Викторианская лепëха
2.23K subscribers
9.58K photos
54 videos
2 files
934 links
Викторианская эпоха. Факты о 19 веке, которые не пишут в учебниках.

YouTube - https://youtube.com/@viklepexa?si=v-JmrVZa7gfPOpai

По всем вопросам писать @madamFrolkina
Download Telegram
В английской кулинарии, как известно, что не ростбиф, то пудинг. И если пудинги на канале освещались частенько, то ростбиф не упоминался. Исправляюсь.​

История блюда ростбиф (Roast beef)​ уходит корнями в 16 век. Уже тогда жареная говядина занимала почетное место в традиционной британской кухне. С той лишь поправкой, что простолюдин себе такую пищу позволить не мог. В 1731 году Генри Филдинг сочинил песню-балладу​ «Ростбиф старой Англии».

Культ ростбифа зародился как ответ вечному конкуренту – Франции и показывался через карикатуры (фото 2), где главным персонажем был толстяк Джон Буль. Его непременные атрибуты – громадный кусок филе, кружка портвейна и бульдог у ног. Француз же, получивший прозвище «froq» (лягушатник), изображался худым с тощей собачонкой и лягушачьими тушками. Французы не остались в долгу и стали презрительно именовать англичан «les rosbifs» (мясники).

«Мы научились у тощей Франции
Есть рагу и плясать их танцы.
Но сыт тем не будешь.
И ты не забудешь
Ростбиф старой Англии.
О, старый английский ростбиф». (с)​ Генри Филдинг

Ростбиф представляет собой говяжью вырезку, либо нарезанное с различной толщиной мясо, приготовленное на гриле и в духовом шкафу с различной степенью прожарки.​

Традиционно блюдо подается на воскресный обед (Sunday Roast), гарниром к которому служат вареный или жареный картофель, йоркширский пудинг и овощи.

​Картина —​ Франк Мосс Беннетт (Frank Moss Bennett, 1874-1952). Ростбиф старой Англии.
👍19🔥74
Урбанизация  викторианской Англии дала совершенно новый виток развития британского фольклора. В одночасье, множество самых разных суеверий и примет перемешались в больших индустриальных городах, а в домах лондонцев, ливерпульцев, бристольцев и т.д. «поселилось» большое количество неизвестных доселе существ.

Например, боггарты.​ Про боггартов сейчас знает огромное число людей даже в нашей стране, благодаря книгам и фильмам про Гарри Поттера. Согласно им, боггарты принимают облик того, чего человек больше всего боится. Однако изначально в английском фольклоре это было злобное существо, живущее в домах людей, вроде домового. 

Английская мифология описывает это существо в виде маленького хромого человечка. На голове его плешь, а лицо полностью сморщено. Также этот представитель тёмного мира отличается своими светящимися в темноте глазами и жёлтыми зубами.

Они любят прятаться в темных и узких местах, например под кроватью или в шкафу, а иногда могут превращаться в других существ. Но в своем или ином облике они лишь пакостят. Если в доме постоянно что-то пропадает, портится еда, быстро киснет молоко, люди падают на ровном месте, пол начал сильно скрипеть и т.д. , значит в доме завелся боггарт.​ Боггарты настолько прилипчивые, что от них сложно избавиться даже переехав в другое жилище. При этом особенно опасно называть боггарта боггартом, оказывается они ненавидят это имя и после этого становятся ещё злее и вреднее.​

Фото 1 - боггарт из Спайдервика
👍25😁65🔥2
Велосипед, который ездил над землëй, был создан в 1885 году американским изобретателем С. Т. Хакенбергером, который должно быть, взглянув на только что протянутые телефонные провода над землëй, увидел возможность проложить дорогу в небе.

Велосипед был оснащëн небольшим электромотором и крепился к​ телефонному кабелю над ним. Изобретение не продвинулось дальше испытательной стадии, вероятно, из-а вопросов безопасности,​ никто не хотел упасть с такой большой высоты.
🔥19👍8🤔5😁2
Идеал красоты викторианской эпохи —​ это невероятно бледная фарфоровая кожа, впалые щеки и огромные глаза, то есть вместо естественной красавицы —​ чахоточная больная пребывающая на грани жизни и смерти. Для того, чтобы обычной девушке с розовыми щëчками достичь этого бледного болезненного идеала предпринимали недюжинные усилия.

