Le Beaujoles Nouveau est arrive! Божоле прибыло! 😉 Поддерживаем традицию отмечать праздник молодого вина🍷
Традиционно его празднуют в третий четверг ноября. В самом городке Божо ровно в полночь открывают бочки с молодым вином, а виноделы торжественно шествуют по главной площади с факелами в руках. Зрелище фееричное 🔥
В остальных странах принято отмечать праздник, распивая вина из сорта Гамэ нового урожая. За что мы любим Божоле Нуво?
☀️За лёгкость, непринужденность, скороспелость
🍒За знакомые и понятные ягодные ароматы без лишних заморочек.
🤩И за атмосферу праздника, конечно же!
У нас на полке в этом году Fleur de Nina - лучшее Божоле Нуво по соотношению цены и удовольствия👌 Привезли совсем немного для тех, кто тоже хочет присоединиться к к празднику лёгкого молодого вина. Узнать подробности и забронировать бутылочку (а может и ящик 😉) можно у нашей Натальи Замысловой +7 926 280-27-51
Традиционно его празднуют в третий четверг ноября. В самом городке Божо ровно в полночь открывают бочки с молодым вином, а виноделы торжественно шествуют по главной площади с факелами в руках. Зрелище фееричное 🔥
В остальных странах принято отмечать праздник, распивая вина из сорта Гамэ нового урожая. За что мы любим Божоле Нуво?
☀️За лёгкость, непринужденность, скороспелость
🍒За знакомые и понятные ягодные ароматы без лишних заморочек.
🤩И за атмосферу праздника, конечно же!
У нас на полке в этом году Fleur de Nina - лучшее Божоле Нуво по соотношению цены и удовольствия👌 Привезли совсем немного для тех, кто тоже хочет присоединиться к к празднику лёгкого молодого вина. Узнать подробности и забронировать бутылочку (а может и ящик 😉) можно у нашей Натальи Замысловой +7 926 280-27-51
🔥5❤4👍4
Провожаем осень дегустацией самых гастрономичных и согревающих вин
🍂Оранж - солнце в бокале🍂 в четверг 28 ноября в 19.30
Попробуем 6 образцов из разных стран: Грузия, Армения, Россия, Франция. Обсудим, сравним, ещё раз попробуем и выберем любимчика вечера 😉
🔸 "Натали" Этюд 11 Белое по Красному, Россия
🔸Esse Unplugged Orange Muscat, Россия
🔸Kraki Ktor Orange, Армения
🔸Askaneli Rkatsiteli Qvevri, Грузия
🔸Dora Rkatsiteli, Грузия
🔸Gustav Lorentz "Qui l'eut Cru?", Франция
Спикер вечера: сомелье Павел Фильченко
В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение.
📍Место встречи :
Дом кофе и вина
Ленинский проспект 36,
⏰ 28 ноября 19:30, четверг
💰С персоны 3 000 ₽
Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья
🍂Оранж - солнце в бокале🍂 в четверг 28 ноября в 19.30
Попробуем 6 образцов из разных стран: Грузия, Армения, Россия, Франция. Обсудим, сравним, ещё раз попробуем и выберем любимчика вечера 😉
🔸 "Натали" Этюд 11 Белое по Красному, Россия
🔸Esse Unplugged Orange Muscat, Россия
🔸Kraki Ktor Orange, Армения
🔸Askaneli Rkatsiteli Qvevri, Грузия
🔸Dora Rkatsiteli, Грузия
🔸Gustav Lorentz "Qui l'eut Cru?", Франция
Спикер вечера: сомелье Павел Фильченко
В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение.
