Косплей по-викториански.

Путешественники в Каире. Фотография на память, 1885 год.

В жаркую летнюю пору очень приятно освежиться мороженым. Но изобретательные викторианцы пошли дальше и придумали пунш-мороженое!

Пунш был популярным напитком в Европе в 17 и 18 веках. Обычно его готовили из смеси спиртных напитков, цитрусового сока, сахара и специй. Считается, что слово «пунш» произошло от слова «панч» на хинди, что означает «пять», и относится к пяти основным ингредиентам, которые использовались в оригинальных рецептах пунша.

По мере роста популярности пунша люди начали экспериментировать с различными вариациями и способами подачи этого напитка. Одной из таких адаптаций стало создание ледяного пунша, который превратил ароматный пунш в освежающий замороженный десерт.

Ледяные пунши стали особенно популярны в викторианскую эпоху, когда замороженные десерты пользовались большим спросом, спасибо «ледяному бизнесу». Эти лакомства были в новинку, и их часто подавали на светских мероприятиях и по особым случаям в элегантной стеклянной посуде, такой как бокалы или креманки для мороженого, чтобы подчеркнуть их красоту. В 19 веке пунш-лёд обычно готовили с помощью ручной мороженицы или замораживающей банки. Эти ранние методы требовали, чтобы смесь перемешивалась вручную до достижения желаемой консистенции:

Взять пол-литра воды и 300 грамм сахара и сварить сироп, добавить к нему сок из двух лимонов и двух апельсинов и по вкусу натертую на мелкой терке лимонную и апельсиновую цедру. Смесь остудить, процедить, налить в высокую узкую кастрюлю. Поставить в посуду со льдом и крутить кастрюлю то в одну, то в другую сторону, пока жидкость не загустеет. После этого взбить 4 белка в крепкую пену, осторожно перемешать с остуженной массой и стаканом рома. Подавать готовый пунш в высоких фужерах.
Пунши часто украшали дольками свежих фруктов, листьями мяты или посыпали сахарной пудрой, чтобы придать дополнительный оттенок элегантности.

Если вы потерялись в старом шотландском замке, не паникуйте. Посмотрите на призрак Зелёной леди. Зелёный цвет успокаивает.

Великобритания — страна призраков. И, помимо Тауэра, есть ещё, например, замок Кратес в Абердиншире, Шотландия. В 14–15 веках Бернетты из Лейса построили деревянную крепость на острове посреди близлежащего болота. Строительство нынешнего тауэр-хауса замка Кратес было начато в 1553 году, но несколько раз откладывалось из-за политических проблем во время правления Марии, королевы Шотландии. Замок был достроен в 1596 году Александром Бернеттом из Лейса, а в 18 веке к нему пристроили дополнительное крыло.

Здесь обитает своя собственная Зелёная леди. Она расхаживает взад-вперёд по единственной комнате возле камина. Порой она появляется одна, а иногда держит на руках младенца.

С ней столкнулась даже королева Виктория: последняя сообщила, что видела, как по комнате плывет зелёный туман. Он поднял призрачную фигуру размером с ребёнка, и пара исчезла в камине. Никто не знает, кто она такая. Есть версия, что это дух служанки, умершей в 17 веке. Будучи незамужней женщиной, служанка забеременела от одного из членов семьи Бернетт, что не сулило ничего хорошего. А впоследствии рабочие обнаружили скелеты женщины и ребёнка под камнями очага во время ремонтных работ.

Несколько других людей также утверждали, что видели это призрачное существо. Посетители отмечают чувство страха или сильный озноб, когда входят в эту комнату.

Множество людей были тронуты историей этой загадочной Зелёной леди, и некоторые из них даже попытались запечатлеть её образ на камеру. Однако лишь одной семье это действительно удалось (на фото).

Ваза-мороженица
1803 год.
Королевская фарфоровая мануфактура, Вена.
Фарфор, роспись монохромная надглазурная, золочение.

Если вам кажется, что викторианская эпоха закончилась вместе с 19 веком, спешу вас разуверить, это не так.

И одним из факторов, который роднит современность и викторианку — огромное количество совершенно дурацких советов, которые дают родителям о том, как воспитывать детей. Во все времена таких советчиков хватало. Вот некоторые из самых странных, а подчас даже диких советов по воспитанию детей, родом из викторианской эпохи.

Родителям 19 века советовали давать своим детям только самую питательную пищу. Почему-то под этой «питательностью» автоматически подразумевалась её абсолютная безвкусность. Некоторые продукты считались опасными и являлись виновниками несварения желудка.

Согласно Учебнику гигиены Джорджа Генри Роэ (1890 год), любые пищеварительные расстройства, с которыми сталкивались дети, были вызваны неправильным питанием. Книга называет подобными продуктами не только орехи, конфеты, пироги, варенье и солёные огурцы. Особо настойчиво автор следует избегать фруктов. Родителей убеждали всячески избегать давать детям абрикосы, персики, сливы, изюм и вишни с черешнями любой ценой.

