🎲 Открываем этот год красиво и увлекательно! Винное казино в четверг 8 января в 18.00!
Вслепую дегустируем сет вин, а затем как настоящие детективы будем вычислять сорта, регион и страну производства🧐 Будут подсказки: каждая страна предстанет в виде своего сказочного персонажа.
Количество мест: всего 10. Торопитесь занять свое!
Винный крупье вечера - Замыслова Наталья, управляющая Дом Кофе и Вина.
За одну персону: 3500
8 января , четверг 18.00
📍Дом Кофе и Вина (Ленинский проспект, 36)
Запись по телефону 89262802751
Вслепую дегустируем сет вин, а затем как настоящие детективы будем вычислять сорта, регион и страну производства🧐 Будут подсказки: каждая страна предстанет в виде своего сказочного персонажа.
Количество мест: всего 10. Торопитесь занять свое!
Винный крупье вечера - Замыслова Наталья, управляющая Дом Кофе и Вина.
За одну персону: 3500
8 января , четверг 18.00
📍Дом Кофе и Вина (Ленинский проспект, 36)
Запись по телефону 89262802751
🔥8❤5😍1
💥 Новинка на нашей винной полке! Вино, появления которого мы ждали почти год!
Le Riche Chardonnay - единственное белое вино в портфеле одноименной винодельни.
👑 Шардоне часто называют «Королевой виноградного королевства» и это вино подтверждает столь высокий статус. Виноград выращен в прохладной части Стелленбоша, ЮАР. Ручной сбор, прессование целыми гроздями, ферментация на диких дрожжах.
После вино выдерживается 11 месяцев на дрожжевом осадке во французских дубовых бочках и глиняных амфорах.
🍑 В аромате спелые персики, абрикосы, нюансы айвы, желтой сливы, бриоши и каленых орехов. Вкус полный, комплексный, обволакивающий, с освежающей кислотностью и минеральным послевкусием.
Идеально в этот заснеженный день! 👌
Le Riche Chardonnay - единственное белое вино в портфеле одноименной винодельни.
👑 Шардоне часто называют «Королевой виноградного королевства» и это вино подтверждает столь высокий статус. Виноград выращен в прохладной части Стелленбоша, ЮАР. Ручной сбор, прессование целыми гроздями, ферментация на диких дрожжах.
После вино выдерживается 11 месяцев на дрожжевом осадке во французских дубовых бочках и глиняных амфорах.
🍑 В аромате спелые персики, абрикосы, нюансы айвы, желтой сливы, бриоши и каленых орехов. Вкус полный, комплексный, обволакивающий, с освежающей кислотностью и минеральным послевкусием.
Идеально в этот заснеженный день! 👌
🔥9❤7👍1
В рамках нашей новой рубрики #идеальнаяпара знакомимся с новым эногастрономическим сочетанием😍 Под сочное красное рекомендуем... Нет, не мясо, а яркий и пикантный сыр.
🍷Chateau Latapie 2022 (Мерло, Каберне Совиньон) цена 2650.
В аромате спелая черная смородина, вишня и слива, лёгкий штрих ванили и пряностей, мягкие танины — пьётся легко, но с характером.
🧀 Сыр: Rote Hexe (Красная ведьма) - с корочкой, в которую втирают паприку во время созревания. Аромат с нотами миндального ореха и деревенских сливок и грибов. Пикантный и изысканный вкус, жаренный лук грибы паприка и теплая ореховая глубина.
Вместе это работает идеально: вино освежает и “смывает” сливочность, а фруктовая сочность подсвечивает пикантность паприки и все эти аппетитные «жареные» ноты. Финал — длинный, уютный, как у камина 🔥
Нравится рубрика и хотите продолжения?
Ставьте любую реакцию 🔥 Подберём новые гастро-пары к нашим винам🍷
🍷Chateau Latapie 2022 (Мерло, Каберне Совиньон) цена 2650.
В аромате спелая черная смородина, вишня и слива, лёгкий штрих ванили и пряностей, мягкие танины — пьётся легко, но с характером.