📍Место встречи :
Дом кофе и вина
Ленинский проспект 36,
⏰ 28 ноября 19:30, четверг
💰С персоны 3 000 ₽
Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья
🔥7👍4❤1
Сегодня снова про "русский след в мировом виноделии" 😎
Мало кто знает, что полюбившиеся нашим гостям вина La Bioca из Италии - это детище Андрея Куличкова (владельца винодельни "Собер Баш") 😉
Андрей Куличков запустил винные проекты одновременно в двух странах. Винодельня La Bioca находится в Пьемонте, в зоне Ланге. Собственные виноградники (всего 8 га) расположены в нескольких коммунах, в том числе и в самой престижной - Barolo.
Акцент делают на местных традиционных сортах (неббиоло, дольчетта, барбера), а также на международных (шардоне). Вина неоднократно получали 90+ баллов в международных рейтингах 🔥
Винодельня открыта для агротуризма, гостей ждут 6 уютных номеров, с балконов которых открывается роскошный вид на холмы Ланге 😍
У нас на полке вина от La Bioca:
Nebbiolo d'Alba Sterma
Langhe Chardonnay
Barolo Aculei
Verduno Pelaverga
Уже пробовали?
🔥 О да, это восторг!
👍 Ещё нет, но захотелось!
Мало кто знает, что полюбившиеся нашим гостям вина La Bioca из Италии - это детище Андрея Куличкова (владельца винодельни "Собер Баш") 😉
Андрей Куличков запустил винные проекты одновременно в двух странах. Винодельня La Bioca находится в Пьемонте, в зоне Ланге. Собственные виноградники (всего 8 га) расположены в нескольких коммунах, в том числе и в самой престижной - Barolo.
Акцент делают на местных традиционных сортах (неббиоло, дольчетта, барбера), а также на международных (шардоне). Вина неоднократно получали 90+ баллов в международных рейтингах 🔥
Винодельня открыта для агротуризма, гостей ждут 6 уютных номеров, с балконов которых открывается роскошный вид на холмы Ланге 😍
У нас на полке вина от La Bioca:
Nebbiolo d'Alba Sterma
Langhe Chardonnay
Barolo Aculei
Verduno Pelaverga
Уже пробовали?
🔥 О да, это восторг!
👍 Ещё нет, но захотелось!
👍13🔥4
Сегодня с вами снова рубрика #словодня и новый термин в копилку винного словарного запаса.
Бракераж - процедура в процессе которой бутылки проверяют на качество мойки (перед розливом), качество укупорки, полноту налива, отсутствие помутнений и посторонних включений в вине.
Осуществляют её на бракеражном автомате, за которым работает оператор. Он тщательно осматривает бутылки и проводит исследования под микроскопом после мойки.
Для игристых по классике бракераж делают дважды: первый раз выборочно после розлива перед вторичной ферментацией. Второй - для всех бутылок до того, как внести дозажный ликёр. Помутневшее вино, а также вино, содержащее посторонние включения, отбраковывается, отправляется на доработку или фильтрацию.
Вот такие серьёзные этапы контроля качества проходят вина, до того, как порадовать нас с вами своими вкусами и ароматами 😉
Бракераж - процедура в процессе которой бутылки проверяют на качество мойки (перед розливом), качество укупорки, полноту налива, отсутствие помутнений и посторонних включений в вине.
Осуществляют её на бракеражном автомате, за которым работает оператор. Он тщательно осматривает бутылки и проводит исследования под микроскопом после мойки.
Для игристых по классике бракераж делают дважды: первый раз выборочно после розлива перед вторичной ферментацией. Второй - для всех бутылок до того, как внести дозажный ликёр. Помутневшее вино, а также вино, содержащее посторонние включения, отбраковывается, отправляется на доработку или фильтрацию.
Вот такие серьёзные этапы контроля качества проходят вина, до того, как порадовать нас с вами своими вкусами и ароматами 😉
🔥9❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎬 Сегодня в нашей кинорубрике даже не фильм, а целый сериал!