Одним из самых неприятных изъянов внешности викторианской девушки считались веснушки. На что только не шли красавицы в борьбе с этим «отвратительным явлением». Например,​ протирая кожу карболовой кислотой. При попадании на кожу она вызывает интоксикацию организма. Симптомы зависят от разновидности соединения. Наиболее распространенные признаки – кашель, головокружение, ожоги дыхательных путей, судороги…

Когда все веснушки выведены, переходим к​ «макияжу глаз». Чтобы они были большими, а взгляд модно-томным в них закапывали беладонну, ее ядовитый сок! От которого зрачки расширялись, как у персонажа анимэ. Правда, при этом, они плохо реагировали на свет.​ Побочный эффект - ухудшение зрения, ​ паралич аккомодации,​ а то и полная слепота…

Картина —​ "За туалетом", Карл Агрикола, 1835.
😱25🤯4😢3🔥2👍1😁1
Дорогие подписчики!

Напоминаю, что у "Викторианской лепëхи" есть чат канала. Посему, от всей души приглашаю!

Лично я использую этот чат, чтобы отслеживать комментарии у ранее опубликованных заметок.
👍162👏2
Чартисты или как машины съели людей.

Если в двух словах, чартисты (Chartism ← charter — хартия)​ —​ ​ представители рабочего движения в Англии первой половины 19 века, связанного с борьбой за «Народную Хартию», в которой содержались требования всеобщего избирательного права и улучшения условий труда английских рабочих. Лидеры: Уильям Ловетт, Фергюс О`Коннор, Джордж Гарни и Эттвуд.

Традиционно, движение считается британским. Великобритания раньше всей Европы вступила в период промышленного переворота. К началу 1830-40 гг. на всех отрослях уверенно побеждало промышленное производство. Со временем выявились последствия —​ бесправность рабочих, массовая безработица, крайне низкая оплата, детский труд…

И если в 1810-20 рабочие видели главную проблему в машинах (движение луддитов) которые ломали фабричные станки и тем выражали свой протест против низкой оплаты труда, что вызвало принятие правительством драконовских законов против порчи имущества мануфактур и движение быстро сошло на нет, то чартисты пошли дальше. Они предъявляли свои претензии к правительству, которое до сих пор не озаботилось созданием достойного трудового законодательства.

Начало чартизма ведëтся от 1832 года, когда группа рабочих организовала «Лондонскую ассоциацию рабочих». Она и сформулировала политическую программу движения —​ «Народную хартию».

Фото —​ выступление чартистов, 15 июля, 1839 год, Бирмингейм.

👍24🔥8👏4😢2
Вот умели же!
До того, как в моду вошли шляпки с чучелами птиц, на пике популярности был цветочный декор. Эти, 1870-х годов, весьма очаровательные. Остаëтся только догадываться, как от розочек и фиалочек модницы пришли с мертвым тушкам, набитым соломой.

Изготавливать гербарии считалось подходящим занятием для благопристойной дамы. Общество одобряло такую деятельность как хобби, нравственно и эстетически возвышающее женщину.

Украшать себя живыми цветами, листьями и даже ягодами,​ было невинной привычкой викторианских женщин модниц. И помимо языка букета, был ещё язык цветочных украшений (фото 2).
👍185🔥3❤‍🔥1🕊1
«Великое зловоние» Лондона #1

#viklepexa_zlovonie

По итогам опроса побеждает «Великое зловоние» Лондона! Чему, признаться, я очень рада, потому как тема интересная и я периодически касалась некоторых ее аспектов.
Речь идëт о строительстве​ знаменитой канализации Лондона,​ схватке с холерой, победе гигиены над невежеством и много о чем ещë.