🧀 Сыр: Rote Hexe (Красная ведьма) - с корочкой, в которую втирают паприку во время созревания. Аромат с нотами миндального ореха и деревенских сливок и грибов. Пикантный и изысканный вкус, жаренный лук грибы паприка и теплая ореховая глубина.
Вместе это работает идеально: вино освежает и “смывает” сливочность, а фруктовая сочность подсвечивает пикантность паприки и все эти аппетитные «жареные» ноты. Финал — длинный, уютный, как у камина 🔥
Нравится рубрика и хотите продолжения?
Ставьте любую реакцию 🔥 Подберём новые гастро-пары к нашим винам🍷
🔥24👍5❤3😍3🍾1
Самое время взбодрить вкусовые рецепторы! Собрали для вас уникальную подборку вин России. Дегустация 15 января в 19.30:
💥 Idolo Rose от Ильи Волошина Olymp Winery, Краснодарский край, розе брют
💥 Рислинг 2022 от STN Winery, Севастополь, белое сухое
💥 Ркацители & Мцване от Patrey Winery, Краснодарский край, белое сухое
💥 Ркацители Резерв от Константина Дзитоева, Северная Осетия, белое сухое
💥 Amber от Patrey Winery, Краснодарский край, янтарное сухое
💥 Ohaguro Каберне Фран от STN Winery, Севастополь, красное сухое
💥 Красностоп Золотовский 2017 от Константина Дзитоева, Северная Осетия, красное сухое
😍 В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение. Количество мест ограничено.
Спикер вечера: Наталья Замыслова, управляющая Дом Кофе и Вина, ваш личный гид по гедонизму.
📍Место встречи :
Дом кофе и вина
Ленинский проспект 36
⏰ 15 января 19:30
💰С персоны 3900₽
Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья
💥 Idolo Rose от Ильи Волошина Olymp Winery, Краснодарский край, розе брют
💥 Рислинг 2022 от STN Winery, Севастополь, белое сухое
💥 Ркацители & Мцване от Patrey Winery, Краснодарский край, белое сухое
💥 Ркацители Резерв от Константина Дзитоева, Северная Осетия, белое сухое
💥 Amber от Patrey Winery, Краснодарский край, янтарное сухое
💥 Ohaguro Каберне Фран от STN Winery, Севастополь, красное сухое
💥 Красностоп Золотовский 2017 от Константина Дзитоева, Северная Осетия, красное сухое
😍 В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение. Количество мест ограничено.
Спикер вечера: Наталья Замыслова, управляющая Дом Кофе и Вина, ваш личный гид по гедонизму.
📍Место встречи :
Дом кофе и вина
Ленинский проспект 36
⏰ 15 января 19:30
💰С персоны 3900₽
Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья
❤6🔥6😍1
Если игристое вдруг не оправдало ваших ожиданий (хотя такое маловероятно, если его помогали выбирать мы😉 ), то это не повод расстраиваться.
🍹 Это повод устроить коктейльную вечеринку! Ведь любое игристое, будь то Просекко, Кава или даже Шампанское, которое "не зашло" в чистом виде, чудесным образом преображается, если добавить дополнительные ингредиенты.
Собрали для вас несколько вариантов коктейлей - пользуйтесь этими рецептами с удовольствием 🥂
🍹 Это повод устроить коктейльную вечеринку! Ведь любое игристое, будь то Просекко, Кава или даже Шампанское, которое "не зашло" в чистом виде, чудесным образом преображается, если добавить дополнительные ингредиенты.
Собрали для вас несколько вариантов коктейлей - пользуйтесь этими рецептами с удовольствием 🥂
❤14🔥5👍3
Сегодня в нашей рубрике #идеальнаяпара Брезаола и Совиньон Блан!
🥩 Бреза́ола – традиционный мясной итальянский деликатес из говядины, который получают методом длительного увяливания.