🍇"Земля виноделов"🍇 - документальный сериал, который рассказывает о небольших, семейных и даже гаражных российских винодельнях. За последние 20 лет в России зажглось много ярких "звездочек": их работа, вина и философия достойны достойны внимания и уважения. Как раз с ними нас и знакомят авторы проекта.
🍷Ресторатор Денис Симачев и хореограф Егор Дружинин путешествуют по югу России, беседуют с виноделами и энологами и, конечно, дегустируют 🥂 В рамках проекта вместе с ведущими вы побываете в Долине Лефкадия, на винодельнях Скалистый Берег, Шато де Талю, Ведерниковъ и других.
🌟 В сериале 10 эпизодов, особенно хочется отметить роскошный визуальный ряд, красоты наших южных земель и душевность, с которой каждый винодел рассказывает о своём проекте 😍
Под сериал рекомендуем бокал вашего любимого российского вина😉
🍇"Земля виноделов"🍇 - документальный сериал, который рассказывает о небольших, семейных и даже гаражных российских винодельнях. За последние 20 лет в России зажглось много ярких "звездочек": их работа, вина и философия достойны достойны внимания и уважения. Как раз с ними нас и знакомят авторы проекта.
🍷Ресторатор Денис Симачев и хореограф Егор Дружинин путешествуют по югу России, беседуют с виноделами и энологами и, конечно, дегустируют 🥂 В рамках проекта вместе с ведущими вы побываете в Долине Лефкадия, на винодельнях Скалистый Берег, Шато де Талю, Ведерниковъ и других.
🌟 В сериале 10 эпизодов, особенно хочется отметить роскошный визуальный ряд, красоты наших южных земель и душевность, с которой каждый винодел рассказывает о своём проекте 😍
Под сериал рекомендуем бокал вашего любимого российского вина😉
❤10
🥃А вы знали, что алкоголь в составе десертов использовали аж с 16 века: французские кондитеры пропитывали торты коньяком 😉
🍰Сегодня алкоголь активно используют в кондитерском искусстве: с ромом, бренди, ликерами вашим десерты заиграют новыми красками. Их можно добавлять в тесто при выпечке, пропитывать готовые десерты, использовать в составе кремов или начинок.
Мы делимся простым рецептом без выпечки:
🍫Шоколадный мусс с бренди
На 4 порции нам понадобятся:
Тёмный шоколад 250 гр
Яйца 8 шт
Бренди или коньяк 100 мл
Отделите белки от желтков. Взбейте желтки в однородную массу.
На водяной бане растопите шоколад, постоянно помешивая. Снимите с огня, добавьте бренди и взбитые желтки, перемешайте.
Отдельно взбейте белки до усточивых пиков, добавьте их в шоколадную массу и аккуратно перемешайте, чтобы белки не опали.
Разложите мусс по креманкам или стаканчикаи и в холодильник на пару-тройку часов.
Подавайте, украсив тертым шоколадом и взбитыми сливками. Готово, вы великолепны! 😎
🍰Сегодня алкоголь активно используют в кондитерском искусстве: с ромом, бренди, ликерами вашим десерты заиграют новыми красками. Их можно добавлять в тесто при выпечке, пропитывать готовые десерты, использовать в составе кремов или начинок.
Мы делимся простым рецептом без выпечки:
🍫Шоколадный мусс с бренди
На 4 порции нам понадобятся:
Тёмный шоколад 250 гр
Яйца 8 шт
Бренди или коньяк 100 мл
Отделите белки от желтков. Взбейте желтки в однородную массу.
На водяной бане растопите шоколад, постоянно помешивая. Снимите с огня, добавьте бренди и взбитые желтки, перемешайте.
Отдельно взбейте белки до усточивых пиков, добавьте их в шоколадную массу и аккуратно перемешайте, чтобы белки не опали.
Разложите мусс по креманкам или стаканчикаи и в холодильник на пару-тройку часов.