Весьма важной темой в советах по воспитанию детей в викторианском обществе было то, что нужно избегать всего зелёного. Лидия Мария Чайлдс в своем путеводителе 1831 года «Книга матерей» утверждает, что пока у ребёнка прорезываются зубы, ему никогда и ни в коем случае не следует давать что-либо зелёное.

По поводу всего зелёного, как ни странно, викторианские авторы были правы, предостерегая своих читателей от употребления в пищу чего-либо искусственно окрашенного в зелёный цвет. Дело в том, что в 19 веке для окрашивания различных вещей в красивый зелёный цвет, использовали мышьяк. Абсолютно всё, от обоев до платьев и искусственных лепестков цветов, содержало это ядовитое вещество, чтобы придать им глубокий цвет.

При этом, надо ли говорить, что зачастую, у всех этих "советчиков" собственных детей не было вовсе.

Картина — Чарльз Хейвуд, "Время рассказывать истории"

Королеву Викторию не зря называли «бабушкой Европы». К 1901 году она насчитывала 36 внуков и 37 правнуков. Семейство разрасталось так быстро, что ещё в 1868 году Виктория усмехалась: «Боюсь, что седьмая внучка или четырнадцатый правнук не покажутся мне столь интересными, ведь они появляются, как кролики в Виндзорском парке».
​
Будучи холодной, даже равнодушной матерью, королева смягчилась с возрастом, ее характер потеплел. Жуткая ненавистница всего, что было связано с родами, она стала присутствовать на при родах внучек, успокаивала их, брала на руки младенцев и баюкала их. Она никогда не забывала дни рождения внуков, и каждый мог расчитывать на памятный подарок —​ игрушки, пони или золотые часы, которые бабушка дарила на десятилетие.​

Внукам прощались проказы, которые не сошли бы с рук детей. Внуки и только они запомнили ее смех, раздававшийся в ответ на любые, даже самые грубые шутки.
Так, малыш Влади, сын старшей дочери Вик запустил ей под рабочий стол крокодила, а потом со смехом загонял его в коробку.

Редкое фото —​ Виктория с добродушным лицом, а еще с дочерью Беатрисой, внучкой Викторией Гессенской и правнучкой Алисой.​

Первое фото молнии.
2 сентября, 1882 года.

Мужчины-серийные убийцы #5

#viklepexa_man_maniac

"Когда врач совершает преступление, он опаснее всех прочих преступников. У него крепкие нервы и большие знания. Палмер и Причард были лучшими специалистами в своей области. Этот человек очень хитер, но я надеюсь, Ватсон, что нам удастся перехитрить его. Сегодня ночью нам предстоит пережить немало страшного, и потому, прошу вас, давайте пока спокойно закурим трубки и проведем эти несколько часов, разговаривая о чем-нибудь более весёлом."
Артур Конан Дойл. «Пёстрая лента»

Итак, Уильям Палмер — имя, которое до сих пор вызывает ужас и интерес в криминальной литературе. Этот английский фармацевт стал одним из самых известных серийных убийц в истории Великобритании.

Родился 6 августа 1824 года в городке Рагли (Руджли) в Стаффордшире, графстве в центральной части Англии. Уильям был шестым из восьми детей, взрослея в обеспеченной семье Сары и Джозефа Палмеров. Его отец Джозеф был связан с бизнесом по лесозаготовке. Он умер, когда Уильяму исполнилось 12 лет, оставив своей жене и детям огромное состояние в размере 70 тыс. фунтов (что соответствует более чем 8,5 млн фунтов по состоянию на 2022 год).

В возрасте 17 лет Уильям устроился стажёром в химическую лабораторию в Ливерпуле, но был исключён спустя всего 3 месяца из-за обвинений в краже денег. Своей профессией Палмер избрал медицину. Уильям проходил стажировку при Госпитале Святого Варфоломея — основанный в 1123 году. В 1846 году в возрасте 22 лет он получил квалификацию врача при Королевской коллегии хирургов Англии, основанной в 1745 году. Таким образом, Уильям Палмер прошёл обучение в лучших и одних из старейших медицинских заведений в мире.

В возрасте 20 лет Уильям Палмер стал известен в Лондоне благодаря своим успехам в азартных играх. Он был достаточно успешным игроком, и его умение манипулировать людьми позволило ему зарабатывать большие суммы денег.

Вскоре после окончания учёбы Уильям вернулся в родной город, однако врачебной практикой он занимался только со своими родственниками, а остальное время прожигал жизнь молодого повесы. В студенческие годы за ним, также, закрепилась репутация бабника, от которой он вряд ли хотел отказываться по возвращении домой.