«Первое, что вы замечали на улице – устилающая проезжую часть грязь. Только это не совсем грязь, а навоз сотен тысяч лошадей. В воздухе царили сажа и пыль. Овцы в Риджентс-парке за несколько дней превращались из белоснежных в черных. Если вы относились к высшему сословию, вам приходилось мыть руки и лицо по несколько раз в день, чтобы выглядеть хотя бы отчасти соответственно положению. От переполненных стоков и выгребных ям под домами раздавалась дичайшая вонь. Моча наводняла улицы. В середине столетия на Пиккадилли в качестве эксперимента вымостили дороги деревом, но быстро отказались от этой идеи. Чистый запах аммиака, идущий от тротуара, был невыносим, а его пары обесцвечивали витрины окрестных лавок».​

Так описал выход на улицу в столице Великобритании 19 века Ли Джексон, автор книг «Грязный старый Лондон: викторианская схватка с грязью» и «Лондонская пыль».​
Городские власти не нашли лучшего способа справиться с избытком нечистот в сливах, чем сбрасывать отходы жителей в Темзу. Учитывая, что река использовалась в качестве источника питьевой воды, затея не привела ни к чему хорошему.​ Обо всем этом и том, как боролись с последствиями такого решения, а также, при чем тут Джон Сноу,​ и будет новый пост-сериал.

Изображение —​ ​ Assassin’s Creed Syndicate.
👍31🔥13🤯6😱4💩1
Последний рывок Альберта.

Перед тем, как окончательно слечь и скончаться, принц Альберт оказал Англии последнюю услугу.​
Весной 1861 года в США началась гражданская война между северными и южными штатами. Неформально, Великобритания была на стороне Юга, ведь «южный» хлопок обеспечивал сырьем английские фабрики, и какая разница, что собран он был руками рабов. А 8 ноября 1861 года военный корабль северян «Сан-Джансинто» перехватил британское (!) почтовое судно «Трент», на борту которого находились двое дипломатов Конфедерации (противники севера) с семьями. Дипломаты направлялись в Великобританию, с целью выбить признание независимости Конфедеративных Штатов Америки и закупить оружие. Зная об их миссии северяне взяли в плен послов и членов их семей.

Премьер-министр Англии,​ Палмерстон (на фото), был в ярости. На горячую голову он сочинил послание президенту Линкольну, в котором в ультимативной форме требовал отпустить заложников и принести извинения, а иначе…

Записка Палмерстона была передана принцу Альберту, чем привела его в ужас. Ведь Великобритания могла быть втянута в конфликт между Севером и Югом, причем на стороне Юга. Альберт был отчаянным противником рабства и такой исход счёл катастрофой. Изнемогая от болезни, он сделал последний рывок и едва сдерживая перо в руке, переписал записку так, чтобы Линкольн не чувствовал себя загнанным в угол.​

Чуть остынув, премьер-министр согласился с этим решением. Кофликт был замят, пленники отпущены, Великобритания сохранила нейтралитет, Альберт умер с чистой совестью.
👍25❤‍🔥5🔥3
Бульотка —​ родовитая сестра самовара.

Бульотка (фр. bouillotte «чайник», «грелка») — сосуд со​ спиртовкой, устанавливавшейся в специализированном гнезде под донцем сосуда, чайника.​ Это было придумано, чтобы нагревать воду в​ походных условиях, но​ оказалось, что бульотки прекрасно подходят и​ для светского обихода​ — в викторианскую эпоху​ для сервировки чайного стола: в​ бульотку заливали кипяток и​ ставили ее​ на​ медленный огонь, который поддерживал температуру воды.

Бульотка могла иметь разные формы – коническую или круглую. Также существовали бульотки на которых емкость крепилась на эффектно декорированных подставках, на ножках или подвешивалось к изящно украшенной раме на крючках.

Приспособления могли быть не только спиртовыми, но и гиревыми. Такая модель отличалась от классического самовара наличием глухой трубы, не имевшей выхода в поддувало. В трубу помещалась раскаленная «гиря», представлявшая собой кусочек металла, установленного на подвесе. Благодаря теплу гири удавалось сохранить температуру воды, заполнявшей емкость бульотки. В некоторых бульотках для удобства располагалось несколько кранов.

Серебряные бульотки часто были искусно украшены​ — чеканным орнаментом из​ растительных завитков и​ фруктово-цветочных гирлянд.​
🔥19👍14🥰32🏆1
Апогей культа смерти!