Подавайте, украсив тертым шоколадом и взбитыми сливками. Готово, вы великолепны! 😎
🔥12
🥂Любимое шампанское Мэрлин Монро, официальный партнёр кинофестивалей и модных показов, источник вдохновения для Кристина Лабутэна и Поля Готье - да, это оно! Шампанское Piper-Heidsieck!
💄У нас появилось роскошное лимитированное издание Piper-Heidsieck Lipstick в подарочном футляре.
🍑 Внутри купаж из 60 винтажей, виноград для которых собирался их разных уголков Шампани. В бокале - богатейшая палитра вкусов и ароматов: сочный персик, спелый ананас, нотки мускатного ореха и восточных сладостей и живая освежающая кислотность.
🎁 Идеальный подарок для самых дорогих и значимых людей, количество ограничено, пишите нам, чтобы забронировать для себя бутылочку 😉
💄У нас появилось роскошное лимитированное издание Piper-Heidsieck Lipstick в подарочном футляре.
🍑 Внутри купаж из 60 винтажей, виноград для которых собирался их разных уголков Шампани. В бокале - богатейшая палитра вкусов и ароматов: сочный персик, спелый ананас, нотки мускатного ореха и восточных сладостей и живая освежающая кислотность.
🎁 Идеальный подарок для самых дорогих и значимых людей, количество ограничено, пишите нам, чтобы забронировать для себя бутылочку 😉
👍5🔥3
Провожаем уходящий год дракона односолодовым виски 🐉"Legend"🐉 от дистиллерии Penderyn из Уэльса.
🏞️ Penderyn - единственная дистиллерии в Уэльсе и одна из самых маленьких в мире, находится в чрезвычайно красивом Национальном природном парке с чистейшими ручьями и реками, который охраняется ЮНЕСКО. Вода из этих источников подходит природную фильтрацию и используется в производстве виски.
🍫 Выдержка виски "Legend" 5 лет: в бочках из-под бурбона и мадейры. В бокале раскроется богатыми ароматами сухофруктов, специй и тёмного шоколада. А вкус удивит сливочностью, освежающей фруктовостью и чистым долгим послевкусием.
У нас в наличии осталось 6 бутылок - для истинных ценителей и для тех, кто хочет порадовать подарком близких 😎
Сейчас по супер цене 3990🔥
🏞️ Penderyn - единственная дистиллерии в Уэльсе и одна из самых маленьких в мире, находится в чрезвычайно красивом Национальном природном парке с чистейшими ручьями и реками, который охраняется ЮНЕСКО. Вода из этих источников подходит природную фильтрацию и используется в производстве виски.
🍫 Выдержка виски "Legend" 5 лет: в бочках из-под бурбона и мадейры. В бокале раскроется богатыми ароматами сухофруктов, специй и тёмного шоколада. А вкус удивит сливочностью, освежающей фруктовостью и чистым долгим послевкусием.
У нас в наличии осталось 6 бутылок - для истинных ценителей и для тех, кто хочет порадовать подарком близких 😎
Сейчас по супер цене 3990🔥
🔥8❤1
Сегодня в нашей кинорубрике лёгкий и романтичный фильм
🎬Хороший год (A Good Year)🎬
Режиссёр: Риддли Скотт, в главных ролях: Рассел Кроу и Марийон Котийяр.
🏦Успешный бизнесмен, воротила фондовой биржи (а заодно циник и зануда 😅) внезапно получает в наследство от дядюшки замок в Провансе. Герой приезжает в поместье с целью побыстрее от него избавиться – продать и забыть.
🍇Но тут, в старом доме, на виноградниках и в саду на него нахлынули воспоминания из детства: как дядя учил его играть в теннис, ухаживать за лозами и дегустировать вино. К тому же, герой встречает очаровательную француженку, в которую влюбляется.
Цепочка невероятных событий и внезапно появившиеся другие претенденты на наследство заставляют нашего героя по-новому взглянуть на истинные ценности этой жизни.