Родина брезаолы – альпийская местность Вальтеллина в Ломбардии (север Италии). Итальянские мастера используют только лучшее мясо с задней части, которое сначала натирают крупной морской солью, со смесью специй, ягод можжевельника, корицы и мускатного ореха. А затем – вялят в специальных помещениях несколько месяцев. В результате получается нежное, упругое, пикантно-солоноватое мясо, с ярким ароматом.
🤤 Попробуйте сбрызнуть тончайшие ломтики брезаолы оливковым маслом и лимонным соком, добавить к ним немного руколы и запить это счастье луарским Совиньон Бланом.
💥 Яркая кислотность и растительно-цитрусовые оттенки вина красиво подчеркнут мясные солоновато-пряные акценты мясного деликатеса. Идеальное, хоть и не очевидное, сочетание, которое нужно пробовать неспеша, как делают настоящие итальянцы!
Buon Appetito & Cin-Cin!🥂
🥩 Бреза́ола – традиционный мясной итальянский деликатес из говядины, который получают методом длительного увяливания.
Родина брезаолы – альпийская местность Вальтеллина в Ломбардии (север Италии). Итальянские мастера используют только лучшее мясо с задней части, которое сначала натирают крупной морской солью, со смесью специй, ягод можжевельника, корицы и мускатного ореха. А затем – вялят в специальных помещениях несколько месяцев. В результате получается нежное, упругое, пикантно-солоноватое мясо, с ярким ароматом.
🤤 Попробуйте сбрызнуть тончайшие ломтики брезаолы оливковым маслом и лимонным соком, добавить к ним немного руколы и запить это счастье луарским Совиньон Бланом.
💥 Яркая кислотность и растительно-цитрусовые оттенки вина красиво подчеркнут мясные солоновато-пряные акценты мясного деликатеса. Идеальное, хоть и не очевидное, сочетание, которое нужно пробовать неспеша, как делают настоящие итальянцы!
Buon Appetito & Cin-Cin!🥂
👍10❤7😍1
Готовь сани летом, а путешествия по винодельням - зимой 🥂😉 Делимся проверенными рекомендациями винных гидов, путешествия с которыми проходят всегда максимально комфортно, познавательно и вкусно:
Анна Шадрина, организатор туров по РФ, в том числе по винным направлениям. Вам не придётся думать о проживании, трансфере и дегустациях - всем займётся Анна и её команда Any Wine Tour.
Яна Литвинчук, основатель проекта "Энотузиасты" - образовательные путешествия по виноградникам и винодельням России, Армении, Грузии, Аргентины и ЮАР. А также гастротуры на фермерские хозяйства Подмосковья и Ленинградской области.
Дарья Безрукова, первый независимый винный гид в Краснодарском крае. Для тех, кто предпочитает индивидуальные авторские туры, в группах до 4 человек, с максимальным погружением в самые тонкие детали и с доступом на самые недоступные винодельни.
Планируйте путешествия дегустируйте вина, а потом возвращайтесь к нам поделиться впечатлениями 😉🤗
Анна Шадрина, организатор туров по РФ, в том числе по винным направлениям. Вам не придётся думать о проживании, трансфере и дегустациях - всем займётся Анна и её команда Any Wine Tour.
Яна Литвинчук, основатель проекта "Энотузиасты" - образовательные путешествия по виноградникам и винодельням России, Армении, Грузии, Аргентины и ЮАР. А также гастротуры на фермерские хозяйства Подмосковья и Ленинградской области.
Дарья Безрукова, первый независимый винный гид в Краснодарском крае. Для тех, кто предпочитает индивидуальные авторские туры, в группах до 4 человек, с максимальным погружением в самые тонкие детали и с доступом на самые недоступные винодельни.
Планируйте путешествия дегустируйте вина, а потом возвращайтесь к нам поделиться впечатлениями 😉🤗
🔥13👍5😍2
Мы знаем, вы этого ждали 😉 Называли кодовое слово «Креман с Девочкой»
И он вернулся ваш любимый Cremant de Loire Maison du Vin!