Жених не поцеловал невесту. Медового месяца тоже не было. Не было даже шанса прожить вместе долго и счастливо. Была лишь грустная свадьба, плавно перешедшая в похороны. В 1881 году во Флориде влюбленный мужчина по имени Брэдли женился на трупе.

Он был торговцем из Юты, и во время своих путешествий по стране встретил женщину своей мечты, которая умирала от чахотки.
Это его не смутило. Он предложил ей руку и сердце, и она сказала: "Да". Они решили венчаться как можно скорее, но невеста скончалась незадолго до свадьбы.
"Тут произошло самое удивительное, а также, как справедливо было замечено, самое позорное в этой истории", - сообщала своим читателям c Illustrated Police News.

Брэдли торжественно обещал своей невесте, что не позволит ей быть похороненной незамужней.Ее гроб был доставлен в церковь. Среди присутствующих были как и подружки невесты, так и могильщики.
Пастор объявил их мужем и женой и сразу же приступил к похоронной службе.
😱24👍8🤯4❤‍🔥2
Заметка не эстетичная, но знать такое следует, ибо в последнее время развелось много последователей того, о чем написано ниже, и подаётся это, как и в викторианскую эпоху, в качестве заботы о здоровье! Полная чепуха! Делать подобное можно только (!) по медицинским показаниям!

Знакомьтесь, доктор Шарле А. Тиррель (1843-1918, фото 1), которого можно назвать королем шарлатанов!
Прежде чем начать карьеру врача, он якобы путешествовал по экзотическим местам вроде Новой Зеландии, Южной Африки и Дальнего Востока; там он обедал с местными уроженцами и переболел «лихорадкой джунглей» (малярией), тифом, а также дизентерией. Также одно время он был парализован после огнестрельного ранения, полученного в Индии. Однако после того как в 1880 году его парализовало уже второй раз (по неизвестной причине), Тиррель начал лечиться клизмами и это сработало.
Он открыл в Нью-Йорке Гигиенический институт и провозгласил: «Есть лишь одна причина болезней».

Развивая древние теории самоотравления, Тиррель полагал, что эпилептические припадки, боли в суставах, холера и дизентерия связаны с миазмами, образующимися при гниении в кишечнике, поэтому для их устранения необходимы крайние меры. Большинство клизм тех времён представляли собой резиновые ёмкости, из которых жидкость под действием силы тяжести текла по трубке в наконечник, введённый в задний проход пациента. Последний, в свою очередь, находился в положении лëжа. Однако изобретение Тирреля «J. B. L. Cascade» отличалось от обычной клизмы. Под слоганами «наслаждение, красота, жизнь» (joy, beauty, life – сокращенно J. B. L.) и «душ для внутренностей» продавалась здоровенная резиновая бутыль емкостью 5 кварт (то есть около 4,7 литра). По центру был расположен носик, и любитель здорового образа жизни должен был сесть сверху, чтобы сдавить резервуар своим весом и омыться внутри.
😱17😁14👏4🔥3👍1
Дорогие подписчики, не дайте себя обмануть!

Совсем недавно на одном интернет-ресурсе встретила статью о нашем современнике, художнике по имени​ De Lyamine, или попросту Алексей Лямин. Он родился в 1957 г.,​ в 1982 году окончил Академию художеств, а потом, в какой-то момент уехал во Францию (по другим данным - в Германию), где написал ряд картин о светской жизни общества Франции 1880-х гг. (судя по фасону платьев дам).
И в ряду примеров его работ, я с удивлением увидела картины Джеймса нашего Тиссо! Конкретно, первые две, представленные выше (остальные за авторством Лямина).

Безусловно,​ De Lyamine очень талантливый живописец, но давайте не будем путать. Тиссо всегда можно отличить по характерной «резкости кадра», как мы могли бы сказать о фото. У Алексея же, явно видно так называемое сфумато («sfumato» в переводе с итальянского обозначает "дымка", "рассеивающийся туман"), особенно характерное в сценах с бальными танцами.
👍27👏7🔥4🥰1