☀️Фильм наполнен атмосферой Прованса, его живописными пейзажами и теплым солнечным светом - идеально для тех, кто хочет отдохнуть от городской суеты и насладиться красотой природы. Под фильм рекомендуем Розе и Прованса ❤️
🎬Хороший год (A Good Year)🎬
Режиссёр: Риддли Скотт, в главных ролях: Рассел Кроу и Марийон Котийяр.
🏦Успешный бизнесмен, воротила фондовой биржи (а заодно циник и зануда 😅) внезапно получает в наследство от дядюшки замок в Провансе. Герой приезжает в поместье с целью побыстрее от него избавиться – продать и забыть.
🍇Но тут, в старом доме, на виноградниках и в саду на него нахлынули воспоминания из детства: как дядя учил его играть в теннис, ухаживать за лозами и дегустировать вино. К тому же, герой встречает очаровательную француженку, в которую влюбляется.
Цепочка невероятных событий и внезапно появившиеся другие претенденты на наследство заставляют нашего героя по-новому взглянуть на истинные ценности этой жизни.
☀️Фильм наполнен атмосферой Прованса, его живописными пейзажами и теплым солнечным светом - идеально для тех, кто хочет отдохнуть от городской суеты и насладиться красотой природы. Под фильм рекомендуем Розе и Прованса ❤️
❤5
Дегустация 🔥 вин из редких автохтонов Испании 🔥
12 декабря, четверг, в 19.30 у нас будет уникальная возможность открыть Испанию с новой стороны и продегустировать самобытные местные сорта, с которыми знаком не каждый сомелье 😉
🔸 Josep Foraster Rosat Trepat Brut, сорт: Трепат, игристое розе брют
🔸Tampesta Albarin, сорт: Албарин Бланко, белое сухое
🔸Josep Foraster Julieta 2021, сорт: Трепат, красное сухое
🔸 Massimo Selection 2018, сорт: Менсия, красное сухое
🔸Abadal Mando 2021, сорт: Мандо, красное сухое
🔸 Parato Samso 2019, сорт: Самсо, красное сухое
Спикер вечера: Нина Кузнецова, бренд-амбассадор компании "Cavina".
В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение.
📍Место встречи : Дом кофе и вина, Ленинский проспект 36
⏰ 12 декабря 19:30
💰С персоны 3 500₽
Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья
12 декабря, четверг, в 19.30 у нас будет уникальная возможность открыть Испанию с новой стороны и продегустировать самобытные местные сорта, с которыми знаком не каждый сомелье 😉
🔸 Josep Foraster Rosat Trepat Brut, сорт: Трепат, игристое розе брют
🔸Tampesta Albarin, сорт: Албарин Бланко, белое сухое
🔸Josep Foraster Julieta 2021, сорт: Трепат, красное сухое
🔸 Massimo Selection 2018, сорт: Менсия, красное сухое
🔸Abadal Mando 2021, сорт: Мандо, красное сухое
🔸 Parato Samso 2019, сорт: Самсо, красное сухое
Спикер вечера: Нина Кузнецова, бренд-амбассадор компании "Cavina".
В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение.
📍Место встречи : Дом кофе и вина, Ленинский проспект 36
⏰ 12 декабря 19:30
💰С персоны 3 500₽
Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья
🔥5👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Магию этого вечера можно создать самим!😉
Обращайтесь в Дом Кофе и Вина, подберем что то особенное!🍷
Обращайтесь в Дом Кофе и Вина, подберем что то особенное!🍷
🔥15
Друзья, у нас потрясающая новость! На днях к нам заглянул в гости наш большой друг и один из любимейших виноделов - Олег Репин 🤩
😍 Тёплая встреча порадовала не только нас, но и наших гостей: Олег Владимирович душевно привествовал и подписал желающим на память бутылки с винами. А в качестве подарка для вас мы тоже попросили оставить автографы на винах Олега Репина с нашей полки.
