (выбиванка), плетение поясов, ткачество, пэчворк.
👉 В центре можно приобрести традиционные сувениры (изделия из соломки и лозы, плетёные пояса), сделанные руками лучших мастеров Новогрудчины.
👉 Здесь вы также сможете изготовить собственными руками сувениры в традиционных белорусских ремесленных техниках, которые вы вряд ли найдете на магазинных полках. Яркий пример тому – сувениры с элементами Новогрудской вытинанки-выбиванки, которая в 2014 году получила статус нематериальной культурной ценности Республики Беларусь.
🔎г. Новогрудок, ул. Чапаева, 13
☎️+375159741541, +375159722470
www.nov-centr.of.by
#navahrudak #visitNavahrudak #visafree #tourisminNavahrudak #новогрудок #центр_ремесел #рукоделие #выбиванка #travel #вандроўкі #ПознайБеларусь #сделано_в_новогрудке