Настали солнечные дни 🌞 Можно наслаждаться солнцем и пить кофе на улице 😎

Всем хорошего настроения 🙌

Внимание всем гедонистам города! 🔊

Теперь у нас на витрине икра горбуши, белуги и осетра, а также мясо камчатского краба - самые лакомые первые фаланги в собственном соку.

За качество и надёжность производителя ручаемся и хотим, чтобы вы лично убедились, что мы выбрали для вас самое вкусное.

Поэтому дарим презенты:
🎁 При покупке икры белуги/осетра 28 гр - Водка Чайковский 0,5 л в подарок
🎁 При покупке икры белуги/осетра 57 гр - водка Чайковский 0,7 л в подарок

Чёрная икра и водка - традиционная гастрономическая пара👌

Ловите от нас инструкцию по правильному получению удовольствия от неё: опрокинуть из запотевшей рюмки ледяную водочку и закусить ложечкой чёрной икры. Повторять, пока не наступит ощущение глубокого счастья и удовлетворения 🤤

Ваши личные консультанты по гедонизму:
📍Дом Кофе и Вина
пр-кт Ленинский, 36 (м. Ленинский проспект, м. Октябрьская)

Спорим, мы сможем вас удивить? 😉

Вот винтажная Шампань 2015 г. от винодельческого дома Fleury, а внутри... 100% пино блан! 😉

Эта редкая штучка создана руками Жана-Себастьяна Флёри, который управляет всеми процессами в погребе, продолжая семейную традицию.

Флёри возделывают свои виноградники органически и биодинамически с 1989 г., поэтому изучили каждый сантиметр почв вдоль и поперёк.

Так они нашли участки, на которых пино блан (разрешённый сорт в Шампани, но остающийся в тени трёх главных) вызревает особенно прекрасно. И рождает гармоничные, мягкие и фруктовые вина.

А выдержка в течение 7 лет на тонком осадке придала этому винтажу структуру, сложность и лизатные нюансы. Медитировать и размышлять о бесконечно вечном с бокалам такого вина - настоящее счастье.

Поэтому наш вам совет, друзья: не ждите счастья.. Покупайте шампанское сами! 🥂😉

18 690 ₽

"Лучшее вино - то, которое нравится тому, кто его пьёт"
Плиний Старший ©️

Мы с коллегой из Древнего Рима согласны, поэтому на наших полках можно найти вина, которые удовлетворят любой вкус: от от вечной классики до фанковой натуралки 🍷

Ждём в гости без перерывов и выходных:
📍Дом Кофе и Вина
пр-кт Ленинский, 36 (м. Ленинский проспект, м. Октябрьская)

Весна идёт, вину - дорогу! ☀️

Призываем солнечные дни и тепло! Как? Открываем и пьем вина с цветочными ароматами, конечно же:

🌼 Белые цветы и жасмин раскроются в винах из торронтеса и итальянского арнеиса:

Chacabuco Torrontes (Аргентина) 1050 ₽
Briccotondo Arneis Fontanafredda (Италия) 1950 ₽

🌹Пышно цветущая роза - это гевюрцтраминер из Эльзаса и Трентино-Альто-Адиджe, а также крымский траминер :

Lucien Meyer Gewurztraminer (Франция) 2350 ₽
Траминер Вайнкрафт (Россия) 1190 ₽

🏵️ Жёлтые тюльпаны и липовый цвет - в белых винах Долины Роны из вионье, ферментированного в дубовой бочке. А еще - в мальвазия с юга Италии

Domain Roger Perrin Prestige Blanc (Франция) 2100 ₽
Arteteke iangе Basilicato (Италия) 2550 ₽

🌾 А первые весенние цветы и луговое разнотравье - в благородном итальянском Гави из сорта кортезе и винах из сорта сибириковый с просторов Нижней Волги.

Gavi Toledana (Италия), 3600 ₽
Сибирьковый, семейная виноделья Гусевъ (Россия) 2050 ₽

Приходите, поможем собрать самый вкусный букет 💐

‼️ВНИМАНИЕ! ‼️Только от вас, друзья, зависит, как пройдёт вечер следующего четверга.

Мы предлагаем - вы выбираете:

🎲 Винное казино - в формате интеллектуальной игры будем вслепую дегустировать вина, чтобы по аромату, вкусу цвету и подсказкам сомелье угадывать сорта, регион и страну производства.

🥂 Дегустация "Проводы зимы". Пока не весь снег растаял, а солнце лишь слегка пригревает, ещё есть время насладиться плотными, объёмными и ванильно-сливочными белыми винами. Дегустация будет сопровождаться лёгкими закусками и увлекательной лекцией от сомелье.