🔥 У нас сейчас в наличии коллекция с подписью Олега Репина из следующих вин:
Пино Нуар (стандартная бутылка и магнум)
Пино Нуар Бетон
Алиготе Дуванкой
Рислинг (стандартная бутылка и магнум)
Сира
Пино Блан
Саперави Фреш
Такая бутылка станет уникальным пополнением вашей коллекции или эксклюзивным подарком для ценителей премиальных российских вин:
Пишите в комментариях, какую бутылочку для вас забронировать 😉
😍 Тёплая встреча порадовала не только нас, но и наших гостей: Олег Владимирович душевно привествовал и подписал желающим на память бутылки с винами. А в качестве подарка для вас мы тоже попросили оставить автографы на винах Олега Репина с нашей полки.
🔥 У нас сейчас в наличии коллекция с подписью Олега Репина из следующих вин:
Пино Нуар (стандартная бутылка и магнум)
Пино Нуар Бетон
Алиготе Дуванкой
Рислинг (стандартная бутылка и магнум)
Сира
Пино Блан
Саперави Фреш
Такая бутылка станет уникальным пополнением вашей коллекции или эксклюзивным подарком для ценителей премиальных российских вин:
Пишите в комментариях, какую бутылочку для вас забронировать 😉
❤12🔥8😍3
С вами снова рубрика #словодня и сегодня это "Сухой Закон".
1920 г.: в США введен запрет на производство, транспортировку и продажу алкоголя. Всё, что крепче 0,5% было под ограничением.
За что боролись ?
За трезвость и общественный порядок.
Что получили в результате? Особую ячейку мафии – бутлегеров, появление коктейлей и рост потребления алкоголя.
Виноделы по-своему пытались обойти ограничения. В продаже появились «винные кирпичи» - брикеты сухого концентрат сока.
К каждому «кирпичу» прилагалась инструкция, в которой подробно объяснялось, что НЕЛЬЗЯ делать, чтобы вдруг из сока не получить вино: «Растворите содержимое в одном галлоне воды. Ни в коем случае не оставляйте емкость с соком на 21 день в прохладном темном месте во избежание начала процесса брожения! Несоблюдение инструкции приводит к превращению сока в вино!»
«Сухой закон» отменили в 1933, он нанес большой урон виноделию США, восстановиться после которого стране помогал русский эмигрант Андрей Челищев, о котором мы писали здесь
1920 г.: в США введен запрет на производство, транспортировку и продажу алкоголя. Всё, что крепче 0,5% было под ограничением.
За что боролись ?
За трезвость и общественный порядок.
Что получили в результате? Особую ячейку мафии – бутлегеров, появление коктейлей и рост потребления алкоголя.
Виноделы по-своему пытались обойти ограничения. В продаже появились «винные кирпичи» - брикеты сухого концентрат сока.
К каждому «кирпичу» прилагалась инструкция, в которой подробно объяснялось, что НЕЛЬЗЯ делать, чтобы вдруг из сока не получить вино: «Растворите содержимое в одном галлоне воды. Ни в коем случае не оставляйте емкость с соком на 21 день в прохладном темном месте во избежание начала процесса брожения! Несоблюдение инструкции приводит к превращению сока в вино!»
«Сухой закон» отменили в 1933, он нанес большой урон виноделию США, восстановиться после которого стране помогал русский эмигрант Андрей Челищев, о котором мы писали здесь
👍5🔥4😁1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥂Не говорите, что вы пробовали всё в этой жизни, пока не попробуете словенское игристое Puro от винодельни Movia.
🏞️ Виноградники Movia раскинулись на холмах: часть на территории Словении (Горишка Брда) , а часть - в соседней Италии (Фриули-Венеции-Джулиия). Никакой химии и пестицидов! Только органика и биодинамика!