🥂 В основе сорт Шенен Блан, выращенный в Долине Луары, который собирается вручную. Классический метод производства. Выдержка на осадке 12 месяцев.
🍏 Любим это игристое за его лёгкий, освежающий аромат с оттенками сочных садовых фруктов и сливочными нюансами. А ещё - за чистый яркий вкус и мягкую кислотность.
🎁 Очень хотим порадовать любителей этого кремана, поэтому дарим скидку 15% при покупке ящика (6 бут.)
Акция продлится 2 недели, подробности по телефону 8 926 2802751
И он вернулся ваш любимый Cremant de Loire Maison du Vin!
🥂 В основе сорт Шенен Блан, выращенный в Долине Луары, который собирается вручную. Классический метод производства. Выдержка на осадке 12 месяцев.
🍏 Любим это игристое за его лёгкий, освежающий аромат с оттенками сочных садовых фруктов и сливочными нюансами. А ещё - за чистый яркий вкус и мягкую кислотность.
🎁 Очень хотим порадовать любителей этого кремана, поэтому дарим скидку 15% при покупке ящика (6 бут.)
Акция продлится 2 недели, подробности по телефону 8 926 2802751
❤10🔥5😍1
На дегустации 29 января в 19.30 вас ждут вина, которые известный американский винный критик Джеймс Саклинг назвал «лучшим российским вином, которое он пробовал».
6 сочнейших образцов от винодельни "Собер Баш", Кубань:
💣Хихви Амфора 2024, белое сухое
💣 Мцване Амфора 2024, белое сухое
💣 Кумшацкий 2023, белое сухое
💣 Достойный 2021, красное сухое
💣 Саперави Амфора 2023, красное сухое
💣 Рубин Амфора 2023, красное сухое
😍 В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение. Количество мест ограничено.
Спикер вечера: Руслан Веселов, бренд-амбассадор "Собер Баш"
📍Место встречи :
Дом кофе и вина
Ленинский проспект 36
⏰ 29 января 19:30
💰С персоны 3000 ₽
Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья
6 сочнейших образцов от винодельни "Собер Баш", Кубань:
💣Хихви Амфора 2024, белое сухое
💣 Мцване Амфора 2024, белое сухое
💣 Кумшацкий 2023, белое сухое
💣 Достойный 2021, красное сухое
💣 Саперави Амфора 2023, красное сухое
💣 Рубин Амфора 2023, красное сухое
😍 В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение. Количество мест ограничено.
Спикер вечера: Руслан Веселов, бренд-амбассадор "Собер Баш"
📍Место встречи :
Дом кофе и вина
Ленинский проспект 36
⏰ 29 января 19:30
💰С персоны 3000 ₽
Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья
❤11👍4😍1
😍 Любовь с третьего глотка! Именно так говорят об этом напитке на его родине - в Греции.
🌲 Греки считают что именно так можно полюбить Рецину: первый вас удивит, второй заставит задуматься, а с третьего Рецина раскроет все свои стороны. Ведь помимо узнаваемых нот хвои и смолы здесь есть и оттенки спелых садовых фруктов, цитрусовых, розмарина, специй и лаврового листа.
🔰Рецина - уникальный напиток, история которого насчитывает более 3000 лет. Раньше амфоры с вином для герметичности греки запечатывали смолой. Она в небольшом количестве попадала в сосуд, придавая напитку характерные ноты. Сегодня небольшое количество смолы сосны Алеппо добавляют в вино в процессе брожения.
🌶️ Производят Рецину только в Греции. Там она и по сей день не теряет популярности и есть в винной карте каждой таверны. Попробуйте бокал охлажденной Рецины в паре с пряно-острыми мясными деликатесами, маринованными закусками, греческими зелёными оливками. Это будет прекрасный эногастрономический опыт, мы проверяли! 😉
🌲 Греки считают что именно так можно полюбить Рецину: первый вас удивит, второй заставит задуматься, а с третьего Рецина раскроет все свои стороны. Ведь помимо узнаваемых нот хвои и смолы здесь есть и оттенки спелых садовых фруктов, цитрусовых, розмарина, специй и лаврового листа.