Через некоторое время Уильям всё же открыл врачебную практику. Он продолжал вести жизнь, к которой привык, ещё будучи в Лондоне: похождения по женщинам, игра в карты на деньги. Позднее к этим увлечениям добавились ставки на скачках. Не будучи успешным игроком, он быстро набрал значительные долги. А как можно было быстро поправить свои дела в 19 веке? Удачная женитьба!


Продолжение следует...

В Англии 19го века выбор профессии для девушки из рабочего класса был ограничен – фактически, она могла податься в служанки, работать в магазине или на фабрике, шить на заказ, стирать белье, или идти на панель. Ещё можно было таскать вагонетки в шахте, но это уж совсем непрестижное занятие.

На фоне таких карьерных перспектив работа швеёй казалось наиболее достойной. Шитьё считалось символом женственности.
Даже дамы из высших слоёв общества не гнушались шитьём и в особенности вышиванием, так что работая портнихой, женщина не роняла своего достоинства, не вторгалась в чисто мужскую сферу.

Можно выделить несколько основных категорий, к которым относились портнихи 19 века. Во главе иерархии были швеи, обслуживавшие королевский двор. Чуть ниже на карьерной лестнице находились женщины, работавшие в цехах при больших магазинах. Спустившись ещё ниже, мы увидим портних, трудившихся в небольших магазинах в лондонском Ист-Энде, где из бедняжек выжимали все соки. Некоторые швеи трудились в частном порядке, работая над заказами у себя дома (судя по картинам, в крошечных квартирках с узкими окнами).

Портнихи редко зарабатывали достаточно, чтобы отложить на чёрный день, а многим едва хватало на еду. Например, парижане называли кусок сыра Бри "котлетой портнихи", потому что кусок сыра и чашка кофе иногда составляли весь её дневной рацион (для англичанок это была чашка чая и селедка).

С появлением швейной машинки производительность труда портних возросла, но "Зингер" тоже стоил недёшево. Например, среднестатистическая портниха, обслуживающая небогатых клиентов, шила рубашки за 7 пенсов за дюжину. Чтобы хоть как-то держаться на плаву, ей приходилось работать с 7 утра до 11 вечера. Летом было проще чем зимой, когда темнеет раньше, потому что свечи тоже стоили денег. За этот промежуток времени она успевала сшить 2 дюжины рубашек. Таким образом, в день портниха могла заработать 1 шиллинг и два пенса.
Напомню, что в 1851 году за шиллинг можно было пройти на китайскую джонку, или купить билет на омнибус из пригорода Лондона до площади Банк, или позавтракать в трактире, или купить билет в «Альгамбру» или Креморн-парк, или на Всемирную выставку в дешевый день. Столько же стоила зубная щетка или пара шёлковых чулок.

Картина — Жан Батист Жюль Трайер, «Бретонские портные», 1854 г.

Верховный маг викторианской Англии.

Несмотря на прогресс, урбанизацию и кукурузные хлопья на завтрак, а может быть и благодаря им, в Лондоне 19 века не было недостатка в необычных личностях. Но больше всех выделялся коронер (должностное лицо, специально расследующее смерти, имеющие необычные обстоятельства или произошедшие внезапно) северо-восточного Лондона доктор Винн Весткотт (на фото).

Это был полный седой мужчина с меланхолическим выражением лица и хорошо заметными мешками под глазами. Он глубоко интересовался оккультизмом и был личным другом Елены Петровны Блаватской — удивительной женщины, которая впервые принесла на Запад тайные учения Тибета и основала существующее и поныне Теософское общество.

Среди товарищей Весткотта были христианские мистики Анна Кингсфорд и Эдвард Мейтленд, а один из его титулов — «верховный маг Общества розенкрейцеров в Англии». Весткотт был масоном, с чисто масонским пристрастием ко всяческим церемониям и регалиям. Когда такие люди обращаются к оккультизму, они рано или поздно пробуют силы в ритуальной магии.

Весткотт был любителем древностей и выдающимся учёным. Среди его достижений был перевод на английский язык «Халдейских оракулов Зороастра» и каббалистического текста «Сефирота-Зогар».
Однажды, в один из дней 1886 года, он просматривал книги в книжной лавке на Феррингтон-стрит и неожиданно наткнулся на рукописи, которые чрезвычайно его поразили.

Тексты были зашифрованы, но Весткотт предположил, что они относятся к чему-то магическому, и оказался совершенно прав. Помочь расшифровывать рукописи он пригласил колоритную личность по имени Сэмюель Лиделл Мак-Грегор Матерс, который позже стал хранителем музея Хорнимена. Вместе они открыли, что рукописи в общих чертах описывали захватывающую систему практической магии. В них также был дан адрес женщины-адепта. В октябре 1887 года Весткотт отправил ей письмо. В ходе их переписки она открыла полному воодушевления магу множество тайн практического оккультизма, и позволила ему основать в Англии собственную магическую «ложу».

Именно так появился «Герметический орден Золотого Рассвета».