🍇 Создаётся Puro классическим методом из на диких дрожжах без использования диоксида серы. Для запуска вторичного брожения используют не тиражный ликёр с сахаром, а натуральный виноградный сок.
✨ Выдержка на осадке длится с 2018 и до того момента, пока вы не откроете бутылку! Дегоржаж (удаление дрожжевого осадка) делаете вы сами - для этого вино хранится в специальной тубе, чтобы осадок скопился у горлышка.
В видео - 3 способа, как открыть бутылку 👌
Откройте и вы для себя невероятное! 😉 У нас на полке:
Puro Movia (Шардоне, Ребула)
Puro Movia Rose (Пино нуар)
🏞️ Виноградники Movia раскинулись на холмах: часть на территории Словении (Горишка Брда) , а часть - в соседней Италии (Фриули-Венеции-Джулиия). Никакой химии и пестицидов! Только органика и биодинамика!
🍇 Создаётся Puro классическим методом из на диких дрожжах без использования диоксида серы. Для запуска вторичного брожения используют не тиражный ликёр с сахаром, а натуральный виноградный сок.
✨ Выдержка на осадке длится с 2018 и до того момента, пока вы не откроете бутылку! Дегоржаж (удаление дрожжевого осадка) делаете вы сами - для этого вино хранится в специальной тубе, чтобы осадок скопился у горлышка.
В видео - 3 способа, как открыть бутылку 👌
Откройте и вы для себя невероятное! 😉 У нас на полке:
Puro Movia (Шардоне, Ребула)
Puro Movia Rose (Пино нуар)
😍7
🎬 Сегодня в нашей винной кинорубрике фильм "Дуэль сомелье".
😳 Главный герой - знаменитый сомелье Чарли Артураола - внезапно теряет обоняние и остаётся без работы и поддержки коллег. Ему даже приходится сменить работу и стать таксистом.
🤌Но он не падает духом и способности возвращаются, однако репутация утеряна, казалось бы, безвозвратно.
🍇В это же время восходящая звезда - итальянский сомелье Лука Гардини - готовится принять участие в престижном всемирном конкурсе "The Duel of Wine". А у Чарли рождается хитроумный план по возвращению в мир вина.
🔥Главная фишка фильма - в нём нет актёров, настоящие сомелье, виноделы и шеф-повара сыграли самих себя. Отличный лёгкий комедийный фильм для вечера пятницы.
Под просмотр рекомендуем бокал Неббиоло из Ланге 🥂
😳 Главный герой - знаменитый сомелье Чарли Артураола - внезапно теряет обоняние и остаётся без работы и поддержки коллег. Ему даже приходится сменить работу и стать таксистом.
🤌Но он не падает духом и способности возвращаются, однако репутация утеряна, казалось бы, безвозвратно.
🍇В это же время восходящая звезда - итальянский сомелье Лука Гардини - готовится принять участие в престижном всемирном конкурсе "The Duel of Wine". А у Чарли рождается хитроумный план по возвращению в мир вина.
🔥Главная фишка фильма - в нём нет актёров, настоящие сомелье, виноделы и шеф-повара сыграли самих себя. Отличный лёгкий комедийный фильм для вечера пятницы.
Под просмотр рекомендуем бокал Неббиоло из Ланге 🥂
🔥8👍3
🎄 27 декабря, в пятницу в 19.30 собираемся на генеральную репетицию Нового года.
Феерично провожаем уходящий год под 7 роскошных образцов, произведенных классическим методом:
🥂 Perle Noir Cremant d'Alsace, Франция, Эльзас
🥂 Free Mousse Le Vin de Clair Obscur, Франция, Бургундия
🥂 Bain de Bulles Frederic Cossard, Франция, Бургундия
🥂 Gramona Argent Blanc, Испания
🥂 Шардоне Константин Дзитоев, Россия
🥂 Franciacorta Santa Lucia Saten, Испания
🥂 Champagne Tristan Hyest Vallee Brut, Франция
🔥В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение: мясные и сырные деликатесы, оливье, красная икра - всё по-новогоднему!