🍷 Винный конструктор - будем создавать собственный авторский купаж вина из 3 исходных образцов. Команды продегустируют, проанализируют и разложать на составные части ароматы и вкусы, чтобы сотворить идеальное на их взгляд вино. Нарисуем этикетку и выберем вино-победителя.

Итак, голосуйте, какую активность проведём в следующий четверг 28 марта? ⬇️⬇️⬇️

Вы просили - мы сделали👌

Провожаем хмурую зиму дегустацией выдержаных белых вин.

28 марта вас ждёт сет из 4 образцов:

🥂 FORMIGA (гренаш, вионье), Приорат, Испания, 2022 г
🥂 Postales Robles (шардоне), Аргентина, 2023 г
🥂 Фанагория Винтаж (шардоне), Россия, 2021 г
🥂 Eloisa (вионье), Чили, 2019 г.

Осторожно: роскошные ароматы и богатые щедрые вкусы представленных вин могут вызвать лёгкое головокружение 😍😅😍

Спикером вечера выступит – Коваль Елена - член Донской ассоциации сомелье, кавист в вашем любимом Доме кофе и вина.

В стоимость дегустации входит гастрономическое сопровождение.

За одну персону: 2000
28 марта, четверг 19:30
📍Дом Кофе и Вина (Ленинский проспект, 36)
Запись по телефону 89262802751 (телеграмм, вотцап)

Если вам нельзя вино, но очень хочется, то можно... Безалкогольное😉

Такие вина получаются из обычных, применяются все классические стадии производства. Затем из готового вина удаляют алкоголь.

Это обычно делается с помощью обратного осмоса или вакуумной дистилляции 🪄 Органолептические свойства при этом сохраняются. Так в бокал попадает вино с любимым ароматом и вкусом, но содержание алкоголя в нем максимум 0,5%.

Безалкогольное вино выручит тех, кто за рулём, придерживается диеты или поста, профессионально занимается спортом, ожидает рождения ребёнка, да и в целом - всем, кто любит вино, но по каким-то причинам вынужден его не пить.

На наших полках можно найти безалкогольное белое, красное и даже розе.

Не лишайте себя удовольствия, когда есть такая отличная альтернатива 🥂

Весна - время обновлений в природе и в нашем меню ☀️


Категорически рекомендуем попробовать новинку: блинчики со слабосоленой форелью, творожным сыром и рукколой, 2 шт 350 ₽.

Не менее категорично настаиваем на том, чтобы запивать их сочным розе из гарначи, темпранильо или саперави: ярких вкус вина подчеркнёт нежный вкус рыбы и гармонично сыграет в паре с пикантной горчинкой рукколы 🤤

Также в нашем меню появились:
Блинчики с индейкой и сыром, 2 шт 250 ₽
И вечная классика: блинчики со сметаной, 3 шт, 200 ₽

Устоять невозможно, да и надо ли? 😉

О нём снимают фильмы, сочиняют песни и из него делают самые дорогие и престижные вина😍

Благородный и элегантный пино нуар во всем своём разнообразии на дегустации уже в четверг, 4 апреля 👇

Сет вин:
✔️Шампанское ДЕВО КЕР ДЕ БАР-БЛАН ДЕ НУАР брют белое
✔️ Вино Пино нуар Лапис Луна
✔️Вино НАЙСС БЛАН ДЕ НУАР белое полусухое
✔️ВиноПИНО НУАР БИО КАТТЭН САВАЖ красное сухое
✔️Вино НАЙСС БОКЕНХАЙМ ШПЕТБУРГУНДЕР красное сухое
✔️Вино БУРГОНЬ ОТ КОТ ДЕ НЮИ ПЬЕР ЛОРАН ВИНЕРОН красное сухое

🍔 В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение.

Дегустацию проведет - Коваль Елена - член Донской Ассоциации сомелье , кавист в вашем любимом Дом Кофе и Вина.

📍Место встречи :
Дом кофе и вина
Ленинский проспект 36,
М. Октябрьская, М. Ленинский проспект.
⏰4 апреля 19:30 четверг
💰С персоны 3000
Места ограничены!!!

Регистрация по номеру +7(926)2802751

Будний день удовольствию не помеха 💥

План на каждый день такой: берем подругу и бежим в Дом кофе и вина. Или никого не берём, а без стеснений наслаждаемся одиночеством. А дальше по вашему желанию: с чашкой кофе или бокалом вина впитываем весеннее солнышко на нашей летней веранде☀️

А под кофе и вино у нас для вас есть гастрономические изыски на любой вкус:

🧀 Сыры производства Италия и Швейцария: от мягких бри до выдержанного в пещерах грюйера и пармезана
🍖 Мясные деликатесы: салями, хамон, прошутто из подкопченой утиной грудки, фуэт
🥫 Паштеты и рийеты: из утки, индейки, оленины, а также террин из кролика с фисташками

А ещё испанские оливки, каперсы, вяленые томаты... Ммм...😍 Можно взять домой или насладиться у нас: любую из этих закусок мы с удовольствием засервируем для вас👌

Погода шепчет: такой вечер противопоказано проводить одному 😉

"Незнакомка" от Константина Дзитоева согреет фруктовыми и пряными нюансами, удивит бархатисто-терпкими танинами и очарует долгим послевкусием.