🔰Рецина - уникальный напиток, история которого насчитывает более 3000 лет. Раньше амфоры с вином для герметичности греки запечатывали смолой. Она в небольшом количестве попадала в сосуд, придавая напитку характерные ноты. Сегодня небольшое количество смолы сосны Алеппо добавляют в вино в процессе брожения.
🌶️ Производят Рецину только в Греции. Там она и по сей день не теряет популярности и есть в винной карте каждой таверны. Попробуйте бокал охлажденной Рецины в паре с пряно-острыми мясными деликатесами, маринованными закусками, греческими зелёными оливками. Это будет прекрасный эногастрономический опыт, мы проверяли! 😉
🔥13❤4😍2
Большинство оказалось правы: самое популярное игристое в мире - Prosecco! 🥂
За 2025 г. было продано 765 млн бутылок - впечатляет, правда?! И это на 8% больше по сравнению с прошлым годом.
🍑Мы любим стиль Prosecco за чистый фруктово-цветочный вкус и аромат, минеральность и дружелюбную кислотность. А ещё за то, что это лёгкое игристое прекрасно впишется в мероприятие любого формата, будь то уютные домашние посиделки или welcome-drink на официальном приёме.
А вы любите Prosecco?
🍾 О да!
🙈 Не мой стиль
За 2025 г. было продано 765 млн бутылок - впечатляет, правда?! И это на 8% больше по сравнению с прошлым годом.
🍑Мы любим стиль Prosecco за чистый фруктово-цветочный вкус и аромат, минеральность и дружелюбную кислотность. А ещё за то, что это лёгкое игристое прекрасно впишется в мероприятие любого формата, будь то уютные домашние посиделки или welcome-drink на официальном приёме.
А вы любите Prosecco?
🍾 О да!
🙈 Не мой стиль
🍾34🙈17❤1😍1
Дегустация 5 февраля в 19.30: вечная классика вне времени - вина Франции. Дегустируем 6 образцов и завершаем согревающим дижестивом🔥
⚜️ Cremant d'Alsace Albert Schoech, белое брют, Эльзас
⚜️ Cremant d'Alsace Gean Geiler Riesling , белое брют, Эльзас
⚜️ Cremant d'Alsace Gean Geiler Chardonnay, белое брют, Эльзас
⚜️ Sancerre 2024 , белое сухое Долина Луары
⚜️ Pinot Noir 2023, красное сухое, Бургундия
⚜️ Domaine Rollet Arbois Rouge Tradition 2023, красное сухое, Жюра
🥃 Полугар Малиновый, Rodionov&Sons - дижестив
В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение. Количество мест ограничено.
Спикер вечера: Наталья Замыслова, управляющая Дом Кофе и Вина, ваш личный гид по гедонизму.
📍Место встречи :
Дом кофе и вина
Ленинский проспект 36
⏰ 5 февраля 19:30
💰С персоны 4500₽
Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья
⚜️ Cremant d'Alsace Albert Schoech, белое брют, Эльзас
⚜️ Cremant d'Alsace Gean Geiler Riesling , белое брют, Эльзас
⚜️ Cremant d'Alsace Gean Geiler Chardonnay, белое брют, Эльзас
⚜️ Sancerre 2024 , белое сухое Долина Луары
⚜️ Pinot Noir 2023, красное сухое, Бургундия
⚜️ Domaine Rollet Arbois Rouge Tradition 2023, красное сухое, Жюра
🥃 Полугар Малиновый, Rodionov&Sons - дижестив
В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение. Количество мест ограничено.
Спикер вечера: Наталья Замыслова, управляющая Дом Кофе и Вина, ваш личный гид по гедонизму.
📍Место встречи :
Дом кофе и вина
Ленинский проспект 36
⏰ 5 февраля 19:30
💰С персоны 4500₽
Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья
🔥6❤3👍1😍1