Спикер вечера: Наталья Замыслова, управляющая Дом Кофе и Вина, ваш личный гид по гедонизму.
‼️Количество свободных мест ограничено
📍Место встречи :
Дом кофе и вина
Ленинский проспект 36,
⏰ 27 декабря 19:30, пятница
💰С персоны 5 000 ₽
Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья
Феерично провожаем уходящий год под 7 роскошных образцов, произведенных классическим методом:
🥂 Perle Noir Cremant d'Alsace, Франция, Эльзас
🥂 Free Mousse Le Vin de Clair Obscur, Франция, Бургундия
🥂 Bain de Bulles Frederic Cossard, Франция, Бургундия
🥂 Gramona Argent Blanc, Испания
🥂 Шардоне Константин Дзитоев, Россия
🥂 Franciacorta Santa Lucia Saten, Испания
🥂 Champagne Tristan Hyest Vallee Brut, Франция
🔥В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение: мясные и сырные деликатесы, оливье, красная икра - всё по-новогоднему!
Спикер вечера: Наталья Замыслова, управляющая Дом Кофе и Вина, ваш личный гид по гедонизму.
‼️Количество свободных мест ограничено
📍Место встречи :
Дом кофе и вина
Ленинский проспект 36,
⏰ 27 декабря 19:30, пятница
💰С персоны 5 000 ₽
Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья
🔥14❤1👍1😍1
Меню новогодней ночи!✨
Сегодня делимся нашими топ-3 эногастрономических сочетаний традиционных праздничных блюд с винами. Некоторые вас удивят, но поверьте, удивление будет приятным 😉
🥗 Оливье + Просекко розе брют = идеальная пара. Просекко достаточно фруктовое, чтобы составить пару сладковатому картофелю и моркови. Так же оно прекрасно дружит с мясом/колбасой в составе салата. И сочная кислотность на месте, чтобы справиться с майонезом.
🐟 Сельдь под шубой + Рислинг = впечатляющее комбо. Выбирайте пышное и сладкое в аромате, но строгое во вкусе с живой кислотностью вино. Оно сбалансирует жирность блюда, а сельдь в паре с Рислингом заиграет новыми красками
🔴 Красная икра + Игристое методом шампенуа = вечная классика. Выбирайте, к чему больше лежит душа: Шампань, Кава, Креман, Франчакорта с длительной выдержкой на осадке. Аромат поджаренного тоста и сливочность вина подчеркнут вкус икры.
❤️ - да! Я готов к экспериментам
🔥 - интересно, но пока не решаюсь
🍾 - уже всё пробовал!
Сегодня делимся нашими топ-3 эногастрономических сочетаний традиционных праздничных блюд с винами. Некоторые вас удивят, но поверьте, удивление будет приятным 😉
🥗 Оливье + Просекко розе брют = идеальная пара. Просекко достаточно фруктовое, чтобы составить пару сладковатому картофелю и моркови. Так же оно прекрасно дружит с мясом/колбасой в составе салата. И сочная кислотность на месте, чтобы справиться с майонезом.
🐟 Сельдь под шубой + Рислинг = впечатляющее комбо. Выбирайте пышное и сладкое в аромате, но строгое во вкусе с живой кислотностью вино. Оно сбалансирует жирность блюда, а сельдь в паре с Рислингом заиграет новыми красками
🔴 Красная икра + Игристое методом шампенуа = вечная классика. Выбирайте, к чему больше лежит душа: Шампань, Кава, Креман, Франчакорта с длительной выдержкой на осадке. Аромат поджаренного тоста и сливочность вина подчеркнут вкус икры.
❤️ - да! Я готов к экспериментам
🔥 - интересно, но пока не решаюсь
🍾 - уже всё пробовал!
❤28🍾4🔥2🥰1