4890 ₽

🔥 - хочу попробовать
❤️ - уже знаком(а) с этой незнакомкой
😍 - сегодня провожу вечер с другим 🍷

На нашей витрине - Красная Ведьма (Rote Hexe), не просто сыр, а сыр с историей 😉

Одна швейцарская дамочка любительница сыра, миссис Зюльке однажды подумала, что сыр, хорошо сочетающийся с вином, пивом и другими спиртными напитками, пикантным вкусом станет кулинарной визитной карточкой швейцарского Хэллоуина.

Сказано- сделано: она связалась с известным сыроделом Кристианом Оберли из Тургау, что на северо-востоке Швейцарии. Мистер Оберли воплотил идею в жизнь: разработал рецепт сыра, который благодаря яркой корочке, в которую втирают паприку во время созревания, получил тематическое название Красная ведьма.

Именно паприка придаёт сыру яркий и сложный аромат. Вкус тоже роскошный и объёмный: одновременно пикантный и сладковатый, с нотками миндального ореха и деревенских сливок 😍

Такой сыр станет звездой сырной тарелки, а также отлично справится с ролью самостоятельной закуски к красным ярким винам из сорта сира/шираз. Дополнит горячие блюда из запеченных овощей, картофеля, грибов и нежирного мяса 🥘

Как скрасить пасмурный вечер понедельника? 🤔

Открыть бутылочку классного портвейна, конечно же!👌Ведь если и есть вино, которое прекрасно и соло, и к десерту или даже вместо последнего, то это порто!

Да, портвейн - это вино: крепленое и затем выдержанное в дубовых бочках 😉

Принято выделять следующие стили:

🔴 RUBY (руби) - из красных сортов 🍇, выдержка 1-3 года, сочный, с фруктовыми и шоколадными нотами.
🟠 TAWNY (тони) - из тех же сортов, но больше выдержка, а значит, более сложный во вкусе и аромате. Тут сухофрукты, лесной орех и пряности.
🟡 BRANCO (бранко) - из белых сортов, выдержка обычно в нейтральных емкостях. Свежий, с персиковыми и цитрусовыми нюансами.

Классическая пара к порто - твердые сыры, сыры с голубой плесенью.

Но руби будет хорош в паре с шоколадными десертами, тони - с орехово-медовыми десертами.

А из белого порто получится супер-коктейль: пополам с тоником, лёд, долька лайма и веточка розмарина 😉

И да! не забудьте охладить ваш портвейн, так удовольствие от него в разы больше 🔥

‼️ВНИМАНИЕ! ‼️Срочное объявление!

В этот четверг 11 апреля в 19.30:

🎲 Экспресс - Винное казино: в формате интеллектуальной игры вслепую дегустируем 4 вина, а затем обсуждаем и по аромату, вкусу цвету и подсказкам сомелье угадываем сорта, регион и страну производства.

И не просто угадываем а увлекательно и познавательно проводим вечер - это мы как профессионалы гарантируем 🥂
🥂 😉

Винный крупье вечера - Замыслова Наталья, управляющая Дом Кофе и Вина.

За одну персону: 1500
11 апреля, четверг 19:30
📍Дом Кофе и Вина (Ленинский проспект, 36)
Запись по телефону 89262802751

🎁 РОЗЫГРЫШ! 🎁
Давно мы не радовали вас подарками, поэтому исправляемся 👇

Дарим бутылку красного Tramonto от Chateau Cotes de Saint Daniel и путеводитель по виноделию России.

Tramonto - сочное и богатое вино из каберне совиньона, мерло и саперави от частной крымской винодельни.
Выдержка 2 года в бочках из французского дуба придала вину округлый и сложный вкус, а аромат впечатляет нотами ежевики, вишни и шоколада 😍

А путеводитель собрал информацию о ТОП-100 лучших винах России по версии Forbes Russia, с кратким описанием и контактами виноделен - незаменимый помощник при планировании поездок по винным местам России 🔥

Чтобы получить подарки, в комментариях к этому посту присылайте фото, как вы красиво проводите время у нас с бокалом любого вина - в зале или на летней террасе🥂

Больше фото - больше шансов на победу😉

Победителя выберем с помощью генератора случайных чисел 1 мая 🥇 Всем удачи, ждём ваше фото !